蛋白滷味的最新評論
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東西太鹹不符合預期
東西大部分本身就是熟的
經過加熱之後尤其是脆腸變得很硬
滷蛋白也沒什麼特色也很鹹
不知道是在有名什麼
還一堆人排隊
好吃種類繁多
滷蛋白非常好吃，很入味、份量又多，另位推薦滷豬腳筋，滷的很入味、也很Q彈，但價位較高。滷花椰菜也好吃！
每次來買都要排隊約等15～30分鐘，雖然忙碌但老闆娘態度都很好，記性也不錯，為了美食我願意等待～
東西很香；但是吃起來不怎麼樣
需要排隊等有點久，口味偏鹹，東西吃起來普通，衛生需加強
好吃是好吃啦，可是真的要有點耐心，等半小時算家常便飯…
等待時間太久，口味有點鹹
每次去都沒開
經過就聞到滷汁香味，材料都先已魯入味囉！
晚上人多，但東西好吃，有焦香味，滷的有入味
讚
檯面上選擇很多，蛋白份量很大，其它食材也都算好吃，筍子要看運氣會吃到老的，調味偏重，但也是會一口接一口吃不會太膩
比較詬病的是排隊隊伍沒有控管管理，也沒有說明或招呼，需要看懂潛規則才知道要排哪，輪到你付錢了嗎等等的，覺得店家沒有用心。
好吃！但是老闆問這籃是誰的時，會遇到白痴說別人的籃子是他！
蛋白很硬
生意爆好，每次都要等20分鐘起跳，蛋白還算不錯吃，但個人覺得偏鹹。有機會來台北橋捷運站的三和夜市也別錯過了。
真的是鹹
生意超好等半小時
價格不低
非常香
但豆乾等都沒有入味
豆皮反而過於入味很鹹
每次必吃的，來台北幾乎都不放過！目前覺得高雄的櫥窗滷味跟它最吃不膩，還有獨一無二的滷蛋白就是涮嘴到不行，整體鹹香又不失每個食材的原味，等候的同時都一直被滷汁激得好餓！18:30剛開始早就已經排了一堆夾好的籃子跟人
好吃，雖然常常要排隊，還是很值得。
雖然等滿久的
但是是值得等待的味道
滷蛋白和天梯都很Q
好吃 需要排隊
吃第一口是好吃的，難怪店門口要放椅子。
便宜好吃 不死鹹 最讓我驚豔的是有東坡肉
滷味的湯底好吃美味，不用說蛋白絕對就是招牌，不過其他的滷味單品也是好吃，而且而且有“天梯”可以吃到哦^^
1.東坡肉很好吃，用的剛剛好
2.其他肉類有待加強蠻柴的 越吃越乾
3.人員管控的部分有待加強，建議要買的人要有耐心喔
不管你買多少食材就是要等!!!!!
4.第一次購買的人可能不知道流程建議可以詢問
5.常常去買的時候籃子很快就沒了要等一下才會拿到籃子一下
6.醬汁有點鹹
cp值高
便宜好吃
必點蛋白
防疫做的確實，會提醒沒帶口罩的顧客戴好再買
好吃，老闆娘親切
好奇每次都排很多人，結果去買來吃吃看，很鹹，食材沒入味，吃起來很乾，而且越吃越渴，超難吃的，還吃到差點吐！
購買的人潮絡繹不絕~因為第一次在這消費，不懂購買流程，阿姨也很親切的解釋，不會因為生意好而沒有耐性，東西好吃😋 …
等了整整1小時~醬汁太“死鹹”了
菜色樣式種類繁多；生意繁忙，服務態度很好。
是醬油味很重的滷味，重到好像草灰搭的感覺，所以有點死鹹，而且很多東西都是稱重的，一次就要買好多，價格也不便宜，覺得沒有到需要去排隊的地步
便宜又好吃
食材是好的但口味偏鹹
好吃
生意真的很好
味道有點死鹹
不用特別跑來買
肚子很餓剛好在旁邊的話才會回購
東西便宜.紅蘿蔔特別好吃.甜不辣也超好吃..東西好吃/難怪這麼多人願意排隊~~
附近最好吃的滷味，蛋白跟蘿蔔必點
評價很兩極，終於有機會去買來嘗試看看囉。
流程如下：到了以後自己夾好配料，接著拿去旁邊小桌子按號碼排好，但號碼會變動請勿記這個號碼，然後等阿姨有空，換注意到你的籃子時，便會問你還要加點什麼，之後乖乖站在外面，等阿姨喊到你夾的料「這是誰的～～～？」，趕快過去結帳，結帳完再等一下就加熱好，要加辣這個時候要說，就可以走囉。
選了高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蛋白，還蠻便宜100出頭。口味是清爽的醬油鹹香味，紅蘿蔔很軟嫩，蛋白不死鹹QQ的，酸菜雖然沒什麼味道但對口感上有些許加分。
整體來說口味中規中矩，就滷味價格我覺得蠻便宜的，因為份量滿多的。不過要等上個半個小時以上，本身不特愛吃滷味，之後要人少點的時候才會想回訪～
好吃
👍好 …
好鹹啊…雖然滷味就是要夠香又入味才叫滷味～但這個只有鹹也沒什麼香味，會建議當家常滷味買回去配著飯吃，太～～～～鹹了🤦🏻♀️ …
可以算是台北橋附近很有名滷味
但吃這麼多次
其實味道普通，沒什麼特色
特色可能是味道特別淡，沒什麼味道很健康吧哈哈
滷的不差 ， 要求小辣結果變中辣，真的要讓我嘴巴變舒淇
以前還沒那麼熱門 自從吃過一次後又回去買
口味比較重的能來試試 希望泡麵能不要太乾
東西都不錯吃 晚上去都要排隊至少20分鐘
旁邊是三和夜市，能去逛逛在回來拿
推一個4星
電話訂餐說要雞胗，拿餐回家後發現給的是雞肝不是雞胗！而且價錢又不一樣，雞胗60，雞肝1個五元，也只給7個，根本騙錢！也不是很好吃！不推
很一般 不值得排隊