葉家肉粥(大稻埕廟口肉粥)的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
肉粥配炸物, 懷舊古早味～大家有吃過嗎❓
聽葛格說這是臺北老一輩最喜歡的經典味道， 而且一定要坐在廟口前廣場吃才對味~
大稻埕慈聖宮廟口前的✨葉家肉粥✨已有好幾十年的歷史，其中人氣NO.1🏆的肉粥，跟大家熟悉的廣東粥、 清粥小菜不大一樣喔！肉粥是直接用生米煮成，口感米粒分明有嚼勁(我~喜~歡~🧡🧡🧡)，湯頭清甜帶有菇香，裡面還有肉羹耶！
店裡的熟客還說，來這裡吃肉粥一定要配炸得酥酥脆脆的紅燒肉！不肥也不瘦，跟我一樣剛剛好🤣
臺北的廟口不僅各有特色，又總是有眾多小吃攤，常常是民眾聚集、熱鬧的好所在～大家推薦『讚讚玩很大(誤🤣)』下次去哪個廟口遊玩呢？
#廟口小吃
#肉粥配炸物
#熊讚臺北味
#熊讚BRAVO
#BRAVOTAIPEI
可能週六客人太多，粥一直補充，吃的時候米心沒透，紅燒肉炸的太油，不酥，油膩，口帶名單中去除。
鹹粥好吃順口，推他的紅燒肉跟炸蝦，新鮮好吃，價錢還能接受
美耐皿餐具……
專家已經證實，只要盛裝食物溫度超過攝氏 40 度，就會釋出三聚氰胺，長期累積可能嚴重傷害腎臟功能，提高罹患腎臟及膀胱結石的風險，呼籲小吃店避免使用美耐皿餐具盛裝熱食。
為民眾健康，可改掉嗎？
肉粥爽口又暖胃搭配外皮酥脆的紅燒肉跟炸豬肝真的很滿足。
無法理解肉粥好吃的點，完全就是泡飯。如果這是古早味的味道也難怪會逐漸被淘汰
肉粥鮮美，但炸豬肝表現更出色，大推薦炸豬肝！
食品可以，但是後埸服務員態度極差。攤販使用的衛生紙才多少錢，居然怕客人使用。不會去吃了。
不錯，粥的湯頭很好喝，紅燒肉也還ok,其他炸物普通。
炸物好吃不油膩，技術好厲害，搭配醃漬白蘿蔔解膩好吃，肉粥清爽好吃飯粒粒粒分明
到訪兩次，心得：請耐心排隊
第一次是八月中周日約12點20左右抵達，天氣正熱，排隊約
沒想到大熱天還有這麼多人想吃熱熱的肉粥(在下也是)，隊伍前面約有10~15組客人，排了近40分鐘才”點餐”，沒錯，是點餐! (相信很多評論都有提過)
第二次九月初周日11點50左右抵達，稍涼，因時間較上次早，排隊時間也短，大約20分鐘就點餐了。
-餐點-
肉粥比較像是飯湯+肉絲，米的口感較硬，米湯有調味，個人喜歡整碗搭配的口味
鯛魚炸，現炸口感酥脆，沾調味醬汁與醃蘿蔔，不會太膩
豬肝炸，一樣現炸口感佳，炸過的豬肝也把豬肝獨有味道蓋掉不少，不喜歡豬肝味道者可嘗試，搭配醃蘿蔔解膩
-外在環境-
邊排隊同時要忍受兩件事情
(1)看著隊伍前進速度緩慢，看著菜單上的品項慢慢被貼上”售完”的字眼
(2)排隊同時，還得看身邊已就坐顧客再次等待餐點送達or享用餐點
是，排隊隊伍與用餐座位零距離，人口密度高，所以不時要閃躲送餐的服務人員，包含隔壁攤位的炒飯之類。
– 主要在廟口前面的露天廣場，所以用餐/排隊環境較差
– 還沒點餐的話，也不需找/佔座位了，店員會請您先讓給已點餐顧客
– 因露天緣故，用餐與排隊的都要忍受蒼蠅飛舞、不顧旁人抽菸的顧客、還有硬要在隊伍中與同行已佔位者，隔空討論點餐內容….
– 排隊點餐之後，店員會隨意安排座位，併桌是基本的，接著就是又10~20分鐘不等的等待上餐時間(因現煮!?)
如果能縮短排隊時間，會提高再訪意願
叫了三樣炸物一碗鹹肉粥$210
份量給的很少，吃不飽的感覺
🛂🛂粥是泡飯那種，湯底清甜淡口無負擔，有兩塊肉塊25元。
➕➕炸物
來的時後是假日中午，有幾樣都陸陸續續掛上售完的牌子，點了炸蝦跟炸魚，蝦子不大但是炸到酥脆可以整個入口，配上清爽沾醬，熱熱的吃很順口。 炸魚也不錯，隱約外衣有點釀酒味，還不錯，不過一份70可能有些人覺的貴
🕉️testh01
這個廣場裡面的餐廳都可以點菜，肉粥好吃
第一次去吃 排隊人潮擁擠 以為多好吃 但鹹粥像湯泡飯 炸物油膩不脆 大家推的炸豬肝一點都不嫩 感覺被網紅介紹騙去的….
一直想吃小時候鹹粥的味道。
所以慕名而來，結果鹹粥就是飯泡湯。有點失望，不過小菜不難吃。只是那個價錢有點貴，因為份量少少的。
久仰大名，不過應該改葉家紅燒肉！外酥內嫩，真的一絕！至於肉粥就別提了吧
我是看網路介紹來的，點了肉粥，豬肝炸以及紅燒肉，我家兩人是與另一對夫妻並桌，肉粥口感很普通，紅燒肉則是差強人意，但因為網路上對這兩樣的評價非常好，所以期待越高難免會有失望，反倒是豬肝炸的蠻香的，口感算不錯，價格方面則是算便宜的，最後要離開時還聽到與我們併桌的那對夫妻中的老婆對老公說：感覺網路的推薦有些言過其實了
豬肝炸，蚵仔炸，肉粥，不錯吃！
人潮眾多，要非常有耐心的排隊點餐，再來是要有非常有耐心的等待餐點送上來。
TL;DR 如果你是因為網路或是電視介紹才來，你可以直接回去了，旁邊幾攤口味都不會比較差，這家只會讓你在等待的時候火氣越等越大。
會排隊完全不是因為好吃，完全是沒有排程觀念
花了大半小時在完全不會動的隊伍上等待，有座位不給坐，硬把人趕起來，宣稱座位由她安排，但是卻不是全部私自佔座位都會有這樣的待遇，仍舊有其他人自己佔著座位，而店家不理會。
撇除座位的問題，餐點等待時間也是一個大問題。
「1000 份餐點先來與 1 份餐點後來的兩張單，你會先出哪張單的餐點？」
我想有點邏輯的人都知道要先出一份餐的那張，但是這個老闆娘卻硬要照順序，只要有大單就是把後面全部大卡住，排隊點餐半小時起跳，坐在位子上等餐點也是半小時起跳，東西都還沒吃到就要一個小時，你有什麼好了不起的。
餐點，很普通。
整體表現普通，非附近住戶無須特地朝聖，肉粥其實是湯泡飯，白飯粒粒分明沒有入味，湯頭是傳統的蔥花油蔥湯底，再加上兩個肉羹，老實說比不上萬華老店；炸紅燒肉屬於肥瘦各半的五花肉，口味偏鹹，整體表現不若景美市場那幾攤的炸紅燒肉出色好吃，最優質的是附贈的蘿蔔泡菜，頗為爽口解膩。
因為江振誠報導
從一分鐘就能吃飯要15-30分才能拿到餐
食物沒有小時候的香味了
肉粥25，搭配其他炸類
肉粥其實就是茶泡飯…
很普通，真的沒必要特地排隊去吃
不建議假日來，光排隊點餐就排了20-30分鐘，坐在位置又等30—40分鐘，還沒輪到餐點，等餐點我有仔細觀察，外埸就一個阿姨付責點餐，送餐，及收拾碗盤，所以出餐很慢，外埸阿姨很忙我是能夠理解，排隊之前也作好心裡準備會等很久，但我不能接受，送餐並不是依照先後次序，先點先送，而是隨機，我很清楚我是排41號，我的前幾位，跟後幾位是那些人也很清楚，因為我是一個人，可能被店家忽略了，我問了一次餐點，說尚未輪到我，由於趕時間，我放棄了，他們是餐點到了才收錢，所以並沒有捐失，不過坐在媽祖廟前大榕樹下，觀察人，也是不錯的感受
假日要在後面排隊，不過人很多，店家出餐速度很慢，食物雖然不錯，但花的時間真的有點久。
紅燒肉+蚵仔炸各是60元，也可以順便叫其他間的餐來配，午餐時間非常忙碌大概等了25分鐘吧
大約3.5顆星，古早的味道，但有點人太多了
不方便透露，你們自己吃看看
滿特別的但應該不會二訪的那種
大推炸蝦!炸豬肝!!很新鮮!其他也好吃。分量少。
蠻好吃的，但是位置很少，要先點餐，然後會安排座位給你，先搶座位沒用，必須先點餐才行，上菜比較慢，要有點耐心，還有，重點，老闆娘口氣不是很好
炸豬肝很有水準
個人覺得比紅糟肉更優
總結：樸實的口味加上40年不變的古早氛圍，宛如早期電影場景渾然天成。
評論：
約十年前部份格寫手興起
有人將萬華周記 雙連鹹粥
與這葉家 並列台北三大鹹（肉）粥
當然 口味見仁見智
每個人不同 但這幾間
確實在人氣與名氣都名列前矛
樸質無華是葉家特色
與同屬湯泡飯一類的周記比之
周記華麗細緻
葉家則是樸素粗曠
葉記肉粥湯頭清澈
沒有糜稠
幾乎就是高湯泡飯
湯雖清但鮮味足給4.5星
炸物普遍鮮度佳
帶豬油香氣 無味
全靠醬汁提鮮給4.5星
廟前場景雖時不時有樹葉掉落
但一樣給5星
紅燒肉炸的不錯，但是偏肥，我比較不愛吃肥肉，肉粥很適合當暖胃的早餐
老店的老味道 👍👍 很早就賣 但晚點來也吃不到了 …
炸豬肝真的令人驚艷！沒有腥味 軟硬適中 加上沾醬 配菜 ，絕妙組合！
紅燒肉Q彈 但是不夠入味耶….
肉粥的肉羹好吃~
在廟前廣場用餐也很特別，怕熱的人還是冬天來吃比較適合
適合冬天來吃碗熱呼呼的肉粥，夏天真的太～熱～了～炸紅燒肉香又好吃😋 …
假日11點到，要出餐要等約30分鐘， 花枝 紅燒肉 蚵炸都好吃
在媽祖廟前廣場享受好吃實惠的古早味，鹹粥配炸海鮮，紅麴肉，真幸福啊～，不過要是夏天，建議趁早，因為陽光的熱情會讓你受不了。
體驗廟埕熱鬧氣氛很不錯，肉粥老實說很普通還有些不好吃，炸物還不錯但蚵仔沒調味，紅醬味道很淡，下次來想點炸物紅燒肉，蝦。
炸物還好，沒什麼特別之處，肉粥湯頭有味精﹏不喜歡
傳統台式早餐，味道還不錯。
撲空一次後終於吃到的葉家肉粥！！
保安街美食一級戰區，座位通通座落在廟口，每個店家有屬於自己的位置
吃了有名的肉粥、炸豬肝、炸紅糟肉、炸蚵仔，果然豬肝名不虛傳十分好吃，相對來說蚵仔普通偏油吃到後面會有點膩
💡注意事項：廟口吃飯很看天氣，要能接受曝曬風吹雨淋再前往會比較合適！ …
紅燒肉不錯，炸完不油不膩。
但花枝的麵衣就稍稍厚了一咪咪。
肉粥我覺的偏淡，可以跳過。
因為下午一點半左右才到，只剩炸蝦可點，蝦真的有點小，六隻，醬不錯啦！這盤有點小希微。下次早點也許會改觀。
紅燒肉若相較大同區的一些名店略顯普通，花枝炸似乎也無特出之處，不過總體而言葉家的炸物還是值得成為大稻埕慈聖宮前樹下一席小吃的其中一部份。
1. 肉粥很普通，炸紅燒肉、蝦仁、豆腐跟蚵仔都很普通。炸魚酒味很重，並不特別美味。只有豬肝炸真的好吃。
2. 用餐環境很糟糕，夏天炎熱之外，店家態度不佳，且上菜速度慢。
要先繞到後面座位區坐然後點餐。肉粥25單純清淡的古早味，需搭配其他小菜。蚵仔炸60味道不錯但蚵仔不夠大顆。坐在廟前面吃蠻有感覺。
只有戶外的位子，味道還可以，假日人多需要等比較久。