日勝生加賀屋‧ 天翔餐廳 日式會席料理的最新評論
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服務5星
餐點吃氣氛與環境
只是特地來吃餐在看到帳單後可能會相當失望
套餐搭配溫泉方案，可以在優美的環境享受美食，又可以在餐後舒服的泡湯，放鬆紓解壓力，這樣的配套方案，價格非常實惠！
新的秋季套餐，精緻但不到美味。
而且服務員感覺忙翻了，餐與餐間隔實在太久（一個鍋物上了說要等烤物上才開火，一等就等了10分鐘），中間曾說過可以續米飯，曾經表達要續飯，但直到來清桌子的時候都沒來。
新季套餐比之前貴200，但整體下來似乎沒達到該有的品質。
管家非常盡責的每道菜色說明 食材新鮮 美味
加賀屋天翔餐廳裡的服務人員都十分親切，我們此次享用的是2020納涼套裝行程中所包含的晚餐套餐(飯店原訂價2500元另外需加上10%的服務費)。這份套餐一如我們熟悉的日本懷石料理般，每道菜的份量不多，但從前菜到甘味吃下來，倒也十分飽足。
這裡的口味雖然不錯，食材的處理也算得宜，但若仔細研究一下，則可發現其所用的材料中，除了和牛(3片)與甘貝(4枚)較為貴些之外，其餘的食材價格其實十分平易近人。
值得一提的是天翔餐廳主廚有刻意將台灣味兒巧妙融入套餐中，不過那道鱒魚馬告風味炊飯的飯上菜時感覺已盛好一段時間，因此既失溫又乾硬，十分可惜！
一般般的味道⋯⋯湯屋也ㄧ般般⋯⋯
光是擺盤和華麗的碗盤 就已經讓人感到心情很愉悅了
在這邊用餐 很重要的一點是 服務生會和你介紹每一道菜品的食材，廚師製作所要表達的意境，讓用餐又提升了一個層次。而且上菜的速度抓的剛剛好，同時也有適時的拉長用餐的時間，訓練我們這些平常狼吞虎嚥的人們學會細細品嚐
所有的食材都很新鮮，不會過鹹，吃得也很滿足
就算到了最後一道甜點，依舊充滿驚艷感
雖然價格上並不是很平易近人，不過久久一次的犒賞自己，是值得的！
（啊 當天用餐被日本人環環包圍，好像真的到日本一樣，很有趣）
還不錯的好地方
很棒的日本用餐體驗！
服務非常好，餐點擺盤精緻！
上週五我們吃了素食午餐套餐和鰻魚套餐，非常愉快的體驗。食物準備得很好，擺盤精美，服務也是一流的。建議的加州白葡萄酒很搭配。
感謝 Aiko 對食物的精彩解釋以及額外的生日蛋糕！
109年9月 上次住宿，對於精進午膳相當滿意，這次預訂住宿即毫不猶豫選擇一泊二食，果然精進夕膳亦深得我心，而且更細緻好吃。
*****
109年1月 在窗邊桌位享用精進午膳，每一道調味都不同，皆精緻美味，服務人員非常貼心，輕聲說明每一道餐點。優雅美味的午餐讓我們更願意前來住宿度假。
（全素）精進午膳內容：
前菜：梅醬山藥&紫蘇花穗、 小松菜、里芋&白蘿蔔包醃漬紅蘿蔔、胡麻龍鬚菜。
冬野菜沙拉：沙拉、堅果、柑橘，佐紫蘇葉油醋醬。
風呂炊大根：大根，上覆柚子醬、茼蒿。
天婦羅：舞菇、火龍果花，佐海鹽。
素食火鍋：水菜、春雨、豆漿。
漬物、五目炊飯。
最中：優雅日式甜點。
今年初二與娘家家人聚會所選的餐廳，從預約、中間連繫、用餐到結束離開，過程感受到被款待的善意，很感謝為我們服務的每個人。套餐食物多元而精緻美味，份量充足，環境高雅，由餐廳配置與服務人員營造出的氛圍，溫暖而自在，讓人可以好好吃飯、好好感受，身心靈因為慢食和好食受到滋養，真的非常感謝今天遇見的服務人員為我們的付出，祝福新年平安快樂❤
到加賀屋泡湯再到天翔餐廳用餐，廚師將前菜及甜點呈現的還不錯，反倒是主食感覺比較弱，魚肉有強烈的土味⋯應該是在食材成本上給的不高，控管很嚴謹，所以食材不優，沒呈現出飯店餐廳該有的水準。
管家服務真貼心，設備內裝都很新，房間純日式風格，真的強力極推薦。
2500+10%
服務給過哦，會說食物來例
最後給味噌湯，low掉了
整體吃完快1個半小時
滿飽的，
最好吃的一道
隔壁不吃牛的干貝那道
沒有驚喜感。
中規中矩日式精緻料理，但並非每道菜都令人驚艷，陳設稍嫌舊，椅子破皮了，但服務人員態度非常親切，解說仔細，雖然結帳時發生為了催結帳重複介紹菜色的奇怪牽強舉動，但整體還勉強ok啦
2000元的套餐+10%服務費，咖啡竟然和499元吃到飽一般餐飲的自動咖啡機一樣（這種收費應該用手工研磨調製咖啡），令我不可思議！用餐CP值太低了，除非你錢太多，沒地方花！
服務很棒，餐點很用心，服務人員每上一道料理都會介紹，料理內裝飾的花草都是可食用。壽星會贈一片小蛋糕。
水準頗高的懷石會席料理
這是一家很棒的餐廳，食物很棒，服務也很好。肯定會再回來！
2020/11/17入住日勝生加賀屋
晚餐享用會席料理
天翔
御献立
秋晴
符合秋意濃的會席料理
每一道料理入口都讓人驚艷
上菜後服務人員會解釋料理的方式及意義
感受得到料理時的用心與精神
用餐完獲得了滿滿的感動與滿足感
有機會一定要再造訪
很推薦大家
雖昂貴但精緻用心
小插曲…
送上黑毛和牛玉蔥鍋
加熱中 表示暫時先不掀蓋
後來告知我鍋中物送錯了
要先熄火
再為我們送上新的一鍋
熄火的過程
沒有造成我們困擾
但卻在用餐結束後
送上伴手禮-飯店的煎餅禮盒
跟我們致歉…
真的讓我們受寵若驚
怎麼可以這麼貼心…
*食物的照片由上到下
配上菜單順序是由右到左
我們喜歡隨機偷偷溜到北投去泡溫泉，而且總是選擇不同的地方。不幸的是，房間和服務都讓人印象深刻。妻子問了一些有關長期住宿和過夜的問題，她回答說，我們不提供折扣。嗯……
服務很好，整體上餐點也都不錯。最後的湯麵還可以免費續真的很不錯。
步入加賀屋的飯店大廳，彷彿真的來到日本，接著來到天翔餐廳，親切的女將歡迎我們來用餐並細心解說菜單，雖然價格不斐，但在沒辦法出國的時候，能夠享用到日本割烹料理，令人感動不已~
天翔聽的菜單皆採套餐方式，提供兩種套餐模式：「御膳」、「會席」，這次是選擇「御膳」套餐。
每道料理小巧精緻，雖然吃不太飽，但品質絕對可以說是最上等，例如生魚片相當新鮮，可以吃到新鮮鮮味，真的可以感覺到料理長的用心。
午餐主菜稍弱，但整體服務、料理、器皿和用餐環境佳
好吃，創意料理很棒！
CP值中等。台灣的住房就是這個部份分數不高。
道地的日式宴席料理！精緻的料理體驗
座落在新北投街區 環境靜謐優閒 餐點相當美味 服務也很棒
服務很好～～但除了服務就沒了，茶好喝順口。
但餐點美味程度跟不上服務，
外面很多日式料理都相對平價又好吃
這個價錢真的對不起這個餐點美味程度
食材沒多好就算了，料理不知道是不是想走創意料理，但變得不上不下，該有的食物味道都失去了，火鍋的湯底還是用基本的昆布湯都比較好，反正每一道都很失望，只有烤魚又符合期望，連蜂蜜檸檬比例都調不好，太酸又太甜，比例沒調好喝了很膩口，根本不解渴，菜單真的可以整個換掉，不然就另請主廚吧
服務人員非常好,
很細心的介紹每一道料理
除此之外,餐點有點可惜
和友人特別跑來慶生
原以為這種價位的會席料理
名氣這麼大會有應有的水準..
但不知是不是換了菜單或其它
所以餐食沒有記憶點的可惜
生日有送伴手禮很貼心
美食
服務熱情，食材豐富，好評。
服務人員餐點不斷搞混 事前跟在場確認多次 服務人員依然搞不清楚狀況 一直鬼打牆 而且態度不佳 顯得非常沒耐心 完全不值得
連甜點總共六小碟，要價1760,害我沒吃飽。也沒甚麼特別的山珍海味1
很多年未曾再訪，感覺菜色稍偏台式了些。22:00要打烊服務生會趕客人。
自助日式早餐樣樣美味，早上七點開始！
東西大抵精緻好吃，服務也很好！不過一客1680的價錢，總覺得少了點菜色，份量有點少，男生會吃不飽喔~
服務
內用
餐點類型
午餐
美味的食物和優質的服務。
餐點類型
午餐
這次用餐選擇午餐，整體用餐感受非常棒，此次坐在窗邊，風景十分優美，天氣好時可以看到遠處的大屯山，一旁是溫泉博物館，是一棟日式建築的房子，用餐時有種來到日本的錯覺。
食物的部分是非常正統的會席料理，每一道菜服務員會說明該如何享用，包含先後順序等，食材都很新鮮、好吃，最後如果怕吃不飽還可以續蕎麥麵。
餐點味道很不錯，擺盤也很精緻，cp值算滿高的( ´▽｀)
服務
內用
餐點類型
午餐
#加賀屋
在加賀屋的新年晚餐日式 #會席料理
IG: ismshh
#一葉落 是隨季節變化的菜單主題
包含前菜、椀物、向付、焼物、台物、食事、止椀、甘味
生魚片、烤鯖魚、黑毛 #和牛 鍋都好吃
秋茸炊飯和味噌湯還可以續碗，大食量也不怕吃不飽
配合日本新年還有提供不在菜單上的 #蕎麥麵
這是日本人除夕夜會吃的一道料理
整體來說東西好吃，服務很好
如果終究是要住加賀屋的，不在天翔吃飯嗎？
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服務
內用
餐點類型
晚餐
個人覺得很好吃也不貴，份量剛好吃然後最後一道飯跟湯是可以免費加~~ 每道菜都會有服務人員跟你一一介紹，怎麼吃法也都會講解。非常貼心非常的有人情。早餐就不說了，完全一個天一個地獄。。。
Loved the dinner here! It was fantabulous I must say! The staff will even introduce every single dish to you and how to have them in the best possible way. The breakfast here however, was a complete disaster..
很細心 很細緻
親切的服務和好吃的早餐，不夠還可以加量。
蠻用心的說，晚餐和隔日午餐的菜色多有重疊
非常用心的日式會席夕膳；
從前菜，吸物，向付，燒物，台物，御飯物，止椀，香物到水物共9道，每道料理都是藝術品，值得慢慢細細品嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
泡湯搭配的午餐。
不錯吃，服務也很好，不錯的體驗。
搭配泡湯的專案，很划算，服務人員貼心，餐點新鮮好吃，舒服的用餐環境