寧夏夜市-里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線的最新評論
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麻辣鴨血臭豆腐味道還不錯，辣度個人覺得蠻辣的，不太能吃辣的人建議點小辣就好，算是冬天很適合去吃的一家店
臭豆腐(NT50)完全不臭，豆腐內層軟嫩，完全的不香;蚵仔大腸麵線(小NT45)普通;只有照片中的，麻辣臭豆腐鴨血大腸(NT95)湯頭還可以(所以2星)，吃完很空虛，不用特別排隊去吃，而且是觀光區價格，不如吃自己住家附近的麵線攤，三媽….;不銹鋼環保餐具完全的油，沒洗乾淨，臭豆腐要現炸，麵線已經煮好一鍋，麵線卻比臭豆腐還慢上????不懂，人那麼多，價格那麼貴，不用開發票????
東西味道不錯，價格也合理。夜市內有一個攤位，不遠處有一家店面。今天在店面遇見的結帳店員很客氣，服務周到。
外脆內軟的臭豆腐，大愛
配上酸菜解膩，剛好
建議酸菜放一旁，豆腐外皮會比較不易軟掉
有冷氣坐著食，感覺不錯，特別是在夏天
麵線讓人驚艷，料多味美又物超所值。至於炸臭豆腐怎較沒味道偏乾，下次來吃蒸臭豆腐
第一次吃，麻辣鴨血，看湯頭很清有點驚訝，味道清爽，有花椒香，麵線料不多，口味超普通，炸臭豆腐也普通，泡菜也普通，辣椒醬是一般那種對炸臭豆腐沒有加分到。
好久沒來寧夏夜市來試試看大家常推的幾家
炸臭豆腐太老了，皮很老裡面的豆腐也老了😅
然後醬油有點沾不上去，在沒有油膏的前提幾乎是吃不到味道的。
泡菜味道也是偏清淡，所以這道很不符合自己胃口…
炸臭混沌還不錯，皮很酥但內餡覺得臭味不重，希望重一些，可能裡面沒吃到什麼豆腐吧（醬料碟太小很難沾到醬）
小辣的綜合鴨血豆腐大腸，有帶一點點藥膳的感覺，有點甜甜的口感，豆腐是有入味的但鴨血跟大腸相對就清淡些，不過料非常多，一碗95塊的c p值是挺高的。
服務人員的態度很不錯，就是食物比較不合自己胃口！
油炸臭豆腐 3.5顆星🌟
這間可以叫酥一點，不錯
但是臭豆腐的精華 泡菜有點偏酸，梗也偏多
臭豆腐外面很酥脆好吃，但裡面相對沒有那麼綿密，醬料的辣醬是自製的很特殊，裡面有加了八角，吃起來很香，但不會感覺很麻辣，是個不錯的調味
最推臭豆腐抄手，特別，且醬汁搭配起來好吃。
麻辣鴨血，個人感覺一般，套頭味道不錯，但是酸菜的處理我不喜歡。
臭豆腐個人覺得比較可惜，三角形去炸結果形成保護膜，導致整個豆腐吃起來完全沒味道，我還是比較習慣四方形的臭豆腐。
臭豆腐炸的很香，份量很多，泡菜也好吃，一份才50元，很划算！
餐點還不錯
但店員服務態度有待改進
請他開一下電風扇 說了好 也沒來開
敷衍了事^_^？
個人超愛這家的鴨血 湯頭很棒 冷冷的吃一碗很舒服
各式各樣臭豆腐都有,但是友人大力推薦的金沙口味,因為淋醬味道也重,稍微蓋掉了主角的氣味,可惜!傳統臭豆腐炸的剛好外酥內軟,好吃!臭豆腐抄手則說不出的怪(也許是破布子?)大概不合自己吧,但炸過的抄手就比較不會有怪味。泡菜口可去膩,是最佳配角,再多也不嫌。小小推薦。
點的內容是臭豆腐餛飩跟蒸臭豆腐，蒸臭豆腐破布子口味相當好吃，豆腐入味又有醬汁的鮮甜味道
✔️油炸臭豆腐
看到很多人排隊就點了炸臭豆腐，豆腐是傳統切塊的那種，口感滿好，也比較方便吃，泡菜份量沒有到很多，味道有點被醬料蓋過去，不過整體來說是好吃的～
臭豆腐的泡菜太鹹了，泡菜水沒瀝乾，整個袋子和餐具都是水！蚵仔麵線還可以，因為是外帶，所以醬類都需要另包，但辣油不能外帶！
麻辣臭豆腐湯頭還不錯！（微辣）
寧夏夜市必吃美食綜合
炸臭豆腐 外酥內軟味道很好的😋😋
醬料有進去的 加上特製的辣椒醬很搭
泡菜份量也好剛好的喔
蚵仔🦪大腸虱目魚羹麵麵
南部口味比較甜的 柴魚高湯燉煮鮮甜
料也算ok 很好👍加辣會更好吃😋
相當真材實料的麻辣鴨血，很嫩湯頭也很好喝!
臭豆腐的泡菜還滿好吃的~古早味的乾麵也不錯
而且是寧夏夜市裡比較早開的店，呵呵!
用酥脆小巧的
臭豆腐來結束晚餐後
的甜點這回合～
十年前每到寧夏夜市必探訪，後來有陣子感覺味道全變了，便再也沒有吃過。在友人力薦下再嘗試看看，臭豆腐回到了從前的味道（但湯的料幾乎沒有了），推陳出新的「臭餛飩」倒是很合胃口👍會再多嘗試不同食物 …
臭豆腐50元滿大盤的
泡菜很脆，口味偏酸，甜味較少
豆腐內裡炸得滿嫩的，醬汁也不錯
麵線還可以，調味不錯，蚵仔沒什麼味道 🤔 …
臭豆腐抄手覺得很普通，就是把一小塊臭豆腐加點肉末包在餛飩皮內……個人覺得沒什麼特別突出，很普通硬是吞完而已
麻辣鴨血臭豆腐點的是小辣的，吃起來還好沒有如預期香味不足就是覺得好像少了什麼
店內味道有點悶臭，生臭豆腐味非常明顯空氣流動太差悶著
口感扎實炸的酥脆的臭豆腐
入口臭味有出來停留在口中
算是有特別口感的臭豆腐
油炸臭豆腐酥度略顯不足
反而是香酥臭餛飩成為亮點又香又酥
之後有機會再來試試綜合麻辣腸旺
油炸臭豆腐普通，泡菜好吃，香酥臭餛飩很特別。
鴨血入味軟嫩，完全無臭味，我想我愛上它了。
麵線45塊 非常入味 CP值高
臭豆腐炒手非常有創意 把臭豆腐包進炒手
喜歡炒手的人會超愛
扣一顆星是因為有一張桌子上超多果蠅 怕爆
麵線很夠味料多，炸豆腐就不ok。
點一份酥炸臭豆腐跟麻辣鴨血豆腐
炸臭豆腐豆腐還好
但是醬汁跟泡菜好吃
酸酸甜甜很配炸臭豆腐
麻辣鴨血豆腐是清湯底
點小辣湯頭也蠻辣的
但跟紅湯的麻辣鴨血豆腐比起來就清淡一些
鴨血好吃軟嫩 臭豆腐像是清蒸那種
加起來較結實
整體口感感覺退步了，豆腐失去了以前的外酥內軟，裡面的軟度已不再。
很普通
不酥脆
浪費我的胃容量
美味度：星星星星🌟
食材新鮮度：星星星星🌟
價格：星星星星🌟
交通便利性：星星星星🌟
餐廳整潔度：星星星星🌟 星
服務：星星星星🌟 星
等待時間：星星星星🌟
人氣：星星星星🌟 星星星
推薦：星星星
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Delicious: SSSS🌟
Freshness of ingredients: SSSS🌟
Price: SSSS🌟
Convenience: SSSS🌟
Restaurant cleanliness: SSSS🌟 S
Service: SSSS🌟 S
Waiting time: SSSS🌟
Popularity: SSSS🌟 SSS
Recommend: SSSS
訂位☎️：❌
WiFi ：❌
9/7在攤位外帶買回，麵線太稠、太鹹；
綜合湯內臭豆腐太過硬實。
有點失望！
超好吃的金沙臭豆腐
炸餛飩也超級好吃的
讚啦讚啦
麻辣鴨血很一般，麵線也是😑 …
清蒸臭豆腐（破布子）$70
酥炸臭豆腐抄手$60
燙青菜$40
臭豆腐滑嫩綿密，搭配上面破布子的甘香與香菇毛豆的Q滑脆甜，整體口感豐富，甜鹹平衡恰到好處！！
炸抄手是意外之喜！！炸得金黃酥脆的福袋小巧可愛，鼓鼓囊囊的肚子裡是飽滿的內餡！以臭豆腐碎和青菜粉絲調製，不但沒有刺鼻的臭味，反倒增添不少甘醇的濃香，搭配酥脆的外皮，層次豐富，汁多飽口，推薦來店必點！！
燙青菜看似普通，但店家別具巧思的在油蔥醬油基本調味之外，還加入了烏醋，讓青菜吃來帶著微微的酸香，格外脆甜清爽！！
真的夠臭!
今天試吃了金沙臭豆腐
金沙醬真的很用心 本來還擔心會蓋過臭豆腐味 但是真的白擔心了 整體味道是很有層次的 金沙味濃郁 咬了豆腐之後很多汁 臭味就開始慢慢出來 越咬越臭 到後來又跟金沙融合
外酥內軟口感很棒! 推薦一定要搭臭豆腐專用辣醬，真的是有用心調味的醬，非常香!
還可以
鴨血不是很入味 口感也一般
綜合麻辣臭豆腐-
湯頭清淡，豆腐大腸完全沒入味且口感偏硬，只有鴨血可以
麵線-
蚵仔小顆又裹粉過多
肉羹、大腸一樣沒入味，口感不佳
然後連香菜都沒有
臭豆腐炒手-
吃不出特別之處⋯
綜上，建議店家的品質要注意，老闆偶爾還是要來巡店把關吧！或是去其他相同店家試口感，真的太多家臭豆腐麵線比你們好吃太多了
第一次吃剩這麼多⋯
出餐很慢，
口感/口味都不怎樣，
炸臭豆腐外面很脆，
裡面很老，洞洞很多，也沒有多汁
泡菜口味很怪，
酸甜中有一個奇怪的味道，
醬汁不多，辣椒醬也不辣，
真心覺得不好吃。
才開吃就被告知桌上不是本店的塑膠袋吃完要自己帶走
這種感覺真差
真心不可能再去了！
臭豆腐創意料理，金沙臭豆腐、炸臭豆腐抄手都很推薦，很特別，外面吃不到的口味，會為了吃創意臭豆腐料理，特別前往一趟
臭豆腐的質地很好，外酥內嫩！泡菜很好吃，臭味算中等，不敢吃臭的人可以嘗試看看。麵線是手工製作的，口感很棒，推薦大家要來吃！
【香酥臭餛飩 60元 / 臭豆腐抄手 60】
是抄「ㄔㄠˉ」手！！不要再唸炒手了崩潰～
香酥臭餛飩裡頭的餡很像韭菜盒，可惜皮的部分有點太多；雖然店家有特別說不那麼臭比較健康但果然還是要臭一點才好吃呀😅😆抄手也是中規中矩，裡頭包臭豆腐蠻酷的！
麵線糊還不錯（北部人的口味這種）
夜市分店的臭豆腐炸不夠酥脆，店面店的比較好吃
湯鴨血跟臭豆腐味道很普通可以不用試了
上菜上超慢，明明就點一樣的，結果後來先上，店員也沒什麼道歉。炸臭豆腐完全沒味道，從來沒吃過這麼沒味道的。麻辣臭豆腐 不麻也不辣，根本沒看到辣椒，只有吃到很多胡椒粉的味道。
臭豆腐炒手口感獨特
青菜清爽醬汁香甜
出餐超快有效率，提供多種電子支付方式，店內還算乾淨，座位間稍嫌擁擠，油炸臭豆腐及麻辣臭豆腐都很好吃。
炸臭豆腐及臭豆腐餛飩還不錯吃，麵線料不多，其他尚可。
小辣不太辣 湯頭有點鹹 豆腐好吃
單人套餐 $120
（鹹鴨蛋清蒸臭豆腐70、麻辣乾麵50）
當時素食破布子口味要等15分鐘，店員幫我改鹹鴨蛋，主動去了蔥蒜，乾麵也貼心把油蔥酥和虱目魚換成青菜，很棒👍
麻辣鴨血豆腐點了小辣，看起來還好，但對於我只吃一點點辣的人已經足夠，吃起來口味是清淡的，不會覺得太重太多負擔，連臭豆腐雖然是炸的，也是很入味好吃！會再回訪！