道樂屋台的最新評論

價格稍貴的拉麵，口味濃厚鹹度偏高，推薦豚骨，粗麵我很喜歡，湯很濃，但口味普通，料不錯，可以來嘗鮮。

但最後太膩以致於不想吃第二次，不過可以感受到是用心的拉麵。

人滿多的但座位也多所以不用等太久。店員服務很好，不會因為客人多而忽略了對每位客人的重視。
吃了豚骨和辣豚骨以及禮拜二四限定25碗的雞白湯。豚骨湯很濃但是不會很鹹很好喝，麵是細麵，叉燒肉很軟但是油花的部分會覺得有點油膩。雞白湯很好喝，很單純的雞骨湯做的，肉很特別是大雞腿一隻，沒有太特別的雞腿但很有滿足感。所有的麵都可以免費加麵一次，可以吃很飽。
叉燒飯的飯煮的很好吃，濕潤卻粒粒分明，但是美乃滋顯得有點膩，唐揚雞很好吃皮稍微厚了一點，但是調味和肉的部分都處理得很棒。
很棒的一家拉麵店，會想要再來、特地來的一家拉麵店。

每每去吃必排隊的拉麵店。

屬於平價的美味拉麵店。

我個人很怕豬油味重和豬背脂濃郁的拉麵，而且日式拉麵普遍來說都較重口味，所以對於我來說每次都吃不慣，但這家的口味是我覺得好吃，而且可以接受的，不只拉麵好吃、雞塊我們也強力推薦！

加上店員看我懷孕，還特別詢問我濃度是否需要調整，這點讓我覺得他們很貼心，難怪每次去生意都這麼好，果然是有原因的。

拉麵很美味！湯頭非常濃郁😋😋吃過豚骨、豚骨味噌、味玉，都很棒！麵是細的，很Q彈。溏心蛋是整顆，也很好吃。叉燒肉也好吃，不過吃了幾次發現他們家的叉燒肉瘦肉偏多，不是帶點油脂的叉燒肉。最厲害的我覺得是湯頭，真的很少喝到這種道地日式，不知道他們熬了幾天的湯，味道十足，拉麵達人會很愛的一家店。

單點方面有日式煎餃、叉燒飯、唐揚炸雞。日式煎餃很棒，皮很脆，整個很香。可是昨天去吃煎餃被貼住了，希望只是晚點賣完，不要是不賣了QQ 唐揚雞塊很美味，炸得很酥，裡面肉質很嫩，配上日式美乃滋超美味，必點～ 叉燒飯是白飯上鋪滿小塊的叉燒肉丁，加了美乃滋後用火烤，好吃可是有點太鹹🤔🤔 如果兩個人以上去吃，就可以點來當小菜大家試試味道，價錢60元一碗，本身是作為單點小菜的量。（有次去看到隔壁桌大概國小的小弟弟一人吃完一碗拉麵+一份叉燒飯👏🏼👏🏼👏🏼)

每人低消一碗拉麵。沒有外帶和打包哦。平常每天都是要排隊，不過還好翻桌數度快，排隊不會很久。五六日因為在士林夜市旁人又更多了。服務生都很親切，老闆是日本人，難怪拉麵那麼厲害😆😆

難得吃到 道地的日本拉麵 有戶外區的座位 小攤子完全就像人在日本 。 豚骨很濃鬱 醬油非常清爽， 麵條是我愛吃的偏硬口味。 吃完拉麵還有 靜岡抹茶 霜淇淋的折價券 好吃 。值得

屯骨拉麵—湯頭濃郁不死鹹，ㄧ口ㄧ口喝完沒有壓力，麵細硬有嚼勁，整體cp值高。煎餃皮薄、內餡多汁，值得嘗試

美味！ 各方面都優秀，美中不足是希望價格提高一點，把餐具換成天然的竹筷瓷碗，隔壁攤位在打氣球有點可怕，那個砰砰砰的聲音令人有壓力😅 …

正常湯頭很濃郁好喝，怕太濃的人可以點較淡的就可以了
店員態度也都很好，如果不是要排隊，每次來士林夜市都會想吃這家，希望有機會吃到限量的白湯

不到五點 屋台就坐滿排隊的人 味道會讓我再回來吃 替玉比較硬一點 一碗麵可以吃到兩種麵條的口感 豚骨點清淡還是感覺比較重 醬油一般就很剛好 cp值超高

▎拉麵名稱／價格：特製雞白湯拉麵／200元整
▎心得：
在這冷冷的天，有兩個好朋友一起吃拉麵和拍照是一件非常幸福溫暖的事情！

其實這麼晚去，早已知道會沒有特番 – 雞白湯拉麵可以吃，只好三碗都點豚骨拉麵…結果沒想到老闆進去廚房一陣子，出來就說還可以再做三碗湯頭是雞白湯，但肉只能是叉燒，問我們要不要，當然說好啊！

在店裡拍了幾張照片後，拉麵終於上桌，老規矩當然是先喝湯，湯頭真的非常濃郁滑順且帶點奶味；麵體則是選擇偏硬的細麵，在濃郁湯頭內不易太快軟爛，因為湯頭算濃稠，所以搭配起來非常棒，整個麵體都很巴湯！至於叉燒及糖心蛋就是較普通，不太有甚麼記憶點…

至於加點的叉燒飯就…點一次就好了…

非常謝謝老闆如此用心，雖然雞湯很麻煩很耗工，但還是很希望這碗能變成定番啦！

好吃的拉麵、喜吃辣的人應該比較喜歡。

豪華豚骨拉麵
2叉燒一糖心蛋蔥花2海苔，210元
湯頭屬於台灣人比較能接受的順口正常濃，不會濃到膩，所以吃完麵可以喝的下剩下的湯
只有細麵
可以選軟硬
選硬真的夠硬還不錯
叉燒飯未點，看到別人一小碗就要60覺得很貴
場所是開放室環境，利用水霧降溫，還是熱

道樂屋台的豚骨湯頭濃度，可以完全讓味蕾體驗到骨髓的濃郁香氣，帶點膠黏的質地，喝到最後，還能嚐到一些沙沙的口感，那都是用心熬煮骨頭，才能得到的扎實湯頭。

濃厚的湯頭，搭上背脂，配著細麵，吃起來非常愉快，讓人不禁加點了一碗白飯搭配，若是今天不騎車開車來，再喝上一口金黃色的麥芽發酵飲品，夏天的夜晚，就無須更多完美的想像。

鰻好吃的，逛士林又喜歡吃拉麵的話可以去品嘗品嘗

好吃的日式拉麵，個人認為不輸某些知名連鎖拉麵店！
湯頭濃郁偏鹹，符合道地日式風味，有豚骨、味噌、醬油等供選擇，可免費加麵一次，不怕吃不飽。
裝潢很有傳統日式路邊攤風格，有室內及室外座位。店內用餐會附贈一張抹茶霜淇淋半價券，口味屬於濃厚偏苦，不太甜，個人很喜歡。
只從傍晚五點半開始營業，某些時段偶爾會看到外面大排長龍。建議早一點前往。

好吃的拉麵
湯濃郁
完全不輸來台展店的各個日系拉麵品牌
唯一美中不足
炸雞是回鍋再加熱
溫溫的沒有想像中多汁美味

好吃，價格OK，會排隊不是沒有原因的，
你還在等什麼?

可惜雞白湯和炸雞沒了，之後再來吃雞白湯。
霜淇淋也不錯，有別於外面許多的化工抹茶。

從小餐車起家的拉麵店，目前店址於基河路上，在士林夜市地下廣場靠馬路的出口對面。

擴建店面後，座位數增也加許多，加之上菜迅速，翻桌率高，是以尖峰時段雖然要排隊但也不需久候。店員都很親切，店面有許多公仔擺飾，橙黃的燈光很有日本風情。

店內限定低消一碗拉麵，每週二四還有限定的雞白湯拉麵。

味玉豚骨拉麵：是目前最喜歡的豚骨湯頭了，湯頭香氣十足帶有層次，口感濃郁但不過稠，口味平衡。

味玉醬油拉麵：清湯系醬油口味，湯頭帶有淡淡焦香，如果可以搭配粗捲麵就更好了，味玉不會過熟，叉燒表面稍微炙烤，香氣與口感兼具。

1070306:
豪華豚骨拉麵210，菜單上顯示加麵要20元，似乎已無加麵一球免費的優惠。

湯頭很濃稠、濃郁，選擇正常口味的鹹度比一般國人習慣的味道再鹹一些些，可猜想如果選擇濃厚口味的會更鹹。

晚上8點初到攤，排隊跟等餐各花了十多分鐘，總計近30分才等到麵上桌。算是很有特色的日式拉麵，CP值還算不錯，但比不上以前的一心一勝，可惜已收攤了。

滿道地的拉麵🍜！叉燒肉入口即化，豚骨湯頭濃郁好滋味！ …

▎店家：道樂屋台 (基河路)
▎區域：劍潭捷運站/士林夜市
▎用餐時間：2019/6/8 17:00
▎排隊狀況：無
▎拉麵名稱：味玉豚骨拉麵 /NT.190，濃厚靜岡抹茶霜淇淋(半價)/NT.40
▎配置：預設

久違的帶朋友來吃道樂一店，儘管天氣炎熱，但願意來吃拉麵的人還是不少。

味玉豚骨拉麵配置:叉燒*1、糖心蛋*1、海苔、蔥花、細麵。
豚骨湯頭依然濃郁、上面飄著豬背脂，滑順綿密的口感讓人胃口大開。
叉燒幾乎是夾起就會碎裂的軟嫩狀態。
細麵條儘管沒有調整，硬度還是不錯的。
之前有朋友說一店的退步了，但我覺得都還有在水準之上，這點是不用擔心的。

不過今天來主要還是為了限定的”濃厚靜岡抹茶霜淇淋”，只要有點一碗拉麵就可拿到半價券。
抹茶的香味很棒，不是甜得要命的那種，完全可以吃到抹茶略苦的回甘滋味，冰淇淋融化的很快，可以看得出真材實料，但甜筒是個敗筆，太濕軟了，整個大扣分。

滿分10分我會給9分，道樂一店依然是我的愛店，也沒讓同行的朋友失望。限定的抹茶冰淇淋，如果有點拉麵的話，還是可以品嘗看看，希望我的只是個案。
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▎店家：道樂屋台
▎區域／鄰近地點：台北市／士林夜市
▎用餐時間：2019/4/23 18:00
▎排隊狀況：無，入座後開始排隊
▎拉麵名稱／價格：雞白湯拉麵／NT.280
▎配置：無

來吃道樂這麼多次，終於吃到周二、周四限定25碗的雞白湯拉麵。
拉麵上桌後，最顯眼的就是那隻大雞腿!
雞腿處理的非常軟嫩，末端有包鋁箔紙，只要輕輕一拉就可以骨肉分離。
肉汁保留得不錯，肉質不會柴，外皮的部分比較有調味，裡面大多還是維持著原味，帶著淡淡的奶香。
雞白湯也是一樣帶著淡淡的奶香，湯頭並不算特別濃郁，一般人也可輕易上手，但湯頭溫度下降後油膩感會比較重。
另外附上的高麗菜、青蔥、紫洋蔥可以轉味解膩用。附上的糖心蛋很好吃，覺得半顆有點不過癮。
細麵條還算扒湯，但硬度如果可以再硬一點我覺得會更好。

對我這種愛吃重口味的人，覺得奶香再多一點會更好，但想想也許這樣大家更容易接受。
滿分10分我會給9分。
如果禮拜二或禮拜四有經過士林夜市，不妨過來碰碰運氣吧！

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2017.12.6
許久不見的道樂屋台，去年的時候還是店外的攤車，現在把原先後面店面也包下來，整體變大許多，座位也更多了

到的時候接近6點，雖然飄著雨還是有數十個排隊人潮，但店員也比之前增加了一倍，跟之前比等待時間縮短許多

今天品嚐的是每日限量20碗的黑蒜油拉麵，一端上桌就是撲鼻的麻油和炙燒混合的香味，搭配上湯頭的豚骨味非常濃厚，搭配上黑麻油多了一層滑順的口感，蒜味反而沒有那麼的重，一樣的可以多加一球替玉
很開心喜歡的拉麵店多了一些改變，不變的是老闆還是一樣的帥

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日式麵攤藏著相當道地的拉麵，老闆很講究，連碗都會先用熱水燙過
豚骨湯頭相當濃郁，麵條硬度夠，叉燒也很好吃，還可以加麵，這樣才不到兩百塊！

#道樂屋台
新口味 #鹽味柚子拉麵
#宜蘭櫻桃鴨 #舒肥雞胸
好清爽好開胃好好吃👍🏻
夏季淡麗限定
面前的小風扇很貼心
🤣🤣🤣
週五六日限定
#道樂屋台拉麵 #道樂拉麵
#台北 #台北美食 #台北拉麵 #士林美食
#taipei #taipeifood

接待良好，口味道地日本風，炸雞多汁，有附冰水，如果有濕紙巾的話更有日本風了，下次再拍照片上傳

照片來了，推豚骨，醬油嗎⋯⋯（圖）

原本看見大排長龍差點打消念頭，感謝老婆堅持排隊，讓我沒有錯過近期吃到最道地的豚骨拉麵。🍜

看見菜單立刻選擇湯偏濃、麵偏硬的做法，一嚐果然沒令我失望，瞬間彷彿置身日本。加上誠意訂價，還有店裡滿滿的特攝風… 逛士林夜市又多一間口袋名單啦～大推！ …

燒肉飯跟炸雞都很美味，拉麵湯頭好麵量超足夠，CP值夠。
服務態度都很好。