光輝肉羹的最新評論
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從小吃到大的滷肉飯和肉羹，滷汁很香，偏甜，肥肉完全不膩，非常下飯，吃完一碗後會意猶未盡想吃第二碗。肉羹湯夠味爽口，配上實在的肉塊，一碗下去飽足感十足！
肉羹湯料多實在很好吃， 燙青菜跟油豆腐也不錯
肉羹湯真的很厲害，滷肉飯也好吃
小吃店又在市場裡 多少有老鼠可以理解
但老老闆今天當著大家的面前 一腳將老鼠踩死.. 老鼠當場爆掉.. 順腳往他們到廚餘的地方一踢，直接走回去包羹.. 地上留著老鼠的內臟與血，新住民服務生著拿衛生紙彎下去擦完也沒洗手繼續送餐.. 我無法繼續在來用餐.
在華榮街那一帶，我最愛這家了，（因為他們是下午4-5點才開店)，除了便當店，想喝熱湯，它是個好選擇…
價格便宜
乾麵 肉羹湯都好吃
推推👍🏻 …
快速 老店 味道很道地 又便宜
從小吃到大，味道還是很棒，價格依舊親民
從小吃到大，味道從沒變過，心中第一名肉羹，小菜虱目魚也好吃！
尖峰時段要排隊，不過老闆動作很快，翻桌率高。值得一訪再訪
魯肉飯剛吃蠻驚艷 越吃越甜偏膩 肉羹湯一定要加乾辣椒提味 白菜湯頭鮮甜 口味皆偏甜
隱藏在市場的小店，東西好吃價格便宜
平民小吃，肉羹的湯頭是甜的個人比較不喜愛，辣椒反倒是特點真的有辣，在市場裡環境也不能要求太多
沒什麼好說的，找不到更好吃的肉羹。
好味道 吃很多年了
有交代外帶 鹵肉汁要分開裝
帶走才發現包錯了
白飯已淋上滷汁
困擾了 這樣加熱不好吃啦@@”
最強小吃，乾淨，快速，好吃，便宜，超越五顆星
肉羹是用肉條裹上地瓜粉而成香嫩好吃，滷肉飯也極為可口。
CP值超高，滷肉飯好吃，肉羹湯肉羹多到爆炸還可以續湯。
40年老店，點餐的方式蠻特別的，外帶就直接在外面點餐，內用的話，用餐區會有阿姨幫你點餐，然後對著外面大喊，用餐完畢離開時會大聲告訴外面的老闆金額，客人在到外面付款即可。
我最喜歡肉羹米粉，肉羹是用肉條裹著薄薄的一層粉而形成的搭配傳統的細米粉條，勾芡後的羹湯我一定會喝光光，羹湯有著柴魚的香甜，大白菜的清脆，香菇Q軟，肉羹米粉是我從小吃不膩的口味，桌上除了有黑醋外，還有豆鼓辣油及風乾的辣椒子，適合重口味的人。
夏天的晚上，沒有開冷氣的小吃還能吸引一波波的人潮，真的不容易啊！有經過不妨來試試。
赤肉羹湯$50
羹湯湯頭鮮美
有蒜味白菜提鮮味
無人工味素感
還有大塊赤肉
極推👍🏻👍🏻👍🏻
用餐時間 座無虛席
購買排隊
但速度極快
幫手蠻多
——————
2020.02.25
二訪光輝肉羹
餐點：清羹麵 $35
與第一次食用口感差異
麵條生硬。完全與羹湯無法融合
似乎忘了加調料 完全沒有鹹味
食用感受：還是單點羹湯 會比較有味
羹麵會稀釋掉湯的美味
大魯加油豆腐加肉羹湯淋上有豆十的辣油美味
肉羹還不錯，但是辣椒就比較普通
好吃，量少，肉羹的肉塊有雜質。
環境有點髒，鍋子都放在地上，且羹的味道普通，料是滿多的，但覺得很普通沒有特別想來第二次
真的很好吃
要不是之前在士林工作
才不會知道這家店
宵夜好去處 價格也還好 很難在士林吃到這種的美味宵夜
一個我討厭的人推薦我去吃的店家，剛去吃覺的肉羹沒有什麼味道，第二次再去吃，覺的價格蠻便宜的，它的乾麵加上一碗肉羹湯加上一碗油豆腐，真是絕配。
肉羹55元給的很多，滷魚90元很入味就刺太多，要小心點吃
肉羹好吃，小菜也不錯，只是在乾麵肉燥部份有時會太多豬毛，希望改善
Cp值高，怕髒不要吃
路邊攤小吃，推推
肉羹有柴魚，很香～用餐時間很多人內用，可能需要併桌，考慮到防疫，後來外帶回家吃。
便宜又好吃 滷肉飯很入味 肉羹湯也真材實料
價格不算便宜 但是東西好吃！
從小吃到大老店、味道一樣好！大推
在地平價老店，羹類有肉羹和清羹，以前內用是找座位坐下後，會有服務人員到桌邊協助點餐，上餐後付款挺方便的，目前受限疫情雖調降二級但仍無法內用，用餐時段外帶排隊點餐人雖多，但速度挺快的。
普通好一點水準，若住附近可以當口袋名單來吃，但若要特地跑一趟吃就不用了。
士林市場裡的傳統美食，沒有戲劇般的驚喜，但是，久久沒吃，就會懷念他的味道
我吃過最好吃的肉羹 應該是肉條 大推
平實的小吃！
偶爾會懷念的味道（？
吃了好久
味道都很可以
便宜卻能夠飽餐一頓
時不時都會回來回味一翻
在地小吃，風味不錯有特色。老闆服務態度好。
點餐點完等半天，餐點沒上就算了，還叫我換到最後面很窄的空間兩人桌要我擠三人，欺負人？人數多的客人是人，人數少的客人不是人？
好吃又便宜
滷肉飯由豆腐配羹麵一定要的吧
東西便宜
味道普普通通
油豆腐沒什麼味道
肉羹湯算味道不會太濃郁剛剛好
肉羹很多 滷肉飯好吃
捷運士林站榮華市場內的知名宵夜場，開店超過40年，在當地是無人不知的人氣老店，也是許多士林人從小吃到大的美食。
雖然是在市場內，但跟市場經營早上的時間有區隔，這裡是營業16:30~23:30，市場內幾乎沒有人，也很適合下班時段過來用餐。
店家雖然沒有招牌，但其實很好找，晚上正餐期外面都會有一堆人在排隊外帶，進來市場看到人最多店就是了。
外帶就是直接排隊，內用直接入座，店裡有16張四人桌，位置很多環境也算乾淨，入座後店員會拿菜單過來，決定好直接跟店員點。
這裡的餐點賣得很專精，菜單上只有9道菜，加白飯就是10道，招牌的就是滷肉飯和肉羹湯，都有大小碗，如果點湯品不要香菜和醋要先說，而燙青菜幾乎都是空心菜和大陸妹。
點完餐上餐超快，仔細看一下有8個人在做，有4個人在攤前，2個人備料，剩下2個人負責送餐和收桌，可見生意有多好。
店家有辣油、辣渣、黑醋和白胡椒可搭配，白胡椒百搭，飯和湯都可以配。
小碗的滷肉飯和肉羹湯份量都偏少，尤其是小碗的滷肉飯幾乎就是淺碟子，男生建議要點大碗的。
油豆腐有5塊三角豆腐，再淋上滷肉飯的滷汁，滷汁味道好，但油豆腐可能賣太好來不及滷，吃起來很青生而不夠入味。
滷肉飯的白飯有水準，不會軟黏爛，滷肉切的大小不均，肥瘦也不一，味道不會死鹹卻很傳統，搭配配白飯味道極好，不知不覺就會想一直扒飯，滷汁不夠可以加油豆腐的滷汁，建議灑點白胡椒，味道更辛香。
肉羹湯的肉羹是赤肉羹，沒有裹過多的粉，湯頭有白菜、蒜頭和乾香菇，勾芡較重，喝起來微甜，是十足的古早味，好的是喝完可以續湯，但因為生意好，出餐很急，整個碗外都是羹湯。
出餐快吃的也快，大約15分鐘就可以吃完，結帳就離開在門口結，但要找衛生紙找不到，結過最後在門口的瓦斯桶上看到，這樣對客人很不方便，因為目前離開座位就要戴口罩，吃完滷肉飯和肉羹湯沒擦嘴就戴口罩實在很難受。
這裡價格很實惠，餐點也還不錯，如果是在地人可以常常來，外地人是不用大老遠專程過來。
真的俗又大碗，但外帶都是用塑膠帶裝很省成本，但不太環保，建議改用紙盒
滷肉飯好吃，小菜不貴肉羹湯甜美的
總結：肉燥醬瓜甜，羹湯扁魚香，調味巧思，但粗糙欠精緻。
評論：
南部的重芡清甜到北部的清湯鹹鮮
有蘿蔔 有白菜 包魚漿或裹薯粉
肉羹在小吃界變化多端 派系複雜
不若蚵仔煎 剉冰 製程固定千篇一律
一直在找 小時巷口消失的白菜肉羹
白菜香菇湯底 魚漿羹重芡 未果
這裡雖也以白菜為底 但滋味明顯有別
●肉羹 4.3星
白菜入羹 現時下已少見
以類似辦桌菜的扁魚白菜為湯底有型
赤肉成塊紮實 微裹粉 予人實在感
扁魚鮮 白菜甜 搭配頗佳
但羹湯清薄 韻味稍欠 略顯空虛
●魯肉飯 4.2星
人云士林最佳 自評並非刻意反調
魯肉調味帶有醃瓜甜
鹹七甜三出深度
可醬滷時間短 白肉未透 Q彈膩口
稍顯隨意與粗糙
●乾麵 4.2星
鹼麵為羹湯用麵 麵體稍硬身 嚼感佳
肉燥同魯肉飯帶醬瓜甜 無特殊記憶點
●青菜 油豆腐 4.3星
青菜量足 誠意 油豆腐新鮮緊實 好味
整體而言
肉燥 羹湯各具調味特色 小巧思
但少細緻與細膩 趕時間的淺滷輕煮
尚稱好味 給自己一種粗糙匆促感
普通口味，份量也不多，服務？沒什麼服務態度
是赤肉羹，適合我這南部胃，油豆腐也蠻嫩的。