三和夜市 金澤冠軍咖哩拉麵的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
我點黑咖哩叉燒飯，咖哩醬辛辣帶有甜味，配上稍硬的飯絕配，叉燒軟嫩，半熟蛋好吃~~
很愛吃咖喱的我，覺得他們味道很棒很推薦。份量很足夠，叫外送非常方便～推薦給大家👍 唯一小遺憾，豬排炸得很黑，但沒有焦味，所以滿分五顆星。 …
口味還行 就是衛生要在注意
非常好吃的拉麵一定會再訪
偶然查詢三重區宵夜，得知這間在三和夜市的「金澤冠軍拉麵咖哩」，老闆森山先生是位道地日本人，人非常客氣，五次到訪下來，口味幾乎都吃過了。
拉麵分成三種：醬油、鹽味、味噌，每碗拉麵的蔥量、麵條軟硬度、油量多寡都可以客製，填寫時一碗拉麵一張菜單，以便老闆製作。
金澤的三款拉麵對我來說，口味都不重，湯頭基底用了雞骨、豚骨、小魚乾、柴魚等等，味不重，卻自成一味，醬油用的是淡醬油，跟我平常習慣的濃口醬油風不同，入口甚至不會感到醬油味，湯頭有加了黑胡椒，雖然多了一味，卻也過度搶味，尤其喝到後半段，碗底黑胡椒沉澱量比例越高，喝湯時幾乎都會咬到黑胡椒粒，難免反客為主了。
金澤麵條的份量不算多，粗麵，一般男生選擇加麵應該也能輕鬆完食，我習慣吃麵硬。溏心蛋是水煮的，約略七分熟度左右，還有「生蛋」加點吃法，我家閃光有嚐過，對其雞蛋新鮮味道稱讚，下次我要試試加生蛋的吃法。
我最喜歡味噌拉麵的湯頭，也是三款最厚重味，店家特製的辣油跟大量白芝麻，大幅增香湯味，尾韻夾雜蒜味，味噌味反而不明顯，喝剩的湯，搭配咖喱飯，也是不錯的吃法。
叉燒都是梅花部位，幾次下來，有時候會吃到炙燒的，有時候是一般的叉燒，叉燒炙燒過會將油脂焦香味逼出來，更勝一般叉燒，金澤的叉燒都不油，反而偏瘦，隨人喜好，我個人偏愛油脂軟嫩型叉燒。
金澤的咖哩色澤較深黑，味道不同甘口型咖哩，也不像南洋香料味明顯的咖哩，中規中矩，尾韻重，炸豬排外皮酥脆，豬肉表現還好，附有高麗菜絲，以價位來說還不錯，也有不少客人是衝著咖哩飯來吃的。
森本先生的金澤咖哩背後故事不少，幾經波折，搬遷至此，外面許多打著「金澤冠軍咖哩」名號的，箇中緣由我不好說，想吃道地金澤咖哩味的人可以來找森本先生。拉麵攤位不大，幾張桌椅，搬到三和夜市後生意還好，想必前陣子疫情一定大受影響，森本先生人很老實，默默經營著拉麵，也沒有雇用其他員工，一人作業，忙進忙出，大家來如果遇到客滿或人多的時候，耐心等候一下，相信森本先生會用心製作每一道餐點，金澤拉麵還有Uber、foodpanda 外送合作，非常方便，大家有機會來三和夜市不妨試試，不忙的話跟森本先生聊一下，會深深感受到他的老實。
平實好吃的拉麵
來自日本老闆開的拉麵店，這輩子喝過最好喝的湯頭❤️我愛味噌
真的和日本味道一樣，超好吃的
好吃
人很多盡量提早去排隊
真的很好吃~
不過感覺老闆需要有老闆娘或再請一位員工來調整一下整個環境XD
還有小份外帶盒很使人火大的一直滴…..
咖哩讚 拉麵讚 雖因為在路邊固環境還需要忍耐習慣一下 可是美味度沒問題 出乎預期的好吃 真心~ 非常推薦!!!
比起一般拉麵名店好吃多了，這裡不吃裝潢不吃氣氛，只吃美味拉麵
令人驚嘆的街頭美食。菜單上有拉麵和咖哩，都很美味，甚至比周圍大多數拉麵或咖哩店都要好吃。店主是個友善的日本人，和他交談交流很有趣。
非常推薦👍 …
老闆很親切，咖哩醬濃郁但不會過分膩口❤️叉燒味噌拉麵湯頭相較日本當地比較爽口，麵條可以調整軟硬度，個人喜歡有嚼勁的，很扎實好吃，叉燒香嫩，炸豬排現炸酥脆多汁！令人食指大動的小地方！
第二次到訪，帶上家人們一起吃，大家都讚不絕口！這口味在外面很少吃到，湯頭看似清淡淡一喝下濃郁的香氣充滿整個口鼻！麵可以依自己喜好調整。黑咖哩豬排也是很好吃！比外面很多餐廳都好吃！真的很道地！雖然是路邊攤，但推推這來自日本的好味道！
夜市裡竟然有如此厲害的拉麵小店，超適合晚下班的朋友來吃飯，上班的疲累的身心靈都煥然一新了呢！
鹽味拉麵的麵條口感不軟爛，湯頭濃郁，肉片很好吃，肉片表面有炭燒微焦的香氣，有事先醃過，口感不柴不油膩。湯面灑了很多白芝麻，很香。整體來說，均衡又好吃。
黑咖哩飯有一點微辣，但是爽口味道很夠，豬排外皮很酥脆，裡面咬下去也滿多汁的不乾柴。旁邊的清爽高麗菜絲剛好解膩
價格雖然在夜市裡面偏高，但非常值得來吃看看，不會後悔。因為位子也偏少，如果擔心環境衛生還有路邊超吵的人潮跟機車聲，就直接外帶回家囉（我下次就會外帶嘿嘿）
令人懷念在金澤吃的金剛咖哩味道
拉麵不錯吃
對於不愛吃熱湯麵的我來說，
叉燒丼真是再好不過的選擇。
還沒吃之前以為叉燒會很乾，
沒想到肉質軟嫩、肉汁豐富，
不知道是否是老闆裝盛之前，
加了一道炙燒的工夫，逼出油脂的緣故。
料多味美，cp值超高的。
味道真的是日本金澤黑咖哩的口味, 不過我今天點大份豬排咖哩, 好像肉份量跟上次家人點小份的都一樣, 只差在飯跟醬汁份量一個大一個小
老闆雖然是日本人不太懂中文，但是拉麵非常的好吃，雖然口味不是每個人都能接受但是我非常推薦
口味還好 ，環境衛生要加強 ！
就是很一般的日本拉麵 ！價格是剛好而已！
衛生非常差，摸完單子摸錢摸食物，加點一個糖心蛋，居然打個生蛋在碗裡，是便宜行事嗎？食物跟錢跟東西都是直接用手抓，沒洗手也沒戴手套，回家後小拉肚子，不推
等的時候看很多人點辣的味增麵。自己點辣的醬油拉麵真的很好吃！！重點是拉麵可以加辣！溏心蛋是徒手從盒子抓的所以如果介意的人注意嘍。老闆忙完之後還很貼心的開一個小電風扇給我。CP值很高～讚！
地點：新北市三重區三和夜市 捷運台北橋站
金澤冠軍拉麵咖哩 老闆森本耕一先生可是道地的日本人，森本先生的目標是從家鄉日本石川縣金澤市出發，並決心將自己家鄉的金澤黑咖哩飯及一生懸命的職人特製拉麵發揚光大， 讓台灣人不用去到日本也可以品嘗到日本最道地的日本味。
餐點特色：金澤咖哩的經典特色，就是使用懷舊不鏽鋼鐵盤盛裝，再將濃厚的黑咖哩淋在飯上，再放上炸得酥脆的豬排，據當地人說淋上豬排醬部分的咖哩就是他們心中最熟悉的滋味。叉燒黑咖哩飯上面的叉燒和拉麵上面的叉燒不太一樣，咖哩飯上面的叉燒是瘦肉為主，而拉麵上面的叉燒是肥肉。除了淋上些許的醬油，Peggy則是把叉燒拿來沾黑咖哩醬一起入口，好吃 !
特製叉燒醬油拉麵 當特製的拉麵一送上桌，香氣四溢，麵條吃起來非常的道地，Peggy 個人對於麵條喜好偏硬的口感，叉燒肉本身軟嫩既不柴也不油膩，醬油用的是淡醬油去熬煮，喝起來也不會太鹹，特別推薦給喜歡吃拉麵的朋友們。
更多食記請上 FB搜尋：我是Peggy我在Party
※推薦口味 : 叉燒黑咖哩飯 /金澤冠軍拉麵咖哩 /特製叉燒醬油拉麵
咖哩飯好吃！拉麵就普通，如果真有回訪會專吃咖啡飯
好吃～～
鹽味拉麵好吃😋男友吃過特地帶我從板橋來，雖是小攤但是用餐體驗滿意👍👍老闆可愛🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
醬油拉麵湯頭非常好喝，鹹的很有日本味，拉麵麵體也非常的Q。
豬排黑咖哩飯是有帶酸味的咖哩醬，口味重也非常香，只可惜外帶的話豬排會有點偏軟。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
感謝朋友的推薦，讓我有機會可以品嚐到美味的拉麵及咖哩
當天我吃的拉麵是醬油口味，剛端上來就有撲鼻而來的香味，麵可以依照自己喜愛調整軟硬，湯頭也很鮮美，跟以前吃過的拉麵最大的不同是湯不會很鹹，可以大口品嚐而不用配大量白開水
咖哩是以往沒有吃過的黑咖哩，所有的材料都跟著咖哩融化在一起，配上熱呼呼的飯，真的是非常的美味，可以一口接一口
有機會想再去品嚐
無意間得知這家，住的近所以來吃看看，160的價格對我來說偏貴，但味道可以屌打我在台北吃過的所有拉麵店了！有空我會再來造訪，真的很好吃。😁
服務
外帶
餐點類型
晚餐
我吃了鹽拉麵，薑的味道很好，使它成為我在即將到來的季節想要吃的味道。每個人的口味都不同，所以我不知道它是否適合閱讀這篇評論的人的口味，但我個人很喜歡這個味道。下次想空著肚子吃咖哩飯（笑）
餐點：5
服務：5
氣氛：5
實惠好吃的美味！希望有朝一日，能變成一個大店舖，就能帶更多朋友捧場😃
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了叉燒醬油拉麵+辣（不知道為什麼沒有拍到🤣圖片是同行友人點的辣味噌）
醬油拉麵加辣要加10元，大概是中辣的程度，對只吃小辣的我稍微有點過辣，湯的鹹單位適中，很日式，有點可惜加辣之後沒有品嚐到原味的醬油湯底，不過還是好好吃，推薦！👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵跟咖哩都超級好吃！！！
原本保持簡單吃吃的心態，沒想到吃到目前最喜歡的醬油拉麵
拉麵的湯頭調味都不是其他拉麵店可以比擬的，充滿老闆的真功夫
繼續加油哦！干巴爹❣️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
非常紮實的豬排，然後溏心蛋也恰到好處，咖哩醬也很濃厚配上q彈的麵條，個人認為不輸店裡的那種拉麵。老闆好像是日本人的樣子，會一直觀察客人的需求
好吃（嚼嚼嚼）下次要吃咖哩飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次吃，點了豬排黑咖哩飯、特製叉燒醬油拉麵、鮪魚洋蔥沙拉。
飯上面淋了一層深色濃郁的醬汁，軟嫩的豬排蓋在上面，醬汁有種說不出來微微辣感，我 2 歲半的女兒是完全不吃辣的，我沾一點點在飯上給她吃，她卻能接受這個微微的辣，一直跟我說還要吃飯飯XD
另外我也吃了幾口麵，麵條蠻有嚼勁的，配上湯汁感覺很搭，女兒平常不太愛吃叉燒，這次很神奇的竟然會吃。
老闆感覺很親切喜歡小朋友，擔心女兒天氣熱流汗，把他的小電風扇拿過來給女兒吹，因為老婆跑去買蔥抓餅，老闆擔心麵會涼掉還把麵先擺到風扇吹不到的地方。
真的最可惜的就是路邊攤的形式，可能因為台灣天氣比較悶熱，日本緯度高比較不熱所以沒有這個問題?
跟老闆聊天時，在許多方面都可以感受到職人精神，下次會再來吃吃看味噌拉麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
有著超多美食的三重三和夜市裡，竟然有間日式屋台風格的店家，且老闆還是熱情的日本人~
讓大家能夠不用到日本，就能品嘗到香醇濃郁的日式黑咖哩以及有著獨特風味的日式拉麵~ 一口咬下那金黃酥脆的日式炸豬排，肉汁還真的會流出來~
豬排的口感不會過老，若覺得太膩，可以搭配高麗菜絲一起吃!
黑咖哩醬本身是相當的濃郁，與自己常吃的”甜”咖哩有很大的區別。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
確實比某家打著金澤咖哩的店好吃太多了！！㊗️生意興隆！
服務
外送
餐點類型
午餐
老闆是日本人～
有點期望太高，豬排很硬、叉燒很柴⋯
以為在吃切仔麵⋯
但咖喱的口味還不錯吃，可以點！
這次點了招牌醬油拉麵和黑咖哩豬排飯，我個人覺得都非常好吃，有跟連鎖店一戰的水準。
不過拉麵的份量，對男生來說不太夠，中份咖哩就還算有飽。
另外，就如其他評論的客人一樣，開在夜市真的比較可惜，若是有屬於自己的店面相信非常有競爭力。
餐點：5
服務：5
氣氛：3
咖哩豬排好好吃，搭配高麗菜很讚。味增叉燒拉麵+唐心蛋也好好吃，小朋友很喜歡。
行
太想念日本了，沒想到三重竟然有，味道簡直絕了，吃第一口變回頭客，真的好讚，愛了！
老闆是日本人。拉麵真得好吃。小巧精緻，份量剛剛好。咖哩也很好吃，黑咖哩的味道真不錯！
從老闆還在前個店面就吃到現在，每樣都很好吃
生蛋拌進咖喱還是拉麵都很讚、敢吃生蛋可以試試
#咖哩拉麵#
#豬排咖啦飯#
–
湯頭好喝不油膩，叉燒很大塊，溏心蛋熟度剛剛好，加點直接吃一整顆，很過癮。
冬天來一碗，覺得很溫暖。讚讚讚，會再回訪。
服務
外帶