Parko Parco 牛肚包 義大利小酒館中山店的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺北市大同區赤峰街8巷20之1號
電話 : +886 2 2550 8976
附近：台北意大利餐廳
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小巧的磚牆餐廳，供應經典義式料理，並可搭配葡萄酒和啤酒。
很好吃 彷彿置身異國下次還想來
第一次吃牛肚口感蠻特別的
有點咬勁 像筋又像肉 調味也蠻適中
炸花枝好吃很嫩
整體而言氣氛跟味道都很不錯
會想再訪吃其他料理
非常好吃的小店，口味是有食譜也做不出來的層次，我們吃的是慢燉牛頰包＋拿波里牛頰肉盤＋炸櫛瓜，調味用心且食材新鮮，麵包外脆內軟而且吃的出來是當天現烤的，後淋的初榨橄欖油香味四溢，讓整體的美味提高一個檔次，配一瓶啤酒 是一餐快速又沒負擔的街頭小吃～ 價格公道且店員貼心又反應快，如果能提供自助的白開水會更好
麵包很好吃！對牙套人很友善， 下次還想試啤酒跟燉牛肚🤤🤤🤤 …
東西好吃也不算貴
讓人有置身西班牙的感覺🇪🇸 …
好吃好喝
牛肚包超美味～醬料整個提鮮！口味就是正常的義大利口味！不會覺得過鹹～請不要因為刁民不懂義大利口味來找碴而去調整鹹度唷
店面小小的，氛圍很好
記得要預約，否則易沒位置
牛頰肉軟嫩入味，搭配啤酒很讚
法國球表皮酥脆、本體柔軟
好吃👍🏻吃到一半一大塊肉掉在地上差點心碎一地😭
驚艷的美味
坐在窗邊品嚐濃郁美味的牛肚包
搭配高雅橙花香啤酒
舒服
適合小酌的餐酒館
氣氛不錯，牛肚料理好吃
好吃的炸牛肚、牛肉湯、牛頰肉、薯條
中午休息時間來外帶當午餐，不大但好吃，吃完不會太有負擔，還會再來
確實在公園旁的義式小店
招牌是牛肚包（圖一）
第二名是牛頰包 是偏碎肉口感
冬天坐室外超舒服 份量對男生可能比較不夠 要吃兩到三個
牛肚包和牛臉頰包，風味獨特，除了醬料、內餡可感覺得到店家用心之外，外層麵皮口感和香氣也很漂亮。
好吃
慢燉牛頰包
炸牛肚
西西里炸薯條
生蝦佐香橙
其實這家的醬料是最令人難忘
不論是牛頰包還是炸牛肚
其中的醬料是點綴這些菜色的一大亮點
有人覺得份量少單價略高
雖說見仁見智
但一分錢 一分貨
我倒覺得還蠻實在的
至少不是會花你大把鈔票後吃得不開心
整體來說是會讓人再去回味的味道
第一次來用餐，店內位子很少但有戶外座位，晚上8.只剩戶外的位子。除了禮拜一和禮拜二不能訂位之外的時間都可以訂位，建議訂位再來～
這次點了燉肉盤的拿坡里燉牛頰，除了紅醬外有青醬和辣椒醬，搭在一起吃超棒！而且牛頰部分很大塊，兩個人加點小圓麵包可以自己做牛頰包（笑）小圓包口感外酥內軟飽足感很夠～
加點了鯷魚薯條很好吃～有起司粉和一點點鮮味而且是帶皮馬鈴薯條，很喜歡！
食物很好吃！炸豬肝搭配無花果很特別，炸櫛瓜外面酥脆裡面很多汁😋
單杯的白酒很清爽好喝，精釀啤酒算是很有特色，座位不多，建議可以先訂位！
可以現金或line pay
超好吃的義大利餐廳，想無數再訪～牛肉料理都超軟嫩，醬料搭配的的非常好，搭上外皮酥脆內柔的麵包，很銷魂🤤
然後節瓜必點🥒薑汁蘋果汽水閉著眼睛先點下去，因為一開店就剩最後一瓶了！
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慢燉牛肚包$140
杜蘭小麥炸節瓜$160
拿坡里燉牛頰$290
薑汁蘋果汽水$150
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因為燉牛頰有超多醬料與肉末，就多點了些麵包來清盤～
炙燒法棍麵包$30
法國麵包$45
很特別、好吃、價格合理。炸牛肚、炸節瓜、松露鵝肝馬鈴薯、牛肚包都非常好吃。但環境比較不舒適，旁邊是修車廠，無廁所；也無免費的白開水。
菜色非常夠味好吃！
節瓜非常多汁令人難忘
豬肉卷皮非常脆！
推薦推薦
氣氛不錯的店，牛頰牛肚包肉質軟嫩，用餐時間90分鐘。
服務
內用
CP值、味道和氣氛相當平衡的一家小店，是我可以一直光顧的餐廳
今天去吃體驗不佳
1.今日菜單上好幾樣都沒有，如果上午預備2個餐期，應該要確保至少料是夠的吧
2.近日常常Po IG的絲綢乳酪沒有，店裡說是調度不來？但是如果真的沒有或是每日份量剛好賣完，不知為什麼沒有在菜單上移除，直到客人點單後（還不是當下）告知沒有材料
雖然服務生有解釋但卻是也不是他能決定的
希望店家在菜單設計上可以更謹慎，如果真的是只有某幾天比較有貨，應該要讓客人知道
如果有缺貨在點餐時就要告知，而不是臨時翻了冰箱再說沒有
東西都好吃，沒有雷的，炸物賣點，酒類選擇很多。
啤酒🍻種類有些很有趣，我們挑了兩支啤酒，一支是威士忌之后，喝起來有咖啡的滋味，很特別。另一種是西西里海鹽，喝的到花香味，有興趣的朋友可以試試看。如果有想被撿屍的朋友，可以試試勇者之杯，12.5%的啤酒對我而言真的很高（不好意思，我是酒精弱者）
缺點是沒有廁所，但對面的停車場B1有乾淨漂亮的廁所可以使用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點口味不錯但服務方面真的可以更好。
當天晚上用餐時逢炎熱天氣，室外只有一台電扇且被其中一桌客人占用直吹，雖然入座時服務人員有告知只剩室外位子，但室內明明空位很多卻表明客滿這點不甚理解，且室內用餐客人離席後也沒詢問是否需要換至室內，而最後直至打烊前也沒見有新客入座。
店家或許有各種不開放空位的理由，也沒有所謂對錯或批評之意，但對於整體用餐體驗確實打了折扣。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
吃過一次還行，但衛生程度有問題，小小一個價格也不太ok
哈哈哈不准別人負評欸
看了監視器真棒欸 加油唷柯南
講吃過一次也不行
我是不懂你邏輯怎麼會差成這樣
不要玻璃心碎了連邏輯都碎了好嗎
來來來，附上橋半天才把修車場地的雜亂給裁掉的照片
不錯吃，但這個份量是在開玩笑嗎
🧂米蘭炸牛肚-$255
📍蜂巢肚．托斯卡尼紅醬
非常特別的味道，外酥內軟，口感上帶點微微的韌性，完全不會油膩，再加上迷迭香的香氣，很可以😘。
🧂杜蘭小麥炸節瓜🥒-$160
外皮非常酥脆，還有點麵粉的顆粒感，裡面水分也很夠，也會建議可擠上黃檸檬🍋，香氣會提升非常多。
🧂帕瑪森雲朵麵疙瘩-$290
有別於一般的麵疙瘩，算是馬鈴薯的比例提升很多，吃起來算是鬆軟鬆軟帶點入口即化的口感，爸媽吃得有些不習慣，我是覺得蠻特別的，醬吃也是用桂丁雞高湯和奶油製成，看起來濃稠，吃起來也是不會膩口。
🧂慢燉牛肚包🥙-$140
📍蜂巢肚．特製青醬．特製辣醬
麵包的口感本身不錯，柔軟中帶點嚼勁的咬感，牛肚也是有夠軟嫩，青醬和辣醬搭配得很好，清爽的青醬配上很有厚度的辣醬，味道剛剛好。
🧂拿坡里燉牛頰-$290
📍牛臉頰．特製青醬．特製辣醬．麵包片
牛頰肉有驚豔到😘，非常入味，咬勁也處理得很恰當，肉大塊卻很好下嚥，麵包沾醬也是很讚。
在這邊享用真的蠻有FEEL的，坐在戶外區就可以看著公園的綠景，也會想要之後晚上來，應該會更美更有不同的氛圍，也有販售蠻多不同的酒類可以做搭配。
座落在建成公園旁，坐在戶外座位看著公園的美景的同時，享用主廚精心製作的義大利風味美食，每一道都好精彩，黑板上特別菜色要盡早點不然很快就沒了！
#慢燉牛肚包 這兒的招牌菜色，酥脆的麵包夾入燉到超級軟嫩的牛肚，配上青醬跟辣醬，多重口感滋味豐富！
「黑板菜」
#黑松露鵝肝馬鈴薯球 外皮酥脆搭上內裡的濃厚風味，必點！
「黑板菜」
#胭脂蝦 生的口感配上橄欖油，非常好吃！必點！
#米蘭炸牛肚 炸過的牛肚口感還是帶有軟嫩，配上底下的番茄醬汁，很好吃！
#西西里炸薯條 我覺得台北最好吃的薯條之一，尤其是搭配上的提魚麵包粉還有迷迭香的香氣，超強！
#拿坡里燉牛頰 口味濃郁搭配紅酒絕配！
#杜蘭小麥炸節瓜 水分滿滿！
牛肚包牛頰包小小的，味道還不錯，主要氣氛很好
昨天第一次去說實話有點失望……
2顆星給這整體氛圍
但是跟我以往去過的小酒館不太一樣
先講擺盤沒有什麼擺盤
就是很簡單的把餐點放在盤子上端上來
點了一個羅馬脆皮豬肉捲520元
它其實有分2個價位
包240元／捲520元
店員解釋包用手比很小一個，後來我決定點了捲
但是送上來是一片？我有點傻眼
我還去ig看了一下圖片它的照片是一整捲的樣子而非切成片的樣子……可能跟我想像的不太一樣而這個定價也真的蠻高的，如果切片的”厚度”是合理的520元我是可以接受的……但看上去就是一片
講到吃起來的感覺～只有一個字”油”
大概吃到70％以上都是豬最肥的部分外皮也是炸的脆皮
幾乎沒有吃到什麼肉……
如果沒有旁邊附的醃製洋蔥真的很難吃下去
是真的很油
還點了牛肚包，牛肚的味道對我來說有點重
我試圖用點的熱紅酒掩蓋那個味道
簡單來說可能我第一次吃吃不習慣😂
看了網路上的高評價和介紹而來的
名副其實的小酒館
食物就是要拿來配酒的
普通（不吃蒜的千萬別來
服務人員說開業兩年，但是還是沒有發票!!!what?
沒有廁所，上廁所要到對面公園地下室的停車場
服務人員好像欠他錢，顏色不好看.到底他是客人還是我是客人.東西貴，吃不飽,時間1.5個小時. 還沒有到就趕人.
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
食物⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境⭐️⭐️⭐️⭐️
牛肚和牛頰肉口感很好!!
搭配海鹽啤酒非常適合
不過座位非常少，建議先訂位！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
料理很特別的店，店家不大，位子有沒有 有點要碰運氣，料理都很適合下酒，就算本身可能對啤酒沒有很愛，但吃了他的料理真的會忍不住還是要點啤酒，啤酒也有水果口味，都搭得起來。廚師感覺年紀很輕，但手藝真的有一定水準之上，除此之外非常用心，因為點了一盤節瓜，烤了第一盤他自己覺得不滿意，也不會硬著頭皮，而是直接自己重考一盤上來，對食物的執著這態度很可以，即使不是很難的大菜也要對得起食物，燉牛肉也真的是下酒沾麵包都很完美。因為店家不大室內大概適合兩人坐，室外可能可以四個左右，只是夏天可能有蚊子，要自行注意一下就是了。總結游完泳總是想去那喝一杯吃點什麼🤔
牛頰堡搭配特製青醬&辣醬，牛頰肉軟嫩，圓麵包香脆不會太厚重，很喜歡。
初次到訪吃了燉牛肚與烤節瓜，都非常好吃！牛肚軟嫩入味，節瓜很多汁調味很好令人難忘，必須再訪！
貴店裝潢相當有外國文化
餐點都很好吃，味道豐富、很有層次感👍
內場主廚很帥，外場服務也很用心、親切
會值得再次消費！
服務
內用
餐點類型
晚餐
人潮眾多，加上有些菜色是限量的，強烈建議先訂位和訂菜！
店內雖然很小，位子也不錯，但營造出很棒的氛圍。
菜色的選項不算多，但每一道都好吃精巧。啤酒和紅白酒的選擇也很棒。
整體cp值可以，價格偏中等，但推推！
許久沒吃
之前吃的時候醬整體太鹹，好吃。就是鹹了點。
這次人多直接外帶，醬沒那麼鹹而且多了其他蔬果添增的層次，如果不是他休12真想經過就買個炸牛肚來解饞。
服務
外帶
店員很親切，除了介紹菜單外還有跟我們聊附近的美食
👉這次用餐點的餐點：
✨慢燉牛肚包（140）
麵包酥脆，牛肚給的份量滿多，切成適合入口的大小，滿軟的不會難咬，也沒有腥味
醬料是使用微酸的特製青醬，以及夠味但不過辣的特製辣醬
✨拿坡里燉牛頰（290）
很喜歡這道！牛頰燉的很軟嫩，連有筋的部位都能一入口就輕易化開，可以感受到老闆小火慢燉的執著
醬料則附上跟牛肚包相同的青醬跟辣醬，但我覺得原本的調味就很好吃了
✨超級新鮮布拉塔起士（270）
這道是當天黑板上的限定料理
布拉塔起士是用莫札瑞拉起士和奶油製成，外觀是吸睛的球體狀
外殼是固體的莫扎瑞拉起司，用刀子切開內部是液態的奶油，質地柔軟
用烤的酥脆的麵包沾著起士和橄欖油一起吃，第一次吃這種食物滿新奇的
想看更多美食評論可以追蹤我的ig
👉born2eat_taiwan
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃的義大利餐廳！
牛肚包很道地，使用兩種不同的牛肚，口感豐富，去過義大利的朋友表示跟在義大利吃到的一樣👍
炸牛肚跟節瓜好吃，牛肚用炸的方式從沒吃過很特別，節瓜多汁香甜。
值得一再回顧的好味道！ …
各種肉都超軟嫩，口感跟調味都讓人驚艷！一不小心就清盤了⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
室內位置很少，最好先訂位。
或是傍晚、晚上再來比較不會那麼崩潰。
櫛瓜真的神好吃，櫛瓜兩面酥酥鹹香，櫛瓜本人超多汁，淋上一點檸檬真的超開胃。真心要點不騙。
燉牛頰軟嫩，搭上微辣紅醬及青醬，口味不錯，可惜麵包只有兩片，因為醬汁真的蠻多的，單吃會有點太鹹，如果是三片的話會更剛好🥰 …
牛頰包好吃，炸節瓜大推，炸豬肝有點太鹹了～～～，幸運沒訂位還有位置。
食物都算有水準,也好吃。用餐環境一般。這裡沒有洗手間是個大問題~
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：3
氣氛：3
麵包真的烤的非常酥脆
點了 牛肚包和燉牛頰
相比牛肚和牛頰 比較喜歡牛肚的口感
很滑嫩有嚼勁 牛頰也很軟嫩
醬料很夠味 給得很足
牛肚包的用料也給超多 會爆出來那種
吃完還多點一份麵包來把剩下的醬吃完
整體用餐體驗很不錯 只是要吃飽會比較難 會花滿多錢的哈哈哈哈
黑板菜檸檬迷迭香煎干貝好好吃🥰 …
👉 慢燉牛肚包：彈牙的義式牛肚，配上特製香味濃厚的青醬與紅醬，一個不留神我就把牛肚包之光光了。那個醬汁拿來沾薯條也很讚。
👉 西西里炸薯條：酥酥脆脆的，上面還有大量的麵包粉，口感甚好。
👉 海裡水果：其實就是炸海鮮呢，會取這個名稱大概就是，海鮮在外文中被稱作海裡的水果吧。是傳統的乾粉炸海鮮，相當的不錯，小花枝都會爆漿，好讚。
依照這間店的定位，推測應該是要做路邊可以三兩朋友聚會的小酒館，品項說來也是比較少見的小點心，希望能長久經營嚕。
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二訪
👉 愛文芒果絲綢乳酪：一直很愛絲綢乳酪，香香甜甜的愛文芒果與略帶口感的乳酪，很喜歡。
👉 Parko 炸豬肝搭野生櫻桃：算是全熟的炸豬肝，不過片的薄本身不過太柴，不錯。
👉 牛肚包：經典的魯牛肚加上紅醬與青醬，好吃。
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600