陽明春天・心五藝文創園區 (陽明總店)的最新評論

食材新鮮、料理美味、服務周到
非常愉快舒服的用餐經驗👍 …

綠星套餐好吃值得一試，加上環境優美，很舒服

環境舒適食物美味

庭園造景優美 石雕綠地寬廣 無菜單精緻素食 竹簾半透明隔間

環境非常好很舒適
餐點呈現很精緻 很好拍照
比起餐點我更享受這裡的服務
每個服務員都有自己的特質
活潑與專業是我用餐的體驗
廁所也很漂亮設計的很獨特
只可惜園區後半段看似沒有在整理
但整體而言很滿意
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

精緻的素食料理，口味天然清淡，園區充滿禪味，價格蠻高的，一人兩千上下，只能偶爾品嚐一下

餐食用心好吃，沒想到素食可以做的這麼好，服務超級棒體貼週到，倍感溫馨。
服務
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餐點類型
午餐

今年從陽明春天的入口已經經過十幾次，直到上個禮拜發現裡面有櫻花盛開引起我的好奇，今天又再度經過了，就走進去看一下，看起來這裡的用餐環境很棒，希望在揪朋友一起來這裡享受美妙的午餐
拍攝時間： 2022年3月24日下午三點多

米其林蔬食體驗，環境優美，禪意十足..
服務
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餐點類型
午餐

好一個無菜單料理的餐廳！
用視覺及味蕾享受的餐宴！

吃得一肚子火。服務差只能打一星，多一星給可能聽到我們抱怨的男服務生，送了我們一碗甜湯

1.我們坐的地方很熱、旁邊是近員工工作室以及商品販賣區，感覺上根本是原本用來放雜物結果多了一組客人而臨時清理出來的地方，大家來來去去，觀感極差。

2.我們當時點1500四份，1280 的1份，結果1280的菜先上完了是哪招？不是指道數少，是指1280主菜上完了，1500的還多等了10分多鐘。尷尬

3.即使如此，我們全部也等了幾道菜等了15-20分鐘！在這期間只能一直喝茶聊天，聊到最後只能觀察其他桌。好啊人家都上了3道了我們一道都沒來，問服務生也是一問三不知，是怎樣？還有差別待遇的？是不是全場就我們沒點綠星所以不高興？

4.服務生有夠差，打翻水、一問三不知、有幾道沒介紹菜品、在我們桌旁教育新人，扯。

5.食物不太會是打低星的原因。簡單說說，單就CP值也很低，真要去受罪就點最便宜的吧。吃完我們一致認為1280跟1500沒差什麼東西（但現在好像漲價了？）

6.主要是讓我們在那邊乾坐20分鐘是什麼鬼

我們去了那麼多家無菜單店，就你們問題最多。本來滿心期待的，結果氣都氣飽了。

唯一優點就是茶好喝。

隱匿在陽明山中的園區，我們提早在用餐前半小時就抵達，可以先悠閒的在園區裡走走逛逛，園藝的設計規劃不錯，也很有襌風，可以拍拍照並感受一下有別於繁雜都市的幽静。

我們當晚點的是1980+10%的松露套餐(素食)，想當然爾大部份餐點都有松露入菜喔~餐廳在上菜前提供洗手盅讓客人先洗下手，準備好心情大快朵頤~

– 棗香普洱茶：桌上備普洱茶有棗香及羅漢果味，喝起來相當順口，甘甜的味道也會停留在口中😊
– 松露筍絲羹湯：中式湯品有松露筍絲並加上松茸熬煮的羹湯，服務人員會建議先喝原味後，再加醋品嚐不同的風味。
-五味前菜：(1)山藥細麵佐杏桃 (2)秋葵佐松露及樱桃黄瓜 (3)花生豆腐佐堅果黄瓜 (4)當季水果淋上蔓越莓醬 (5)奇亞籽檸檬醋
每道小菜都清爽可口，都是能開胃的前菜
– 紙袋鮮蔬：紙袋中有各式鮮蔬、鳳眼果及菇類，佐馬告及檸檬草等香料調味。
– 主菜：猴頭菇佐烤蔬菜，猴頭菇先川燙、走水，再香煎至外酥內軟，最後佐松露摩菇醬。
– 玫瑰醋
– 烤食：焗烤鳳眼果，含當季時蔬及南瓜玉米醬，再輔以素起司去烤。(但素的焗烤，自己好像吃起來比較不習慣)
– 飯品：松露飯搭配過貓及鳳眼果，吃起來蠻香的，但因為吃到主菜時已有點飽，飯上桌基本上只品嘗了幾口，但很好吃。
– 甜品：酸酸甜甜的玫瑰洛神+柳橙酥以及桃膠佐南北杏仁露，味道都不錯，雖然飽但甜點還是塞下肚了。

很不錯的用餐體驗，環境優美還有好吃的美食，下次有機會會再來喔！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

賞心悅目， 美味珍饈，細緻優雅，心靈植福，菩提有法。

食材講究，擺盤精緻，料理美味，環境優美。
服務
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餐點類型
晚餐

精緻的服務跟環境
餐點像吃法餐一樣
但開水不會一直提供
要一次給150ml左右
要了3次後不好意思叫服務生
一直覺得口好渴
還是很美好的經驗

陽明春天在素食界素有盛名。依山傍水的天然環境，世外桃源的清幽靜謐，都帶給這個得天獨厚之地更為神秘的面紗與更高的期待。

整體素質的確高雅且舒適宜人。好似進入這個環境便會拋開世俗的紛擾、忘卻瑩瑩繞繞的煩惱。

然而，餐食似乎有那麼點過譽了。

餐食的價格並不便宜，最低是$1,490/人，中間是$1,980/人，最後是米其林等級的$2,980/人，並且服務費外加。

我們選擇的是中價位的$1,980再另外加一成，餐食總共是七道菜+一餐中小飲。原本期待會像米其林餐食般”多道但小量”，可惜陽明春天只學到了”少量”。本次帶媽媽來慶生以及預祝母親節快樂，現場三位女士沒有一位吃飽(ps.都是瘦子)，媽媽吃得很開心，我們也高興，但是細節及價位，的確不符合餐食的內容。

幾點小建議：
1. 如此高價位的餐廳，使用的僅僅是路邊小餐館的塑膠黑色筷子，以及普通的餐具，場面不足。
2. 上菜的服務員，每一位應該都要瞭解菜色故事內容，而不是只有上菜的那位知道。
3. (承上) 服務員説要幫我們詢問菜色內容，就再也沒有回來過了。
4. 抬頭看到的是鋼樑上許多的蜘蛛絲/網，感受不佳。
5. “普羅旺斯燉菜”是一種極為普通的菜色，難度很低。講求的是新鮮，在這個套餐裡呈現就顯得誠意不足了。
7. “松露燉飯”，飯體太軟爛，口感不太理想。理應帶點微微地生脆感，而不是全然入口散化的軟爛。

來玩很推薦，但是餐食，可能就見仁見智了。

PS. 陳氏兄弟的弟弟負責餐廳，但是哥哥的油店非常值得一逛哦！
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午餐

用心料理，氣氛，環境皆是讓人放鬆心情，有時間必須要來走一走，
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餐點類型
午餐

素食能做出米其林的程度很不簡單，視覺每道菜配色擺盤都200分，但是口感沒有視覺上那麼驚豔，尤其甜點和果子有點可惜，咬一口就不想再吃.我是吃重口味，所以特別要了一盤素食麻辣辣椒醬，才覺得美味，服務100分完勝，環境超優，好幾公頃的禪風造景，吃太飽還可四處走走消化，拍照，很優閑自在，整體裝磺充滿禪風，讓人很放鬆，我用餐那天也有2-3桌是出家人，整體氣分很寧靜富禪意，放鬆心情享受美食外，還可透過大片玻璃窗看到滿片設計感的禪風綠意，很享受，很值得.
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

很舒服的地方
餐點：4
服務：5
氣氛：5

餐點精緻 環境優美 老闆也很熱情請我們試喝冷壓的油
小缺點是茶壺跟茶海的斷水不太好 會滴到桌上
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

一月下旬造訪，山林綠意盎然，簾外細雨潺潺，鐵壺和普洱茶帶出一股慢活沉香，邀老友上山，於此天南地北閒談。外頭春意闌珊，但裡頭的人文雅食，擺盤用心如畫一般，行政廚師宛如藝術家，讓陽明山的‘春天’在盤飧間彷彿呼之欲出…意興可不闌珊。器皿杯盤中細膩地點綴著山藥、柳丁、番茄、蘿蔔、小黃瓜…，五彩繽紛的天然蔬食美麗的像幅畫，連洗手盅也有玫瑰花🌹的浪漫，放著檸檬片讓賓客雙手洗出用餐的優雅清香。最後一道甜品，是取乎自然的陽明山的泉水與非基改的黃豆，用沙漏計時⏳現煮現沖的豆漿豆花，細聞著醇厚天然豆品的純濃香，讓這米其林綠星招牌‘陽明春天’更顯相得益彰。
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午餐

平日午餐也是滿位 猴頭菇好吃喔 園區也好拍
服務
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午餐

服務很好，介紹詳細，餐點養身又好吃，洗手間很有風情，分兩種套餐1980/2980無菜單料理，每道菜都仔細解說，我們吃的是松露套餐，非常喜歡，最後甜點杏仁露超喜歡，喜歡吃素一定要來這家品嚐看看，清淡爽口，普洱茶低咖啡因超好喝，不愛喝茶的我推薦
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餐點類型
午餐

主人親切又有很棒的食用保健油品
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餐點類型
午餐

必須透過現場服務人員的說菜，才能理解與感受到設計菜單的初始理念與用心。
主觀感受那天的服務勝過餐點，雖說是原型原味的體驗，味道上建議可以再多一點層次，尊榮服務在這裡非常到位，有幾名較為生澀是新人，也能從說菜間感染到他們正在努力完成任務，園區清幽很適合沈澱與慢步，旁邊還有一間茶藝室可以品茶，有空閒的人可以去試試看，用餐要先訂位呦 😄
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000