熟食店 脆皮臭豆腐 的評論 (55則 )
4.3 based on 55 reviews
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美耐皿餐具
脆皮臭豆腐好吃
其貌不揚的小店,意外的好吃。臭豆腐外酥內嫩,搭配醬料和泡菜超好吃,辣椒醬畫龍點睛。我都是跟右邊的右邊那一攤當歸羊肉一起吃,如此搭配5顆星根本不夠~
好吃的街頭臭豆腐
我住的區域唯一能買到不切中部口味的臭豆腐,肚腸也常吃。
皮不夠脆,而且吃起來有些微的苦味
Always fresh, tasty and stinky!! Isn’t the stink why one orders the stinky tofu in the first place!?!? Lol. The oyster pancake in the next stall is equally good. Perfect combo. The stalls stay open fairly late so it’s a good place to go for a late night snack if one is jet lagged.
外皮不夠酥,泡菜死鹹,很普通
雞肉飯CP高 雞肉好多蠻好吃的!
臭豆腐好吃,喜歡他的醬料和泡菜
四神湯是身體的除濕利器!
好喝!
因為順路,所以很常購買,大家不愛的泡菜我也不喜歡,臭豆腐就這樣,只是圖方便而已
脆片臭豆腐$50。覺得臭豆腐口感吃起來還OK,但是不會臭啊XD 至於泡菜的口感我沒有很喜歡,調味有點死鹹
路邊的小攤,很不錯
態度很差。
這間不推不行啦~~~~
脆皮豆腐真的是外酥內軟(重點是那個泡菜真的有發揮到台式泡菜的精神!超級開胃)
如果敢吃辣的話,一定要記得跟老闆娘要些辣椒配著吃。
臭豆腐+四神湯真的是絕配😀 …
#PassionFoodLife
「平價小吃不隨便」
豬腸冬粉$50,豬腸給的大方,湯頭口味也很不錯👌
脆皮臭豆腐$50,臭豆腐非常酥,泡菜也很爽脆,調味也是很棒,夠香辣 …
一份50元,蠻好吃的
中規中矩,加點小辣可以更有味道,皮是真的脆,但裡面可以在多汁會更好哦!
10/27回訪,講三次點的餐了!第四次還白眼我,夠了吧。
有用心的攤,推。
臭豆腐還不錯
比較在意的是泡菜
很明顯地吃得出泡菜並非自然發酵的酸
我自己是會做這種台式泡菜的
要泡出這家泡菜的酸度跟甜度
要用到相當可觀的醋跟糖
希望吃到的不是醋精跟糖精
那對身體的負擔會很大
當天只是路過吃一下
常吃的常客為著健康著想
下次可以問問老闆
臭豆腐美味。
希望可以不要用美耐皿餐具。
191210再訪,餐具已不是一次性,但泡菜一樣有怪味。
臭豆腐4分,但泡菜只有1分。
台灣每家臭豆腐都有自己的味道,這家也不例外。臭豆腐與四神湯一起賣,就是很大的特色了。
臭豆腐的皮夠脆,有一個鮮明的中藥味。泡菜甘甜苦脆集於一起,加辣可以調和一切。值得一試。
豬肚四神湯很有咬勁,覺得比豬腸更有嚼勁。四神的蓮子煮得很軟嫩,入口即化。茯苓也是看得到。四神湯不必加米酒就很好吃了。
路邊攤雖然有點熱,但就是台灣特色,邊吃邊流汗很好,吃完也很滿足。這家店好像沒有名字,就叫脆皮臭豆腐,在街道旁邊,可以來嚐嚐不同的組合。
吃得到新鮮豆腐甜味的臭豆腐!
很好吃!!
臭豆腐。普通
吃了快10次。今天雞肉飯裡出現一隻大蟲。 男老闆第一反應反應是連同臭豆腐都不收錢了。這種處理事情的態度跟積極度。讓我下次還會來吃。我相信老闆的誠信
便宜,快速。
還可以
其實不會臭啦!
味道很可以
台式泡菜好好吃!臭豆腐外酥內軟
臭豆腐還可以,雞肉飯不太優
真的很好吃!
臭豆腐外皮炸的偏硬
但泡菜好吃
雞肉飯不要吃,飯太濕太軟卻又有沒有水分的乾硬米,感覺電鍋舊米又加新米繼續蒸,雞肉是偏濕雞肉斯,但吃起來有一點放壞掉的酸味,兩個合起來可怕至極。
臭豆腐醃製的比較不夠味,屬於臭味較低的類型,豆腐本質偏硬,炸的也不酥,吃起來勉勉強強,醬料是普通的蒜鹹醬油,吃起來也馬馬虎虎。
但特別要提到的是臭豆腐的泡菜,非常的不錯,份量也給的很多,屬於台式的泡菜,酸甜的滋味非常開胃,有種鶴立雞群之感。
非吃不可時還可以的選擇。
臭豆腐本身不臭,老闆剪半再炸過。個人覺得離外酥內嫩很遠,像豆腐四面煎過成一層外皮,只是內部質感非豆腐的嫩,而是臭豆腐的堅實。
因爲不是炸完再煎,就不會暴露出內裡去吸收湯汁。醬汁只能沾在外皮。
醬油醬汁偏鹹,辣椒醬有一般岡山味,也有生辣椒,只是要跟老闆說清楚辣度。
泡菜帶酸甜不辣,還吃得出高麗菜的生味,可能發酵得不夠久。所以泡菜表面沾裹的全是調味料,非自然酸。
這家最屌的是泡菜!
太硬了 其他平凡無奇
豬肚四神湯45元,i了i了。
臭豆腐真的是脆皮,外酥內嫩
泡菜也醃的剛剛好,很入味
四神湯普通,湯頭沒有到很濃郁,但料多
臭豆腐炸的酥脆好吃,四神湯料很多,若加點藥酒就更棒!
臭豆腐好吃~
超好吃的
#外酥內軟的豆腐#豬腸冬粉(加了辣泡菜)😋 …
豬肚四神湯超好吃!吃了十幾年了!這家店的本體是豬肚四神!餓的話可以配雞肉飯
在台北這樣的份量和價格很優秀了
之前跟家人是下午去吃
四神湯湯好喝料實在
臭豆腐炸的很酥,泡菜很夠味
不過後來星期六早上去沒看到
有人知道確切營業時間嗎
炸得普通,調味適當,泡菜好吃份量足夠,當場吃擺盤還有點精緻
酥酥脆脆孔雀香酥脆 外酥內嫩 臭豆腐本身不臭,偶爾想吃臭豆腐可以嘗試看看…
吃過幾次,臭豆腐算蠻嫩的,不錯吃噢!
好吃!泡菜給很足!
態度真是棒極了