BON MEINGERDA ｜ 手工麵疙瘩的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
平價美食，從大安區搬過來的創意麵疙瘩名店，他們家的麵疙瘩跟醬汁配合的方式比較像是淋醬的概念，而不是義大利麵乳化包覆麵條的方式，另外私心覺得紅燒肉超棒，無論是點什麼口味的麵疙瘩，建議都一定要再加點一份紅燒肉來吃；現場內用僅有14個座位，用餐時段很常遇到客滿，這次是平日晚間6點10分抵達，很幸運的沒有排隊就直接入座；現場餐具跟飲用水採自助式，接受現金、全支付跟LINEPay付款。
🔸紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩
麵疙瘩厚實有嚼勁，還有碎腰果增加口感，吃起來相當不錯；青醬口感偏水，味道一般，不過氣味不差，搭配上店家的自製辣椒醬別有一番風味；紅燒肉則是本日亮點，外皮酥脆，肉質多汁不柴，入口鮮美迷人，完全不輸一些紅燒肉名店，強烈推薦一定要單點來吃。
🔸豆乳雞起司白醬麵疙瘩
厚實有嚼勁的麵疙瘩加上奶味香醇、甜而不膩的起司白醬，再搭配上辛香的蔥花跟微辣的辣椒絲，無論是在口感還是滋味上都相當棒，好吃！豆乳雞是雞肉丸的形式，最外層是一層薄薄的微酥口感，內裡則是香軟帶點豆乳酸的雞肉，口感不柴，但雞汁鮮味偏弱，跟紅燒肉比起來遜色不少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
豆乳雞起司白醬麵疙瘩 紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩
非常好吃！！口味很多樣化，跟一群朋友來吃雖然稍微等了一下（店面不大 只能現場候位）但等的好值得～～～吃了朋友點的也都好好吃，簡而言之是一家超值得等待的新奇麵疙瘩！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩
奶奶的！！豆乳雞非常好吃😋
麵疙瘩很有嚼勁，吃的非常開心～
由於太奶了所以吃到後來有點膩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豆乳雞起司白醬麵疙瘩
氣氛很好，價格合理，餐點好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸餛飩 川味花椒乾拌麵疙瘩
公司附近是美食沙漠, 這家麵疙瘩就是那塊綠洲!
門口滿滿植栽, 你以為他是間小文青的店, 店內賣的是能讓你吃飽喝足的麵疙瘩, 單價坐落在180-200出頭, 有湯的也有乾的可供你選擇,
冷冷的天喝上一碗東央共麵疙瘩, 疙瘩本身不軟爛有嚼勁, 裡面有海鮮又有肉, 湯頭有點椰奶味但搭上番茄的甜和檸檬的酸, 真的會一整碗喝光光,
若想吃乾的米酒蛤蠣麵疙瘩, 盤子外圈圍繞著一圈蛤蠣, 相比外面的餐廳, 確保客人不會吃到沒有開的蛤蠣, 中間有兩顆大大的干貝被老闆煎的剛剛好的狀態上桌, 每一顆麵疙瘩大小都相似(到底是怎麼做到的xD), 喜歡吃辣的還可以搭配店內的辣椒, 又是另一種味道,
店內還有許多文青slogan及一些文創小物, 喜歡的人盡量中午11點半開門就去門口等著不然就沒有位子拉, 再注意一下營業時間, 老闆可不是天天都會開店的唷
☁️值得一訪的手工麵疙瘩店！
☁️麵疙瘩有有乾湯之分，90元可以升級套餐，選飲料跟小菜。
-〔限量〕鴨胸佐巴薩米克醋奶油：鴨胸是嫩的，有巴薩米克醋的香味和酸味，只是奶油味不明顯，整體是好吃的。
– 脆皮餛飩泰式紅咖哩：紅咖哩味道濃厚，餛飩本身好吃，是一個酷組合。
– 小菜：文旦大根柚子味不明顯，偏普通；煙燻腐皮很入味。
– 飲料：推葡萄柚雪碧，喝起來很清爽。
– 麵疙瘩本身有嚼勁，雖然看起來份量不大，但吃完會有飽足感。
☁️整體用餐環境很舒服，店內擺飾可愛，口味也有特色，跳脫過往麵疙瘩作為簡單麵食的角色，令人耳目一新，會想要再來訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平日12:20抵達，已有好幾組在候位，還好對面有公園長椅可坐著等，生意很好
13:00接到入場通知，進門前店家已掛出完售牌子，建議週末可能要早點來候位登記
麵疙瘩有乾湯兩種(菜單上半部是湯，下面是乾炒)
先來了煙燻味很淡的豆皮前菜
麵疙瘩軟硬適中，調味鹹淡剛好
紅燒肉也是佳作
整體是好吃的，就份量較為秀氣，若食量大的人可以點兩份
全部吃完，飲料終於來了，可能是因為現泡吧(?)
店內位置不多但有一些可愛的小擺設，店員倒是挺親切的，麵疙瘩本人相當嫩，Q彈Q彈得很好吃，青醬紅燒肉麵疙瘩的青醬濃郁好吃，紅燒肉也很棒，不過份量真的少了點。
服務
內用
餐點類型
午餐
▪️三色蛋糕 MT.70
▪️蛤蜊湯 NT.60
▪️阿里山金萱無糖茶 NT.80
▪️東山鴨胸佐巴薩米克醋奶油麵疙瘩 NT.240
▪️米酒蛤蜊海鮮麵疙瘩 NT.220
▪️豆乳雞起司白醬麵疙瘩 NT.200
–
近期一個月內就二訪
與正宗的義大利餐廳的麵疙瘩不同
但也不遜色
重點是價格CP值爆高（不收服務費
醬汁濃稠但有再乾一點點🤏🏻
份量抓的滿剛好的 再多就膩了
主打中西合併的創意口味和做法
最驚豔的是三色蛋
做成蛋糕的樣子 上面還有烤一層焦糖片
鹹中帶甜 卻一點也不違和
再蘸上美乃滋做搭配 驚喜滿滿
–
到訪日期｜2022.9.29 2022.10.23
🌕🌕🌕🌕🌑
紅燒肉青醬麵疙瘩
鴨胸麵疙瘩
原本只是想說來吃個晚餐，沒想到有如此厲害的烹調手法！
麵疙瘩本體軟硬非常剛好，口感也是帶點Q，個人很喜歡
兩種品項的醬汁也非常到位，鴨胸、紅燒肉也是非常有水準！
用餐環境乾淨、可以提早10-20分鐘到店裡排個隊
還想去吃其他品項呀！
不能訂位、現金支付、Line Pay
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒肉青醬麵疙瘩 東山鴨胸佐巴薩米克醋奶油麵疙瘩
2023/01
有特色的麵疙瘩
加套餐吃的飽
推薦鴨胸油醋，吃多不膩
三色蛋糕很特別
綜合接骨木蘇打拍起來好看
要等
1940已額滿
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
台北｜劍潭
高中畢業過後，才發現原來母校旁有這家小店的存在。小時候吃過一次台式麵疙瘩，印象中我只吃了一口就對麵粉感些許畏懼。不過這家義式麵疙瘩卻打開我的新天地。
．豆乳雞起司白醬麵疙瘩 $200
豆乳雞大勝夜市版本，紮實多汁的雞肉丸，裏頭看得見雞肉紋路。完美呈現食物本身的甜味，烹調技術剛好的將精華都鎖在裡面。
濃稠的白醬緊緊包覆每一塊麵疙瘩，麵與醬汁調配的比例剛好吃到最後乾乾淨淨（舔盤）；麵疙瘩充滿嚼勁，起頭是白醬給予的奶味香氣，愈嚼是麵體本身的香氣與手工製作之下給予的紮實Q彈感。
只能說，身為白醬擁護者，我真的很喜歡。已經很久沒在台北吃到如此的醬汁與麵體。
+套餐 $90
煙燻腐皮/金萱茶
Infor/🌹🌹🌹🌹🌹(4.8/5)
更多美食紀錄🔎IG:fanfan.dining
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
食物美味 價格不貴 劍潭巷弄內難得的高品質餐點
原本是一個幾乎不吃麵疙瘩的人
對麵疙瘩的印象還停留在中式口味
聽到聚餐要吃麵疙瘩 是有一點抗拒的
但是上菜之後
真的顛覆了我對麵疙瘩的印象
尤其是青醬口味的 真的好吃
醬夠味 也扒的住麵疙瘩
再搭配炸肉 真的滿讚的
雖然說吃到後面會覺得咬的有點點累啦
但是能把麵疙瘩做的這麼好吃
真的很推薦一試
小菜的部分也都有水準之上了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒肉青醬麵疙瘩
「泰式東央貢海陸麵疙瘩」
湯頭呈現乳狀質感，入喉有濃郁的奶香味，溫潤了酸辣湯的口感，具有酸辣鮮香的層次。麵疙瘩彈牙帶嚼勁，搭配湯汁，整體味覺豐富。蝦子、蛤蜊、貢丸以及肉片都算符合水準。
「豆乳雞起司白醬麵疙瘩」
奶油白醬義大利麵的料理方式，沾裹著濃郁醬汁的麵體以麵疙瘩取代，創意之中不見違和。豆乳雞不是常見的雞塊，做出雞肉丸子的型態，外酥內軟，雞肉纖維絲絲分明，醃過後鹹香風味相當唰嘴。
蠻有意思的文青創意料理，下回可以嘗試其他餐點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豆乳雞起司白醬麵疙瘩
食物很好吃也很特別🤤
白酒蛤蜊的麵疙瘩超鮮甜 還有加點三色蛋（忘記名稱是什麼了）但是造型超漂亮 味道也很好！上面還有一層甜甜的烤焦糖 讓鹹口的蛋上帶點甜😻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
融合中式與西式相當有趣～
把麵疙瘩做得像義大利麵一樣～好吃！
小菜、湯也很讚(蕃茄蛋包湯跟蛤蜊湯都推
環境溫馨舒適～餐具、水自取
唯一小缺點是油煙味較重
青醬麵疙瘩很讚，紅燒肉也很嫩！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒肉青醬麵疙瘩
從復興南路搬來這邊無法定位需要現場排隊，菜單會不斷更新，是可以再訪的好店，麵疙瘩很有嚼勁，乾的比湯的好吃
很有特色的小店，口味和配料都可以感覺到老闆的用心，雖然是晚上六點多就到，但很多東西都沒了，下次可能要吃中午場，有機會嘗試其他餐點
今天點的都是奶油類的，吃到最後會稍嫌膩口，配上店家的辣椒，一點就很夠味，有另一種風味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
油醋鴨胸麵疙瘩 250 元 油鹽酸熱兼顧 醬汁緊緊黏附麵體 口感嚼勁十足 一片一片珍惜著吃 人間美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
東山鴨胸佐巴薩米克醋奶油麵疙瘩
味道是好吃的，青醬濃郁、紅燒肉軟嫩，麵體有嚼勁
就是份量比較精緻了點
服務人員親切，餐點好吃
但位置偏少，份量也不是吃粗飽等級
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒肉青醬麵疙瘩
很少吃麵疙瘩，這次朋友邀約一起來品嚐，各式異國風味搭配麵疙瘩，卻不違和，非常美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩 東山鴨胸佐巴薩米克醋奶油麵疙瘩 米酒蛤蜊海鮮麵疙瘩
手工麵疙瘩好吃，乾的味道很香、海鮮料也很新鮮
餐點蠻好吃的，但是真的等很久，12點到，13:30才吃到，很熱門，餐點應該有4.5但是等太久就扣一點分數，也因為會等很久，所以下次應該不會來吃了。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
麵疙瘩融入義大利麵的元素 很特別
味道很不錯 店裡也很舒適
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
假日11:40到已需要候位，大約等30分鐘～
覺得麵疙瘩好吃，味道也都特別，但份量真的不算多
當天三色蛋糕（和滷味）沒有供應，有點可惜
另外油煙味有點重，但下次還會想來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豆乳雞起司白醬麵疙瘩 東山鴨胸佐巴薩米克醋奶油麵疙瘩
一趟人面獅身之旅，認識這間人氣名店
麵疙瘩小巧帶Q勁，醬汁不膩口，主菜鴨肉，紅燒肉香、酥、嫩！
三色蛋更像是咖啡廳裡的蛋糕
店家的用心，得親自朝聖才能體會
（好好味啊）
可能等太久期待太高，吃到後覺得還好😂
炸紅燒肉好吃，但價格偏貴
店內限定的口味，很酸，鴨肉好吃
蛋花湯好喝 …
豆乳白醬麵疙瘩味道濃郁、麵疙瘩口感很好。套餐飲料金萱偏澀，川味藕片的花椒味挺不錯的(但有加香菜-不吃的朋友請注意)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豆乳雞起司白醬麵疙瘩
候位時間雖久，但真的是創意料理，份量足好吃😋 …
麵疙瘩還可以，偏向創意料理的感覺，但是價錢貴了點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
假日晚上大概6點多到，結果已經排了好多好多的人，實際入座約8點。
建議不想排隊的人假日可在開店前來，比較不用等太久。
菜色很特別，從沒想過中式的麵疙瘩也可以做成義大利麵感甚至還搭配漢堡排！
漢堡排因為有梅乾，吃起來不這麼膩口，剛好搭配很奶味的義大利麵，不過吃到最後還是有點膩。
友人的咖哩麵疙瘩（湯）相對比較清爽，中間有許多蔬菜也很加分，推薦大家可以試試看
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
跳脫傳統麵點，並恰當地融合西式醬料，走出一條新的美食之路。
店面不大，但充滿文青氣質、乾淨舒適的用餐環境。
喜歡青醬、台式紅燒肉的朋友，一定要試試看，這兩樣組合口味超搭！
加價套餐: 滷味+氣泡飲，也有到位；完全不輸飲品專賣店。
到陽明山、外雙溪、劍潭戶外健行，幾乎都會來報到。附近前港公園停車場好停車，走路過來5分鐘。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒肉青醬麵疙瘩 洛神石榴氣泡飲
我點白醬對平常沒吃的人醬料不會死膩 雞球有讓我驚艷柔好吃😋 …
等了足足一小時！為了美食,算是值回票價的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
青醬跟松露口味都很好吃～
假日11:40左右到還是等了30分鐘！
店裡位子比較少要等一下！
食物都很好吃，價錢也可以！
辣油又香又辣！吃辣的一定要加！
店裡裝潢乾淨有點日式風格！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
泰式東央貢海陸麵疙瘩 東山鴨胸佐巴薩米克醋奶油麵疙瘩
餐點雖然不太便宜但很好吃，今日點了豆乳雞起士白醬麵疙瘩，第一口吃下去很驚艷，但吃多了會感覺有點膩(可能是因為我吃飯比較慢麵涼呢），另一個是紅燒肉青醬麵疙瘩，飲料跟小菜的價位也偏高，不過用套餐方式加點還算可以接受。整體來說還是會推薦朋友來食用～
麵疙瘩生在國外，可能就是這種樣子
有機會要再訪～
餐點美味，服務親切，價格尚稱平實。
缺點是座位少，通常要排隊，而且可能排很久，甚至容易遇到售完的情形。營業時間不長，所以無法選擇冷門時段前往。而且週休三日。除非住在附近常常經過，不然特別跑去卻吃不到的不確定性蠻高的。
服務
內用
就是真的我不知道這樣會不會太好吃 其實真的蠻好吃的ㄛ❤️🔥大家去大家去 …
週五晚上6:30去的，候位兩組很快就進場了～
點了
🙌東山鴨胸巴薩米克醋奶油麵疙瘩
醬的味道很特別，奶香濃郁之中帶點微酸，完全不會膩
👌米酒蛤蜊海鮮麵疙瘩
這款吃起來就完全像是一般義大利麵常見的味道～海鮮很新鮮好吃！
這間店讓不太喜歡傳統麵疙瘩的我整個對麵疙瘩改觀！
麵疙瘩口感非常好，配上濃郁的醬汁有夠好吃😋
下次想回訪點其他口味！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
-豆乳雞起司白醬麵疙瘩 $220
-紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩 $220
滿特別的一家店！
豆乳雞好吃推推但是白醬吃到後面有點膩
青醬比較不會膩
看起來沒有很多但吃完有飽足感（女生）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
強烈建議先打電話詢問現場狀況，不然真的會等到哭😢但吃到的時候也會好吃到哭喔 哈哈哈哈
麵疙瘩不管什麼口味都超好吃，真心每款都推薦！湯品也是很優秀，推薦番茄湯，清而不淡。聽說甜點很厲害，可惜太飽沒吃到。
會再訪！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
豆乳雞起司白醬麵疙瘩$220 套餐$90小菜+蘇打
第一次用餐，店員親切介紹餐點，決定好後到櫃檯點餐結帳，有行動支付，餐具自取，內用餐具蠻講究的
柴魚小黃瓜，清脆不會太酸，很開胃
豆乳雞長得很特別，雞肉很嫩，外面粉很薄，白醬很濃郁，有點壓過豆乳雞的味道，麵疙瘩很有嚼勁，有一點點蔬菜及菇類增加口感，白醬後面有點膩，小黃瓜剛好可以解膩，下次再試試其他口味
一下說可以外帶 到點餐的時候又說不行
店裡內部溝通很優秀喔
這家店在大安區巷子吃過後就驚為天人，老闆非常有創意把麵疙𤺥做的像義大利麵一樣，真的很好吃，即使搬到士林，無法訂位，為了解饞，偶爾還是會早早騎車從大安區到士林去排隊，有時候去太晚還吃不到，因為老闆有個性的限量。店面雖小，偶爾吃不到，但真的是對我的胃口，所以很推薦大家可以去吃吃看喔！ …
東西好吃；梅干炸肉餅佐松露野菇麵疙瘩。
餐點：5
服務：4
氣氛：4