蛋白滷味的最新評論
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很好吃,可惜現場排都要接近一小時
生意太好、無法拿號碼牌每個人只能在現場等（因為有些要買雙份）。老闆娘一邊切菜算💰又要裝加熱好的滷味導致無法跟輪到的我說明多少錢
反而是跟下一位的客人說總共多少錢，此刻懷疑了⋯⋯這價錢到底是誰的，好聲好氣的問那位先生反被嗆
而且…..買了數次真的很鹹 …
味道很香～ 但吃起來不會很死鹹 很讚
當地人，買過一次，就是醬油滷味沒有甚麼深度或香味，死鹹，可以算上難吃了。若你不相信，經過攤位就可以聞到那死鹹的味道了。給好評的人可能沒吃過好吃的滷味吧?
蛋白好吃
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說到三重這家蛋白滷味超有名
只要有開店就會排滿滿的人潮
隨便夾每樣都厲害隨便都好吃
最強的是這家的滷味香味不凡
獨特香氣光用聞的就能認出來
如果不怕排隊的話絕對要來吃
口味偏甜，非常好吃！
超好吃
好吃買到老闆都認識了
價位適中，肉類比較貴其他種類算便宜，味道覺得普通，也不到難吃，不用特地過來排隊
好吃的滷味攤
真的沒有很好吃，感覺上比較死鹹，唯獨可以接受的是雞屁股夠軟爛，其他真的沒什麼特色….又很貴….
超好吃大推
地方知名滷味 一定要試試
蛋白加店家的特質辣醬一級棒
身為三重人，每次逛三和夜市都會看到蛋白滷味長長得排隊人潮，直到今天終於去試試水溫了！
今天夾了蛋白、高麗菜、雞心、雞胗、雞腿、小腸、星星腸、米腸等。（很多東西幾乎是秤重計價的）
價格來說我覺得不是很貴到不能接受的
但就在
滿心歡喜的買完回家後，真的失望了⋯⋯
就像是一般醬油川燙過的味道！我真的吃不出來有什麼特別好吃的地方，而且東西又很乾⋯食材都沒有入味，我都懷疑自己是在吃滷味嗎？
完完全全的沒有食慾讓我吃下去^_^
我真的不知道為什麼還會這麼多人排隊等候欸（我是等了15分鐘）
所以 我真的沒辦法推薦這家滷味～
僅管排隊的人很多，老闆娘總是很親切招呼客人。店內很乾淨，滷味擺盤很誘人。排隊的客人也很有水準，不會趕著催工作人員。
我是還不知道好不好吃啦 但瘦的那個阿嬤態度很差
馬的超鹹= =
超好吃現魯魯味，我比較愛吃蛋白跟雞腳，辣椒還辣！人超多一等要30分以上
味道有點死鹹
不錯
開店時間是18:30，但18:00就開始準備，
平日6點40幾分到一個籃子都沒有了🥲
逛了一下三和夜市回來才有（但人還是滿滿）
如果不想等建議早點去喔！
點餐方式
1.拿一個籃子和夾子直接拿要吃的
有些回放比較遠（豆皮、高麗菜、蛋白等等）可以等老闆處理到你的時和她加點
2.全部選好後，把籃子拿到最邊邊照著桌子上的順序放
不會發號碼牌，我自己是記籃子顏色和我點比較特別的東西（比較少人點的）
3.老闆娘會一籃一籃處理，會喊裡面有什麼（ex:蘿蔔兩份的），喊到你那籃再到前面，老闆娘會和你說你的多少錢，那等於你的號碼牌，要記好。
4.其實喊到你那籃代表你的已經要準備下鍋煮了，大約再等5-10分就好～
5.東西煮好阿姨會喊號碼，就是你那袋的價錢，然後問你要不要辣和酸菜（建議不怕辣的加，辣椒好吃，但真的會辣，酸菜是不會辣，但會比較有層次）接著給錢，完成✅
必點推薦：魯蛋白、高麗菜、白蘿蔔、筍子
這間滷味偏重口味（啊滷味本來就鹹好ㄇ⋯）
人很多老闆娘態度還是很好，只是感覺菜刀很不利，看她切東西好像花很多力氣⋯
點完東西可以去逛逛，前面10籃以上至少要等半小時才會輪到你喔！自己抓時間～
然後點完東西可以往後站，不要擠在滷味攤前，後面想夾的人都夾不了，老闆娘和你講完你那袋多少也可以往後站了，不用卡在前面，不是得來速，真的沒有那麼快⋯
蛋白滷味的招牌就是滷蛋白，將一顆蛋去掉蛋黃，將蛋白滷得入味，成為必點招牌。我是蠻愛吃滷蛋，一開始持著懷疑的心態點了一份滷蛋白，軟嫩的口感在滷味界中的確有新意，難怪大家都會點上一份。其次，他的菜色眾多，但老闆一邊營業，一邊準備，食材陸續放上檯面，早點來、晚點來的選擇不會一樣，就是運氣啦!食材分成肉類、豆製品類、蛋與蔬菜類、丸餃類與其他，但個人推荐肉類，價格公道，像豬腳筋、東坡肉Q軟入味，其次推荐蔬菜，青花菜、白蘿蔔都不錯喔!
這家店天天大龍長龍，還好是選完後將籃子依序排好，顧客可以到三和夜市逛逛，預估一下時再回來拿。營業時間雖然從6:30開始，但有一次我們在6點前到，已經排了8籃，不想等的人可早點到，但選擇的種類可能就少一點。
#三和夜市
#滷味
東西好吃,生意太好,排隊太久。(≧ω≦)/
很好奇蛋黃跑哪去了
好吃
好吃~加辣更讚！！！
蛋白滷味，素腰花*貢丸*芋頭簽*玉蜀黍*王子麵+小辣
👍🏻👍🏻👍🏻 …
平日晚上也是人潮滿滿，一開始排12號大概要等半小時以上，不過這套排隊系統算是滿公平有效率也不太混亂。夾料》將籃子拿去排隊》要記得看一下自己的籃子是否快被老闆娘拿到手，老闆娘會算多少錢》記得自己的價格，最後付錢取餐。
餐點部分，每一樣東西都很入味，尤其蛋白這個品項是其他滷味攤很難見到的食材。豬耳朵因為再加熱的關係有點過爛且有點豬味。總評算是普通好吃，但沒有大排長龍的價值。
店家認真和善對待客人
食物衛生，物超所值
各式豬雜、雞雜都很好吃！十分入味！老闆娘接電話跟收錢都很親切！現場三個人在忙，但品質兼顧，很棒！（打電話訂餐到取餐，50分鐘，可先去夜市逛逛）
排了1個小時，食品味道普通、偏鹹，滿失望的。
生意很好，要排隊，需要較長的等待時間，喜歡吃他們家的蛋白！
點了蛋白30 東坡肉60 杏鮑菇30 蘿蔔15，等了30分鐘，口味上普通很一般，不太理解大家排隊誘因在在哪。
我愛你們就算搬離三重我還是心心念念你們的滷味😭 …
在地的好味道！
好吃😋以前加班都會買來當晚餐 …
東西都有入味
很好吃
不過跟阿姨點兩份蛋白
忘記給我了
下次再去買
一定要吃吃看招牌蛋白試試看
生意真的很好
阿姨（應該是老闆娘）很親切
會再回購
大腸超好吃
老闆本身有做過5金行，當他做滷味時，他的店內出清，我也年少會買我所需商品，老闆大氣，滷蛋白是他店家強項，我兒昨晚肚子餓，我剛好去夜市，回家路上可以順便買，我不敢跟老闆相認，老闆生意很好，很多人在排隊，我去人不算多，等了近45分，好多人一次買都200_400。
生意太好了，要等半小時以上，但物超所值
好吃，但要等很久
用餐時間：2022/10 晚上
路過發現排隊人潮多，網路評論也不錯，所以非常期待！
結果排隊了40-50分鐘，覺得有點失望，味道普通沒有特別驚艷
個人覺得還是可以試試～但如果要排這麼久會想要先路過
有滷蛋白的選項還是非常讚！
菜色選擇很多，蔬菜蠻多元
店家有自己排隊的一套規則，蠻有秩序的
非常推薦，但會大排長龍，購買需要耐心
最喜歡他們家的滷蛋白
滷味店真的很少吃得到魯蛋白
蛋白吃起來脆脆的
很有味道
超喜歡❤️❤️
他們家的滷味味道都滿濃郁的
我去的話都會點
豆乾、甜不辣、白蘿蔔、雞心、蛋白、花椰菜、大腸、豬血糕、雞腿
每樣都滷的超級入味
白蘿蔔每一口都會爆汁❤️❤️❤️
豬血糕超Q彈😃
生意很好的一間店
很多人在排隊～～
滷味種類很多 滷蛋白好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
人蠻多的
蛋白很特別
還限量
其它感覺還好
很好吃！我們吃了20年了
不是重口味!!不會太鹹，價格挺可以的，有很多品項比外面便宜多了，種類又多!!
花甘巨~~~好吃推推~
建議加點小辣~更提味
蛋白真的好好吃！生意很好的店，但流程都很順不會亂，只是真的要等好久喔！看到滿滿的等待籃，而我在前一排，好療癒喔😆 …