小吃攤 豬肝榮仔 的評論 (600則 )
4.3 based on 600 reviews
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小小一碗但是豬肝切成小小厚厚的片狀, 很新鮮, 可以續很讚的湯頭~~~
每次去寧夏夜市必吃!豬肝處理的太好了吧!怎麼可以那麼沒有肝的腥味!!
從小吃到大,豬肝有選擇粉肝,所以很軟嫰!
豬肝滑嫩,綜合的有豬肚也好吃,可加湯。
豬肝很嫩,沒有不好的味道。
我不懂,豬肝很便宜,為什麼加肉羹…
豬肝脆嫩而不柴,非常好吃,湯頭鮮甜。
不過最近一次去吃,看到他們在煮湯,原來是加了濃縮原料,跟一包白色粉末,攪拌加熱就變成那清甜的湯頭,我想,我不會再吃了。
幾十年的老店,這樣做,我不大能接受。
没有想到看上去清谈寡汤竟然十分鲜美,猪肝与猪肚都是嫩嫩的,一家老小都在忙忙碌碌,看上去像小弟的在掌勺,手脚非常娴熟,一个摊,二种汤,三个人,七十年历史传承,难怪好吃!上海,以目前的风气,不知猴年马月才能有这样的食摊,这样的传承,这样的文化,怪不得谢长廷来逛了一圈就说,大陆已经没有文化了!
豬肝鮮嫩不腥,可以加湯
高穩定品質、新鮮的首選豬肝湯。
可惜分量少,價錢偏高。
到目前為止喝過最好喝的豬肝湯!
豬肝很嫩 吃到最好吃的豬肝湯!!
豬肝新鮮好吃,老闆福務貼心,會主動詢問是否要再加湯
喝過最好喝的豬肝湯,豬肝非常新鮮,完全不會老,湯偏甜,好吃:)
豬肝湯非常厲害~軟嫩剛好,鮮甜清爽!
名過其實的一間店,豬肝有醃漬過,味道怪,嫩的也很奇怪,不推薦,不會再去了。真的很想問老闆,你們到底有沒有放蘇打粉下去?!
從小吃到大的好味道,冬菜湯底配上滑嫩裹粉豬肝,豬肚軟而不爛!好吃
豬肝滑嫩好吃!寧夏夜市必吃美食
粽子好吃有蛋黃,瘦肉數塊,花生香菇。綜合豬肚湯乍看小碗,但可以加湯,用料豐富。
還不錯,湯很清甜。
豬肝湯好喝,豬肝很軟,湯頭好!
豬肝和肉焿很嫩
粽子覺得還不錯,尤其是鹹蛋黃,Q彈且不乾,糯米口感綿密。推薦喝綜合湯,豬肝滑嫩,不會有粉粉的感覺,吃起來就是好吃,哈哈。
一個至少50年的小吃,位於寧夏夜市,是伴隨著許多老台北人成長記憶之一,雖然整個寧夏夜市有著各種有名的夜巿小吃,但這一味是其他夜市沒有的特色風味,價格不便宜,份量少,但朝聖的人潮,始終不歇,算是長青的的小店,誠屬不易,有機會可以去試試看,最近米其林有推薦,可能人潮會更洶湧了吧!
附近有大稻程碼頭,可以租借各種腳踏車,到附近逛逛、走走,肚子餓了,可以到寧夏夜市嚐嚐老台北的風味,最好避開周末、假日,以免失望。這是在老市區歷久不衰的老商圈之一。
可能因為很多人推薦所以有期待, 但是蠻失望的,沒什麼特別 也不會想再去吃
一碗55元,店內只有賣豬肝湯、豬肚湯或是綜合湯,個人覺得豬肝相當好吃,厚切下還能保持原味,煮的火侯剛剛好;豬肚則是無太多驚艷,兩者的湯頭都相當鮮甜,一部分為內臟去除腥味。
寧夏夜市的人氣排隊名店!
綜合湯$65
可以吃到豬肝豬肚
豬肝口感偏脆Q 很好吃
豬肚感覺有先調味過
湯偏鹹
我是不敢喝豬肝湯的人 但是這間真的好吃
第一次覺得豬肝好吃到舌頭都要吞下去的程度
小小一碗豬肚湯和豬肝湯,滿足了微涼夜晚的胃呀~雖然有點貴,但真的很好吃!!!聽說肉粽也很值得一嚐喔~
從小吃到大的店,豬肝湯就是讚
主打豬肝湯,蠻新鮮的
湯頭蠻鮮甜
肉粽米飯的口感偏黏
假日人好多
寧夏夜市著名豬肝湯,粽子料多實在,有香菇、瘦肉和蛋黃,粽子不太大顆,算是嚐味道的,豬肝湯真的好喝,豬肝嫩的恰到好處,豬肚普通中規中矩,還有小肉羹也不錯,非常推薦豬肝湯,人多可能要排一下才會有位子,用餐環境普普,分量可能吃不飽,但夜市大部分是這樣,要一攤一攤吃,有特色都要吃吃看☺️
豬肝不會粉粉的,不過切有點小塊
不少人排隊 豬肝不大塊 蠻爽脆 不腥 湯頭還不錯 偏鹹 老闆都會加一匙像是香油的提味
點了綜合湯
非常好吃果真名不虛傳
喜歡豬肝豬肚的一定要來試試
豬肝湯超好喝,豬肝嫩度恰到好處,讚!
豬肝湯口感嫩,與平常口味特別不同。
湯裡還加了小塊肉羹。
湯頭是冬菜+胡椒粉口味。
簡單美味不膩口。
覺得蠻小碗的
但豬肝很嫩不乾柴
很特別
蠻好喝的,個人喜歡再切薄一點以免吃多會怕
豬肝脆而不粉十分美味
名過其實,口味好吃,但料超少,一小碗65元。
老店.老公最喜歡拉我到這家吃.湯頭讚.豬肝很鮮.不過真的很熱.坐在火爐旁吃熱食真的要一番工夫.還是一樣小碗.喜歡店家改用不銹鋼碗. 松山施家腰子豬肝是現切.也是不錯的選擇..
粽子普通,豬肝湯鮮甜口感不錯
2018/08 豬肝湯($55) 豬肝豬肚湯($65) 豬肝是厚切全熟 但完全不老口感很好 好像有裹一層很薄的粉 豬肚也很嫩好吃 湯底有肉羹
好吃,有沒有米其林等級就自己吃吃看自己評價
湯頭鮮甜 豬肝嫩 豬肚也有咬勁且脆 無可挑惕的好味道
好喝的豬肝湯,豬肝也煮得剛剛好熟。
吃過最好吃的豬肝,不知道怎麼用得,完全不粉超級Q彈,很驚人!粽子比較普通但也不難吃,絕對值得一試!
沒有去過豬肝榮仔即是沒有去過寧夏夜市