滬菜館 方家小館 的評論 (560則 )
4.3 based on 560 reviews
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1981年成立, 牌子老味道好, 東坡肉跟小菜必點. 不是滿分的原因是因為價格太高貴了
個人超推薦東坡肉 很讚 冬瓜蛤蜊湯也很不錯!
到方家小館有一個困擾,餐點太好吃然後吃太飽
無錫排骨、方家豆腐、鍋餅和蔥油餅都好吃,老字號餐廳,全家用餐必定滿意而歸,服務人員都很俐落。
櫃台人員傅小姐服務親切熱忱 會幫忙介紹菜色 菜也很好吃 值得再次造訪
餐點滿有水準,但比其他同類型餐廳來說價格偏高
方家豆腐,芝麻包,小籠包…必點~讚
非常好吃,環境很好,只是人真的很多,一定要事先訂位喔
小籠湯包跟小菜都非常的好吃。目前週日中午12點到2點有帥哥魔術表演和摺氣球!
很有名氣的天母餐廳,真的就是太貴又生意太好。服務人員很有人情味
中式餐館,適合家庭聚餐的地方。推薦方家豆腐跟上海菜飯。
很好吃的上海料理,蔥開煨麵,醃篤鮮都很棒,只是價格不便宜
位於天母東路的超老牌上海菜餐廳,是本人排名全天母第一美食沒有之一,雖然價位偏高,且名氣可能不及天母某幾間台菜餐廳,但我可以保證,這間店的菜色在水準上絕對不輸給其他米其林的餐廳!它絕對不是什麼觀光客會特地跑來的餐廳,卻是饕客們千萬不能錯過的美食餐廳!
來這邊首先必點的三拼,醉雞、素鵝、霄肉,精緻又帶有層次感的口味,絕對不是那種重口味死鹹的好吃。再來常點的無錫排骨、方家豆腐也都是不容錯過!偶爾也會點這裡的小籠湯包,也有一定水準!另外來這邊還有一道絕對必點的,那就是「醃篤鮮」,超級高水準味蕾演出,提醒大家,這裡是可以加湯的!料別急著吃完,最後離開前請店家加湯打包,回到家繼續熬煮一下,又變回濃厚湯頭,真的,非常非常推薦!
絲瓜小籠包雖然沒有湯汁,但絲瓜鮮甜美味;炒鱔糊非常下飯,加入薑絲解膩相當聰明;上海菜飯香氣十足卻不會太搶戲,適合配菜;無錫排骨不是想像的味道比較可惜;醃篤鮮是必點,非常鮮美濃郁卻不膩,裡面的豬肉香氣美好不會太鹹,筍子也很甘甜,值得一試。
比上海小館好吃太多。醃篤鮮不死鹹。但絲瓜湯包的皮太硬,看來要吃小籠包還是去鼎泰豐。蝦鬆一人份量太多,建議分成兩人食用。用餐環境大勝上海小館。
建議事先訂位,若為節日預約,當天傍晚會再次致電確認。
環境稍微擁擠,且可能較多人有使用醋,空氣中瀰漫著一股酸氣,一陣子才能適應。
服務人員態度有些距離,大概是店內多為有錢熟客吧。
醉雞調味適中,喜愛這道菜的人一定要試試。爻肉口味特別,能與其他冷盤湊雙拼、三拼。
XO醬蘿蔔糕過辣,同行者則很喜歡。蔥油餅雖無記憶點,滋味也還是可以的。
砂鍋醃鮮湯頭好,熬至濃白湯頭,嚐起來卻不會太膩。還能喝出精華火腿的香氣,佐以湯內的豆皮很好吃。
豌豆蝦仁好吃,清爽不膩,會想一口接著一口。八寶芋泥普普通通,搭配花生粉一起吃,沒那麼喜歡。
跟男友吃飯點一份蟹黃小包6顆,荷葉排骨兩份,干絲牛🍖、雪菜年糕、方家豆腐跟海蟄皮,蟹黃小包不會輸鼎泰豐的小籠包,雖然不會到噴汁也是味道俱全,干絲牛的牛肉是不錯的牛,用的比一般連鎖店的牛好很多,不是用組合牛,用葉子包者蒸的排骨味道很香也有入味,雪菜年糕很嫩Q,豆腐的濃汁很不錯海蟄皮表現一般餐廳整體有一點高級價格也偏高一道菜至少200以上魚類看到900多的 …
環境乾淨,食物好吃,沒有過多的調味,絲瓜湯包裡面還有蝦肉,拼盤的肴肉很特別,我最喜歡蘆筍干貝清爽好吃和蝦鬆,湯頭也很好喝~
口味不錯,價格略高。
以天母地區來說價格算合理,味道一直都還不錯。
從小吃到大,天母區最好的老牌中餐廳之一
吃膩了鼎泰豐 可以來此找尋小籠湯包的原味
說是上海菜不過口味非常台式,餐點品質還不錯,少數幾道菜表現不好
用餐環境還可以,不會太擠
點心比外觀看起來的好吃很多,建議可以試試看
缺點:
小菜跟飲料太貴,櫃檯大姊不太專業,一兩名服務人員很急躁的動作令人不舒服
亮點:
有提供魔術表演~小孩子看的很開心
結論:
價格加服務費約一人800上下,以地點來說算是經濟實惠了
不過期待道地上海菜的就還是再看看吧~
201903
週末晚餐 四人吃約吧3200,覺得不錯,東西很入味,服務人員也很俐落,茶都有適時補充,兒童座椅感覺高級,一體成型的感覺很少見,小籠包真的會爆汁,很好吃! 菜飯服務員推薦的,會一口接一口,雙拼有擺盤,上面的水果也很好吃!紅燒黃魚也挺新鮮,但小刺要注意,蒜頭很好吃!吃的津津有味! 嘴巴不會臭!覺得這家挺推的,有聚餐可以來試試!
好吃的上海菜,來到天母不容錯過。(陶瓷餐具使用)
二十多年來,每次到台北,一定要來吃起碼一次
正宗傳統滬菜美食,連外國人都喜愛~棒👍 …
餐點好吃,餐後甜品綠豆沙西米露味道用心,服務周到親切,茶水還特別用蠟燭熱著,環境也很舒適,看得到店家的用心。
方家小館的小籠包可以跟杭州湯包一較高下,合各人口味。
醉雞味道不錯,但是如果用台灣土雞製作或許會更好。
蔥油餅火候控制得當,蔥油入味。
清蒸臭豆腐味道不錯。
小菜干絲也做得很好。
最後招待甜湯也很有誠意。
服務及空間都很好,會是想再來的店。
正統的上海菜,每到菜的份量大又華麗,肉的料理的好好吃,菜來不及拍就被分食,連看似平凡的菜飯都好好吃,鍋餅超適合當飯後甜點,已經吃到超飽後最後還來一碗冰涼木耳桂圓湯做收尾,這真的很適合聚餐的好地方!
這家真的很好吃,可以算是台灣前幾名好吃的餐廳!其實是8/10 與家人一起去吃的!
大家都是第一次來,除了我媽有點印象,她(30年前記憶)說她印象方家小館好像不是在這裡,變問了一位看起來還蠻資深戴眼鏡的服務生女士,她也說沒錯以前不是在現在的地方,但搬來這個區域也好久好久了!
哈哈
後來家人之間聊一下天,才了解我媽之所以會如此印象深刻,就是因為方家小館以前開在我媽與我外公他們開的北方小館”鑫客”的對面(話說這是30年前的事)
喔對~ 千萬別點芝麻糊 !
芝麻糊不好吃!
原本我想給這家店五星,甚至六星,但因為芝麻糊,瞬間扣了超多分(心目中)
覺得芝麻糊太稀了⋯⋯
慕名而來,有點失望,沒有特殊記憶點的菜色
這家火鍋店在天姆 ,我印象中的服務在台北算是非常Friendly ,我點了牛奶番茄鍋 ,味道不錯 ,有機會再去 。
料理還是很美味,我最喜歡素蒸餃,綠色蔬菜清香撲鼻,沾點醋,醬油,薑絲,哇,satisfied
上海菜餐廳,服務人員甜美優秀,菜色多,告知臭豆腐太硬未入味,直接做退單處理,非常專業
腸旺、元盅雞湯、菜肉蒸餃、小籠包(比鼎泰豐好吃)都非常好吃。即便在熱門用餐時間,上菜的速度和順序掌握的很好。
好吃 可以吃的到店家的用心
服務人員態度親切有禮
家庭宴会的好所在
小籠包不錯,會爆漿。雙拼和涼拌白菜都有擺盤,視覺效果不輸法國菜。其他菜色都有水準以上,可能因為裝潢的關係,單價都偏高,拉低CP值,忍痛給四星QQ
民國70年開始的,老字號上海菜店😚有老爸的燉湯味,想家時的慰藉😘 …
以前的方家小館是好吃的名店,現在……
只能說免費請我去,我死也不想去了!
唉………
好吃的上海菜 略貴 但東西特別 有一個老阿嬤服務態度很好。菜飯 排骨 推薦
服務態度佳,上菜速度快。
醉雞紹興味濃厚,雞肉甜而有彈性。
小籠包部分非常好吃,皮薄餡味道好湯鮮甜。但擺盤明顯差了一點,竟然顆跟顆間是沒有分開的
絲瓜小包,內餡非常多,多到讓絲瓜全部擠在一起而沒有膨脹空間的感覺,造成口感上相對以前吃鼎泰豐的感覺沒這麼好,但仍然算不錯了。
百頁結燒肉,五花肉本身入口即化,口感佳。
口味還不錯,但價位蠻高的,算是天母在地老餐廳了。如沒有訂位,用餐時間需要等待至少半小時以上。
價位偏高
紹興雞跟蝦鬆很好吃😋 …
菜色多精緻好吃,絲瓜小籠包推薦,價格中上,服務也不錯,是宴請親朋好友的好地方
新菜老少筍燒肉很好吃,也很下飯
很久沒去了。感覺有點不一樣,下巴肖肉依舊好吃,但豆沙類的點心都不甜不香😅是為了養生嗎?甜度都下降了
迷你小包一口一個👍,茶好好喝,很解膩👍 …
三四十年老店,上海菜,價錢偏高,但能生存當然有點本事讓你知道不便宜還上門,建議一人去就點炒飯炒麵,點菜較適合多人去,可以多嚐嚐不同味道,平均起來也較實惠。
正式的飯館,醉雞普通、干絲炒牛肉好吃、炒飯不太行、炒青菜不行,紅燒豆腐燒普通,服務不錯,價格中上
這間真的滿好吃的,小菜真的必點耶!!!
雖然是一家小館!但菜色有高級飯店的味道!
當然價錢也要有高級飯店層級⋯⋯