紅霸天碳燒薑母鴨的最新評論
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已先訂位但去也沒留位，僅說有空桌再優先入座，一行人在那邊乾等別人的座位。結果一桌空才出來，居然又再拉現場客先入座，整個亂七八糟白等快半個鐘頭，入座也沒鍋來，上堆料擺著看。好不容易鍋來了肉也沒燉硬到不行，最後全都吃完青菜還沒上，去提醒還說因為我們坐的桌擋路(桌又不是客人擺的)!? 多一顆星是留給不太差的口味跟算低廉的價格，三顆扣給虛耗的時間跟不被尊重的服務流程。
優點：
1.年輕男生服務熱情，很貼心會幫我們處理小朋友適合的座位。
2.薑母鴨使用炭火煮，很有fu，雖然炭味較重😅
3.湯頭很濃厚，調味也很好喝，一不小心喝太多熱量爆表。
4.泰國蝦料理都很夠味道，也新鮮！小份的是350元，8隻蝦。
缺點：
1.我們點的牛肉片似乎尚未退冰完全，所以肉與肉還結冰在一起，然後肉片選用也較為普通，這應該是此次用餐唯一的缺點。
整體用餐愉快，是會再訪的店。尤其是想吃泰國蝦的時候😆不然住在天母想吃泰國蝦總是挺麻煩⋯⋯
薑味很夠不錯吃！
湯頭棒，喝完不會口乾舌燥
老闆娘親切，建議先訂位
這家店應該說是薑母鴨+胡椒蝦+熱炒店的綜合體，因為除了薑母鴨之外還有胡椒蝦,蒜頭蝦,鹽烤蝦……等蝦類料理，此外也可以點烤雞，炒青菜，烤花枝，牛肉片、羊肉片等等…選擇性還真的滿多元的
薑母鴨鍋真好吃 夠辣夠嗆的湯汁都是老薑熬出來的 最讚的是一定要預定的烤雞。肉嫩多汁味美 飽餐後全身暖呼呼喔
這家是炭火的薑母鴨，特色是有燒烤也有快炒，活蝦，不用只專注吃薑母鴨，可以點其他不油膩的菜，就不會覺得吃下來很罪惡的油膩。
薑母鴨的口味跟連鎖的那兩大薑母鴨比不遜色，湯頭也不錯喝！很適合一群朋友聚餐暢飲啤酒的好地方。
好吃不貴老闆娘很親切~
今年補冬第一次到訪，碳燒薑母鴨湯頭美味醬料獨特，麵線Q超級好吃小孩很愛，可以讓不愛吃薑母鴨的我愛上，真的是超讚的，之後有機會會再去光顧，店家生意很好建議先訂位，以免久候。
桌子佔用騎樓 阻礙行人通行
美味
不吃蝦子的人都覺得他們家檸檬蝦太好吃啦！麵線很Q不爛，湯頭很濃吃完也不會覺得口渴
便宜又大碗
滿心期待的來朝聖，但一顆星都不想給，滿失望的跟老闆娘詢問辣椒結果擺臭臉遲遲未拿來，後來問一個年輕男生才馬上拿
這都沒關係，我跟老公都吃飽了.才來詢問是否有點胡椒蝦，還沒做
吃到真的是很火😡😡😡😡請問畫菜單的意義在哪真令人傻眼 …
大年初一想說帶全家來吃個簡單的，結果竟碰到老闆娘一個人打全場，也辛苦她了，一個人要燒碳火、煮鴨、切菜、洗菜、上菜、加湯等等，自然服務沒法到位，但老闆娘也沒露出不悅，都一直在說抱歉，馬上會幫你處理，只見她忙進忙出，無法停下腳步，真擔心她會過勞，親切的她在我們要結帳時，還問我們有沒有吃飽？也真難為她了，這次體驗，雖在服務上不合格，但也佩服老闆娘的高EQ，希望下次能有足夠的人手，餐點品質才不會打折扣。
😋老闆娘人很好、很熱情❤️ …
第一次覺得薑母鴨難吃，每塊肉都柴，簡直驚人；一份鴨裡面竟然有兩根脖子一塊鴨掌，根本笑死人，也算是開創了吃薑母鴨的新經驗啦
特別來吃泰國蝦、檸檬蝦🦐 …
位於芝山站附近，雖然店名是薑母鴨但還有很多熱炒的菜色可以選擇，薑母鴨的湯頭甘甜，熱炒的菜色都有在水準之上，還有泰國活蝦算是新鮮，可惜個頭不大，應該是當天貨源的問題，這個可能要碰碰運氣，只有點炭烤及胡椒蝦，炭烤ㄧ般般，胡椒蝦非常辣夠味胡椒香氣很足，喜歡吃辣的人一定不要錯過
來吃泰國蝦，小份的平均7隻，蝦子新鮮好吃，鳳螺的螺肉很有肉，熱炒的空心菜炒牛肉份量很多，牛肉塊狀大片，烤香魚也很好吃！
怎麼那麼好吃啦，夏天來沒吃檸檬蝦會很後悔喔，整間店菜單口感豐富，值得晚餐。小酌記得小聲一點哈，考慮下鄰居
老闆娘很熱情 ！
泰國蝦料理好吃！
有泰國蝦料理
料滿多的，物有所值
不只是薑母鴨好吃，還推薦苦瓜燉雞湯，各式熱炒，胡椒蝦等都可口
冬天補品，平民價，服務好
老闆娘人好 東西好吃
還不錯，全年營業的薑母鴨。
「史上最濫服務態度餐廳」，食物就不敢恭維了老闆太跩沒吃到。
故事是這樣的，本來我們3個人進店後有一張4人位的桌子，店員安排我們過去坐，後來進來一位女客人說有6個人，於是老闆娘就指揮店員把我們趕走想要併桌，叫我們坐去後面洗菜區加開的一張桌子那，是說要我們換位子也沒關係，態度可以好一點，我們看了位子後問他外頭下小雨而且風有點大，旁邊透明塑膠檔風片可不可以拉下來，問了半天沒有人要處理，大概乾等15分鐘後，老闆一臉不情願的過來看，就說：這沒辦法放下來，阿~要吃不吃隨便你的口吻，請問是在哈嘍?!?!
不過看了下面一排評價後，覺得食物應該也沒什麼好期待，隨便一家路邊薑母鴨味道大概也不會差到哪，可以開心吃飽不用氣飽。
冬天進補的好所在仔，不只好吃且老闆阿姨們好親切，有時在忙也不忘招待阿莎斯仔ㄧ下…
味道很好啊！
好吃 食材多
食材新鮮好吃～服務很好👍🏻餐點樣式多！！ …
老闆娘超級親切 用料好
好吃
吃宵夜好友聚會聊天首選
點了快炒，等了一小時，沒來，也沒人來告知，態度有夠差，看大家都點薑母鴨，所以快炒就不炒了？是在哈囉？
薑母鴨店也有新鮮活蝦
香酥鴨屁股必點
蛤仔超大顆飽水
滿滿的蝦膏
鹹酥蝦 超推👍
蒜頭蝦
想吃熱炒這裡通通有
先訂位結果沒留位，還要現場排，電話接爽的？闆娘還想跳過弄過，完全不想處理，推卸責任，服務態度ㄏㄏ
吃的品項多，而且食材新鮮好吃
老闆娘人很好，店裡的東西也很好吃，值得推薦
老板娘女兒很漂亮，菜很好吃～
好吃，但出菜速度慢到出奇，真是一間很特別的店
烤雞，蚵仔酥，湯品綻
很好吃 CP值很高 老闆娘工作人員都很親切
東西很好吃
人很多，但是這個湯頭值得排隊
聚會好地方 CP值高
服務態度極差。點的菜遲遲沒上，詢問還怪我們沒點，再次確認後發現明明有點到是店家自己漏看，也不會道歉，一副我很忙不然你想怎樣的態度。整間店都在抱怨點的餐點沒上…店家不會反省一下自己嗎？
店家擺桌椅擺到騎樓要人怎麼過？