享酌日式小酒館

orion啤酒好喝 ，在三重能吃到這樣的菜真的是太幸福了

先說結論，享酌絕對是一家值得一訪再訪的溫情小店，每一道菜和服務都可以感覺到老闆的真心，如果覺得疲憊或是迷茫，希望這裡能夠成為支持你稍作歇息的充電站。

店內為線上點餐，也有無菜單可供選擇，讓大家能夠依照當天心情決定用餐形式，今天選擇的是無菜單料理+另外點酒

-接下來是菜品介紹-

柚子蘿蔔鮮脆可口，每一口都散發著酸甜滋味。長條狀的處理方式比起一般的切丁，讓每一口都更讓人感到滿足。

烤手羽的鹹甜口味恰到好處，外皮微微焦酥，內裡鮮嫩多汁，撲鼻而來的香氣讓人顧不得剛出爐的溫度一口接著一口。

沖繩海藻水雲醋清爽開胃，在一入口時能感受到濃郁的酸味，在濃郁的同時清爽的感覺緊隨其後，搭配脆軟的海藻相互輝映成開胃的最佳選擇。

蒜味蜆湯別看他小小一碗，濃厚的風味讓每一口都從胃暖到心裡，實實為涼爽的天氣增添了一絲暖意。

鹿兒島白魽微微炙燒後軟嫩鮮甜，與柚子胡椒形成強烈的對比，最終於口中譜出了激昂又不失和諧的交響曲。

酒類的部分今天品嚐了三種，其中個人最推薦的是蜜桃酒，淡雅的酒味與蜜桃的甜蜜絲滑溫柔交織，配上果肉增添口感儼然是甜點般的飲品。
白蘭地梅酒和威士忌梅酒的表現也毫不遜色，清新的梅子味與酒精強強聯手成為了最佳搭檔，喜歡梅酒的非常推薦嘗試看看。

很幸運今天的食材有海膽，稍加烘烤過的海苔包覆著鮮甜的海膽，一口塞入宛如置身仙境。

炙燒的干貝和海膽一樣是用烘烤的微脆的海苔包裹，軟糯鮮美的干貝隨著每一次咀嚼都綻放出自然的味道和海洋的氣息。烤干貝嘴柔韌有嚼勁，每嚼一口都湧出鮮甜的汁水充盈口中，著實讓人回味無窮。

玉米明太子大蝦的玉米粒入口即化，明太子的濃郁和大蝦的鮮美相得益彰，是一道不可錯過的佳餚。

烤喜知次肉質細緻，口味鮮香無負擔，隨之附有金桔、玫瑰鹽和椒鹽三種調料，可以根據個人喜好做搭配，魚刺的部分要稍加注意。

北海道厚案生蠔完全沒有腥味，富有果凍狀的口感配上海帶芽，與略帶酸味的醬汁交織成了最佳的黃金比例。

北寄貝握壽司勁中帶脆，配合濃淡相宜的醬汁，老闆的功力更是不用多說，能成為老闆自立門戶的首批客人真的備感榮幸。

松葉蟹肉膏佐鮭魚卵和紫蘇花，細膩的松葉蟹肉膏，配上色彩艷麗的鮭魚卵，搭配上清新的紫蘇花，一上桌便令人躍躍欲試。一口下去，既能品嘗到松葉蟹肉的鮮美和細膩的口感，也能嘗到鮭魚卵的鮮嫩與口感爆發，再配上清新的紫蘇花，讓整道菜猶如畫龍點睛般更加清新可口。

自己今天最喜歡的菜色是玉米明太子大蝦和松葉蟹，兩道菜的滋味實在是讓我念念不忘，帶有果肉的蜜桃酒則會是未來飲品的首選。

老闆的用料選料相當實在，店內的溫情也治癒了我疲憊的心靈，祝老闆生意興隆，也期許來到店裡的朋友都能享受人生，酌金饌玉！

第一次嚐吃無菜單料理，每一道都是精緻美味，尤其小菜也很有創意
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
特殊餐點
海膽料理食材新鮮，口感細膩綿軟。

食材新鮮、專業的主廚、每一道菜都可看見用心 ，此次消費非常滿意，美食佳餚值得再次造訪
服務
內用

開在家附近的居酒屋🏮❤️，本來想說應該是普普通通～結果一試不得了！明太子烏龍麵要不要這麼好吃😋，老公超愛！！！聽說還有隱藏的生魚片料理，每天都不一樣～真的是這個社區的一大福氣🤣雖然有一點熱，但是真的值得試一試❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：4

環境乾凈，餐點美味
烹煮用心，價格平價
服務親切，氣氛輕鬆
聚餐喝酒，值得推薦
唯一要注意
餐點都很美味搭配
399生啤暢飲3小時
老闆補酒迅速不怕你喝
喝到不要不要的忘記回家😅😅😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

東西好吃，價格又超佛！真的可以一直回訪的店家👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

人生已經夠累了~進來厶ㄤ一下！

看版標語滿幽默的，沒錯！是該適時地讓自己放鬆在享受美食~

年輕老闆很認真做好每一樣餐點，從麥味十足的茶開始~就可以感受到他對食材的認真！

👍小菜激推：芥末章魚
👍主食激推：鮭魚親子丼飯
👍鐵板燒激推：秘醬雞軟骨
👍烤物激推：深海大草蝦
👍湯品激推：海味蛤蜊湯

眾多餐點當中，最令人驚艷的是：海膽！！味道甘甜、質感細膩，幾乎入口即溶~（這是當日限定版）

一行人點了許多，連今日限定也全吃到，就是忘了點時蔬和炸物，下次有機會一定再訪~

P S 聽說有無菜單料理 📝
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

謝謝老闆很貼心的為我介紹餐點，一開始很擔心不接受一人用餐，先在粉絲團詢問，老闆相當有耐心的回覆我全部問題，進到店裡感覺很溫馨，是個能夠好好放空的秘密基地，餐點份量也很夠，食材相當新鮮，生蠔🦪必吃，滿滿海味又沒腥味，入口即化
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃，服務親切，雖然很害怕之後紅了吃不到，但我沒辦法違背良心，肯定會再訪👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

優閒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海味蛤蜊湯 芥末章魚
親子友善程度
安全
無障礙設施
方便，店家服務親切

食材新鮮 東西好吃 推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

剛好經過看到 很有日本風的店家
抱著探店的心情踏入，沒想到讓我感到驚艷
大推生蠔的鮮甜，（沒有生蠔那種讓人怕怕😱的味道）
店家招待的柚子蘿蔔 味道十足 旨い👍
午仔魚一夜干 跟烤透抽🦑 👍
下次還會在回訪的店家名單+1
謝謝老闆送的柚子。
頑張れ😁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點好吃到來不及拍照🤣
大推大堆，食材新鮮、調味很棒！
柚子酒聞起來很清爽，平常不喝酒的我非常喜歡！是一間完食之後會令人感到幸福的小店☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐

食材不做過多的調味，能吃到食材純粹的美味。珍惜食材的理念很棒，是三重溫馨又專業的小酒館，值得再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐

營業到23：30
可是9點就沒內用了
可惜白跑一趟
餐點：1
服務：1
氣氛：2