京都勝牛-台北京站店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
在日本住過一陣子的我有時候都會很想念日本的味道
吃過這家後
個人覺得味道很像
而且真的好好吃😋
如果沒有預算考量的話蠻建議試試看的
另外餐點來之前還可以喝喝氣泡水
如果吃炸的我覺得氣泡水還蠻適合解膩的
也希望員工訓練可以再做更好～
牛肉料理一流，口味獨特，湯飯高麗菜絲及氣泡水免費續超佛心。
只能吃一次體驗一下的炸牛排，上餐很快不知道是不是先炸好的 上桌表面油光嚴重吃油，號稱3分熟肉太生沒沾醬沒有味道.炸豬排.味增湯還比牛排好吃很多。還是省起來飛去日本吃
朋友強力推薦 抱持好奇心態來嚐鮮
真是意外好吃欸😋
點了春饗雙人餐（愛吃牛肉的各位可嘗試👍
本來想說吃得完 沒想到飽的要命
最後還是死命的吃完了（才不會枉費花了錢吃好料
店內裝潢設計很簡單明瞭
店內衛生環境也很乾淨
是一家悠閒吃飯的好地方
個人不愛太生的牛肉，但曾經在日本吃過這種連鎖的炸牛排，半生熟、入口即化的瞬間為之驚艷。這次抱著當初的期待踏入店家，但很可惜⋯⋯
點的是生蒜炸牛排$430，但牛排的份量就大概是2塊夜市關東煮賣的扁圓形甜不辣這麼大，厚度也差不多，男性朋友應該都會吃不夠，除非嗑生菜嗑到飽。而口感部分，每一塊的表皮是酥脆沒話說，但牛肉卻像橡皮筋一樣咬不爛，其中還有幾塊是硬吞下肚，因為越嚼越發噁心。你問我為什麼不煎熟？下面店內環境有描述⋯⋯
味道部分，除了不想再次回憶吞橡皮筋的過程，蒜片、生菜都還可以，味增湯有種說不出的奇妙滋味～
最後是店內環境，雖然這裡開在京站美食街，但因為它是有店面、價位稍高的日式料理，我自然會比較要求。入場前服務人員告知座位整理中，但一入座後椅子上立即發現油漬和不明碎炸塊。告知服務人員後，立馬空手拍掉，卻似乎發現力道不夠，順手又抓了抹布加酒精擦拭。空手拍炸塊的樣子就好比路邊攤的小二趕小強。
桌上擺著裝著茶的保溫瓶，但裡頭的茶剩不到30%，而且一點也不熱，不知道保溫瓶的意義何在。又或剛才整理桌面的服務人員，是否有照標準程序整理？
上餐後，因為牛排吞嚥困難，一度想使用烤盤烤熟一點，但突然發現盤上的一點污漬，順手拿了張紙巾測試⋯⋯「算了吧！」是我的結論。
服務人員說真的介紹部分很草率，我是5/24前往用餐當天是大約一點半左右用餐。
由於是定食理論上應該是要單獨向每個客人介紹餐點用法和詳述爐火有需求再要。但該時段女服務人員光上菜什麼都沒說，反而是男服務人員很熱心講解所有服務內容，就出現了不同人上菜有得人有介紹餐點使用和續菜續湯免費，有得人上菜什麼都沒說餐點放了就走。
而且這個狀況還是交錯出現，第一個人送來有講第二個沒講，第三個又有講解，所以也不是服務人員統一講解一次所以後續沒再提。
個人點的是牛三味，但個人在日本吃過數間炸牛料理，其中當然有京都勝牛。
這類店面牛肉大約都是1分熟左右，可是這次用餐端上來的大約都是5分熟上下。由於份量較多甚至有些放一放就變成7分熟了。
雖然熟度本來就是因人而異，但是熟度那麼高就失去了用烤盤自行控制熟度的意義了，這也失去炸牛這料理的特色。
而且單以味道來說，沒什麼問題，但是肉的熟度造成口感上跟日本有很明顯的差距。
現場座位明顯的設計不良，平板走線其實可以沿著桌腳貼著地面用電線壓條進入靠牆座位下方，這個不需要什麼專業性，電線垂掛在座位旁，不斷聽到服務人員帶位要客人注意電線本身就是很瞎。
而且以現場安全衛生項目來說電線外露垂掛本身就違法，進一步來說就算不違法也很容易造成客人危險，重點是這個是很好處理的問題，根本是便宜行事。
整體來說這次用餐經驗很差，服務人員隨便，現場電線亂掛對安全不重視，料理明顯沒穩定品質，如果是期待日本炸牛的請不要抱太大的期待，至少個人去吃有一段明顯的距離。
肉幾乎炸到全熟
牛排好的時候也不是剛炸起來的溫度
要吃全熟的牛肉配飯去牛丼連鎖店就好了
牛肉來到面前怕生的人可以再加熱煎一下，炸雞塊的肉很嫩，但邊邊容易炸到太硬，口感變得很衝突
大口吃肉， 白飯高麗菜絲跟味噌湯都可以續加， 牛肉煎過後會更有肉香味喔
牛肉還不錯吃，另外可以自己加熱較生的肉塊，還算不錯的體驗，牛肉串蠻推的～
第一次吃炸牛排
外皮酥脆內肉鮮嫩
有點驚艷
白飯 味增湯 小菜 高麗菜都可以續加
泡菜沙拉醬很特別
不過還是芝麻醬比較搭沙拉🥗
服務不錯
麥飯好吃
芥末真的不嗆🤣
高麗菜很甜可續 …
京都有名的炸牛排餐廳
服務很扎實，點餐使用的是平板很方便
意外地牡蠣好吃可以點
炸牛排類基本都好吃不用怕踩雷
然後…用餐時間要等很久是唯一缺點。
點的是春饗雙人套餐，高麗菜以及味噌湯可續，續菜續湯不小器，咖哩醬料味道不錯，主餐溫度稍嫌不足，主餐以及醬料種類多樣，可請服務人員拿小烤盤來，如果想再烤熟一些，整體體驗不錯，份量也夠
每位服務員的服務態度都不同，品質很難一致水平。
點了兩份餐點，等了快半小時？ 有點可惜。
另外，有收10%服務費我可以理解，但如果服務員無論點餐前介紹，或是上菜後的介紹都這麼「馬馬虎虎」，是在趕什麼時間？這10%服務費也拿的太輕鬆了吧。 …
價位中上
炸牛肉吃起來不怎麼特別
其他餐點也是一般般
整體吃下來感覺普普通通
服務方面很優質
有什麼不懂的可以向服務人員詢問
會很用心的講解
這次用餐花了快600
沒有令人感到驚艷
份量如圖
沒吃過炸牛肉想要嚐鮮的人可以試試
看合不合自己的胃口
我個人是沒有很喜歡這種味道
炸牛排每一口都吃到牛肉的多汁和軟嫩，外面又有恰到好處的酥脆麵衣
醬汁有2-3種，吃起來不會無聊，要是覺得肉太生不習慣，也可以請服務生幫你準備烤盤，把肉烤熟到你喜歡的熟度
喜歡吃炸豬排的人，我想也會喜歡吃京都勝牛
菜單多樣性比日本多，口感上跟在日本吃到的相似度很高，覺得還不錯！
店員會來幫忙加高麗菜絲，也會主動詢問是否續湯續飯，那天可能有點小忙，湯後來忘記送了，收桌時店員才想到也有立刻補，還可以接受。
都是用平板點餐，一開始喝水就是用氣泡水覺得很不錯不用額外多點氣泡飲
牛肉好吃，不過我今天是點雞肉煮覺得還不錯，中規中矩，炸的雞塊不推薦，好柴很鹹
招牌元祖牛厚薄不一，熟度也不一，還帶筋。沒有比較沒有傷害，別家好吃多了。
好久沒吃到天然的海蝦鮮味了，非常不錯👍份量足很容易飽！ …
雖然不是點招牌的牛肉
豬排的表現也很不錯
價格也相當平價
2020/9/19
初訪
京都勝牛雙味
剛好來京站看電影，就順便在這覓食了。
運氣不錯，並沒有等太久就入坐，
之前也吃過幾家炸牛排，
很巧的是大家都稱上桌的炸牛排是3-5分熟，
也同樣有提供加熱的小爐。
之前吃到的炸牛排，用手指摸，
其實都還是冰的，老實說如果不再加熱，應該是沒辦法吃。
但勝牛真的是不一樣，即使是菲力的部位，用手去摸最中心最紅的地方，是有溫度的，是溫熱的，基本上到這裡我就大概知道不需要再加熱了。
不論是比較薄的翼板、有厚度的菲力，
吃起來都是軟嫩的，熟度口感都不錯，果然有符合這樣等級店家的水準。（讓我聯想到某次在幸子豬排吃的炸牛排，相較之下牛肉呈現的水準就差蠻多的）
店家提供了蠻多種沾醬，但我只用了海鹽、經典牛排醬、和風（中間有拌入一點芥末）、咖哩醬，基本上都不錯，特別是咖哩醬，其實也不馬虎，只是牛肉我還是喜歡淡一點的調味，所以幾乎都是只沾經典牛排醬。
店家的飯、高麗菜絲都可以續，食量大的人也不用擔心。
日式和牛店，湯、飯、高麗菜絲無限續加😬 …
點了四人套餐，結果是一人一定食分著吃，挺奇怪的。除此之外餐點內容都不錯，牛排相當有嚼勁
樣子很美，可是都是涼的，很像學校福利社阿姨早早就炸好炸物，放在保溫燈下，等餐點一點就上餐。
肉質口感還滿軟嫩，但冷的，導致油味很突出，很像隔餐的炸物。
今天內用了牡蠣豬腰內(NT$390)，加NT$69升級套餐(選了飲料/白桃冰茶+甜點/花見糰子)。剛坐下即可選免費(可續加)熱茶或冰氣泡水，整體來說餐點分量中等，主餐分量中間稍微偏少，不過炸牡蠣跟豬腰內肉都滿不錯的，水分都還在不會炸到太乾，麵衣也不會太厚。白飯、高麗菜絲、味噌湯聽說可以免費續加，甜點好吃。內用需再加一成服務費，本次用餐(平日中午)吃完還再坐了一下，感覺環境悠閒，推薦給不趕時間的人。
今天點了勝牛三味，老實說完全吃不到肉的味道，整個都是油炸味，炸串跟牡蠣的部分麵衣裹太厚了，完全不知道到底在品嚐什麼，第一次來嚐鮮的感受並不美好，畢竟價位不低，有點可惜
今天點雙人套餐。牛肉嫩多汁，搭配烤盤很像牛排，不一樣的感覺但都很好吃值得嘗試。豬排也非常不錯，入口即化不會太硬軟硬適中。最讓人驚艷的還是炸牡蠣！怎麼那麼好吃又肥嫩啦！！
但炸雞有點可惜，油膩沒有特色，不難吃但不會想吃第二次….店員可能因為很忙，總覺得每個人都沒生氣…
整體表現很不錯！沒吃過炸牛排的朋友們推薦來吃吃😋
菜單上的料理琳瑯滿目，除了炸牛排，還有鰻魚飯、咖哩飯等，排除選擇障礙後，點了春饗雙人套餐，以及加點炸串料理來吃吃看。
春饗套餐是「牡蠣和菲力」和「豚牛二味」為主的組合，搭配炸雞和飲料。這兒的點餐方式是透過觸碰螢幕點選，服務員就會來確認餐點，並且說明套餐的內容，以及白飯、高麗菜絲和湯品都是可以免費續加，絕對是能讓人吃飽飽的組合。
炸雞算是非常好吃，裹著薄粉的雞肉鮮嫩多汁，不柴不乾，算是很滿意。「牡蠣和菲力」的廣島牡蠣覺得很一般，沒有鮮嫩多汁的口感，之前在日本有超過炸牛排，所以菲力當然也要拿來煎，不想吃太生的牛肉，醬汁有二種選擇，看個人喜好。
「豚牛二味」就是牛豬雙拼，喜歡熟一點的都可以拿來煎，搭配高麗菜絲真的很有飽足感。加點的炸串口味很一般，沒有感覺到很特殊。可以續湯和高麗菜絲，真的吃的很飽，可惜白飯不像日本有提供山藥，攪拌後更是美味啊！
放到烤盤上烤到變色，加玫瑰鹽💕
牛肉串的肉很嫩，下次會再來 …
滿飽的，會員日有打折，新下載還有送東西。
飯高麗菜味噌湯可以續，炸物拼盤的麵衣是像熱狗的那就，個人比較不喜歡。
牛肉肉質嫩好吃！ 外酥內軟的口感極佳，份量不小可以吃的很飽！
食材極佳、服務很好、價格較高
Ingredients are real fresh. Service is very good. A bit pricey.
牛肉不好吃 烤盤難烤又容易焦
1.餐點介紹草率，點餐採自助試，不懂收服務費的意義？
2.當時段店內沒什麼客人，等候時間卻近半小時，餐點主打的炸60秒，時間都花到哪裡去，是否流程有疑問？
3.從圖片可看出，與菜單上金黃色麵衣有明顯落差，是否油未定時/定期更換，且有明顯油耗味。
4.提供的陶瓷加熱器，神之難用，可能只能展現創意，但無法達到美味的效果。肉品上陶瓷後會吸附一層油，且加熱到第二塊牛肉就會有沾黏、燒焦的情況。
總體來說是非常差的一次用餐經驗，一份餐如果$400-500，還不如吃隔壁的大戶屋，不過店長人很客氣，但不會二訪。
炸牛排蠻特別的，可惜肉有點薄，也蠻少的，是家不會二訪的店，吃過一次就好🤭🤭 …
炸牛排完全不如炸牛元村，炸的皮一夾就散，烤盤熱度不夠又容易烤焦
喜歡豬排多過於牛排，牛排可能炸過關係吃起來沒有汁，加熱煎一下的方式因爲炸粉掉落很容易有焦味傳出，直接吃貌似好些。整體環境舒適，服務態度好。
【店家使用振興券有特別優惠！】
振興券200元可以折抵240元，振興券500元可以折抵650元。
還有送六角集團其他店家的優惠折抵券。
1.京都勝牛三味$480
+90元套餐(銅鑼燒冰淇淋、葡萄柚優酪氣泡飲)
2.腰內豬排(L) $290
+90元套餐(和風蜜團子、百香青梅醋氣泡飲)
抵達的時候剛好是用餐時間，有大概八人在排隊，但也沒有等很久呢，因為比較多人的關係，所以店員有先幫我們點餐，沒有人的時候好像是使用位置上的平板點餐。店員服務還算蠻親切的。
整體分量足夠，套餐都有一份主食加上米飯、小菜、味噌湯。茶水可以選擇茶或是氣泡水。米飯、高麗菜絲是可以免費再續加的。
腰內肉偏軟的口感，沾上豬排醬與芝麻，甜甜的很好吃!
甜點蜜團子不算太甜但我沒有很喜歡那個口感，百香青梅醋氣泡飲好喝，氣泡水會增加超多飽足感的XD
私以為炸牛排是種浪費 抱著嘗鮮心情進來坐
牛排熟度掌握超出想像的好
與一般碳烤牛排相比 差在多了油炸麵衣的口感 少了牛肉焦香
日式豬排會有各式醬料供品嚐 這炸牛排也提供 鰹魚露 牛排醬 咖哩
清淡的鰹魚個人喜歡 單灑鹽也是種風味
能為顧客著想 點兩份餐 提出一份不需要飯的要求時主動變更單點
鰻魚飯就普通了 那浦燒醬太鹹 雖有貼心提醒 不要一次加太多 但預期心理它是甜的 用筷子沾嚐一點 還是覺得O_O
最後補一個 六星級醃蘿蔔 必點 它 神 好 吃 屌打其它品項(x
好吃有特色，值得一試！
超級好吃服務態度超級棒！用優惠券得到套餐超級美味划算！一定要指定萓芹服務人員！她很勤勞幫我們換烤盤好貼心！一定會常常來！推薦給大家！！
餐點部分建議點炸魚跟菲力牛排
（炸豬排小雷😅）
服務親切積極主動很棒的用餐體驗🥰
餐後飲料意外不錯喝唷😘
再訪意願高，下次必點和牛試試😉😉
這次的台北行收穫滿滿😍
又是吃口袋名單內想吃好久的炸牛排🥩
牛排是五分熟如果敢吃生一點就可以直接吃了🤤
不敢吃生的話，餐廳有提供小烤盤可以烤一下👍
烤過肉味會更香唷😛
餐點有附氣泡水、熱茶、高麗菜絲、味增湯都可以無限續加🤩
📍京都勝牛台北京站店
地址：台北市大同區承德路一段1號B3
#炸牛排
#日式美食
這是一家收服務費但沒有服務的店。
進來坐後沒有做任何介紹
只說點餐使用平板點餐
平板採用直立擺放真的很難按
常常會誤觸建議該成45度角較符合人體工學
再來桌上的高麗菜絲沒有收拾乾淨很傻眼
熱茶泡好放在旁邊等於這壺茶從早到晚
都是同一壺茶放在桌上其實可以人工加茶
感官上其實對於客人感受也會比較好
上菜後服務生講的話真的是快狠準
完全著實的讓人聽不懂呢 並且在後續
無限續加的青菜白飯湯等等都要上不上
還有餐點的熱度其實並不到很高偏冷
但豬排炸的可圈可點所以我給兩顆星
牛排就是那個要冷不冷要熱不熱的狀態
是個非常尷尬的一道菜 醬料的部分都不錯
甜點的部分一隻串子在平板上也沒有圖片示意
讓人上餐的時候非常錯愕呢
建議實體菜單跟平版都補上圖片
整體而言服務態度真的蠻差的誇張
收服務費也真的是不知道在收什麼
餐點還行 服務爛就真的有待改進哦
不推薦大家來這間謝謝。
可免費續味噌跟沙拉，泡菜醬很特別。友人點的牡勵吃起來有苦味，炸牛排就比較好吃
炸牛排非常好吃，尤其沾著芥末吃特別不一樣！
但是芥末可以再續？和牛排一起非常對味！
店內有提供氣泡水還不錯，
東京風牛排鍋膳其實跟大戶屋這類的口味大同小異，炸雞塊也不推。沙拉的醬汁瓶並沒有隨時去清潔瓶口部份，總而言之這間餐廳該有的細節它們並沒有注意到（如果以它的價位來看），
服務人員雖然一直走來走去，但並不會主動去觀察客人需要什麼，
你要主動叫他們才會來幫你服務~
食物蠻好吃的，牛排可以通知服務人員提供，燒焦可以換烤盤