葉家肉粥(大稻埕廟口肉粥)的最新評論
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古早味的地方，肉粥好吃，紅燒肉美味，會一來再來。
廟口前吃肉粥，體驗老台北的文化。
雖然廟口有時會有醉漢、亂丟垃圾的情況，希望能好好維持古老文化的風味。
焦桐與舒國治都曾介紹過的葉家肉粥，價格卻沒有跟著名氣而水漲船高，依然保持著親民的消費，怪不得能夠擄獲那麼多食客的青睞。
說是主食，以份量而言更像點心，粥不似粥，口感更像湯泡飯，每一口都帶著清淡美。粥裡的幾塊肉羹，並非印象中絞肉所制的肉羹，而是原塊豬肉切下的肉條，有嚼頭的肉羹豐富了肉粥的滋味，成為含蓄中的亮點。
一碗肉粥當然不會就此滿足，點幾樣小菜紅燒肉、炸花枝、豬肝炸，份量不至於撐脹，即使一人獨享也自在。花枝脆、豬肝軟嫩、紅燒肉味美，葉家的炸物氣味與口感皆不俗，盤緣附上醃漬蘿蔔配著吃，更能免除膩氣，甚佳。
炸豬肝炸蚵仔新鮮好吃，紅燒肉微微三層
好吃的古早味👍大推炸豬肝😋 …
肉粥配炸物，一絕！
粥不錯，蝦炸普通
肉粥湯頭清淡鮮甜，有著油蔥、香菇與芹菜的味道，米飯粒粒分明，每一顆米粒都煮到爆開的程度，保留口感卻也相當順口。紅燒肉外皮酥、肉質軟，越嚼越有味，配上切的薄薄的醃製白蘿蔔，清爽酸甜，讓人一口接一口，是老台北的在地好味道。
筆者假日 11 點去時是有開店的，到達的時候滿座，後面客人陸續來
肉粥蠻少的 25 元大約是外面賣的粥份量減半
裡面有油蔥、蘿蔔絲、蝦米、一兩塊豬肉，大骨高湯熬煮，與其說是肉粥不如說是飯湯，米飯是粒粒分明的，味道不錯，不會太淡，除非您很重口味，很適合拿來配炸物
看老闆娘切紅燒肉，紅燒肉基本上 1 份就是 18 片 2-3 mm 薄片 60元，忙的時候會越切越少，因為沒點所以不知道吃起來如何
豬肝 1 份 6.5 片+醃白蘿蔔薄片 3 片，豬肝蠻新鮮的，排骨酥炸法吃起來很有口感，醬料較鹹微辣，但裡面的梅粉還是酒綜合了豬肝本身的苦味，較油，適合搭粥進食
※有一個大缺點是，老人衛生很差，用手嚕完客人吃的盤子後又來倒粥，年輕人衛生好一些，建議不要內用，除非您不介意盤子是否乾淨
※油炸用油很久才換一次，怕心臟病或癌症別吃
※千萬不要只點粥，吃完會很空虛
傳統好美味。肉粥必吃。
其他炸物新鮮，醬汁沾了味道好。
豆腐好吃，早上限定。
口味道地，肉粥25其他炸物60or70.假日人多
紅燒肉美味，肉粥口味較淡，有點小失望，整體來說適合當早餐。
味道不錯，五分通通都給紅燒肉
肉粥反而還好
不過一起吃就是絕配
雖然是平日去，但白老師效應不可小覷，還是得排隊好一會兒
在大樹下用餐也別有情調
推薦直接在那邊用餐，不要外帶
一個人用餐可惜不能點多
希望老闆可以考慮一下雙拼或三鮮的選項
好想試試豬肝炸！
傳統美食，好吃😋 …
Cp值超高的小吃，榕樹下廟口用餐，彷彿回到過去，簡單的美味，值得早早來品嚐！Very authentic and local food in Taipei! Cheap but delicious! You can experience the food court back to old Taipei!
老台北人的悠閒早餐❤️
肉粥、紅糟肉、炸豬肝與隱藏版炸豆腐！推薦
香噴噴的炸紅燒肉，讓人讚不絕口！
配上香氣四溢的肉粥，絕美！
傳統味道！好吃
這才是道地的台灣廟口小吃. 可以感覺到這才是老攤販老味道, 沒有被時代的改變影響太多. 今天的肉粥清淡, 油葱味, 蘿蔔的香味. 配上稍油膩的紅燒肉.
傳統好滋味
走到慈聖宮，人面對慈聖宮左手邊才是葉家肉羹排隊用餐的地方，不要排錯隊伍和店家，也不要跑到店門口點餐，因為位子是在後面也就是慈聖宮的廣場。
桌上有寫肉粥才是屬於葉家肉粥的桌子，不要坐到寫魷魚還是其他之類食物的桌子，那是其他店家的。
排隊點餐跟店員說坐哪一桌，店員會送餐過去，所以不要輕易換位子，餐送齊店員會來收錢。
肉粥其實應該說是肉羹湯泡飯，飯粒分明，加胡椒粉比較有味，反倒是燒肉還不錯吃，沾醬很好吃，一群人在樹下吃飯感覺很特別，可推薦來吃。
2019.11.07 = ★★★★★ 「韓國食神」白鍾元的「街頭美食鬥士 」介紹的12道台灣小吃之一。肉粥湯頭好，米粒粒鮮明有咬感；紅燒肉更是此間店招牌，不能不點。😍
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「韓國食神」白鍾元的「街頭美食鬥士 第二季」第六集，介紹的12道台灣小吃之一。前面攤販位置很小，點了餐後，可以坐到慈惠宮前的大樹下。餐桌上會有印記，標記肉粥的座位皆可坐。今天天氣很好，涼風徐徐，格外舒適。
肉粥(25) = 一吃，嗯，湯頭很好。店家用柴魚高湯直接熬煮生米，飯粒軟但還有咬感嚼勁，不會軟啪啪的；肉粥裡不是絞肉，是肉羹。肉羹鹹又有鮮味，好吃。學食神灑上一些胡椒鹽，提味後更增添鮮味層次，5分。
紅燒肉(60) = 光是看紅燒肉外觀，看到那部分不同的肉纖維跟油脂，嘖嘖。一入口，唉唷唷～外皮酥 ，內側的瘦肉超級有彈性 ，肥油跟筋膜的部分溢出陣陣有鮮味，十分好吃。夾起第二塊不加醬，鮮味仍舊是超級鮮明，太棒了，跟阿角紅燒肉有的比。7分。
很傳統的肉粥，搭配三層肉，好吃😋 …
材料新鮮，好吃👍 …
肉粥飯較粒但湯頭甘甜，紅燒肉超讚，炸得剛剛好，大熱天還是吃得不亦樂乎！
現場用餐炸物好吃，粥比較像泡飯，一粒一粒的。
外帶回家的炸物味道跟口感就下降了許多。
不排隊的情況下，是值得推薦的。
3.5顆星。
肉粥25元，有小肉條蝦米筍絲，無勾芡，味道不過重。很值得~
炸豬肝60元，後切調味裹粉，還不錯，蠻特別~
古早味。清甜的蘿蔔絲湯，米飯吸飽了湯汁。配著滿滿的炸物，和醃漬的爽脆白蘿蔔，非常滿足。紅燒肉 豬肝 炸蝦 但我最愛的是炸鯛魚。肉質鮮甜，炸粉適中，每一口都是享受。尤其是微涼的天氣，坐在廟口大口吃粥。真是爽
紅燒肉好吃～中午去豬肝炸已經完售嗚嗚，下次要再早點去！
大稻程慈聖宮的人氣攤位，坐攤前的板凳或廟前的不銹鋼桌都可以，廟前有7張不銹鋼桌上寫肉粥，吃什麼坐什麼位置比較不會不好意思。
攤位後方也有店員，選好位置就可以直接跟店員點餐，隱藏版的炸豆腐因為不耐放，通常早早就賣完，蚵仔炸、紅燒肉和豬肝炸都不錯。
蚵仔和豬肝都很新鮮，但豬肝炸好就上桌，油濾的不夠，吃完盤子都是油，還好炸物都有附醃漬白蘿蔔片。
肉粥裡有兩塊肉羹和少許筍片，味道清甜順口，重點是湯多飯不爛，像泡飯，更像日本人煮的雜炊。
近幾年日本觀光客也越來越多，也很受日本人喜歡。
炸蝦，炸豬肝燒肉都很好吃，鹹粥尚可
一直很喜歡慈聖宮前的小吃們，尤其好天氣時，在廟埕的榕樹下找個位置吃小吃真是人間一大享受。葉家肉粥也是每次必點，肉粥一碗25元，燒肉、炸豬肝、炸蝦更是美味，假日等待是必然的，但今天的炸物真的很棒，外酥內多汁又沒油耗味(很久之前來吃到炸的乾乾又有些油膩的)，今天給100分。
食物內容尚可、但可體驗當地的飲食特色！
沒想到炸豬肝那麼好吃，配上簡單肉粥，覺得很美好。
肉粥內有蘿蔔絲和肉羹，湯清甜不膩很有滋味。炸豬肝內部很柔嫩，是我來這裡的必點項目，而且小配菜白蘿蔔超級對味，讓你的炸物不油膩，請一定要來試試～
只要有來慈聖宮，葉家肉粥是每次必吃，25元的肉粥配上燒肉、炸豬肝、炸蝦便是人間美味。
挑一個非假日來，不用等待。客人少的時候，它們家炸物真的很棒，外酥內多汁又沒油耗味。
紅燒肉醃料美味、炸得酥脆、麵衣口感也好，可惜年貨採購期間很容易賣完，最晚中午要去否則容易賣完啊。
台式早午餐，就是那麼樸實無華
今天再度挑戰大稻埕慈聖宮的四代老店葉家肉粥
由於稍晚出門，到了廟口廣場已經有不少的人潮
葉家肉粥可說是其中生意最好的
也有許多韓國觀光客慕名而來
除了肉粥外，菜單上就是6種炸物
每一種都有不錯的評價都很想吃
但無奈人跟胃都只有一個，就先來試試幾個招牌吧！
肉粥
葉家的粥是用生米來熬煮，不是屬於煮到軟爛的粥，保有米粒的口感
肉是使用肉羹，湯頭則是相當的鮮甜！
算是個令人覺得清爽的組合
紅燒肉
絕對是招牌之作！
酥脆的外皮以及恰當的肥肉不會讓你覺得非常油膩
瘦肉則是有很棒的彈性口感
而且一入口就有滿滿的豬肉香味
不會乾柴，也沒有騷味
必點！
蚵仔炸
蚵仔並不算太大，但炸的火候很好
保持了酥脆外，也不會讓蚵仔過熟到乾扁縮水
如果再大顆一點就更加完美了～
旁邊搭配了幾片醃蘿蔔，讓你可以減少吃炸物的油膩感
菜單上還有豬肝炸、花枝炸、蝦炸魚炸等
不愧是被譽為本體是炸物的老店
下次一定要再來試試～
慈聖宮前小吃，來這裡就回味，不談環境&衛生，就是愛♥
【三訪】肉粥x2、三層肉、豬肝炸 NT 170
今天肉粥剛好上一鍋剛賣完
吃到的肉粥是新煮的
飯粒還有些嚼勁 不是很軟爛
三層肉的部分 瘦肉也比較多
所以口感較韌一些
豬肝炸得剛剛好
肥嫩不老 搭配沾醬跟醃蘿蔔 好吃👍
【二訪】肉粥、三層肉、花枝炸 NT 145
好吃到我隔天又繞過來吃🤣
今天點了花枝炸
屬於脆脆、稍有嚼勁的口感
但不會咬不動
喜歡的人可參考囉~
【初訪】肉粥x2、蚵仔酥、三層肉 NT 170
來到附近必吃的小吃!!!!
炸物油瀝得很乾 沒有油耗味
蚵仔大顆 外皮酥內裡軟
三層肉Q軟涮嘴
搭配的醃蘿蔔也是恰到好處的酸甜脆
肉粥更不用說
湯頭鮮甜不油膩
用些許芹菜段提味
米飯軟爛 但依舊粒粒分明
小塊肉羹鮮嫩好吃
加上胡椒粉就是100分的傳統小吃
我絕對會再回來的~~~~~
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🌟🌟參考
1️⃣ 因衛生恐怖絕不建議
2️⃣ 食物品質糟、服務態度惡劣等原因導致經驗不佳
3️⃣ 沒有期待沒有傷害
4️⃣ 走路10分鐘內的距離可以考慮
5️⃣ 請為他衝刺吧!!!
非常復古的小吃 但對環境有要求的 可能很不喜歡。肉粥的口感及味道極佳，比萬華那一間好。小菜部分紅燒肉跟豬肝是必點。價位上個人認為是中等。建議怕人擠人的話，可以十點開店就來，當早午餐吃，也不會太熱。基於價位，菜色與環境綜合評分，我是給四分。
肉粥湯頭很棒！紅燒肉跟現炸蚵仔搭配起來就是飽足的午餐一頓！
紅燒肉要點三層肉、炸豆腐限量供應⋯週末假日人多⋯味道清淡，各有喜好👍 …
小菜都是炸物好吃
但鹹粥尚可而已
真的真的很好吃，肉粥很夠味，小菜更對味
雞捲好吃，裡面滿滿的洋蔥。
粥吃起來很像是湯泡飯，紅燒肉表現平平，炸豬肝很嫩
美味無敵，所有的炸物都好吃，鹹粥湯頭也超香，若稀飯可以再爛一點就更美好。
豬肝現炸～搭配鹹肉粥～～很不錯！
簡單樸實的好味道