Les tables的最新評論

歐陸鄉村菜 餐酒館，牛肚超超好吃👍很經典的法國小館菜色，道道好食😋，不會踩雷，CP值高，很開心💕三兩好友聚會的好地方 …

套餐菜色與法式鄉土料理落差頗大。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

餐點極為出色，但甜點的價格與份量讓人略顯失望

鮪魚大腹跟鴨胸都很令人驚艷，服務生推薦的紅酒跟餐點很搭，本來想點秋冬限定乳酪可惜賣完了，下次還會再來吃吃看別的餐點

牛肉太乾，不好咬，周圍客人過度喧嘩，打擾用餐氣氛。
鴨胸也普普，也是一樣很難咀嚼……
最後甜點很可惜，拉低整體感受度。
平均每人消費金額
超過 $2,000

20211029
3訪。道地美味法國鄉土料理，
菜單在黑板上，可訂位，
每人低消 $1000，不收服務費。
心中鴨胸第一名❤️
🌱無蔬食

⚪楓糖孢子甘藍 $300
⚪東海大章魚卷 $460
⚪里昂肉腸布理歐許 $460
⚪鴨胸香料葡萄、大黃 $880
⚪焦糖榛子米布丁 $230
⚪羅勒檸檬塔 $230

對切小巧的孢子甘藍，
淋上楓糖、橄欖油與巴撒米克醋
與培根一起烤至微脆，
鹹甜中帶點微苦，
非常好吃開胃💚

東海大章魚燉煮至爛，包捲起來，
口感上仍保有彈性，帶著些許鹹味，
綴以魚子醬與剁椒芥末籽醬，
些許生菜鋪墊，
整體還不錯🐙

布理歐麵包外脆內軟，
包裹豬肉與培根製成的里昂肉腸，
膠質豐富，軟中帶點口感，
搭配一旁的珍珠洋蔥、芥末仔醬、醃黃瓜，
解膩。

約莫三分熟的鴨胸，
外層抹上蜂蜜醬，
皮煎的邊緣焦脆，肉嫩多汁，
搭配細膩滑順的馬鈴薯泥。

與之前搭配的烤蘆筍與紅蘿蔔不同，
這次配上的是刨成絲的根芹菜，拌入芥末籽醬，
微脆的根芹菜有著蔬菜的清爽；
另一旁的香料葡萄帶著香料的微辣感，
還有一小搓微甜的香草籽大黃
（法國也會用來做甜點），
層次、口感、味道都和諧，
是心中鴨胸第一名！

焦糖榛子米布丁是香草籽卡士達醬，
米粒稍硬如同頓飯口感，
參雜焦糖顆粒，濃郁中帶有堅果香。

檸檬塔看似平凡無奇，
但餡料中加入了羅勒，
酸的層次中優雅的摻入了羅勒清香，
一旁搭配的冰淇淋含有果乾與脆餅，
視覺與味覺上層次豐富，很喜歡。

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道地美味法國鄉土料理，
菜單寫在黑板上，
可訂位(inline 網路訂位) ，
每人低消 $880，不收服務費。
🌱無蔬食

⚪楓糖孢子甘藍 $280
⚪嫩煎鴨胸 蜂蜜味噌 $880
⚪鴨肝 紅酒菲力 $1580
⚪莓果克拉芙緹 Clafoutis $280
⚪伊頓混亂 Eton Mess $230

對切小巧的孢子甘藍，
淋上楓糖、橄欖油與巴撒米克醋
與培根一起烤至微脆，
鹹甜中帶點微苦，
非常好吃開胃💚

鴨胸煎至五分熟，
鴨皮焦脆，鴨胸多汁不乾柴，
鴨子的鮮味與肉汁縈繞喉頭。
（顛覆了對鴨胸的想像啊）
蜂蜜味噌是濃稠的鹹甜口味，
馬鈴薯泥細膩，單吃稍鹹，
配上蘆筍、胡蘿蔔與櫻桃蘿蔔，
整體搭配起來十分美味💗

鴨肝菲力的鴨肝表面煎的微焦，內裡滑順，
約略三分熟的菲力柔軟多汁，
也是非常好吃。

克拉芙緹是由莓果、櫻桃組成的甜點，
濕潤微微凝固的口感，
介於布丁與蛋糕之間，
也有些像是西方版發糕🙈

伊頓混亂是由草莓、蛋白霜和打發鮮奶油製成的英式甜點，下層為莓果冰沙，
吃之前將整份甜點敲碎，拌一拌後享用。
可以吃到細膩不油的鮮奶油，
酥脆的蛋白霜，
冰沙清涼沙沙的口感，
檸檬皮刨絲的香氣，
層次豐富🍓

Reel 餐點皆為現點現做，
約需等待30分鐘，
建議可以點一份前菜墊胃，
肉類的料理十分美味，
甜點份量也不少，
推薦作為慶祝生日的美味選擇💗

Ig: rebecca_gourmand

初訪就很喜歡的一家店
迫不及待要再來嘗試其他菜色了🤤 …

食物真心覺得好吃。

小小的一個店面，坐位並沒有很多；交通沒有很便利，但料理真的很好吃，所以，走了大老遠的路來吃，還是很值得的👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

位於永安市場附近的巷弄，有著庭院的老房子給人很舒適的感覺，這兒提供了很多法國的傳統菜餚，在別的地方都沒有看過的，非常的有趣也非常的美味！

#龐蒂蛋糕 很有趣的一道，有點像蛋餅跟蛋糕的中間，口感軟嫩
#茄汁乳酪菠菜丸 醬汁濃郁外皮酥脆
#焗烤茵菇火腿捲餅
#橙汁鴨胸洋芋千層 肉質超級軟嫩，配上柳橙做成的醬汁超讚，洋芋千層是大亮點，層層堆疊的口感超棒的！
#羊肚茵黄酒燉雞佐起司薯泥 雞肉燉到軟嫩，配上香氣濃郁的羊肚菌，還有滿滿起司的薯泥，超推

「黑板」
#楓糖孢子甘藍 超級推，甘藍菜的微苦配上微甜的醬汁
#法式手工腸
#里昂炒牛肚

「甜點」
#鮮果米布丁 搭配蜂巢糖，喜愛米布丁的一定很愛！
#安茹白乳酪 口感超綿密
#油炸蘋果甜甜圈
#玉米甜糕

直
服務
內用

普普通通

兩個人，酒水不計，大約點三樣開胃菜，一份主菜，兩份點心就很飽啦。每一道都吃得出來調味搭配的創意跟用心，讓人期待下一次的菜色，另外，空間及溫度都很適宜，是很舒服的用餐環境。
不過位在巷弄裡即使是機車，也不太好停車，搭計程車來可能更合適
，附近有林春生的老宅，飯後可以觀賞古蹟。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

訂位系統很不ok
使用英文介面訂位
沒有告知付訂金後需回傳簡訊
導致位子被取消
服務人員的對應也沒有協助重新訂位
而是退錢打發
非常不重視客人

鴨胸真的很棒

餐點很棒！
平均每人消費金額
$1,600-1,800

超好吃的店家，
各項菜品都表現不俗。

特別喜愛他們的牛排，火候超棒，
牛肉的甜美與軟嫩表現的淋漓盡致。

可惜，2022年三月停止營業。
沒有多去吃幾次，扼腕嘆息。

請大家不要告訴大家，留给家人朋友永宝用

Réel搬到貴德街後第一次來用餐，環境比之前在永安市場時更明亮了。前菜的肉凍、孢子甘藍一如以往的高水準。不同的是這次肉凍有搭配香料葡萄，很特別也很驚艷。手工腸有兩條，分別是香草與孜然口味的，味道不錯。Carbonara口味非常歐洲，應該會有部分人不習慣，我自己覺得蠻不錯的。主菜的份量也沒變，很大。維也納小牛排就是一份不錯的炸肉，但風頭都被porchetta搶走了，如果先上牛排再上porchetta味覺上的感受會更好。Porchetta的皮上層非常酥脆，且不油膩。肉的部分因為孜然的香氣就算單吃也不覺得膩，除了可以搭配主餐隨附的芝麻葉沙拉與酸菜外，那個黃色的醬料非常棒，可以更進一步的中和掉吃了大量肉之後的膩感。甜點部分我自己喜歡薩赫蛋糕與燉梨，蛋糕是一份表現非常好的巧克力蛋糕，搭配一旁的鮮奶油非常恰到好處，鮮奶油也很清爽。燉梨搭配的冰淇淋有一點微微的酒味，再與偽裝成梨子果皮的巧克力醬一起吃下是有層次的一道甜點。很推，會一直回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

田螺跟鴨胸好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

一路從永和跟隨到大稻埕的法式料理融入，鄉村料理特色以創意方式呈現，
美味餐點和份量，每每總是酒足飯飽而歸。

酥炸田雞腿，SIZE堪比小雞腿，不曉得哪裡找來這麼大的田雞，外皮酥脆、肉質細緻不柴，好吃😋
餐點類型
午餐

超讚的cp值，超推薦

主廚非常有才華，每一道菜都令人驚艷，已經回訪至少10次，每一次去都有不同的驚喜，非常推薦給想吃法國菜，但又不想吃fine dining 的人，這間不會讓你失望。

餐點超級棒👍 牛排出乎意料之外的超好吃！推薦的搭餐酒也很棒，會再來訪！
服務
內用
餐點類型
午餐

雖然人手少但我覺得服務的算周到細緻
除了收髒盤時整支田螺插掉進我咖啡裡….
服務人員雖然表示不好意思
但補了一句「掉進去的不是插田螺那一端」配上尷尬笑臉我真的覺得有點多餘了

氣泡水帶有一點礦物 海鹽的鹹味
牛奶咖啡沒有拉花但也是好喝的
菜單封面是皮製很有質感、餐具也很特別

我們點了固定菜單三道、每日Special 兩道
■ 法式肉凍 $360
冷肉凍、醃菜、芥末籽跟麵包片
醋漬的小洋蔥跟肉凍真的超搭，芥末籽的調味也是恰到好處，尤其在吃過許多偏酸偏鹹的芥末籽後，越覺得魔鬼藏在細節裡。

■ 楓糖孢子甘藍 $280
孢子甘藍、培根、楓糖
Simple is the best 我覺得必點，一口一個如果再搭配肉類主餐，這一餐就完美了！調味真的非常平衡好吃。

■ 小餐桌鴨胸 $900
招牌鴨胸、節令作法
當天最愛的一道，雖然一開始上桌，肉心並不是玫瑰粉色均勻生熟度，而是生肉紅，讓我們有些疑慮，因而請師傅再次加熱，感謝外場服務人員很輕鬆地就答應了，鳳梨的醬汁真的讓人非常驚艷！清爽酸甜，完全沒想過鴨胸可以跟熱帶水果這麼契合。

Today‘a menu
■ 布艮地香草田螺$460
因為在巴黎在專賣店吃過田螺，那次體驗非常好，處理地道、調味上我們是點綜合，多重享受。
所以覺得這裡相對香草奶油偏鹹，不是鹹香開胃的那種，是鹽份太高的鹹，而且六顆田螺只給四個麵包條，很容易分配不均勻，最後只剩下麵包丁但要配完重口的螺肉。

■ 魚子醬章魚卷·馬糞海膽 $640
腥，上菜時就覺得馬糞海膽的顏色偏深，但也沒有想太多，覺得可能是台灣在地食材，板前吃的多半是進口品才會呈現奶黃色。在聽章魚卷的解說時真的食指大動，覺得處理起來應該很複雜、賣相也很不錯。但入口之後差點被腥味嗆吐，同行友人也是硬著頭皮吃完因為價格不算低。這道真的不推。