滬菜館 方家小館 的評論 (560則 )
4.3 based on 560 reviews
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頂級江浙美食,別告訴我你沒來過,常常光顧絕不為過。
精緻的上海菜,麵點類也非常出色,環境服務都無可挑剔,唯一美中不足是價格略高了一點。
餐點口味普通,不推薦東坡肉,偏油膩又不是很入味
整體都好好吃
超愛他的紅棗銀耳湯~~~
甜點好好吃
工作人員都很親切
口味道地,非常好吃,值得再去。
清爽可口,尤其喜歡他們小籠包,用餐環境不錯,更有魔術師折小朋友喜歡的卡通人物,賓主盡歡,地點好方便停車購物逛街,在天母中心多年來生意興隆!
這家小時候常去吃,經過2X年後再度光臨。
好吃但太貴,平均吃下來一個人要$690重點還沒吃飽@@
很多菜都要五百七百,連白飯一碗都要$30,還要服務費~
太熱門的餐廳還好有訂到位,生意真是大好,門口還有排隊的!
PS:多給一顆星是給七十幾歲那位員工奶奶辛苦了,服務很好一直來倒茶。
訂包廂請國外回來的親戚吃飯,卻讓親戚小孩在雞湯裡發現一隻死蒼蠅。處理方式是不收服務費再打九折。還好最後親戚客氣的說菜都很好吃。
讚~菜~色香味俱全;~還有親切的魔術師到桌邊,免費表演很棒又有趣的魔術
父親喜歡的餐廳,蝦鬆、椒鹽排骨、小魚莧菜和蔥油餅都不錯。
好吃的上海菜,好久沒喝到濃郁且好喝的醃篤鮮了!
菜色豐富、食材新鮮~很有特色的餐館…值得推薦
服務非常好,食材很新鮮,菜色多元,環境非常整潔,我們一家已經來過許多次,是值得一再到訪的餐廳。
台北鲜有的地道美味上海菜~1981年創业至今 五彩牛柳 素蒸饺 清炒鳝糊 雪菜百頁毛豆 蜜汁黑豆 凉拌海踅絲 是我们的至爱 下次要品尝其他菜餚
這家餐館非常不老實,8月份時想預定年夜飯包廂,傅姓櫃台人員明確告知10/1上午9:00開始接受電話預約,但當天準時打電話接洽,先是說尚未開放預定,接著又說8:00已經都被訂了,既然已內定,卻又不誠實告知,讓顧客白白浪費時間等候兩個月,並且態度非常傲慢,這樣的餐廳不會再光顧,實在太差勁了
口味道地,菜色精緻,價位稍高,但份量亦稍大,很值得再訪。
東西好吃有品味,環境單純高雅
口感普通 小農湯包還好 價位偏高 畢竟在天母
天母老字號上海菜餐廳,很適合全家老少聚餐,招牌醃篤鮮相當好喝,味道唯持如一,菜色種類多樣選擇。
砂鍋什錦的湯變很淡 炒蝦仁變很小 希望能維持過去的好品質
餐點美味,廚師很厲害每道料理都很不錯
鱈魚好吃,魔術表演超棒~菜飯也超棒的!清燉牛腩很嫩很好吃~豆沙小包也超棒的~
以中餐廳來說還不差,雖然味道重了點但還能接受,桌上的茶能保持在適合的溫度很棒。
價位較高,但值得,朋友聚餐、國外客戶來訪的好選擇。
常吃,但是不喜歡,有道理嗎?當然有,就是嫌貴,漲價漲太勤了
精緻上海菜,各方面都具水準……
天母地區的知名餐廳,環境舒適服務親切。推薦小籠包、東坡肉
不便宜的上海菜,人多所以有點吵雜,菜色方面蠻不錯的,長輩覺得道地。環境整潔可以稍為再加強ㄧ點。
進入方家小館, 翻開點菜單,乖乖……
不便宜啊!
既來之 則吃之
點了清蒸臭豆腐、 原味小籠包、絲瓜小籠包、豆干肉絲、蔥油餅、羊排、蔥開煨麵外加二碗白飯。總共花了我2060元,貴是貴了點,倒也不心疼。原因無他,可口好吃就值得。
這其中我最愛的是豆干肉絲,選用的是大黑豆干切絲(我一度以為是加了木耳絲或是香菇絲呢)。豆干絲的刀功好看的出來,炒的工夫也是一等一的,在黑豆瓣的加持下,就是特別的香甘。
蔥開煨麵則是開啓了我兒時記憶,那濃郁的高湯一入口,蝦米的香氣直衝腦門,就是這個味……這20分鐘等的太值得了!
羊排也好吃,醃漬入味不搶味,肉質也夠嫩。
包子我則偏愛絲瓜口味,一籠6個,太少了。
臭豆腐、蔥油餅我沒特別喜愛,下回應該會省略這兩道,換嚐其他菜色。
喜歡入座後在桌上加熱保持溫度的茶,不會在用餐過程中喝到半冷不熱的.
多種開胃小菜供選擇,元寶(醉豬腳)Q彈好吃;冷盤水晶肴肉很讚! 肉凍與瘦肉組合口感柔嫩,搭配薑絲、香醋爽口開胃;上海菜飯點了小份的份量,大約可分裝5個小碗份量,二人用餐有點多,大約3~4人吃比較剛好;有提供餐後甜湯,這次是綠豆沙西米露,爽口.
菜單有標價,菜色品項多,有將傳統上海菜濃油偏甜口味稍改良,覺得這樣清淡點兒的上海料理,口味反而較優.
服務人員會時時注意各桌用餐狀況,會主動添加茶水、更換新的餐盤、大份量菜品上桌會詢問是否需幫忙分盤,吃不完要求打包也不馬虎,不是用耐熱塑膠袋隨便包,紙盒內會先加墊鋁箔紙再裝菜,這樣外帶時汁液就不易外漏.
裝潢不是極新穎的老牌餐廳,但用餐環境舒適乾淨,每道菜份量足,還有令人滿意的用餐服務,價格是稍高些,也還在合理範圍內.
在天母東路中山北路口,旁邊就是圓環地下停車場,停車很方便,店裡的生意非常好,食物尚可,涼拌白菜心應該用辣椒絲比較好,但是這裡用的是辣油,所以整個菜只有辣油的味道,吃不出其他食物的口感,可能是成本的考量關係,但是道地的做法是應該用辣椒絲,口感會更好。
菜色豐富,口味符合現在健康需求的清淡,服務態度熟練親切
好吃!只是有些菜稍嫌油了一點!大部分還是很好吃!
菜式好吃,但人潮洶湧,即使預約,用餐的限制時間非常嚴格,廳內也很吵雜,帶長輩吃飯會感到有點壓力。
餐點好吃,但是上菜太快了,吃的非常趕,菜還是都涼了
小菜口味比主菜好,點了蘿蔔絲餅、牛腩煲、紅燒羊、豌豆Q蝦、麻婆豆腐,價位很高,但是口味真的沒有特色份量也偏少。
老阿嬤服務一百分!略貴但食材味道都好,推薦!
口味及服務還行,某些菜色像海鮮太貴沒那個價值,味精放太多,讓人失望,口味偏鹹
用餐環境服務均佳,餐飲麵食味蕾品質優
醬燒明蝦好吃尤其是醬料很下飯,絲瓜小籠包和小籠包好吃,醉雞口感滑嫩好吃,蒸餃和心太軟普通,服務蠻好的。
做法偏軟適合長輩,小籠湯包、牛楠是招牌
偏貴的上海菜,但是口味很地道,帶長輩來吃每每都有很棒的用餐體驗。
點心類不錯吃!
其他菜色偏鹹,喜愛重鹹口味的再來吃。
上海菜,口味不重,好吃,健康無負擔。每桌必點蔥油餅,吃了炒飯、煨麵、、蘿蔔絲餅、豆沙鍋餅及年糕,都頗具水準,八寶芋泥是有點過甜啦!附帶一提,光看裝潢和菜單會覺得不便宜,但結帳後掐指一算,值得,會考慮再去吃別的菜!
190609 菜飯偏油偏鹹/雪菜毛豆百頁超鹹/紅燒獅子頭讚👍 …
數不下第幾次來吃了,但今天有點失望,一進門坐下就一直覺得空氣不是很好有股怪味!
今天點了元盅雞湯不夠燙、還有一個味道。
酒釀湯圓則是太甜。
其他菜還算可以!
很喜歡他們的菜!好吃!只是價位有點點高!
菜餚的水準我無需贅述。讓我印象深刻的是我們的三拼冷盤吃不完,打包時他們非常講究地將三樣菜以錫箔紙包好再裝進盒子裡,湯也置於紙盒內。這或許是細微末節,卻看得出一間餐館的態度!
餐點好吃,週日中午有魔術表演(逐桌,但不一定每桌都能輪到)
服務態度差,口味一般,價格高,上菜速度等了45分鐘才上第一道菜還是蘿蔔絲餅⋯⋯唉⋯⋯清炒蝦仁蝦仁腥味過重,青豆小且無味($700)認為很不值得,紅燒羊肉零星帶骨的肉,柴到難以咀嚼,紅燒虎掌都是脂肪,花椰菜還有菜蟲,已經不能再氣了⋯以後再也不會來,也不會推薦人來。