君品酒店 – 雲軒西餐廳 La Rotisserie的最新評論

服務品質不錯，但餐廳最重要的餐點感覺普通

這次使用「頂級牛排吃到飽」餐券 …

看了食尚玩家的節目，感覺不錯所以特別約了一票朋友來吃⋯結果很令人失望。
1: 自助區選擇太少
2: 牛排很不好吃，還加了很夜市風味的蘑菇黑胡椒醬。牛排五分血水太多，七分又老到很難咬。而且完全吃不出牛的香味。
3: 不吃牛的，幾乎沒有其他熱食可吃。

但甜的類都不錯，選擇超少的日式生魚片跟干貝鮭魚握壽司還不錯。 可是⋯即便這樣⋯CP值還是太低⋯
Cp值太低扣一星🌟
東西不好吃扣一星🌟
東西不好吃還沒別的熱食可選，再扣一星🌟

我應該不會再來了⋯朋友們對不起⋯讓你們吃了一頓不划算的⋯可是能大家請假聚一聚，千金不換！

我人生中永遠的偶像，來到台灣開演唱會時，就只入住過這兩家飯店，其中一家是飯店業的龍頭，另一家則是不遑多讓的後起新銳，拜老同事之賜，這一次有幸可以品嚐到新銳飯店的餐廳-雲軒，因疫情所衍生出更精緻、更獨特的秋饗宴套餐，實在是開心到要抱住她的大腿，嬌羞扭扭地對她喊著「愛老虎油」呢！選擇約在星期五的晚上一起吃飯，為的就是隔天不用上班，可以好好地小酌一番，雲軒果真沒讓人失望，非常專業、談吐優雅、講話不急不徐的高級侍酒師，在旁為我們介紹適合搭配今日餐點的酒品，果真行家一出手，便知有沒有，一入口中，便如同他所介紹的，該是果香偏重的，口中便是果香四溢；該是酒味醇厚的，後勁便是醞釀再三，回味無窮！兩杯下肚，便開了胃，恰巧餐食也陸陸續續端了上來…..美生菜上頭點綴上特有的義大利風味醋，據同事形容，像不像是奶茶裡的珍珠，一顆顆地散落在翠綠無暇地寶玉上，視覺與味覺同時達到了極致的滿足！開胃菜鮮蝦干貝盅，海鮮的美味鮮甜，拌著清爽的醬汁，再點綴上色彩鮮明亮眼的水果，光看會讓人食指大動，吃了一口，便止不住第二口，一下子就見底；因為本身對生食不是那麼地喜愛，餐廳幫我準備了炙燒壽司，讓我在不用吃到生冷食物的同時，也可以享受到師傅以手勁所捏製出的壽司，這股暖，的確吃進去心裡頭去了！我今天所選的主餐是豬排，通常選擇豬排，會有兩種情況發生，不是大好就是大壞…..今天的豬兒，表現真的是太好了，刀子一刀切下，肉質在全熟之際，還保留肉汁與彈性，不會讓人覺得乾硬，在沾點盤子上特製的沾醬，更大大地提升了豬排的美味，讓人彷彿覺得味蕾似乎達到高潮，要昇天了呢！最後的Happy Ending是一道看起來像是剖半的玉米，但吃起來確類似慕斯的甜點，之前在六福萬怡酒店也曾經吃過類似的甜點，不過雲軒的玉米顏色偏淡，口味也偏淡，在顏色及呈現上，個人覺得六福萬怡會比較令人印象深刻些，或許可以提供給雲軒的甜點師傅做參考，之後再稍稍加以改進即可，總之，在雲軒用餐，不論是環境的優雅舒適度、餐點的精緻可口度、服務人員的禮貌親切度，都會讓人覺得是在水準之上，值得推薦給大家做參考。

整體來說很不錯👍
很貼心的幫不吃牛的客人準備其他餐點👍
沙拉普普有些有點不好切或下嚥
主餐有驚豔到，肉質多汁皮脆，配料增添多種口感。
甜點覺得有點過甜😂如果有黑巧克力成分就好

上次買威靈頓牛排二人套餐，非假日還免費送到家，份量對二大二小差不多。
故中秋節原想再訂牛肋排套餐，但想換配菜口味，所以改訂四人套餐。
共11道料理：
– 香煎雞腿蘑菇醬: 雞腿軟嫩配磨菇醬好吃但有點辣，小孩怕辣不吃，不知蘑菇醬為什麼會辣？
– 勃根地紅酒牛肋排: 這道牛肋排醬入口香嫩，可惜少了些。
– 義式番茄燉小牛膝: 肉質嫩有汁、筋膠質軟，搭香草醬汁，想起在西班牙時吃牛膝，可惜醤汁太少，一隻吃完醬汁就見底。
– 蒜味白酒鮮蝦與檸檬: 很常見的料理但要好吃也不容易，蝦子都没有泥腸，應是產地就排掉，肉質也很好。
– 絲滑薯泥: 口感和霜淇淋一般綿密，一定要搭配肉汁來吃。
– 奶油培根麵、香料奶油飯: 會比較建議香料奶油飯改香料(香椿?)炒飯，兩種都奶油會有點膩。
– 南瓜海鮮濃湯：加上吐司丁會更好。
– 田園沙拉、清炒櫛瓜時蔬、經典起司蛋糕4片：口味也都不錯。

整體餐點好吃，價格划算，對二大二小太多，四人也可能要分二餐才吃得完。

麵包：普通
冷盤：和風生牛肉：上
日式冷盤：生魚片 ：普上/食材新鮮就基本分給過
前菜：炸多利魚：上/還不錯 麵衣酥酥脆脆的，魚肉好吃。
湯品：蕃茄濃湯：下/感覺可果美加太多，蕃茄醬的口感大於蕃茄太多，蕃茄的酸甜都被蕃茄醬搶走了，很不OK,喝兩口就不喝了。👎🏻
主菜：惠靈頓牛排：尚可/不到驚艷
甜品：甜蜜蜜：不錯 特別口感
裝潢：滿高檔的很適合約會的氣氛，廁所很浮誇漂亮。

位在台北轉運站旁的君品酒店是有名的精品酒店，其中的餐廳都很不錯，頤宮連續得到米其林三星的殊榮，在6樓的雲軒也是很棒的西餐廳，提供好吃的西餐。這次跟朋友買了餐券來享受牛排套餐，每一道菜都可以續點，內容有餐包、蔬菜湯、生菜沙拉、主菜的菲力牛排，及最後的咖啡(可換紅茶)及甜點，每一樣都精緻好吃，在經過三級警戒後，能放心出外用餐(這邊座位都有隔板，有梅花座)，真的很享受啊！

想買牛排吃到飽餐券的建議放棄，會吃到覺得CP值低得驚人，隨便一家同價位的都勝過這家。餐點很悲劇，服務也很差。標榜都可以加點，但難吃到不想加點，麵包是白吐司==誰會想再吃？牛排很難吃……圖片有三分、五分、七分（是烤焦嗎？），唯一滿意的是甜點。服務更是很遺憾，牛排熟度送錯人，請客人切開確認但服務生也不知道熟度；甜點都沒上，還問我要續甜點嗎？等甜點等很久，還有別的服務生來問「要送甜點了嗎」（早已請服務生要送甜點了）可能都沒互相溝通吧～送餐超級慢，一個已經做好的甜點，為什麼送來要等十分鐘以上？吃到都快到用餐結束了還沒來，牛排送來很慢+甜點很慢來，導致用餐時間快結束都沒辦法吃到甜點。送甜點時餐具都被收走了，也沒有甜點叉子可以用，服務生也都沒注意，餐點丟了就走，還要再請服務生送，但要叫服務生都很難叫到，最扯的是話還沒講完就跑走了，真的是一家飯店餐廳該有的服務品質嗎？可能人力不足，很失望，不會再來，也不推薦別人來。服務品質如果能提升也不會如此不開心…

因爲住宿搭配的一泊二食才踏入了君品也踏入了雲軒。
台北人，沒習慣住台北飯店自然也不會想嘗試飯店的一泊二食。因為疫情出不去，給自己找了個理由體驗一下在從小長大的城市當觀光客的感覺。
訂房後的e-mail敍述著專案可享歐陸料理晚宴套餐，原本對專案的套餐沒有特別的期待但沒想到這以3種酒串起的晚宴讓我們著實留下深刻的印象。前菜的櫛瓜和蟹肉搭配白酒後清爽不膩是我們喜歡的味道，主餐的龍蝦肉質鮮甜搭配的米型義大利麵充分吸收了蟹黃醬汁味道濃郁和帶有花香氣的白酒味道很契合。本身就不愛肉桂的味道，所以沒辦法對甜點有什麼評語。謝謝經理Rocky恰如其分地介紹著每一道菜和搭配的酒甚至背後的故事。
很久沒有慢慢吃一頓晚餐，和身旁的伴好好說說話，幾個小時過去2個台北人在君品雲軒倒也渡過了一個很愉快的夜晚。

甜點種類多樣。但味道很普通….
牛排跟龍蝦乾柴無汁，牛肉腥臭非常濃烈，如果不搭配紅酒不好入口。
千層派以及南瓜濃湯則是在水準之上，唯一推薦。

細心觀察客人的需求，老婆只是跟我反應切牛排的刀子不利和我換了一下的動作，服務人員馬上就主動拿了新的刀子給我們。送餐後飲料的小弟弟不小心把我們點的熱紅茶送成冰紅茶，雖然我們也想說將錯就錯就喝冰的好了，但服務主管也是發現後立即再送上熱紅茶來，如此貼心服務實在是太厲害了👍👍👍 …

開幕沒多久有來吃過下午茶
印象中甜點不錯裝潢很漂亮
因此這次選在這為兒子慶生
沒想到用餐體驗竟讓人傻眼

其實目前疫情已經緩和很多
雖無法理解為何未開放Buffet
但也是接受只有套餐的選擇
餐點的部分美感與口味尚可
極光肋眼和水煮龍蝦還不錯
前菜冷盤好吃但不致於驚豔
甜點的部分家人反應非常甜
其他餐點應該就算見人見智
但兒子點了七分熟爐烤肋眼
整塊牛排除了很生還都是筋
裡面有一塊特別大也沒處理
反應之後說肋眼有筋很正常
正常不代表一大塊的不用挑
而且是小孩吃的肉也太過生
可能因為有抱怨才換來菲力

但服務員是否因此不高興了
訂位時告知當日有壽星用餐
接電話小姐表示會送水果塔
考量再帶蛋糕可能會吃太飽
因此沒特別另外再帶去慶生
點餐時擔心服務員太忙忘記
先生再次詢問與確認生日禮
服務員說用完甜點即會送上
我們卻等到甜點吃完也收走
又坐了好一陣子都沒人理會
只好直接結帳並表示被忽略

結果服務員說要補上或打包
當時感覺非常差也不需要了
在這號稱五星級的高級餐廳
三大一小近萬元餐費都花了
卻連這麼基本的服務都出包
未貼心介紹菜單讓孩子選擇
結果還搞砸要給孩子的驚喜
最後說要反應給主管做改善
是用我們的糟糕經驗改善嗎
如果只想標榜食材料理高檔
細心用心卻遠不及連鎖餐飲
那可能我們真的不適合來此

一顆星是給剝龍蝦的服務員
不然真的完全不想寫下評論

來訪是11/22（一）中午。
提供生菜、麵包、湯、牛排、甜點、咖啡或紅茶無限享用。服務、燈光、氣氛都無可挑剔，服務生會一直來詢問餐點是否需加點或其他需求，背景音樂也剛好淡淡不會過於搶戲。
但餐點方面就不如上述說的如此讓人驚艷，佛卡夏麵包普通蠻常見，生菜雖然新鮮但他的醬汁卻沒什麼印象只覺得讓人在吃一盤草，湯非常不錯是今天表現最好的一道之一，可以喝到蔬菜番茄的鮮甜與牛肉的甜味，可推薦加點湯。
主菜牛排讓人非常困惑，品質表現非常不一致，第一次上時點服務生推薦的五分但外面有點過老，裡面又過生，咬起來非常辛苦，只有有些地方可以好好感受牛肉的鮮甜，但大部分的地方感覺不是岩石就是血水非常奇怪，加點第二次時才能感受到可能這道牛排的味道，第二次也是五分但熟度剛好可以吃到牛肉的甜美與口感，不知道煎第一道牛排的廚師發生什麼事？？？但牛排的配菜生菜與玉米完全不推薦，只推薦他的薯泥，滑潤柔順回味無窮。
甜點是最讓人驚艷的，巧克力與慕斯的完美融合配合上面的巧克力片讓人回味，盤子也是冰鎮過的讓人覺得貼心。
只要主菜表現的更好一點我內心的分數一定會更好，希望主菜表現更穩定一點。

使用時段是午餐時段，消費方式是位上服務的牛排吃到飽，可以無限供應：花園沙拉、手工麵包、主廚例湯、菲力牛排、主廚精選甜點、咖啡或茶(可以選冷或熱)，不能使用自助吧，不過以上餐點都可以無限加點。價格為一人980+10%=1078元，也可先上網購買餐券，這次來用餐前就是先買餐券，會更便宜。
手工麵包一份兩片，很鬆軟，而且溫溫熱熱的，不是冷的，還有附上奶油，可自行斟酌使用，奶油或是麵包吃不夠能再加點。
花園沙拉的生菜很新鮮，不會苦，擺盤很漂亮，醬汁酸酸甜甜的不太嗆酸也不會很死甜，吃完整個胃口大開。
主廚例湯今天是羅宋湯，裡面有很多的牛肉塊，湯品部份算是中規中矩，沒有太驚豔之處，因此喝完沒有再加點。
牛排的部位是菲力，店家建議是五分熟，也可以選七分熟或是三分熟，上餐後，服務生會請客人先切開確認熟度是否ok，菲力牛排的部份現點現做，因此會需要等待20分鐘，建議可以牛排一上餐就先加點下一份牛排，不用等到吃完再續點，以免會有等待時間。菲力牛排沒有油花，不過七分熟也不會太老到咬不動，肉質不錯。牛排是放冷盤的，裡面除了牛排還有生菜、玉米粒跟薯泥。
甜點的部分是巧克力蛋糕，擺盤很美，不過可惜稍微甜了一點，若是用苦巧克力的話，會比較不會有甜膩感。不過甜巧克力蛋糕搭配不加糖的咖啡，就不會太甜，但還是覺得蛋糕甜度可以再降低。
咖啡或茶的部份能選冰的或熱的，也可以要求要不要奶，續杯是以杯換杯，喝完再加點，因此可以一開始用餐時就先點飲料，請店家先送，不需要等到最後再點。
整體氣氛不錯，不需要走來走去拿自助吧，辛苦的是服務生，加點需要等待一下，若是同時很多桌加點，就會等稍微久一點，不過還在能接受的範圍。

在網站上買雙人套餐，從沙拉、湯主餐、飲料到甜點都能續，算菲力牛排肉質軟嫩，熟度剛好，巧克力蛋糕甜度適中，有精緻的感覺，整體感覺滿意。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

服務優質、用餐環境氣氛很好！
餐點最愛的是西瓜海鮮沙拉以及美國肋眼
個人不太喜愛印度料理（印度優格沙拉、咖喱洋芋餃），香料味過於濃厚。

使用牛排吃到飽的餐券，負責的服務人員Asia服務非常周到。
有沙拉、湯品、麵包、主餐牛排、餐點和飲料（咖啡和茶）
牛排剛上桌都會請你切開確認熟度
份量給的很大方，但我反而覺得可以減少份量
才能在牛排不冷掉的狀況下更好的享用餐點
第一口到最後一口的感受度有一點點落差
還是很美味，但就不如第一口驚豔了！
配餐馬鈴薯泥也很美味
甜點是巧克力慕斯蛋糕，很喜歡
巧克力不會太甜，蛋糕內有巧克力脆片增加口感
推薦！沒續牛排的我多續了一次甜點😁
服務
內用
餐點類型
午餐

餐廳氣氛不錯，桌位間隔適當不會擁擠
餐點特別 甜點巧克力醬過多有點膩
但整體用餐體驗不錯，服務員JoJo積極，且認真介紹餐點👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐

旅遊展的牛排餐券 用實惠的價格吃到各種肉類品項

牛肋排的醬汁帶有橙汁香 嚼勁十足
肋眼帶有胡桃木燻烤的味道很香 搭配整顆大蒜
菲力有點不小心放太久 鑄鐵鍋讓他過熟一點 但還是很嫩 松露薯泥很好吃
老饕油脂香味很重 搭配蒜片很滿足 是今天覺得最棒的牛排
小牛膝其實燉的很軟嫩 但可能太油膩 吃得不太舒服 也是唯一不太想繼續吃的
羊排胡桃木燻烤到完全沒騷味 但也可以說完全不像羊了 薄荷醬特別但不愛
雞排 炸多利魚 炒蝦 都有點太飽 其實吃得時候都有點硬撐 但處理的也都很有水準

結束的飲料算是一種救贖 有夠飽 XD
整體環境、旁邊鋼琴伴奏、服務都很有水準
但下次可能以不吃中餐的狀態才能吃完 哈

這次來到君品酒店雲軒西餐廳享用冬饗宴套餐，餐廳氛圍及服務都很棒，料理也很有特色好吃，但最讓人期待的牛排卻讓我有點失望，因為服務生說五分熟是最好吃的熟度，然而實際口感很老，而且太多無法吞嚥的筋。

# 和風生牛肉洋蔥沙拉
在洋蔥沙拉上堆滿滿滿的生牛肉，看起來很壯觀，實際吃起來不會覺得太生，配上和風醋，整體口感很搭、我很喜歡！

# 西瓜海鮮沙拉
這一道沙拉我也很喜歡，花枝、透抽、蝦子都很新鮮，尤其是球狀的西瓜很甜，對於喜歡西瓜的我來說，吃起來很滿足！

# 炙燒握壽司
有點無法理解為什麼西式套餐會無緣無故出現日式冷盤的選擇，因此勉強選擇了應該不太會出錯的炙燒握壽司，雖然用料確實很高級，鮭魚、牛肉、干貝各一貫，但是握壽司的功夫還需加強，夾起來稍微有點散，沒有緊實，有違五星飯店的水準

# 義式番茄蔬菜湯
在水準之上的湯品，但沒有讓我覺得特別驚艷

# 爐烤美國肋眼10盎司
依照服務生的建議選擇5分熟，但其實還是過老，橫切面也沒有應該要有的漂亮粉紅色，且無法下肚的筋太多，令人失望

# 洋甘菊茶佐可麗露
可麗露意外的好吃！而且洋甘菊茶很香又很解牛排的油膩！

# 甜蜜蜜
整道套餐下來最令人驚喜的是這道甜點！裡面是用鮮奶油打發而成的奶酪，搭配藍莓及番紅花醬，甜蜜蜜但又不會太過膩，我很喜歡！
服務
內用
餐點類型
晚餐

細心、專業的服務態度讓客人有賓至如歸的暖心感受，餐廳的燈光、裝潢令人感受到浪漫良好的用餐氣氛與輕鬆環境，羅宋湯及巧克力甜點相當可口，很推薦試試。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
特殊餐點
無麩質餐點
停車場
京站百貨B4 的D區有君品飯店特約停車區域，專用電梯搭到1樓後再轉搭電梯至6樓

之前在kkday買優惠券2人晚餐牛排吃到飽$1500平均一人750左右，覺得沒有優惠到，就是值這個錢不能再高…

食物吃起來都很普通，如果單單給食物不考慮其他裝潢服務還有價格，食物給2顆星……我只有續一碗湯其他都只有吃一份，因為不是很合我胃口…這是吃氣氛、吃裝潢的店，食物不行🙅‍♂️硬要說的話….馬鈴薯泥最好吃再來是玉米粒⋯⋯

整體很失望，還是給四星是因為把價錢綜合考量進去是跟價格差不多的價值，只是沒有CP值～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

服務很好！
我們帶90歲的老人家來吃龍蝦…他們還幫他剪龍蝦敖
上菜速度剛剛好！
不會讓我們感覺吃的很急
服務人員對菜色有足夠的了解！
讓我們都選到滿意的料理
今天，很滿意！
服務
內用
餐點類型
午餐

初訪 2022.01.02 1830
和頤宮一樣是偏昏暗的燈光。

用餐券。沒想到居然有14樣這麼多！每樣都很好吃，只恨我胃太小！外帶的話要加NT80塊。每個牛都處理得很好，香氣十足！很好咬～

有另外加點一杯紅酒（NT480），紅酒只有一種選擇有些可惜。

氣氛很好，還有現場演奏的鋼琴～
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務品質佳，服務人員很有耐心，上菜速度適中，可以根據個人用餐的速度調整，疫情緣故從自助式改成套餐式有點可惜。
沙拉點的是和風生牛肉甜蔥沙拉，完全沒有腥味，非常好吃，列為當日MVP。
主餐點的是水煮龍蝦+碳烤美國Aurora極光牧場6盎司肋眼，主餐意外的普通，沒有想像中亮眼，勒眼點的是5分熟，但已經趨近於7分了，有點過熟，口感偏乾。旁邊附的薯條有點出戲，意外的不是馬鈴薯泥。
甜點是主廚驚喜，的確蠻驚喜的，很有特色，但個人還是偏愛同行人點的甜蜜蜜。
整體用餐體驗佳，但未到非常驚艷，期待未來開放自助式取餐。
服務
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餐點類型
晚餐