寧夏夜市-里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線的最新評論
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蒸臭豆腐鮮魚腐皮卷很好吃欸！皮的厚度適中、完全不會搶走魚的鮮嫩口感～自己加辣後更好吃😋推推！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
在寧夏夜市上徐行至平陽街附近就能聞到很香的炸臭豆腐香氣，來的早了點沒有太多人排隊，因此外帶了一份。臭豆腐炸的過老且乾硬，口感不好。泡菜份量適當且脆度不錯。買單時人員的態度並不是很好。有可能那個時段是員工的用餐時間，所以在外頭等候時就看到豆腐丟下去炸後人員就離開了，直到很久後人員才回來。整體來說體驗的感覺並不好~~
外觀 ★★★
香氣 ★★★★
味道 ★★★
份量 ★★★★
價錢 ★★★
服務 ★★
※ 我嘗試將整體感受用淺顯易懂的文字敘述說明，並將我的評價方式列出。個人感受是主觀的，希望能讓看我評論的人能有收穫。而不是因為店家給予的各式優惠而虛假評分，或因為廣告文吸引而來。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
寧夏夜市老攤
在夜市內有一攤位
中段的位置也有一間店面
來過幾次
菜單似乎會不定期更新
這次來多了一些以前沒看過的品項
鴨血豆腐系列湯頭有點中藥藥膳味
辣度可以選擇
從完全不辣到大辣
鴨血吃起來蠻嫩的
也並沒有奇怪的腥味
一碗70還蠻多且大塊
覺得比較特別的品項是
金沙臭豆腐以及酥炸臭餛飩
點來嚐鮮看看
金沙臭豆腐的豆腐還蠻臭的
炸的也算酥脆
但是醬好像沒什麼金沙的味道
偏美乃滋的感覺
酥炸臭餛飩還蠻特別
內餡是冬粉跟臭豆腐碎末
搭配的醬汁是甘甜味的醬
外皮真的酥脆的像餅乾
意外的搭配還不錯
可以算是寧夏夜市裡蠻有特色的小吃店
付款也有行動支付可以使用很方便
美中不足大概是點餐的服務人員態度比較酷一點
服務
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晚餐
金沙臭豆腐神屌 有夠臭
鴨血臭豆腐湯頭有中藥味
臭豆腐餛飩像韭菜盒子
餐點美味。有提供廁所使用很貼心。
超級無敵好吃！！！！大家快來吃吶~~~
油炸臭豆腐嚐起來結果是清蒸臭豆腐的味道！外皮口感不酥脆！泡菜有臭酸味！
麵線煮糊了！
餐點類型
其他
大熱天的，能坐在店內吃炸的酥脆的臭豆腐就是開心！上菜快速！
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
臭豆腐本身味道不錯 泡菜也很到位， 大腸蚵仔麵線 本身湯頭不會勾芡的太濃稠 特別麵線本身是手工做的 值得點來吃。但是….他家的乾拌麵就很普通，味道是還好 只是你不會想特地跑過來吃 像是你家巷口附近的麵店，真的不知道吃什麼才會點來吃。by 夜市水姑娘&夜市小少爺。
不同作法的臭豆腐都很好吃，cp值高！店員帥氣可愛
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其他
平均每人消費金額
$1-200
點了炸臭豆腐，醬汁很清淡就算了，連泡菜也超級清淡，第一次吃到臭豆腐的泡菜可以味道淡成這樣的，整體而言非常不行，雖然這樣說很直接，但不誇張目前排在我吃到過的臭豆腐最難吃第一名😣。 …
一開始的態度很差 出餐速度慢，即使再好吃的東西都不好吃了，以後可能不會在光顧了
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炸臭豆腐不錯吃，但所有店員臉都很臭，而且客人吃完走人後桌上餐盤都不即時收，走進店裡猶豫要坐哪的時候店員才慢吞吞過來收拾
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
寧夏夜市名店之一，排隊人超級多，不過去化速度快，有店面，也有攤位，你可以自己選擇，特別是有別一般的臭豆腐，多了很多口味！值得一訪
綜合麻辣腸旺(小辣）豆腐入味鴨血好嫩湯頭微辣很好吃😋
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭、鴨血不錯！
金莎臭豆腐不太推。
服務
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晚餐
臭豆腐沒有泡菜感覺上就是少了靈魂，金莎臭豆腐太鹹了，不符合個人的味蕾
我的最愛，很特別炸臭餛飩，服務態度也很好^_^ 速度也很快
注意辣度吧…
就算跟你說辣度隨時可增減
詢問的時候仍然會被拒絕
桌子上看到這句話還以為找到救星了😮💨
總之 注意辣度 是偏辣的
料狠少！口味沒有很特別也沒有到好吃，尤其桌距很近，近到隔壁桌拿你桌上衛生紙那麼近。店家結帳先生態度極差，同樣的事情要他問你兩三遍，眼睛又看別的地方。只有最後離開有位比較年長的叔叔還很禮貌以外，店員連上菜都丟著就走（很無言，都不怕翻掉燙到客人）
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
寧夏夜市我很多東西都吃膩了，但就他們家的東西讓我覺得還是新奇
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麻辣臭豆腐相當撈
臭豆腐不臭，吃起來就像是比較硬的板豆腐
湯全是花椒味，喝不出其他味道
清蒸的還算不錯，麻辣跟鹹蛋黃只能說完全不行
看到店員擦桌子的手法也是讓我嘆為觀止….
精確的來說就是把桌子上的殘渣全部擦到地上去
好像擦了也好像沒擦
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
綜合麻辣腸旺還不錯，份量大約是一塊臭豆腐，七、八塊鴨血，微辣的湯頭雖然看起來很清，但香氣跟辣度十足還不錯吃，可惜以夜市食物來說價位偏高。
香酥臭餛飩是用餛飩皮包著韭菜，粉絲跟碎臭豆腐再下油鍋炸，外皮酥脆，沾上特製油膏吃起來挺特別的。
也許是因為先吃了麻辣臭豆腐，酥炸的臭豆腐對比起來沒這麼有特色，比較吃不出豆腐味道，另外泡菜給的份量少了些很不過癮。
除了店面以外也有攤位，店面的菜色選擇多一些，但是坐在攤位旁好像比較有逛夜市的感覺，見仁見智囉。
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
很好吃，很推薦，還能累積Ocard會員
臭豆腐沒什麼豆腐味，也不夠臭，有得比較的話，沒有很好吃。
今天跟同事點了 「炸酥臭豆腐」、麻辣鴨血（大辣）、黃金香酥臭餛飩（獨家美食）
太銷魂了吧！！！
疫情期間還很友善的提供逛夜市的市民有個方便的空間。
老闆人帥又親切，個性還超好！！
下次要來吃吃看「椰香麻辣咖哩魚蛋」、「里長伯麻辣乾拌麵」、「臭豆腐抄手」、「照燒肉麵線」等🫵🫵🫵🫵🫵🫵🫵
臭豆腐蠻好吃的(尤其要加辣椒醬喔～)
臭豆腐炒手很特別
裡面好像有肉末跟臭豆腐
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
點了臭餛飩和綜合的腸旺，餛飩吃起來有點無聊，臭豆腐的味道不夠餡料也少吃起來偏乾。腸旺就普普通通但料算多
臭豆腐抄手很好吃（醬料很讚），炸臭豆腐就普通了（醬料不夠，要自己添加），最棒的是廁所！廁所很乾淨👍 …
人潮眾多的時間，服務員親自帶位到旁邊黃色招牌的位置，上菜速度沒有因為人多被影響👍
還是比較喜歡以前的麵線口味，臭豆腐沒有適合一個人的份量，感覺也變普通。
忙碌一整天想嚐嚐久違的味道，卻有點小失望。 …
店員態度酷酷的… 不太想講話的感覺?
🔺清蒸臭豆腐-以為會有很多湯，只有一點點，但因為味道滿種口味的，所以自行加了一些熱水🤣 豆腐偏硬，還有一些香菇絲、木耳，但那半顆蛋真的超詭異，口感像是乾掉的蛋，咬起來沙沙的(蛋白跟蛋黃都不像蛋該有的嫩or Q彈感) 不如不要放蛋😂
🔺大腸蚵仔虱目魚羹麵線-口味還可以，但不太習慣裡面有魚羹🥲 …
還行的臭豆腐，不會讓人驚艷但也不會雷
雖然運氣不好看到老鼠，但是以夜市的衛生條件看起來已經算乾淨了
麻辣鴨血小辣，花椒味很重，味道是很香，但我太怕這個花椒味道ㄌ所以吃的不是很快樂，撇除個人因素應該是很不錯的吧
炸餛飩還不錯，酥酥脆脆，裡面是包冬粉和蔬菜？（我忘了是什麼）
下次來想吃炸醬麵跟臭豆腐
這次來沒有賣湯有點可惜
今天跟同事點了 麻辣鴨血（大辣）、黃金香酥臭餛飩（獨家美食）
太好吃了吧！！！
疫情期間還很友善的提供逛夜市的市民有個方便的空間。
老闆人帥又親切，個性還超好！！
下次要來吃吃看「里長伯麻辣乾拌麵」、「臭豆腐抄手」🤤🤤🤤🤤🤤
服務
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晚餐
宵夜時間以為在收攤了，店員從頭到尾都背對顧客，禮貌性的詢問店員‘還有嗎’
店員語氣不佳的問：要什麼？
回答要買麵線，店員態度更差，直接低頭很跩很不屑的說：賣完
不曉得是打擾到貴攤收拾整理的時間嗎還是生意太好不想賣了？
攤位上也還有不少顧客在用餐，即使賣完很厲害很棒也不需要跩個二五八萬吧，年輕人一點都不懂的禮貌謙虛，生意還這麼好？
毀掉我對小吃攤的好感，祝貴攤生意興隆^^
一陣子沒來⋯覺得味道都變了
麵線味道好淡⋯泡菜也是味道好淡
辣椒醬味道也不一樣了☹️
個人覺得店裡的清潔可以再加強一些
也許客人多不好處理
但是油膩的桌面真的很不OK
紅油抄手意外的好吃
臭豆腐的醬汁沒有鑽進去 有點可惜
泡菜跟辣醬幫忙加分~
我覺得炸臭豆腐根本不臭 很沒味道
滷臭豆腐也是沒入味 吃起來還有點偏豆乾
但有淡淡中藥味
鴨血很好吃 很嫩很讚 3顆星完全為了鴨血給的
服務
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晚餐
點了炸臭豆腐跟麵線還有腐皮卷
只有炸臭豆腐覺得ok
腐皮卷內餡有點苦，口感也不是很好
麵線感覺就是清麵線加些配料
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炸臭豆腐沒什麼味道
泡菜口感是軟的
很像煮過的感覺？！
也沒什麼泡菜味
湯的比較好吃
湯頭有味道 但臭豆腐本身味道也很淡
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
臭豆腐55元，外皮脆肉軟加一點辣椒醬吃起來更棒，不過泡菜比較大塊又多是梗比較….
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
清燉不辣的臭豆腐湯頭要店內才有
店內環境悶熱不通風
醬料瓶寫辣醬但卻是裝一般的醬油
因為台北通的券才來使用
之後可能只會考慮外帶或在攤販區食用
麻辣臭豆腐夠味，清湯的外表下不辣，其實超辣的，愛吃辣者可以來吃，炸臭餛飩用素料，酥脆好吃😋 …
綜合金沙臭豆腐
金莎臭豆腐吃到後面會膩
但炸的蠻酥脆的
綜合的小辣也偏辣
大腸好吃
點了破布子清蒸臭豆腐，超級好吃～，味道臭的很濃郁，搭配泡菜一起吃，一口接一口停不下來，下次有機會再來試試其他口味。
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晚餐
平均每人消費金額
$1-200
有點失望，就一般臭豆腐……
皮雖有脆，但部分是硬的
內部湯汁不多
醬料和泡菜無特色
泡菜口感不脆
以麻辣臭豆腐來說 吃過的算普
豆腐很硬 太紮實都不入味 沒滷透
鴨血普通 不是好吃的那種果凍鴨血
湯頭還可以
店員態度中間～大辣也不辣 不是很厲害的大辣 正常吃很辣的都可以正常點（個人覺得中小辣）不用降低辣度
炸臭豆腐中間 泡菜給的有點少
Ps.看完店家回應，再此回覆一下店家，我們不是第一次品嚐您家的商品，所以知道味道是怎樣，上次吃的時候真的很好吃，但這次的外送真的非常確定絕對不是什麼花椒香氣，真的是很化學的香精味，我們當天還想要不要實際把臭豆腐送去給你們聞聞看。請您再多加強把關衛生方面。也請多多重視外送的客人們，內用跟外送的品質真的差太多了，謝謝。
———
（請儘快回覆，這已經不是好吃不好吃的問題了🥹）
上次去店面內用，覺得是全台北最好吃的麻辣臭豆腐，
但剛剛點了外送（12/15晚上)，兩碗麻辣臭豆腐有很重的芳香劑味，詢問也有吃的友人，他也說他覺得味道很重，是用聞的會反胃的那種，吃下去味道更重…
想詢問是不是製作過程還是鍋子清洗的時候有哪裡出問題？
很怕真的把清潔劑或芳香劑之類的吃下肚😵💫
（只有麻辣臭豆腐有很重的芳香精味，其他產品是好吃的）
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
專賣臭豆腐，炸豆腐咬下有湯汁、蒸豆腐豆腐很嫩、黃金福袋是餛飩皮包臭豆腐炸物，沾醬料很好吃。麵線好吃。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
20221224炸豆腐外帶，泡菜豆腐新鮮，稱不上外酥內軟，醬油偏濃稠，整體口感較膩，與現今多數臭豆腐店不同。路過有空位時或可一嚐。