忠誠號蚵仔煎的最新評論
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每回經過雖看起來排長龍，但不到5分鐘之內就能入座。帶著濃濃回憶情感的庶民美食，生炒花枝羹的花枝新鮮到令我吒舌，這個平常不愛吃羹的媽媽也珍惜地和小子分食，蚵仔煎和蝦仁煎的皮和蛋扎實，口感不會像一般小攤或士林夜市樓下商場那樣劣質糊糊勾芡，被豬肝湯驚豔到-小小一碗$40卻吃到滿滿鮮嫩豬肝，每種湯都可加價變麻油口味，炒青菜也好吃，帶著阿公阿嬤一家人滿足完食。
腦湯，沒有腥味，湯頭就是薑湯，但喝完口渴。
同行還點了天婦羅(沒有魚漿味)，雞蛋蚵仔煎(中規中矩)，口味都很平淡不會有多大的驚艷。
很難得的可以在台北喝到豬腦湯
覺得蚵仔煎算是在台北好吃的了
裡面的辣很好吃
綜合煎普通～沒吃到也不會覺得可惜，但想吃煎類的東西又不想特地找地方時可以來吃，反倒是豬肚湯讓人很驚艷，鮮甜好喝！
酥脆臭豆腐香菜蒜泥混著清脆的泡菜一口咬下十分滿意，如果只評臭豆腐5星，蝦仁煎整盤吃完沒感受到蝦仁的存在，1星，生炒花枝羹料多鮮嫩4.5星
蚵仔煎有點油味道尚可、臭豆腐好吃、麻油豬肝湯的湯頭很香很濃郁，加上了滿滿的麻油❤️豬肝份量蠻多吃起來又不會過熟很好吃且價格不貴才$65~上餐速度有些慢。
要外帶，菜單上明明就有雞蛋煎，點餐卻說，我們沒有，櫃檯小姐，還要我們跟著念，我們只有「蚵仔煎，蚵仔煎，蚵仔煎」,是怎樣！做個生意連話都不會說，讓人不悅，索性我連魯肉飯都不想跟你們買了，囂張又沒品質的商家，觀光客就別去受氣了，讓人誤以為台灣就這水準而已！！
士林夜市排隊平民美食，也是老字號小吃，廚師烹飪一覽無遺，牆上看板滿是名人合照，以彰顯其美食地位；唯座位空間實在擁擠狹窄，所以只能狼吞虎嚥，可能為拼翻桌率吧，相對也影響其服務品質。
拦客的时候说是可以支付宝支付，结果要付款的时候说不能。䋍仔煎味道还行，天妇罗真的是不敢恭维。
焦了的蚵仔煎也送上來？那1星已經算高分了！
這麼高價還是免用統一發票…
也沒有多元支付方式…
蚵仔煎還可以、臭豆腐不合口味很硬又不酥脆⋯蚵仔湯的湯頭不錯～蚵仔都算大顆～營業到滿晚的⋯如果晚上12:00去士林夜市沒什麼可以吃可以考慮一下這家。
推薦才來吃的，但真的不優。
圖文不符，口味一般，推薦的人很雷。
你們真的有吃過你們自己煮的臭豆腐嗎？
觀光客多，所以價格越來越貴，但是品質卻沒跟上，這裡的東西所有的夜市都有，不需要特別來士林夜市吃。
跟五六年前記憶中的味道明顯有落差，雖然可惜，但依然是士林夜市數一數二好吃的攤位，生炒花枝鮮甜肉Q彈，蚵仔煎的料豐富且新鮮，只是甜麵醬(？)沒有以前那麼好吃，變得比較不甜一些。
昨天興沖沖買了三份臭豆腐當宵夜。豆腐是軟的，外皮完全沒有炸得酥脆，令人非常失望。是否因為人太多，就便宜行事呢？這樣的臭豆腐，不建議再拿出來賣，應該要做的更好，再端出來給顧客，加油~
65元的蝦仁煎
有四隻一元硬幣大小的蝦子
有三隻伍元硬幣大小的蝦子 …
豬腦湯很好吃，很大顆腦，蚵仔煎不錯吃份量少了點，臭豆腐中規中矩希望泡菜可以多一點。
在門口看到廚師在煮蚵仔煎，覺得好像很好吃所以排隊進去吃，真的不錯呢！
士林夜市必吃
推麻油腰只~麻油噴香，
腰只軟嫩帶脆，店家用料不手軟~大片腰只，令人垂涎三尺。
豬肝湯，主廚火候控制恰當，軟嫩不柴，沒有腥味，滿滿用料，在當今物價飛漲的年代，實屬不易，真是物超所值。
天婦羅，散發淡淡海鮮香~
切片大小適中，外酥內軟又兼
嚼勁，讓人口齒留香。
蚵仔煎，外酥內軟，配合店家
特製醬料~實是絕配。
炒青菜，蒜香撲鼻，清脆爽口
雖是平常小菜，卻也值得推薦
忠誠號的餐食，好吃不貴，
每項餐點，均是店家及掌廚者
的精心傑作~食材新鮮，價格公道~值得推薦，吃過後留香於心。
好吃又平價，雖然因為是觀光客的排隊店，偶爾會走鐘，例如蚵仔煎太焦，但是還好機率不算太高。
2019/01
雞蛋綜合煎
價錢偏高
蚵仔和蝦仁都很小
使用不是像網路說的土雞蛋
好吃要排隊
樓下好像是同一間不用排
蚵仔煎醬好像有加花生醬
生炒花枝有點甜甜的
一直以為從士林觀光夜市遷到現址後所有原本的店家攤位都隨同遷到地下去了，但是除了地下外、忠誠號在旁邊的巷子旁也開了好大的一間，比起空氣循環不良的觀光夜市樓下的空間而言、這家路旁的店址雖然油煙味也是很重很擠很排卻也是好得多；收銀檯也常駐著一隻店狗待著挺安靜不時著探出頭來對著客人好奇。
甜不辣滷肉飯都是一般般的口味，但蝦仁煎的皮卻是第一次吃到它煎得這麼脆的挺香卜卜，而也必吃的生炒花枝給的就是很大隻，湯也挺鮮。
屬於大眾化口味基本上如果點湯類的話，豬肝湯跟腰子湯我會希望在熟一點 因為太生了都會有血水， 整體上不算難吃
2015台北傳統市場節-天下第一攤-推薦蚵仔煎，醬汁很特別，豬血腸也不錯！
想吃臭豆腐的時候就會到士林夜市忠誠號吃一波，點餐時總會跟店員說豆腐幫我炸酥一點，外酥內軟的口感加上自製泡菜，很美味，蚵仔煎也煎的蠻酥的便宜的價格美味的小吃，只是環境略差有時可能會有小強在附近遊走，但夜市嘛就不要太計較了，小強是夜市的好朋友，為了美食忍耐一下吧。更多美食資訊請收尋IG:topfatgirl
臭豆腐還行，但是泡菜酸掉，然後蝦仁煎可以弄的這麼難吃頭一次看過
買了生炒花枝羹花枝吃起來有嚼勁！花枝切的很大塊很難咬爛花枝。士林夜市這家東西越來越貴，臭豆腐很ㄧ般般。
看評論說醬很怪所以沒加
大概蚵仔煎就3.3顆星
65元份量有點小 外圍微酥脆
蚵仔的部分怕腥味的話建議不要點 個人覺得整個蚵仔煎蠻腥的 還好我不怕腥味
我們吃的時候還沒有很多人，出餐速度快，炒青菜、豬肝湯好吃，炸蝦捲、炸天婦羅是小份的也還不錯，滷肉飯就是一般般，整點來說是還不錯，不過有在店內看到許多蒼蠅，還可再改進
跟30年前懷念的味道不一樣，現在完全觀光導向，一堆人排隊，卻沒有好吃。畢竟時間過很久了，搬家那麼多次，老闆是不是同一人也不知道了。花枝羹都從一碗四五十元變成九十。花枝羹的味道還行，蚵仔煎是完全失敗，廣州街、寧夏夜市比這個好吃很多。臭豆腐沒味道，泡菜沒味道… 唉～這是很基本的台灣味呀…
個人喜歡這家的綜合煎滋味。
燙鮮蚵、蚵仔煎ㄧ般，生炒花枝羹味道ㄧ樣好吃。但是現在貴很多！
臭豆腐50元，但是分量蠻大的（討厭香菜要注意）
蚵仔煎酥脆，不錯
位於士林市場的忠誠號，我從早期還沒搬遷一直吃的現在，雖說沒很常吃，經過士林免不了停下吃吃，這次帶這小孩們來品嚐～早期魷魚羹不若現在大碗，滋味也沒以前美味，吃久有點甜膩！炸天婦羅是依然好吃，有名蚵仔煎的蚵仔越來越小，醬料普通，跟遼寧夜市的蚵仔煎實在還是有點落差～這觀光客多，口味確已不復返以前殊為可惜。
綜合煎:好吃但分量有點少，蛋不夠厚實，比其他店的蚵仔煎多5元
份量有點少 價位偏高 口味一般
花枝厚實筍香伴，
蚵仔蝦米綜合煎，
脆皮豆腐蒜粒滿，
香麻綿密豬腦讚。
店內擁擠 沒有多餘地方可以放包包或傘
客人甚多 但流動率很快 出餐也算快
CP值中上
要先付款才出菜
臭豆腐很好吃~
東西好吃 淡而不膩 醬料和蚵仔煎的搭配堪稱天衣無縫 花枝羹的湯非常「唰嘴」
228連假來訪～人好多啊～
餐點好吃不油膩～
蚵仔煎吃到快完才發現盤子上菜蟲 都快吐了 生炒花枝不像以前那麼美味 沒什麼味道
天婦羅不錯，蚵仔煎完全不行….放棄
蝦仁煎裡面的蝦仁感覺不是很新鮮
蚵仔煎蚵仔多，不像有的店 才少少的幾顆，
湯薑味夠 蚵仔數量也不小氣
在觀光夜市裡面 價格跟實物水平可以接受
士林夜市名店
經過一定不可忽略的一間店
排隊蠻長不過翻桌率也很高很快可以吃到
蚵仔煎的酥酥的口感很好吃
菜單上其他一些也是台灣很常見的食物
有外國朋友來可以帶他們去走走試試
就如其名，蚵仔煎真的不錯吃，醬調的很有特色，生炒花枝羹的羹湯很甜，可惜花枝本身過厚實所以硬了點，腰只也不錯吃，一口咬下嫩度百分百，缺點是中間看得見輕微的紅紅的，可能煮法只有輕微川燙一下，保持嫩度的口感吧？
覺得漲價後 油變多 豬肝變小變難吃
沒有下次了
推 豬肝麻油湯 豬腦湯 從小吃到大 豬肝薄不過老 但有的人可能會覺得過生 可請他們煮熟一點
地下室的臭豆腐沒有臭豆腐味 皮也不酥 不推
現在都換年輕人做了 服務還不錯 夜市小吃有冷氣
價格合理
臭豆腐炸的剛剛好 不會太酥 搭配香菜絕配
蚵仔煎的蚵仔不會太小顆 蛋也不會用勾芡乎龍過去 讚
雞蛋蚵仔煎、臭豆腐還不錯。臭豆腐大蒜非常多！