蒔嚐趣/Paulliao私廚/歐法料理/三重美食（提前一日預約制）的最新評論
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值得一試，料理美味，還會想在到訪。
點了四道最喜歡的是松露奶油雞味道很有層次
服務
內用
餐點類型
午餐
下午茶包場聚會，每一道特製點心上桌都令人驚喜，擺盤令人賞心悅目，口味也很獨特，飲品的部份，使用好原料製作，風味很棒，南洋風的主餐很好吃份量也多，值得品嚐！感謝老闆用超級實惠價格招待，讓我們享受一個美好的下午😊 …
cp值很高的店家！前菜的蔬菜湯凍清爽，蝦麵湯頭濃郁，食材很新鮮～推薦！
叻沙麵湯頭很棒 會讓人想把湯喝光光 有兩種麵條 也很特別唷
環境乾淨明亮～餐點也很有特色
服務
內用
星期四晚餐外帶
本來不期不待
沒想到驚為天人
印尼風味咖哩雞很好吃
雞肉調理跟咖哩都有餐廳水準
附餐水準也非常高
只賣280元真的CP值恨天高
同樣餐點的水準
在台北市一定是要賣4，500以上的等級
而且都還要收額外的服務費
我給六顆星
280元乍看在三蘆區有貴到
但吃過就知道完全是賺到
主廚很熱情
感謝老闆熱情招待，讓我們享受星級美味的下午茶！每一樣餐點別出心裁，視覺與味覺都大大滿足！
菜品好吃，精緻，主廚很帥
如果你看這家店的評價很高點進來，
然後看到「星馬料理」有點想離開的話，
你就錯過了一家美味的料理餐廳了。
其實這家除了星馬料理外很有很多種菜色啊~
而且絕對不會讓你有：
「啊，他都叫星馬料理了，我不應該點別的」的想法。
我點的主廚家鄉燉肉，是用紹興酒燉煮的，但怕酒味的不用擔心，他沒有很重的酒味，燉的非常下飯，瘦肉的部分不柴、肥肉的部分不膩，就連非常怕吃肥肉的我都把整盤吃光光了。
許多食材都是老闆雲林老家種的，品質非常的好。
如果你不愛星馬料理，你還是可以追蹤看看這家餐廳，老闆會不定期的更改菜色，說不定哪天老闆會生出你們感興趣的料理。
我已經開始期待明年春天的日式及中式菜色了~
前菜沙拉與甜點紫地瓜，我覺得還不錯，反而主菜，會覺得比較一般般，但也好吃啦，可是套餐價格220以上…，還是覺得貴了些，也許缺少對菜色的介紹，不太明白價值在哪。
也可能路過看店裡沒人，又剛好想安靜一下，才會考慮進去吃吧，回想起來，還是覺得貴。
主打星馬料理的餐廳，整體口味偏向比較清淡的，但是餐點上來時聞著香氣卻是非常的濃郁，吃起來口味就清清淡淡中帶著香料的香氣。 店家招牌是肉骨茶，喝起來順口中草藥的香味也不會很重但卻能品嚐到中藥本身給予湯頭的味道，推薦給喜歡清淡料理型的人。 每份餐點都是一個套餐，以這樣用心美味的料理來說真的非常值得來品嚐！
環境乾淨雅致，服務生親切，主廚和藹，食材新鮮，食物精緻又美味，不怕吃不飽，多多跟主廚撒嬌一下，會有意想不到的驚喜！
好吃的私廚料理！
環境好,食物好吃
餐點結合老闆很多巧思，融合台法又混搭南洋風謝謝老闆的配餐讓我們飽到天靈蓋，美味加上有趣的食材真是特別的體驗。情人節快樂🌹
#櫻桃鴨胸燉飯
#威靈頓牛排 …
溫馨優雅的用餐環境，加上主廚的專業廚藝，道道料理都讓人驚艷，真心大推 ！
優質的餐點
老闆很細心
尤其喜歡濃湯和龍眼蛋糕
味道非常的獨特 是之前沒有體驗過的風格料理
記得升級熱沙拉，超值，好吃
主菜印尼沙爹雞很好吃很下飯
甜點很濃郁
用餐環境十分舒服
瑪莎拉雞腿排，適合的辣度讓身體暖洋洋的~~一口接一口，停不下來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點很好吃，餐廳氣氛不錯
吃過好幾次才來打卡，主廚原本是在米其林餐廳工作的，廚藝跟擺盤都超乎水准~同樣的菜色在信義區吃，可能要人均3000+了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
五星級料理美味又好吃
老闆很帥很親切
讓我來分享2021平安夜在 #蒔嚐趣 品嚐到的美味料理！
其實我很難形容 #蒔嚐趣 是怎樣樣的餐廳，主廚 Paul Liao 阿籐是從前打排球認識的球友，他有豐富的西餐經驗，對於中餐與各國料理也有研究，所以當我向阿籐師提了預算，我完全不知道會他會安排什麼菜色！#交給專業的就對惹
只能說從第一道到最後一道，從海味吃到山珍，道道都吃得出食材新鮮美味與主廚料理的用心！真的吃撐了！🤤
真心推薦大家有機會能造訪這間 #藏匿於三重的美味餐廳，多多給阿籐師指教！！🌟🌟🌟🌟🌟
—
👨🏻🍳#主廚香煎海鮮暖沙拉（海鮮、水果、蛤蜊椰奶醬）
👨🏻🍳#星馬特調蒜椒肉骨茶（黑毛豬、子蒜、雞豬湯）
👨🏻🍳#油淋清蒸馬頭魚佐魚蝦湯（馬頭魚、白蘿蔔、魚骨蝦湯）
👨🏻🍳#沙嗲雞XO牛雙拼（沙嗲、xo醬、椰漿飯）
👨🏻🍳#梅香醋飲
👨🏻🍳#椰糖紅豆紫米湯圓（椰糖、椰奶、紫米）
謝謝招待！！🙏🙏🙏
原來2.30是休息時間
因為營業時間沒有更改
所以在門口找尋其他餐廳
老闆主廚突然出來詢問
我們用餐期間
他們也一同在內廚用餐是否介意
很親切貼心的先幫我們上好菜
甚至得知今日有壽星
還介紹了特別餐給我們
途中也一直詢問我們菜色是否滿意
能充分感受到店家非常有心的想好好經營
菜色部分也都是只有這間餐廳比較特別
都是別間同類型餐廳不會吃到的
前菜的部分，
友人非常喜歡這間綠色蔬菜的料理方式
以往其他間的吃起來都會苦苦的
但這間吃起來很順口👍🏻
瑪莎拉咖喱雞
→雞肉跟米飯 口感很特別，
目前只有在這間店有吃過，
米飯甜甜的 最上面有點像鍋巴的口感
我很喜歡～
可惜咖喱的部份很少，
沒有感覺到在吃咖喱😔
叻沙蝦湯麵
→麵很特別，有兩款麵混在一起，
其中一種外觀很像烏龍麵，
不過吃起來很Q很像米苔目，好吃。
料很多 湯好喝，
不過越吃越覺得湯有點鹹😅
餐點份量相當足夠，
還有提供免費的檸檬水，可以吃飽喝足
老闆說 菜色每幾個月就會做更換
真期待下一次的菜色😄
服務
內用
餐點類型
午餐
部分餐點不錯例如加點的麵蠻好吃的，但主餐肉骨茶味道吃不太懂跟真正的肉骨茶有落差，肉還不太好咬，整體來講還可以
今天來吃了海鮮叻沙麵，湯頭溫潤柔和、二種不同粗細的麵條完全沒有違和感，好吃！大飯店的口味、平民的價位。
環境舒適,餐點好吃,令人一而再再而三地想要再訪。
這邊的料理從來不會讓人失望😘
超級好吃，品質更是保證超好… …
擺盤漂亮，又好吃，主廚又帥
主廚是餐飲老師，味道很有水準，多人可以預定桌菜喔…
令人驚艷的私廚經驗，每道菜都讓人品味到廚師的用心，廚師不論中西餐都游刄有餘拿捏得宜。是一家極有潛力的新餐廳！
服務
外帶
餐點類型
午餐
如同身處新加玻
食材新鮮，有特色
CP值很高
廚師親切
東西好吃😋，服務態度，很好👍 …
店內環境：在這個繁忙的都市中，人來人往的街道巷弄裡，有一個溫馨風格的餐廳❤️ 舒適又整潔 ！主廚兼老闆 人又很友善禮貌！
店內餐點：真的大推！！ 叻沙跟奶油松露！ 真的太好吃了！！ 海鮮又多蝦子蛤蜊真的都好大好新鮮！ 奶油松露的雞肉非常的嫩，非常的好吃！
注意⚠️ 強烈推薦 甜點首選 太妃糖巧克力慕斯 ！
甜度非常剛好 不像一般外面吃到的太妃糖慕斯死甜 ，而且搭配上微鹹的鮮奶油，超級好吃！
整體而言，在這個三蘆地區美食非常多的地段來說，這間餐廳評價真的很高，淺力股的異國料理餐廳，非常適合家庭聚餐、情侶約會、小公司聚餐等！
有些私房餐點是需要提前預約！ 大家可以來嚐鮮看看！ 目前本人和朋友來吃一次之後，已經決定下次也帶老公約會❤️
今天在這裡慶生，感受到老闆對料理的用心，也能結合在地口味、當季食材，非常推薦
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
第一次吃私廚跟我好久不見的愛人♥︎
意外發現我們附近有一間疑似厲害的私廚
身為吃貨的我不得不去會會他
下午運動完換了拖鞋就直奔餐廳
店內座位並不多
然後記得要先預訂
才方便主廚先準備材料唷！
另外菜單會隨著季節變化做更替
所以可以提前先跟店家確認一下
很多餐點的口味跟醬汁都讓我們意想不到的好吃
主餐我們是選擇印尼花生沙嗲雞跟羊排
原本我們覺得沙嗲雞的表現滿好
醬汁調整的剛好 能直接吃但也不會太鹹 而且肉非常的軟嫩
因為我們共食所以主廚很貼心
幫我們把羊排分成了兩份
但一點都看不出來是分食的樣子！
重點這羊排真的是絕了
是我吃過最好吃的羊排
本來用看的覺得應該還好
沒想到吃下去層次感很多
而且也超級好入口
我戴矯正器也沒有被影響👍
東西都很新鮮好吃
以私廚來說價格也很合理👍
最後請忽略我們兩素顏🌝😅🫶🏻
服務好也很貼心🫶🏻
還招待我們小東西😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
不得不說cp質超高！
服務態度品質也很好
餐點美味好吃😋
愛慘了！ 收入口袋名單！
服務
內用
餐點類型
晚餐
最新
餐點美味 主廚很親切 餐點份量十足！
超好吃的餐點!主廚很用心~
大推給大家
非常美味❣️❣️❣️
會想一直回訪的店家
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點很好吃 cp值很高 適合一家大小來品嚐~ 主廚很帥呦🎊 …
主廚料理菜色多樣 口感極佳👍🏻
極適合聚會慶祝活動 …
好吃
主廚很厲害
為了藉女兒生日的機會讓親人們團聚，所以提前在知名連鎖餐廳訂位，沒想到另一波疫情又起，長輩擔心餐廳用餐人多有群聚風險，本想取消聚會的，後來經由同事介紹我們來到《蒔嚐趣》，就這樣愛上了這裡。
店面裝潢設計簡單、低調，店內擺設溫馨的《蒔嚐趣》，有著讓人驚豔的料理。料理主廚曾待過米其林餐盤推薦創意料理餐廳、日式料理專業餐廳，也是餐飲專科老師，平常供應的是平價的星、馬、法經典風味套餐，若是如同我們希望能享用“私廚料理”，也能和主廚詳談、討論，可依其預算、喜好與期望來製作餐點。
聽說主廚Paul曾學過老台菜、日本料理、法式料理、異國料理，擁有中餐乙級、西餐八年的經驗，菜色的選擇更是豐富，完全是客製化料理。帶著女兒初訪用餐試口味後，這位五歲小壽星期間居然多次要求想再次到店用餐，可見其餐點魅力了。
因考量疫情關係，故此次家庭聚餐選擇“包場”方式進行，餐點希望為西式套餐形式。第一次享用西餐是從和主廚討論菜單開始，真的是很特別的經驗。過程中與主廚多次溝通、討論，從前菜、湯品至主菜、甜點等多道菜色，再考量家人們可否食用的食材與符合多數人喜好來決定菜單，期望享用特色餐點的同時也得考量預算，還真是不容易。
而這次聚餐菜單中最特別的就屬「法國廚神保羅薯片魚」這道菜色了，這是米其林三星名廚保羅．博庫斯（Paul Bocuse）的招牌菜之一，在許多重要的專業廚師廚藝競賽或選拔中，它常被廚師們選為表現的菜色，因主廚的啟蒙老師曾在這家傳奇的餐廳受訓過，所以主廚開業後ㄧ直想把這道菜重新呈現，現我們有幸能有此機會，當然要來品嚐看看囉！
不過因這次我們選擇牛排為主菜，又希望享用其它特色菜，為平衡各食材與餐點預算，於是選用了我們能接受價位的肉品，經處理、烹調和擺盤，讓牛肉“麻雀變鳳凰”、搖身一變成了一道不輸連鎖餐廳才會出現的菜色，實在是考驗廚師的功力。
這次套餐包含法式與異國料理在內，因為是西餐形式，店家很用心地把座位重新調整，讓所有人可以長桌方式享用餐點與聊天，而小壽星與孩子們食量小，無法享用完整個套餐，主廚於原有套餐外另製作了符合孩子需求的“兒童餐”，真的非常貼心！
整場饗宴下來真是視覺、嗅覺和味覺的享受，感謝主廚Paul費時費工製作精緻餐點，也感謝雅蕎姐姐細心與貼心的服務，第一次遇到這樣用心的店家，把每組客人都當作最重要的客人來服務，實在讓人感動～
因為疫情讓親人無法時常相聚，但也因為《蒔嚐趣》讓親人再次相聚，今年孩子的生日很不一樣，令人 印 象 深 刻 ～
若您想品嚐美食但有預算考量，想與親友小聚卻不想外人打擾，《蒔嚐趣》是個很棒的選擇，相信它能陪伴您度過每個重要時刻。
看了網路評價，有次要訂位居然被包場，今天特別前來，餐廳裝潢還好，但是口味特別，中西混搭風，食材新鮮，餐點料理都很用心，價格合理，可讓你吃飽飽吃好好回家～很特別的體驗～值得一直到訪的餐館～👍👍👍👍
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｛沙拉｝吃的出沙拉醬是特調，水果很甜很新鮮～
｛熱炒青菜｝
雖然看似只是一盤炒青菜，但是裡面有加一些特別香料下去炒，很細膩細細品味吃出那麼香香難形容的特別好味道！
｛叻沙麵｝
份量多，湯頭好，驚艷是兩種麵條！
｛西西里青醬雞｝因為家裡是賣活雞，可吃出主廚食材挑選是品質好雞肉👍👍，西餐式作法料理，中式擺盤，多了飯實在吃撐了～😋
｛蘿蔔湯｝不馬虎可見滿滿蘿蔔肉熬至肉末～❤️
椰香紫地瓜甜湯～❤️
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服務
內用
餐點類型
晚餐
隱藏在三重區小巷道的，無菜單私廚星馬法式料理，好吃值得推薦大家。
服務
內用
餐點類型
晚餐