梁記嘉義雞肉飯的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市中山區松江路90巷19號
電話 : +886 2 2563 4671
附近：台北雞肉餐廳
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臨櫃點餐式的簡約餐廳，供應雞肉炒飯和麵食。
平常都內用，今天趕時間沒辦法排隊就改外帶 (不想排隊可以外帶)
雞肉飯 + 荷包蛋 (必點)
紅燒控肉 (必點)
香菇雞湯超好喝
蝦仁滑蛋也不錯～～
雞滷飯 雞肉飯 跟 #肉飯 的綜合
內行人的吃法都是將荷包蛋放在飯上！
餐廳對面就有長安國小的地下停車場，所以開車來吃也很方便。
捷運松江南京三號出口步行5分鐘即可！
內用的話店員會安排座位，畫好菜單結帳（會開發票唷）
好好吃的雞肉飯
辣椒是主體，一定要配辣椒
加了辣椒可以多吃二碗
小菜也很好吃
推薦茄子~味道很香
荷包蛋必點
可惜假日都沒有營業🥺
雞肉飯是招牌，雖然比不上嘉義，但這家算是在台北比較好吃的。
滷肉飯則是沒有什麼香氣，也沒有什麼記憶點，個人覺得不太好吃。
小菜是先夾好放在台上等客人拿取，所以溫度都是冷冷的，蝦仁蛋也是，感覺熱一點會更好吃。
筍絲的調味倒是還不錯，配著飯吃很適合。
小菜的選擇很多，建議2個人以上一起來吃可以多點幾樣分享。
香菇雞湯的香菇味十足，湯是走清爽路線。
貢丸湯是少數在台北吃到好吃的貢丸，扎實、脆口，湯也很清爽，有點香油提味。
上菜速度很快，環境也很乾淨，但比較不適合邊聊天邊吃，再訪的意願普通。
因木曜去吃看看，雞肉本身不錯，但這樣的價格實在太貴，口味也偏甜，量也少，某些小菜感覺都是現成的，大眾紅茶還要20塊，新北有更好的選擇。
東西很美味，唯一小缺點價格高了點，非常推薦雞肉飯跟半熟蛋絕配。
食物好吃，上菜很快～大概只花了15min就閃人了
• 雞滷飯：還不錯吃，不過滷肉味道很重，有點蓋過雞肉飯的香味，想吃雞肉飯原味的會建議點雞肉飯就好。建議絕對要加煎蛋！！半熟的蛋黃和飯攪在一起是絕配👍
• 魚丸湯：味道清甜，魚丸是像綜合丸子的那種，不是純色的魚丸XD
• 小菜（豆乾）：調味很棒很喜歡
• 小菜（香腸）：不難吃，不過就是普通的香腸
很難得名店有不錯的服務，雞肉飯比較小碗建議加點白飯，雞肉肉質很好不會材，白飯粒粒分明。
店內大概10名工作人員，速度很快。
雞肉飯值得一試，不過有點偏鹹
滷肉飯稍微普通。荷包蛋是冷的，扣分。
就蠻普通的，而且也不便宜，菜一盤都要50！份量也沒說非常多，然後要排隊一陣子！男生吃兩碗才會飽，菜真的太貴了
只是經過略瞧，老闆就熱情招呼，就知道一定是好，因赴他席改日造訪。先記住以免忘了。
老婆說：再平常不過的飯菜，說不出哪裡好吃，但就是會想再來吃。
果然是厲害！
台北算好吃的雞肉飯，太陽蛋煎的秀氣，可惜是涼的，
雞滷飯的滷肉比較硬，口感有別一般滷肉，建議還是雞肉飯好。
店內小菜種類多，用餐環境乾淨，要排一下下。
服務態度超好！一靠近立刻招呼、安排位置、上菜很快、桌邊結帳
餐點平價，本身覺得飯有點太濕，扣分
朋友覺得滷肉肥瘦均勻很剛好
湯也很好喝！生意這麼好不是沒原因！
好羨慕台北人😭
只開平日 難得放假來吃
真他喵的好吃 雞肉飯一定要點
然後各樣小菜都不錯
桌上的辣椒跟醬瓜一定要配
紅茶：古早味紅茶
雞湯香菇味香，雞肉也不柴
筍絲：沒纖維好吃
甜不辣稍油,但好吃
豆腐：一般的板豆腐加醬油膏
雞肉飯稍鹹，配荷包蛋好吃
辣椒香，一定要加
各樣菜色口味都屬中上水準！但一個便當$105的菜色實在對不起它的價錢，我覺得能選擇的太多了
環境乾淨 上菜速度快速，各式餐點味道適中，沒有特殊的記憶點也沒有不好食的感想，最大的想法就是非常貴😅，各盤小菜，菜脯蛋，都是小30大50！照片中的都是50元，稍貴⋯⋯⋯ …
感覺、衛生、客氣
但是單價偏高，口味中等，沒有特別驚喜
雞肉飯：淋醬色重，十分油亮，但沒什麼香氣，入口雞油味淡，整體偏鹹，飯過於濕軟，整體不合個人口味。
虱目魚湯：有刺，魚肉相當大塊，但有些部位過柴。
蠻好吃的，價格不貴而且有開發票，平時排隊但餐點很快，缺點是假日沒開
雞肉飯香氣足 好吃，小菜和湯也很不錯
2020.12.17
提供載具，但結帳人員不會主動告知和詢問
提出之後，也只説已經打好發票了🙄
外帶點便當被說沒有荷包蛋的選項了
只好選的是含滷蛋的便當
但卻看到
在我後面點餐的內用客人可以點荷包蛋🙄
然後回到家發現
原本寫是筍絲的配菜被換成了洋蔥蛋
也沒有詢問客人要不要換😡
這個時間點客人又沒有很多
問一下很難嗎?????
————————————————
1號(荷包蛋)雞肉飯便當$95
以前一週吃一次
現在覺得價格有點偏高了
配菜的豆乾真的很不行(更改配菜要另外加錢)
但是雞肉飯的味道還是很不錯的
店面新裝潢後，點餐有SOP速度加快很多
未來希望也可以增加電子支付的模式
乾淨的小吃店，店內桌椅蠻乾淨的沒有一般小吃油膩的感覺，雞肉飯滷肉飯都是水準以上，筍絲魯也很好吃，據說內行人都要再點一顆半熟荷包蛋然後放在飯上打破，雞肉飯的部分雞汁吃得到雞油香，雞肉絲的份量屬於正常普通，滷肉飯的部分是屬於北部的味道不會太死甜，香菇雞湯的部分感覺味道是家常味，雞肉雖然是雞腿但是稍微柴了一些，要比湯的話我比較喜歡金峰XD，另外這間店的店員超級多，所以上菜速度非常快，平日中午12點整點餐，點完一分鐘左右就全部端上來了，是一整排的流水線作業嗎XD
雞肉飯：3⭐️
花椰菜：3⭐️
環境：2.5⭐️
服務：3.5⭐️
價位：2⭐️
上菜速度快，服務也親切，內用的話人多門口還會帶位，我自己一人內用東西有點多，還特別親切給我騰個椅子放包包，翻桌率很快，飯點時間人潮一直都很多但是又不失秩序。
雞肉飯偏小碗，男生建議可以點兩碗，雞肉飯的飯是粒粒分明偏硬的口感，豆腐十元涼涼的在夏天吃特別幸福。
桌上還要放可以調味的豆豉辣椒跟瓜肉，也都很乾淨，這也難怪用餐時間人多。
雞肉飯最好吃，不愧是招牌菜，但滷肉飯也不遑多讓，小菜選擇很多，店員忙碌之下也不會忘記招呼客人需求，筷子掉了馬上送上新的！
不過雖然疫情期間防疫要有，但一定要戴口罩才能進去，進去之後馬上又拿下來吃飯…只能說店家很認真吧～
好好吃～
而且你看白板上
七點出頭就都賣完了！！
實在太可惜了
但是真的很好吃
我還一次吃了兩碗！
對面有停車場
服務態度又超好
生意超級好的名店，總是大排長龍。雞肉飯的醬汁不會過鹹也不會淋太多或太少，口味恰到好處，最喜歡搭配店家獨門辣椒油，又多一種層次感，但雞肉絲的量超級少，少到很沒口感，每次吃都覺得像在吃雞汁飯而已，覺得很可惜。
不過店家的服務效率高出餐速度很快，還有這裡的小菜種類多又好吃，喜歡小菜有分大小份，人少去吃也不用擔心吃不完。常點甜不辣跟花椰菜，每次吃都很滿意，另外必點半熟荷包蛋配飯。香菇雞湯的湯頭很好喝，雖然料不算多但清爽鮮甜的湯頭配飯很搭。
另外因為生意很好，用餐環境很小總是要併桌，不過店面很乾淨還不錯。
歷史悠久，開了快30幾年的老店，用餐期間需要排隊建議提早，內用位置很多有時會要併桌，外帶需要在外面等候，有洗手間，店家開立的是電子發票，需要載具也可以使用
推薦：雞肉飯（招牌）滷肉飯、紅茶、虱目魚湯、小菜都還不錯，桌上有黃瓜很下飯~
雞肉飯雞油香，醬算給滿多，加上半熟荷包蛋是絕配，雖然吃到最後偏鹹，還是好吃!
其它單點菜都好吃，只是可惜是涼的。
雞魯飯醬汁不錯，但有加酸菜調味我不愛
紅茶就是古早味紅茶，我喜歡~
不知道是否是為了要拚翻桌率，從進門坐下點餐到吃完都一直被關心著，緊貼在身旁關心點了什麼，關心點好了沒，關心點了夠嗎？還要再加嗎？感覺不舒服。雞魯飯小小一碗50元以男生飯量來說應該會吃不飽說不上是很好吃但是是在水準裡，湯品大致上來說都還不錯，小菜類的口味也還行，總體來說就是安全的口味但偏高的價格，我們4個人沒點很多結了將近700，CP值真的不高。最重要的是點虱目魚湯的人請小心，魚肉超多刺，真的要多注意。如果非不得已應該不再回訪，歸類在一次店家了。
雞肉飯便當95普通
雞滷飯50好吃
酥炸比目魚50還好
荷包蛋10加在飯上好吃
貢丸湯30好吃
雞肉飯，雞肉味道鮮美多汁，口感好咬不乾澀，白飯粒粒分明有Q 感，不會軟爛黏成一團，整體調味夠味好味，油香味濃郁撲鼻，油蔥提味，美味升級，是本店必點主食，真的好吃。
青花菜，外觀有如清燙一般，口感也如清燙般，只能嚐出青花菜的原始美味，調味極為清淡，是您補充青菜纖維質的好選擇。
荷包蛋，半熟煎蛋，蛋黃呈現金黃流動狀態，是蛋黃控的最愛，蛋黃拌飯吃，豈是一個讚字能形容。
菜脯蛋，剪得兩面金黃，視覺效果十足，食慾瞬間被跳出，不僅蛋香味十足，連菜圃也是脆口味足。
貢魚丸湯，普通。
金針排骨湯，燙口的金針湯，金針味濃厚好喝，只是排骨全瘦肉，不是帶骨的部位，可讓人吃到筋肉油骨，真的很可惜。因此全瘦排骨肉口感柴澀，個人不喜。但是湯真的好好喝。😋
木曜粉來了～～～
看了一日雞肉飯就很想來朝聖
果然沒讓人失望！
我個人覺得滷肉飯比雞肉飯還印象深刻
滷肉飯香甜，肥肉恰到好處
再戳破荷包蛋 沾著吃 超讚！
苦瓜排骨湯比想像中大碗，但料算是沒有很多
小菜的豆乾蠻值得點，份量多、有入味
忘記點到紅茶，不過看其他桌客人大部分都有點
應該不錯喝～
最重要的是～老闆及員工服務態度都超好
雖然是併桌，但桌面跟環境都很乾淨！
一早11:30就來整家店已經快坐滿了。就可想像這雞肉飯的威力。
雞滷飯還不錯！ 可惜小菜賣得有點快～ 七點多就沒剩幾項了！ 湯味道濃郁好喝
生意很好，出菜速度很快，店內人力好像也分配的很好～～～雞肉飯是我喜歡的那種٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
梁記還沒被邰智源寫進書裡的時候，我就常來吃了，他的雞肉飯不能說是非常頂尖，但以台北市來說絕對有前三名，而這個評論的內涵不只是食物本身，還包含老闆的經營方式。
這家小店雖然小，但有幾件事其實我從第一天來吃就十分佩服。首先，將近 20 位的員工各司其職，運作效率極為驚人，你可以發現梁記的外場永遠都是眼明手快又俐落的 Dispatcher，然後點餐、付費的服務人員也都在平均 30 秒內完成客人的點餐，然後更不可思議的是任你點再多，點的再複雜，我很少在梁記等餐等超過 2 分鐘，這種速度比麥當勞還誇張，這得益於店裡的品項長年專一，因此效率奇高而口味也能維持得十分穩定，這讓整家店像是一台高速運轉又長年維持一定水準的餐飲機器，你不管什麼時候來都能得到又快又穩定的享受，而且就一直是你心裡想的那個味道，再加上老闆優惠外帶便當並在店內提供比一般像是鬍鬚張那樣的連鎖餐飲不容易辦到的多樣選擇小菜，這正是高低預算客戶一把抓，全都能做的生意算盤。
這真的是很厲害的老闆才能管訓出這樣一個團隊，他真的非常了不起，這家店不但養活了比一般雞肉飯店更多的員工，更能快速滿足大量喜歡雞肉飯菜的客戶，這些飯菜之外的成就，都讓我對這家店有更多的敬意。
下次你來這裡吃飯時，不妨抬頭看看老闆，看看這些員工，你就會發現在自己的工作岡位上，你還不夠努力，更還不夠用心。
吃了20年的傳統名店為了省成本，犧牲顧客權益。
1.焢肉50元只有超小5小塊 湯的肉只有敷衍2小塊，變相漲價。
2.桌上的內用醬瓜和辣椒竟然移到店外騎樓吃灰塵。
3.空桌很多，硬要客人併桌或塞角落。
雞肉飯油亮香Q，搭上荷包蛋絕配！
真的真的 沒有必要特別來！這種口味台北到處都有，沒有比較好吃，停車不便，價位偏高（所謂價位偏高是一樣的價錢來的份量卻超少，請見圖片）服務人員很親切有禮貌，環境乾淨，出餐速度超快，但要給4星真的給不下去，真的知道紅什麼？要吃的人請先看看評論吧。
雞肉飯口味調的剛剛好，飯的口感微Q 推！
荷包蛋是半熟蛋，配飯很讚
整體價格偏高，花椰菜不推薦
雞肉飯算好吃，平價美食，不過有些湯跟小菜可能晚點去可能售完，可以早點去吃喔
就是好吃啦 老闆人好又客氣
單吃雞肉飯並無驚艷感，但是若加上荷包蛋則就馬上升級了~不錯！小菜也都做的很好，特別是控肉（良心推薦）自製的炒辣椒也很百搭…..不過那個蝦捲…則是雷到我無言
覺得小菜更令人印象（茄子跟綠花椰很好吃）😅 這裡就是台北價格，東西不貴只是份量不多，不過都很好吃，值得來嚐鮮！！
看到每桌都有紅茶，於是也跟著點了，有點甜但卻不死甜而且也有古早味紅茶的香氣～ …
從小吃到大，老店，老員工，老主顧客，老闆嗓門很大，會喊東喊西分配客人併桌。配料豆豉生辣椒夠台夠好吃，醬瓜切長條形味道很好，形狀也很好夾來配飯，台北老字號名店整體價格略高，一到用餐時間鐵定排隊，晚餐時段湯品很多都賣完了。很意外～很紅茶都很台很好喝。
生意很好
櫃檯跟發便當說的話
超直白的印象深刻
不舒服
95元的便當來說
肉很少的好笑
唯一優點菜吃起來很乾淨
東西還不錯吃，店家非常注重環境整潔，缺點就是飯太小，一碗吃完還要再一碗。