FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅 誠品南西店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
Google評價三個星，我覺得該被拉起來耶！
為了10月期間限定的栗子舒芙蕾11點一開門就去吃了，
口味很好！不會很甜。
雖然舒芙蕾本體真的不算是入口即化掉，但已經鬆軟到覺得給過了！
另外照片沒有拍到有點 厚切培根太陽蛋裸賣鬆餅 完 全 大 推
培根真的很厚又不會過油很香很好吃！
鬆餅也是滿滿麥味香又不乾～不用加果醬直接吃就可以！
舒芙蕾很好吃、喜歡培茶拿鐵熱的口感跟香味。唯一美中不足就是單價好高啊啊啊啊
內部位子雖然不多。但採光美麗
現場預約 平日約等候30分鐘
Soufflé 本體帶有空氣感 …
如果想吃，請預先在網路上排隊或訂位喔，我就是小看了它的熱門程度，大概三點多才在門口線上排隊，前面有 6️⃣5️⃣組，扯吧，最後跟朋友把中山都逛完，大概六點多吃的吧。
🥞🍓🍌水果的與班尼迪克蛋🥚🥑
我覺得有像日本的，但整體鬆餅的質感比較濕軟，很容易表皮跟下面分離，這是在日本吃的時候沒發生過的，但味道是像的，所以如果不用排隊的話我超推。
平日中午不需要等待的愉悅，開心享用了這期待已久的舒芙蕾。用餐空間很寬敞，座位雖然有點靠近但已是可接受的範圍。菜單上沒有太多的選項，與朋友點了鹹甜各一對鬆餅與舒芙蕾，無論是哪一樣都非常美味。鹹鬆餅內有著鹹甜調味，與沙拉和燻鮭魚非常對味，草莓舒芙蕾則是那軟棉的口感搭配水果真的也是美味！飲料美式咖啡則是一般般沒有特別突出。店員服務態度都很好，積極查看你是否有足夠的水，遠從日本來的舒芙蕾魅力果然驚人！
鬆餅味道及口感有點令我失望，加上熱飲一點也不熱！！！
整體價格偏高，品質口感有待改善。
其實滿好吃的
鬆餅很入口即化
而且不會太甜
但是芒果口味附上的奶酪真的非常不優
小失望，有點硬….也沒什麼奶味
要候位超久也是真的
所以非常建議，先去候補登記，然後再去逛逛
用餐環境很舒適
餐點價格偏高，但舒芙蕾做的真的不錯吃
可以偶爾節日約會時去吃吃
有到勤美綠園道約會的小倆口
很推薦進去品嚐一下❤️
平日的中午去，手機掃了預約條碼大概等五組，不到10分鐘就等到了。菜單都是單點，舒芙蕾最便宜的約270元，飲料價格落在100-140左右（需外加一成服務費）。
舒芙蕾外觀看起來很不錯，氣味很香，聞得到蛋味，吃起來滿綿密的但口感過濕無些微彈性，吃久了會膩。奶油很香有一點點焦糖味，表現的比舒芙蕾好！
好吃!真的有入口即化的口感，而且不會油!非常適合午茶小約會喔！
舒芙蕾口感軟綿 香氣很夠
配著鮮奶油超級好吃
鹹的鬆餅口感偏厚實 能吃到麥香
表現在水準之上
1. 驚為天人的鬆餅，真正的舒芙蕾鬆餅就是這樣啊！！！
2. 原味鬆餅就非常好吃，入口即化，鮮奶油很濃醇
3. 季節限定的草莓卡士達千層派，草莓很大很甜，千層派皮少了點
*總結這家我當初看到評價一直不太敢來，但陸續吃了幾家快4.5分很難吃在信義區的鬆餅後，這家根本爆贏啊！我是個很挑嘴的人，這三塊一份真的不夠吃因爲太好吃了！而且現在晚餐時間完全不用排隊，空間很大，環境優。
鬆餅好吃，但飲料太甜！建議冰塊不要少冰不然真的螞蟻上樹～
對了，價位偏高。
I don’t know why the Taichung’s restaurant can’t be find in google Maps. If I rate it of the shopping mall’s review, I guess it is not suitable.
The restaurant is Taichung opened in last August. We have to wait for long time then you can have the foods. But it is changing now, I guess probably because of the virus conditions. We haven’t wait then we have the comfortable seats.
The soufflé tastes like a little bit chinese cake. But their’s soufflé is good taste. You won’t feel too sweet of it.
But the price is a little bit high and actually you can’t take it as a main foods for lunch or dinner.
The interior design is good and feel comfortable.
Google 地圖上找不到台中店，如果直接評論在勤美誠品的評論上是比較不公平的。舒芙蕾其實是好吃的，但是我們吃到一半的時候，因為接近九點了，小姐開始打掃，整個室內瀰漫著消毒水的味道，剛吃完舒芙蕾反而有一種想吐的感覺。不是太好。他們的舒芙蕾不會太甜。室內設計也算明亮。但是光吃舒芙蕾會覺得很空虛，無法當正餐食用，可當作下午茶點心，但這樣價位有點偏高了。
候位只需要掃QR code就可以！
之後可以去誠品逛逛等到電話叫你就可以回去了。很方便！
舒芙蕾真的好好吃，上面的鮮奶油也不油是綿密的口感，單吃也絕對沒問題。
他的熱抹茶拿鐵就有點普，玄米的味道有點重然後沒有甜味，個人比較不喜歡。最重要的一點是點了熱抹茶上面的奶泡是冰的，喝起來超怪！
排隊的時候前面有11組人 但其實沒有等很久 滿快就有位置了 最新的草莓卡士達千層派口味好吃喔！口感不錯 鮮奶油不膩 跟卡士達草莓🍓都很協調 一個人吃一份沒問題 …
假日去排了大概2小時😵💦
舒芙蕾鬆餅完全沒有失望，好吃！
剛好遇到期間限定芋頭口味，第一次吃到芋頭口味的鬆餅，芋頭控一定要試一下，還不錯，但芋頭味有點淡..
唯一覺得跟日本差異太大的點是店裡太吵，想跟同行的人對話要用力大聲講才聽得到，不能安安靜靜的吃下午茶，(應該是台灣人太熱情吧！)心情很難放鬆…
好好吃!!厚鬆餅味道很有層次!外面乾爽裡面濕潤,口感很棒!也不會太甜，鹹味的鬆餅也很不錯，建議點一甜一鹹來分享著吃!飲料也挺不錯!可以先用app排號碼，叫號再過來，順便逛街不浪費時間!
被安排到西曬的位置，即使有準備窗簾也是令人不舒適。
熱茶提供的杯子沒洗乾淨令人傻眼。
主打的舒芙蕾吃起來很普通，只有鮮奶油表現不錯。
因為太熱坐不下去外帶了熱飲，打包後沒有主動詢問是否要提供杯套。
候位可以用QRcode很方便，但是經上述經驗不會再訪。
跟朋友的早午餐😋😋😋
不喜歡甜食的我，喜歡燻鮭魚酪梨鬆餅，鹹食而言還是喜歡薄鬆餅，比較不搶味👍🏻
草莓鬆餅意外的好吃🥰🥰
座位桌面因為人數需要併桌，但桌子合不起來（桌面太小，腳座太大），跟朋友吃飯有些麻煩😅
現在用QRCode就可先預訂等候，快到時會通知，等了約一小時左右，不過門口的年輕男服務生非常好，看到我們有孕婦，就來關心問號碼，快到時更主動來跟我説快輪到我們了～真感動！
鬆餅口感很鬆軟，配上水果酸甜中和洽洽好，加上鮮奶油的確更好吃，加分！只不過的確排隊的人太多，要有耐心等待的心理準備！
點了甜的和鹹口味的鬆餅，甜的很鬆軟，入口即化，不要用刀子切，吃起來很綿密，草莓還不是時候，偏酸偏硬，但搭配起來不錯，奶油也不膩，中上等級的鬆餅🥞。鹹口味的平日中午可以有特價，很划算，裸麥鬆餅也不錯，搭配鮭魚也很適合，不過奶茶很普通，稍微不能給滿分。地方明亮，舒適、有設計感，雖然空間不大，但不會擁擠，平日幾乎不用等，假日看到誠品一樓就可以用QRcode預約，很貼心方便，算很有誠意的店家。 …
不懂為什麼分數不高，這家很值得來！
裡面環境乾淨整潔，而且鬆餅好吃，一上來時能聞到蛋香，口感綿密精緻，不會過甜，黑咖啡品質也不錯，喝了不會心悸。這次點抹茶跟莓果的，都很好吃，一切恰到好處。吃了有幸福的感覺，一樣是日系鬆餅，這家就是比其他家好吃，也比新宿有名的幸福鬆餅好吃。
唯一缺點大概就是要等位而已，假日等大概30分鐘左右。有配合inline app所以掃描後就能去附近逛，不用自己在現場等。
3月的時候吃的，滿心期待去吃滿腹牢騷出來。一點都不鬆軟綿密啊大大！隔壁客人和隔隔壁日本客人都在跟朋友抱怨說這東西一點都不鬆軟啊差點就要變一般的海綿蛋糕啦！然後那個鮮奶油！巧克力那盤的鮮奶油完全沒有味道啊！好像吃了坨沒有味道的牙膏…雖然覺得他們可能覺得說巧克力夠甜了，所以鮮奶油不需要有味道…那你不要放鮮奶油啊！總之這品質非常不合他的價錢，還不如直接拿那筆錢去吃壽喜燒算了
下午茶 舒芙蕾鬆餅
味道是不錯，不過沒有去東京吃bill’s的那種驚艷
味道還是有些差異～
點了季節限定口味
甜的跟鹹的各一個口味
還點了兩杯飲料
甜的是開心果口味。上面白白的是棉花糖。另外有附莓果果醬可以淋。淋上去後棉花糖會化掉。鬆餅上會出現一顆草莓。這大概是當天用餐整個最推薦的一道。開心果醬香濃不會太甜微微的小顆粒。裡面附的綜合莓果蠻多口感。鬆餅口感不錯
鹹口味的水波蛋其實很不合格。不水波啊!整盤冷冷的。沒太大特色。就有種吃完了終於可以吃甜口味的感覺。。。
飲料大概是整間點大雷區。超雷 。。。。點了冰拿鐵時。小姐問我要不要多加一份濃縮。不然味道會比較淡。想說還好拿鐵不就那樣的比例。結過。。。真的不多加一份濃縮不行。我還以為自己點了杯牛奶
裸麥鬆餅跟舒芙蕾鬆餅都不錯吃。舒芙蕾吃下去雞蛋香味滿濃，這個有合我的味。不過餐點都要等待差不多20分鐘，加上候位時間，如果不耐久候的就不要來。
草莓卡士達舒芙蕾鬆餅蓬鬆柔軟又入口即化
裸麥鬆餅紮實好吃
建議一開店就來排隊，幾乎不用久候就可以入坐囉！
鬆餅入口即化，奶油不膩口，幸福感滿滿，建議在一公里內先用QR code訂位，逛逛等號碼快到了再來
看了底下的評論突然發現我去的那天應該是人品爆發😂
服務生都蠻親切，雖然水杯很淺但服務生蠻常來問需不需要加水（我去的是平日晚上，可能人少服務生比較能服務所有客人）
宇智抹茶
覺得鬆餅真的普普，但光是沒這麼甜我覺得就比我想像的好了😂要求真的不多
但上面的配料只有冰淇淋沒有很甜
紅豆跟生巧克力都超甜…
不是說不好吃但如果不吃太甜的話這個鬆餅真的很可怕⋯⋯
水果鬆餅
沒上面那個甜
但有個很不優的問題是他的草莓是酸的不是甜的
總的來說覺得鬆餅都普普通通
檸檬萊姆薄荷倒是不錯啦
不過薄荷感覺需要擠一擠🤔
會比較有味道
舒芙蕾鬆餅過譽了！餐點送上桌，盤子上已有被草莓醬汁弄髒的痕跡，氣泡飲的杯子旁黏了ㄧ片薄荷葉，這些都應該要在出餐前檢查過的！ㄧ個人點ㄧ份鬆餅ㄧ杯飲料包含服務費就要五百元了，這樣的品質實在該檢討！
奇蹟舒芙蕾 草莓、奇蹟舒芙蕾 抹茶紅豆。
QR code掃描排隊，三位星期日排在第33號，在勤美草悟道附近晃了1小時才等到通知簡訊。點餐完後還需等20分鐘製作。
若是原訂行程有安排來勤美綠園道逛逛，吃鬆餅，建議抵達時先到店裡掃碼，拿號碼。
鬆餅很軟很濕潤，很香。奶油也很好吃。
假日中午餐點等了快40分鐘，但20分鐘就吃完了。第一次吃，感覺還不錯。
假日14點到現場劃位，雖然等了100分鐘、用餐時間90分鐘，但實在太好吃了！會再訪！
原味舒芙蕾的鮮奶油裡有拌焦糖，很香很喜歡；
期間限定的草莓卡士達千層也很優秀！
以後有期間限定的口味都會想嘗試！
FLIPPER’S奇蹟的舒芙蕾鬆餅
幸福的午茶時刻 >///<
軟綿、Ｑ彈， 一口咬下就通體舒暢的舒服蕾
一直都是貓小姐的心頭好
(舒芙蕾，你的名字就叫舒服）
台中金典酒店中的FLIPPER'S剛開幕時
大～排～長～龍
觀望了好一陣子
才選在一個天氣剛好的午後前往
點了
秋天限定『栗子蒙布朗』以及原味兩種口味
栗子蒙布朗一口咬下
甜＋甜＋甜～～啊！(回音）
舒芙蕾本體還好
但奶油等配料，甜！
結論
剛出爐的舒芙蕾本體還是好吃的讓人融化
環境明亮舒服
適合三五好友來這邊吱吱咋咋
平日晚上七點左右不用排隊
舒芙蕾的鬆餅體很鬆軟，入口即化
建議可以加錢加醬，本身的醬有點少
期間限定的櫻花口味鬆餅中間有驚喜，藏著一顆紅豆大福哦！
覺得預約的方式對長輩有點不友善，現場應該有不用掃QR Cide的預約方式，蛋白霜很綿密而且不會過甜，搭配舒芙蕾享用真的有療癒效果，不過不愛抹茶的本人竟然覺得他們的抹茶霜很厲害，整個超濃厚且帶苦的那種（是叫若竹嗎？日本抹茶粉），價位就略高，在鬧區的的百貨大概就是這樣的價位了！
晚上剛好有位子就進來吃吃看
現做的舒芙蕾鬆餅蠻好吃的
真材實料
這次點了芒果跟原味兩種
比較喜歡原味❤️
季節限定的芒果表現一般（奶酪沒有很喜歡，芒果丁沒有很甜，味道也不濃郁）
服務人員很親切
有誠品會員還能打九折
但如果要等太久，不會想特地排隊
入口即化🥞。鮮奶油完全不膩，搭配在一起真的要來試看看！吃過最好吃的舒芙蕾！ …
平日通常都有位置，假日可以線上預約，種類比剛開幕時多了一些選擇，厚培根蠻好吃的，舒芙蕾比較偏軟，之前吃的鬆餅蠻紮實的不錯吃，組合的沙拉有點少，美式咖啡還可以，用誠品卡還可以打9折！
每次經過都一堆人，總算讓我等到不用排隊的一天。二話不說，直接請服務生帶位入內享用傳說中好吃的舒芙蕾。
這舒芙蕾是我吃過到目前為止，最好吃的無誤。蛋白打得夠發，所以吃起來非常鬆軟入口即化，香濃的鮮奶油味，更提升舒芙蕾的口感。我是吃原味口味，我覺得原味最能吃出功力。這一份份量不少，我和朋友共吃一份，感覺配鮮奶茶剛剛好，如果自己吃一份可能會有點膩。鮮奶茶有加蜂蜜在裡面，喝起來偏甜，怕甜的可以跟服務生問看是否蜂蜜可以加少一點。
入內有量額溫噴酒精消毒手，桌子清潔好像沒有特別使用酒精噴灑消毒。
餐廳裝潢很簡約，個人覺得，這裡不會是舒服聊天的地方，因為，桌椅擺設偏擠，座位是鐵椅和木作靠牆長板凳，做起來比較不是那麼舒服，自然而然就是不會久坐，所以，才可以在90分鐘內就吃完離開。
提醒第一次去的朋友，餐廳門口有排隊的app，要自己掃QR code 下載程式做排隊登錄喔。
平日下午2:30左右來完全不用排隊！很喜歡這家舒芙蕾的口感耶！帶有一點彈性，但是放入口中又柔軟無比，有點像零食棉花糖的口感。舒芙蕾帶有一點溫熱感，蛋香和奶香十足，搭配上面附的帶有涼感的奶油，這樣的溫度差剛剛好😆
舒芙蕾本身大約是微糖的甜度，原味奶油則是半糖，搭配上濃郁的香草味(像是融化的香草冰淇淋)，甜度適中，但吃多了還是需要配口茶👌🏻
抹茶口味的奶油是抹茶粉下去調配的，苦味突出大約微糖甜度，因此整體吃起來比起原味更加解膩，但稍嫌可惜的是抹茶奶油吃到尾韻會有明顯的粉感。另外搭配的白色奶油就是原味的味道(沒有香草味)，和抹茶奶油一起吃就沒有特別明顯的突出。另外紅豆泥也是大約半糖甜度，有顆粒感但不會太重，不過給的有點小球，希望給多一點來配！
另外點的茶是鐵觀音，中規中矩喝起來順口又解膩，搭配鬆餅還折$30，兩人一起喝還蠻剛好的😆
鬆餅超好吃~~~
軟嫩Q彈不會過於軟爛
原味鬆餅搭配香草冰淇淋可以吃到鬆餅本身的蛋香
同行朋友點的是搭配德式香腸、太陽蛋及生菜的鹹食鬆餅 也很不錯
飲料也還可以
缺點就是人太多了現場候位要排超級久
建議一定要先訂位唷！
鬆餅很好吃、
原味和抹茶都很讚！
服務生態度很好親切
但是飲料很不怎麼樣，不推飲料
我們共點5種都不ok
原本想說熱門的名牌店，吃起來會很趕，步調很快，很吵雜，因為店家會想衝翻桌率，不過氣氛意外的很悠閒，環境很適合安穩的邊聊天邊吃個飯，
重點是，服務人員服務態度非常謙虛有禮貌還很誠懇！
我們餐間不小心把培根弄掉到地上，服務人員非常親和的關心我們（服務人員江小姐），協助把地上的培根清乾淨之外，甚至還送了我們新的培根！！！
補償我們沒吃到培根的心情，感動的不行！
（他跟本可以不用補償給我們！）
謝謝店家站在客人的立場，讓客人接下來的一天不會被掉到地上的培根影響心情！甚至還因為培根心情豪好～
好吃的餐點配上貼心的服務，Flipper’s 值得推推！
招牌的舒芙蕾鬆餅軟嫩度跟搭配奶油跟水果中規中矩 一份3百多算是對的起他開在百貨公司
雖然是主打舒芙蕾但店內飲料售價跟水準比舒芙蕾本人還要奇蹟
飲料水準微妙的介於便利商店新鮮屋跟手搖飲之間 售價約莫手搖飲的3-4倍
推薦大家來吃舒芙蕾搭配店內的檸檬水也能完美感受舒芙蕾的美好 最佳解把飲料省下來兩杯的錢又可以再點一份鬆餅 保證物有所值
🔸水果（草莓）舒芙蕾 $350
🔸厚切培根太陽蛋鬆餅 $320
🔸靜岡抹茶拿鐵（I）$140
🔸京都培茶拿鐵（I）$140
第一次來在門口排隊2小時，這次第二次回訪位置蠻多的～以這個價位在百貨裡算不錯了～
一開始看到評價普通有點怕怕的 不過很好吃耶 奇蹟舒芙蕾鬆餅超好吃 蓬鬆入口即化 有驚艷到 煙燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅也不錯 雖然價位在brunch裡算高 咖啡也普通 但還是推薦來吃鬆餅
明明店裡很多位置，站在門口沒人招呼，掃了qr code 排隊才有店員說裡面有位子隨便坐，舒芙蕾不錯