寧夏夜市-里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線的最新評論
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帶朋友來吃金沙臭豆腐蠻特別的口味挺不錯
炸臭豆腐好吃😋
有提供提供乾淨的內用區及廁所，推薦👍
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
下午去內用，店內只有2桌客人，
但環境髒亂，
每一桌都擺著上一個客人用過的餐具沒人收，
食物口味尚可
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
炸臭豆腐
首訪
選擇在店面吃吃
平日很快可以內用不需等很久(平日是最佳時機)，也因爲有攤位區分散排隊人潮，也不錯！
麻辣鴨血臭豆腐-小辣，嗯！是麻感，很香的椒麻香，不是鹹辣唷！湯～很好喝
鴨血，熟透嫩滑口，椒麻湯滲透到鴨血裡，真的是超好吃。
臭豆腐個人口感偏好嫩、Q、軟硬適中，椒麻湯能跟鴨血一樣熟透會更好入口。因是個人偏好，提供參考😊
下載Ocard成為會員還可以集點，很不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
臭豆腐的炸功 不太行🥲
炸得太乾硬了
炸餛飩也是跟你來硬的
餐點：2
服務：3
氣氛：2
於夜市的攤位用餐，找到位置入座後，會有店員幫忙點餐。
油炸臭豆腐個人覺得普通，覺得沒有很酥脆
結帳可用現金或LINE Pay
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：5
從來沒有那麼想給一家店1星負評過～
一開始先被插隊搶位沒人管就算了，排隊點餐後告知要內用，明明就已經有人快要用餐完畢，一個微胖戴眼鏡的服務人員回頭望一眼就說沒位，沒關係，我外帶，也電子支付完畢，但卻先出餐給我後面的客人，然後其它的服務人員帶排我後面的客人入座！不但點餐記不住，從頭到尾一句說明都沒有！不會溝通就不要站前台，應付不來可以叫支援，這種服務態度真的大大影響食物味道～～不過佔盡地利，應該也是不用在乎我們這種小顧客
今天點了大腸麵線+油炸臭豆腐，麵線好吃夠味，但臭豆腐吃的出來並不是現炸，放了些時間外皮已不酥脆，內餡也乾乾，真的不優啊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蚵仔大腸麵線
因沒吃過所以先叫一碗品嚐。
鴨血蠻入味的，大腸份量少少的但沒什麼腥味，臭豆腐也算好吃，湯也好喝。
路邊環境髒亂又熱，內用還規定要坐同一排，下次會考慮去另一家分店吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：1
氣氛：1
「里長伯臭豆腐」從老一輩在雙連市場創業開始，至今有 60年歷史。老闆說，麻辣臭豆腐的湯頭是當年跟一位四川老師傅學的手藝，利用 10幾種藥材，經由大火熱炒，配上和肉末、精選香菇爆香後，再慢火熬煮，後來自己又不斷地調整，加入四川的朝天椒，才做出現在這碗清爽順口、濃郁香醇、麻而不油的湯頭。客人可以依自己的口味，選擇大辣、中辣、小辣等 3種等級的辣湯。而加入鴨血、肥腸的綜合麻辣腸旺則是超級人氣商品，滿滿一碗十分豪華，尤其自製的鴨血做得非常柔嫩，吸飽了滷汁後，咬下去會噴汁，滋味非常美妙，肥腸 Q彈又富嚼勁，吃起來非常過癮，再喝口熱湯更是令人通體舒暢。
來寧夏夜市每次必吃必點臭豆腐好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
炸臭豆腐
份量不多 但臭豆腐上面淋的美乃滋（？
蠻好吃的 脆度有！
特別的是還有搭配套餐
空心菜就蠻油膩的 如果清炒應該不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃是好吃 內用靠近廚房的邊角桌 疑似是7號桌 有很多不該看到的東西
麵線太稀，吃起來就像麵線泡水一樣，已告知 醋、香菜、蒜泥要多放一點，結果香菜只放一點點，蒜泥和醋完全沒有放進去，真的是買來受氣的
服務
外帶
昨天晚上去夜市的攤位吃，
東西好吃但服務態度不佳，
其中一位戴眼鏡微壯的男店員語氣很不耐煩，不會再去第二次。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
油炸臭豆腐 炸臭豆腐
好吃，麵線料很多😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
用點數換了臭豆腐抄手，真的蠻好吃的，很特別。
沒吃過油炸臭豆腐的泡菜如此難吃 完全沒入味
2023/5/28
避開晚上夜市可怕人潮,假日中午前來此用餐沒料到里長伯有營業
點了炸臭豆腐和麻辣清湯鴨血豆腐 , 臭豆腐外層酥脆裡面豆腐還有汁搭上入味泡菜, 心裡想著這才是我要的味道(大師兄回來了)
完全一撇四年前走鐘的陰影
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
寧夏夜市的招牌老店之一，因為店家當過里長，所以以此為名，有門市和夜市攤二個實體店。
店面裝潢比較新穎，而且不怕刮風或受熱，個人是比較喜歡在店面用餐。
招牌的油炸臭豆腐是金黃香酥，先吃一口台式泡菜，微酸爽脆的口感很開胃又解膩，臭豆腐本身外酥內軟，喜歡吃辣的朋友可以加上辣椒醬。
綜合麵線有蚵仔、大腸、肉羹等，用料實在，每一口都有豐富的柴魚高湯味道。
現在講求多角化經營，所以還有其他產品，喜歡吃清蒸臭豆腐或其他小吃都可以一併點餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
炸臭豆腐 蚵仔麵線
今天只點了一份炸臭豆腐
原本還想點麵線但可能是太晚去已經賣完了
臭豆腐炸的偏硬，有一點刮嘴巴
但內裡還算有汁沒有完全乾掉
點了小辣但完全不辣，店裡辣醬是豆瓣的那種，不會辣會鹹和有香料的味道
臭豆腐部分大約給3分。
內用環境是明亮的，但地板桌子很油，很不舒服。
覺得前台點餐人員好忙，同時要點餐結帳、送餐、收拾，在內用的20分鐘內看到送錯餐一次跟找不到點餐的人一次(可能是點餐時太忙太混亂有點錯？)
用餐環境大概只能給2分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
分量好少又貴，下次不會去了。味道一般
服務
內用
臭豆腐雖然味道不是很重、感覺品質很好、吃起來紮實
麻辣臭豆腐非常入味
炸豆腐也很酥脆
是寧夏夜市裡面
炸臭豆腐最好吃的一間了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
金沙豆腐⋯⋯外皮炸太硬
咬得很累 只有金沙醬淋在上面 ，沒有了
有失望的感覺
服務
內用
店面有不辣湯，我不敢吃辣的剛好可以吃，謝謝店家。
服務上算可以東西好吃湯頭真的很棒，金沙臭豆腐我推薦
又臭又香的臭豆腐就在這裡！
一進店裡可以看到這裡有各種小吃，分成手工麵線、手工臭豆腐、經典美食和小菜，而且還有比較豐富的套餐組合。
他們的乾拌麵也好吃，通常要找到好吃又這麼多樣化的臭豆腐真的不多，這家真的很適合喜歡吃臭豆腐的人來享用啦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
乾拌麵 破布子清蒸臭豆腐 蚵仔麵線
帶日本朋友來吃
臭豆腐炸得酥脆 很讚👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
油炸臭豆腐
首先，只要東西能吃我就會給五星，今天點了一碗麵線，菜單上打勾了大辣！送來後吃了幾口覺得根本不辣，因為衛生去拿了新的湯匙向老闆要麵線專用的辣椒，妳服務員不知道在省什麼，只願意給一點點！請問菜單給客人選擇辣度的意義何在？！然後整個用餐期間，不只桌面擦不乾淨！地面也是又濕又油！洗碗槽還非常大聲，碗盤都用丟的！服務業如果做到這樣！我看妳們還是別做了吧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
麵線中規中矩、食材不馬虎、湯底順口、
不會口乾舌燥、有用心！
1.大腸蚵仔虱目魚羹麵線偏鹹，吃了隔天會水腫喔
2.金沙臭豆腐很脆 但金沙是醬類的 ，還行
結論：臭豆腐不錯，下次不會再點一樣的😅 …
他們家的特色料理金沙臭豆腐讓我對臭豆腐有了全新的認識，外脆內軟，裹上特別金沙醬，真的蠻特別的口感。
作為素食者，能在這裡找到多種美味的素食選項，有清蒸臭豆腐破布子、炸臭豆腐、臭餛飩。真是太好了！
每到寧夏夜市必吃^^
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
特別推薦他們的金沙臭豆腐，外酥內軟，搭配獨特的調味料，口感絕佳。
這家店可以幫助減肥，因為吃都不用吃胃口就全消，一走近店裡坐下前就有一隻大蟑螂出來歡迎我們。
服務：1
氣氛：1
在這家店品嘗到的麵線完全顛覆了我對這道傳統食物的認知，口感細膩，湯頭鮮美。
麻辣湯頭的辣度及香料配的恰到好處，讓我一口接一口，停不下來，吃起來非常開胃。
油炸臭豆腐吃法: 要捏開，塞泡菜，上辣醬，淋油膏，再入口。
猜為蘭陽臭豆腐，故一口一顆。
切勿乾吃，乾吃為埋雷吃法。
服務員推薦了他們家的招牌菜綜合腸旺，還有耐心解答讓我感到有賓至如歸。
滿滿的蟑螂🪳…吃個飯也要提心弔膽… …
很普通，沒什麼味道，麵線很水，料很少。
炸臭豆腐 – 豆腐太乾 泡菜完全沒入味 不太行/麻辣豬腸鴨血臭豆腐 – 豬腸處理OK
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
超好吃 每次都點綜合小辣 麻辣鴨血大腸豆腐 都好入味 重點是湯不會太油 湯頭很棒 可以直接喝
店內環境以小吃店來說溫馨舒適，麵線口感細、味道香
今天吃了炸臭豆腐與紅油炒手，紅油炒手點了小辣，但完全沒有辣之外，醬油也沒有香味，就只是吃醬油加炒手，味道也很奇怪，再來是炸臭豆腐，沒有香氣之外，泡菜味道也沒有入味，之前有吃過印象沒有這麼差，但這次真的讓我不會想再去吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
嚐過他們的臭豆腐腐皮捲後，我對這道傳統美食有了全新的認識，非常創意且美味。
利用排隊人潮製造買氣
炸臭豆腐的人，炸起來一堆，但是不出餐，等到全部臭豆腐都夾起來才慢慢出餐！
內用的人會優先出餐，所以我是第二個點餐的，但前面等了七個（內用的）。
然後外帶的夾不完整的，炸得很乾
以上請大家注意⚠️
最好不要到攤位買
在店面用餐，不僅能品嘗到美食的美味，還能感受到店家的用心經營和對食材的嚴選，湯頭真的很不錯。
風味不佳，點中辣臭豆腐加王子麵，第一次來完全沒辣，講了之後要我把裝滿湯的餐點搬過去再搬回桌上。
個人覺得湯頭味道極差，王子麵軟爛到不行，但麵線家人覺得還可以，所以給兩顆星。
以上均為個人主觀真實感受，但每人感受不同，參考就好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：2
氣氛：2
炸得臭豆腐很普通、泡菜吃起來有個檳榔的味道！不好吃
麻辣鴨血臭豆腐+冬粉
還不錯
臭豆腐炒手還行，有點特別
餐點：3
服務：2
氣氛：2