麵店 廟東清水排骨酥麵 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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很好吃的排骨酥麵,不輸在清水吃的!建議點招牌麵或米粉,板條有點沒入味。
吃起來還好,排骨肉少,麵多湯少,還有黑掉的豆芽菜,一碗賣90元感覺賣貴了,中午時段蠻多客人的,可以感覺到店員手忙腳亂…
服務
內用
餐點類型
午餐
排骨米粉之排骨軟爛好吃,約5塊不過癮,建議直接點排骨湯,湯頭調味極重。
服務
內用
餐點類型
午餐
因應疫情,戴口罩,勤洗手,保持社交距離。
2022/07/24首次造訪該店家。
多年前因為工作經常出差到中南部,當時就經常造訪豐原本店,最近才在網路上知道,原來台北也有一家分店XD
點了排骨麵90元,排骨米粉90元,滷肉飯大45元,滷蛋15元,燙青菜30元。
首先滷肉飯醬汁屬於不會太油膩也不濃稠型的,雖然看起來很肥,但吃起來卻不會,也不會很鹹或太甜,算滿好吃的。滷蛋則正常。
燙青菜口味普通,份量略少。
招牌排骨酥麵,麵條是油麵,份量十足!排骨是小排骨,有軟骨的部份,一份大約5-6塊,每塊都夠大!以這個部位跟份量,絕對值得!湯頭感覺沒有像豐原的胡椒味重,比較清淡一點,也或許太多年過去,已經忘了正確味道了?但好吃還是一樣的,先喝原味,然後可以再加辣椒改變味道也很好吃!
米粉個人覺得更好吃一些,可能因為有吸收到湯頭吧!?排骨蒸到軟爛入味,最重要的是,有些店家排骨酥的粉會很厚,吃起來湯混濁而肉粉粉爛爛的,但這家完全不會,薄薄的粉,適當又剛好包覆排骨!
總結這家完全成為口袋名單,而且不用千里迢迢到中部,我們一定會再次上門解饞!!!
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
冬粉很入味、肉軟爛~好吃
路邊不容易停車,往前有學校地下停車場。
這間店品質穩定,排骨酥麵真的好吃,湯頭濃郁,排骨帶軟骨,肉軟嫩,醃的相當入味,已經吃超過十年。
魯肉飯也相當好吃,肥瘦相間,滷汁夠味也夠多,可以完整包覆全部米粒。
以前小菜喜歡拿糯米椒炒豆乾,店內座位冷氣夠涼又不擁擠,除了價格不斷上漲稍微可惜外,食材本身無可挑剔,完全複製清水排骨原味。
服務
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餐點類型
午餐
中規中矩 沒吃過可以來一試 雖然稍貴 但品質還對得起其價位
排骨味道好但份量偏少 滷肉飯普通肥肉多 店家態度不是太好
裝潢與台中廟東店風格相似,整體味道、CP值還是比不上廟東店
排骨麵
油麵Q彈、吃到後面也不會軟爛,本身帶點胡椒味;湯頭清爽,鹹度偏低,五香胡椒與油蔥味有,但就是覺得不夠味;排骨酥約4.5塊,醃製有入味,排骨算軟嫩,但還是略柴了點
整體與廟東店相比,味道、份量、品質都較廟東店不足些
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
下午四點多點了外送
五點多送到後.打開看
這份量也太扯了…..
那湯打開來,連一半都不到
鳳爪只有四塊
服務
外送
餐點類型
晚餐
點了一碗板條,等了10幾分鐘一直沒來就算了!忙,可以體諒
但比我晚來的都快吃完了我的還沒上,反應之後說他們在忙外帶的、我也可以體諒
結果晚來我10幾分鐘的客人餐點跟我同時上?
沒做就沒做,態度還一副理所當然
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
滷肉飯跟配菜完全不是重點⋯⋯
重點只有⋯⋯⋯⋯
排骨跟排骨還有帶軟骨的排骨😋 …
豐原廟東清水排骨酥麵$70
有麵、米粉、板條可以選擇
店裡空間稍擁擠
跟豐原廟東有著一樣美味的排骨酥,在台北就可以享受到,不用捨近求遠!
排骨酥湯好喝,魯肉飯普通
吃過數十次排骨麵真的好吃,滷肉飯也是很好吃,小菜完全沒興趣
普普通通普通通 90塊一碗 5塊排骨 湯很南部口味 大概7分飽
排骨酥湯好吃,軟嫩夠味,價格實惠,值得一訪
希望不要再漲價了 好奇拍的洗碗區裝排骨的 鋁罐 排骨酥麵 80塊的話 從照片中的鋁罐一份80元 直立疊起來約30個 一排x4約120個 總共約5排 x以120個的話 一天約買了600個 左右 的排骨酥 這還是平日 生意真不錯 大家都很捧場
600 排骨酥麵 X 80元等於 換算一天的營業額 月四萬八千左右 乘以30天的話 1個月最少有 1440000!! 1440000左右 如果扣掉 成本的話 獲利也不少, 而且是連鎖事業 看來應該也是要開發票 店乾淨,小菜不行 營業到 晚上 10點多 有錢賺真是笑呵呵十
好吃的懷舊味道
但這個90塊一碗的價格
回不去了 只能少吃回味
排骨酥很香,湯麵不稠
油麵不爛很軟Q
滷肉飯不鹹,也算香,米粒顆顆分明
小菜都30不貴
皮蛋豆腐的醬油膏很搭
雞爪算辣,好吃
生意很好的老店,假日晚上不太需要排隊,但總是有人,排骨酥湯湯頭甜味偏明顯,肉軟爛入味,滷肉飯也不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
因為快打烊只給兩塊排骨酥 跟這半碗湯是合理的嗎⋯😢 …
排骨酥超級好吃~百吃不膩!
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
印象中排骨酥湯頭的香氣變清淡了,排骨酥夠軟爛 牙口不好的 好咀嚼。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭濃郁不油膩,排骨肉質軟嫩,軟骨也都咬的動,從前幾年的一碗70元吃到現在90元。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:4
氣氛:3
好吃
甜口的台南味
排骨都是帶軟骨的
軟嫩入味
以現代飲食來說有點油膩
在地三重人激推傳統美食,一吃真的不同凡響,排骨酥湯熬煮到湯頭甘甜,精華都在裡頭,肉塊也給得非常澎派,排骨酥肉質扎實,外皮沒有太多麵皮,不會因為熬煮過後變的軟軟爛爛
滷肉飯味道還不錯,中規中矩,飯體是比較偏濕軟的那種
想要多一點滷汁都可以請老闆娘幫忙,肉燥乾麵吃起來就是很傳統的古早味,簡單美味好吃!
可以點一碗排骨湯+滷肉飯/肉燥乾麵+燙青菜
就是完美的餐點set!!!
排骨酥湯 $70
滷肉飯 $30
肉燥乾麵 $40
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
排骨酥軟硬適中、骨肉用湯匙一切就能分開也不會很肥、十分好入口,令人驚艷的老店;可惜店內員工可能因為忙碌講話大聲也不是很有耐心、動作粗魯上菜時還把碗裡的湯潑到桌上…..扣一分😮💨
服務
內用
排骨酥麵比台中老店好吃,但小菜好像是批來的,口感不是很好~
排骨酥肉多大塊,也有些許軟骨!
湯頭看似油膩,但品嚐起來卻是清甜,油的恰到好處…
服務
內用
餐點類型
午餐
很好吃肉跟湯都很香,環境座位偏擠了點
水平依舊
回味不已
覺得味道還好
一晚90 cp值有點不高😂 …
吃過最值得的排骨湯 幾乎沒骨頭 只有軟骨和肉
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
最愛的排骨湯 每次中午都特地從公司 行天宮這騎來三重買 只是覺得湯有點少了些
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
用餐當下看著員工在洗碗,單純用清水菜瓜布清洗,沒有使用任何洗碗精清洗,這樣可以?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
經典美味必吃的排骨酥麵 👍
來豐原廟東必吃美食
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
超級霹靂好吃的~
推薦~
老闆店員們都很親切
一家四口吃得超滿足~
價錢有一點小貴但是排骨麵真的很好吃~~~
路過看到生意很好,就好奇進來買,菜單寫排骨麵,以為是一片的那種排骨,結果是排骨酥麵,一碗只有四塊排骨酥,肉很少、偏柴,湯頭就是排骨酥麵那種油油的湯,吃完好空虛,一碗90覺得偏貴,味道就是排骨酥麵,沒特別驚艷。
大陸妹鮮脆,排骨酥麵第一口還不錯,之後就還好,以前比較好喝,退步很多,以前香氣夠,較為鮮甜,配上麵條,真的很讚,現在就差很多,滷蛋用雞蛋,用鴨蛋會更香
還是台中豐原廟東排骨酥麵好吃,遠遠就聞到香氣,到最後一口,味道仍不變
味道還不錯的排骨酥麵 三重銅板美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
一吃解廟東排骨酥麵的饞,話說台中的還是比較香(可能是油酥的問題)
不用跑到豐原就吃得到。豐原廟口的味道沒落差,這樣的好滋味就值得五顆星了。
台北第二好吃排骨酥湯之1⃣️
因為第一名還沒吃道
湯頭濃郁
偏重口味的人不要錯過
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
久久就會想來一碗的排骨酥湯麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
晚餐 湯 滷肉飯 還不錯
但偏鹹 略差夜市的豐原
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
排骨酥麵是招牌,味道夠!湯頭也不錯!排骨酥入口即化!
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
排骨酥冬粉 招牌魯肉飯