崧割烹的最新評論
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每年過生日最想吃的好地方！
每次都有不同的驚喜，今年第一道就是我最喜歡的松露玉子清湯，湯裡面看得出做出的用心，食材的細緻真是感動！
海膽干貝魚子醬，口感細膩鮮甜配上爽口的小白蘿蔔，真妙！
海戰車可遇不可求，第一次生食口感果然不同凡響，不愧是吃龍蝦的戰車🥰
海釣的真鯛，果真爽脆配上現磨山葵，絕妙！
今天吃了三種以上的海蝦，哈哈😆吃儍了果然記不得名字，哈哈哈！
連最後的提拉米蘇都非常的有水準，太完美了！
非常誇張好吃又超值，老闆也很會抬槓，美好的用餐體驗💗 …
味道完全值得這個價錢
用餐環境舒適
食材新鮮 料理很有巧思 而且老闆很好聊
用料沒話說，CP值超高，餐點處處有驚艷～～
口味非常道地又有驚喜的日本料理私廚！推推推！超級不想推薦因為我怕以後訂不到位子啊啊啊🤣🤣🤣🤣 …
創意無限
每一道都吃得到師傅的用心
第一道松葉蟹尬松露蒸蛋
入口綿密化開的軟絲
牡丹蝦尬角蝦卵完美
絕嫩羊小排
食材新鮮 料理精緻
烹調到位 乾淨明亮
喜歡店內花藝氛圍
互動也自然輕鬆☺️
無菜單日本料理，老闆人很親切，食材從日本空運，真的非常好吃，但要事前預約座位不多！
令人驚喜的是這裡的食物如此美味。每門課程都經過精心準備。食材是當天早上採購的。廚師確保他的顧客絕對滿意。
師傅很利害，每道菜都很驚艷
日料好吃到沒話說，和羊軟嫩焦回想起來會流口水
每一道菜的呈現都令人驚艷的無與倫比，重點是味道也是，非常棒的一家店，還會再去。甜點不甜膩，令人回味
親切好聊的師傅，分享很多海鮮經驗。專注的神情，美味的餐點，值得回訪 (*˘︶˘*).｡*♡
日法料理
創意十足
道道精彩
特別菜色新鮮又好吃
老闆又會聊天 細心
很好的用餐體驗
食材新鮮，可以吃到特別的魚種，老闆親切好聊天
偶然聽說巷弄内高cp 無菜單料理店，朋友生日來嘗鮮一次，日法混合的特色作法，鮮味度爆表的食材，真的是吃好吃滿，朋友都讚不絕口！！
台灣少見的真正割烹。
大家都說CP值高???其實我個人認為談不上。
想去吃的…有幾個建議可分享
1.這家的特色是結合日本料理跟法式料理。。我個人給高評價的其實是法式料理餐點。。前菜..主菜跟甜點表現，讓人有驚艷感，但也許是因為在日本料理中吃到法餐吧。。哈哈。。—-我個人給這個搭配不錯的高評價。
2.來這家吃，吃2000元的入門價位即可。。主因這個價位的總道數約在12~15道(含法餐)，日料跟法料的搭配較均衡(生熟食)。。若吃到2500或3000的，基本上，增加的全都是生食為主(總道數17~18)，口感缺乏變化，會有點麻木(不同的生魚片，但口感味道差異變很小很小)。。。你會很希望師父下一道上來的是熟食。
3.會只給3顆星的原因，我個人是吃3000元的，卻因日料生食缺乏變化，而扣了不少分數，讓人覺得每一道都差不多。。希望日料的處理，可以更有變化些。
玫瑰龍蝦這道料理方式，我個人覺得最可惜，龍蝦肉用生食，其實吃起來還不如甜蝦好吃，我其實是期待龍蝦是用半隻烤給我吃的啊……..哈哈
吃過日式料理最好吃的一間,每一道料理都有驚喜每一口會再期待下一道料理，非常好吃👍👍👍非常推薦 …
師傅熱忱介紹每道料理、幽默的聊天，氣氛愉快舒適。日法料理一次滿足！
其實還行但可能期望太大
本來期待法式穿插結果只有開胃的濃湯和一道法式的雞肉捲
甜點是普通的紫米紅豆說好的提拉米蘇呢
可能要點2500的才能吃到更多
一杯清酒要600也是蠻貴的
黑鮪魚蠻腥的
覺得鐵人壽司cp值好很多
不會二訪這家
Cp值低
食物新鮮但日料部分少變化 味道也偏清淡
日料沒有到驚艷
唯一比較好的是雞肉和甜點
不會想再次光顧
再次前往,實在仍是令人非常開心！！
即興創作的無菜單日式料理,再加同樣厲害的混搭法式餐點。食材新鮮,黑鮪魚好好吃,魚鰾、魚肝完全沒味道。真的還好早早就訂位了,否則又不知要等多久之後了！👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每一道都感受到對食材的用心❤️
午餐3000
只能說超乎期待，我給予超越滿分的評價！
超越的部分歸功於卉柔細緻貼心的服務
餐點完成度極高，主廚巧思獨具匠心，
新鮮度與調味都是上品，以此價位的日本料理來說，除了食材很新鮮之外，料理長也很用心，很多道料理都很有層次，吃的非常的滿足！是個可以常常來的好店家💕
很棒的體驗
非常好吃 ，每吃一道菜都覺得很幸福，生食部分也都很新鮮
對於每一道菜 老闆也都非常仔細地跟我們說明，
老闆推薦我們配的酒也非常對味
唯一小小建議
最後的甜點 舒芙蕾有點太甜，希望能再不甜一點就完美了。
希望下個月能有時間再次光顧
好棒的餐廳 道道吃出師傅的用心 鮮甜有層次
第一次吃這麼好吃的割烹😍 …
品質跟價格兜的起來。老闆也很親切可愛。想犒賞自己時可以去吃吃看。高級食材。
這次晚餐吃的是2000塊的套餐
就生食握壽司部份，每一道都有師父自己的小巧思（細節這邊評論就不破梗，等大家自己去嘗試）～
熟食的部份，主餐是富有層次的7分熟豬肉，配上微烤過的皎白筍，個人非常喜歡這道，好吃到把醬汁都吃完了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
真心推薦，最棒的日本料理，環境氛圍都是一流的，餐點更是無敵，絕對讓你吃到驚艷跟開心。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
結合日式跟法式有幾道菜算是有特色，但美味程度跟價格比起來CP值個人覺得不高，覺得是可以體驗吃看看但應該不會再訪的店。
價格合理 食材實在
蠻有創意的
師傅人很nice
吃很飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材精心挑選及最適合的料理方式再加上無可挑剔的法式料理~記得一定要提早訂位喔！
完美的結合 Omakase + Sommelier
無可挑剔啊！！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆真親切 東西好吃 原想無菜單因該吃不飽
沒想到非常過癮 朋友帶來的 只接受預約
餐廳沒幾個坐位難怪
不過我今天中午來4個人等於包場了
吃好聊天跟自家ㄧ樣舒服開心🥳
最值得來吃的日本料理，老闆風趣，食物好吃，非常推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮 每一樣都超好吃
師傅也都非常熱情
餐點類型
晚餐
食物很一般，沒有什麼特別的，你在其他地方吃不到。
餐點：3
服務：5
氣氛：4
天母美食 本次選擇$2000 預約制 芝山捷運站 無菜單料理
👯♂️雙廚師 雙享受
吃得到日本直送的鮮甜沒有腥味；一點點的檸檬點綴、醬汁提味就非常的鮮美好吃😋
🤤海膽前菜豐富的層次、驚艷滑順的星鰻滿滿入口、草飼養豬里肌肉6、7分熟的軟嫩口感、跟飯後甜點，香濃的豆漿奶酪+黑糖。
提前兩週預約並告知店家我們有小孩一同前往，貼心❤️會另外準備特製炒飯讓孩子更有飽足感。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材鮮美、料理方式很驚艷（咬下去會驚豔那種），主廚推薦的酒也非常搭餐，一次只接待約三組客人以維持用餐品質，態度也非常好，非常推薦大家來吃！
店內座位數量不多，當日用餐只有我們這組客人，整體環境十分舒適。
師傅細心介紹料理，每道真的都好喜歡😍帶爸媽去用餐很適合👌 …
每一次吃地都超開心！
今天吃的是3000的餐點配一隻酒
師傅很健談，也很樂於分享
食材和料理也解說的很詳細
很高興在天母有這樣好吃舒服的店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
二訪了，今年在這邊過了完美的生日跟母親節😋😋 …
愛它！感謝您擁有我們❤️
平常對生魚片的生腥味很敏感，
但在店內的生魚片是新鮮到不用沾醬我也可以吃完的😳
主餐花蓮豬更是深得我心，不論味道或火候都控制的恰到好處，味噌湯也非常好喝層次很豐富
此次用餐經驗非常愉快，店內氣氛也很chill，很值得再次造訪🥰🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境有用心維持，店內不會有不好聞的氣味，內場、外場都很乾淨，兩位師傅親切有禮，生魚片跟熟食都很好吃，不會覺得吃到很膩。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000