戴記獨臭之家石牌店的最新評論
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令人驚嘆的生髮酵臭豆腐！店主確實說過，冬天的時候它不會那麼臭或奶油味，所以當天氣再次變熱時我必須再去一次。豆腐上鋪上炸蔥和蔥，配上醬油，炸蔥和醬的甜味與微苦的生髮酵臭豆腐相得益彰。因為這不是油炸的，所以對我個人來說，它的氣味和味道實際上沒有油炸的那麼臭！
超香的臭豆腐
炸的很酥脆
湯的很香辣！！
宵夜的好夥伴🫶🏻
凌晨下班來吃很暖心🫶🏻
幾乎每次來石牌市場都會買的美食！
不管內用外帶都好吃～
一口酥的大塊三角形有不同的風味
方便吃一定是一口酥
都可以再請老闆炸酥一點，更好吃！
超讚 沒有原因 好吃
在餐廳工作的一個名叫凱文的人非常友好和樂於助人。他給我們推薦了一些美味的食物。哇，這家餐廳就是別的東西。我從來沒有吃過這麼神奇的豆腐。他們家的豆腐和我們超市買的豆腐味道完全不一樣。他們的食物味道很新鮮，而且我了解到他們用自然發酵的方式製作豆腐，不添加任何化學物質，這是這家餐廳最好的地方。我很高興他們也有足夠的素食選擇。總的來說，這是一次很好的體驗，我會再次回來，甚至會成為常客。
最好吃的臭豆腐,沒有之一
很特別一間臭豆腐專賣店
第一次看到臭豆腐還有分級的
還有涼拌臭豆腐
真的是刷新眼界
點了招牌豆腐，有sop有待加強…豆腐送來兩大塊，也沒對切…也沒有酥脆口感，但有點油膩，不是說不好吃整體不是我的口味，嘗試即可
好吃
份量足夠 夠飽三餐
老闆太客氣了
整體來說還不錯吃，小小建議，外酥內軟口感不錯，但不夠臭，如果可以炸好挖洞加入臭膏，一定非常香又美味。涼伴雖臭，但沾油膏不對味
我孫子說吃不夠…
70元 4塊豆腐 豆腐甚至不臭 不知道在吃什麼
以前藍營執政的時候沒這麼少塊！
招牌炸臭豆腐 很好吃！
一口酥臭豆腐 很普通
好吃，但要等好久
臭豆腐沒有想像中臭 但炸起來蠻好吃的
皮很脆
攤位只有3張桌子和5個座位。晚餐時間的等待時間通常很長。各種小氣豆腐菜式都有，炸的、蒸煮的、涼菜的都有。這是小氣豆腐愛好者必去的地方。
品項：綜合炸臭豆腐*1
金額：75 NTD
身為無敵炸臭豆腐愛好者，一段時間就會嘴饞，因為週一的好味道臭豆腐沒開。準時在下午五點半就報到，點餐時告知人手不足只有外帶，我們拿到後就在門口外面吃起來。
很久沒吃戴記，可是石牌店沒有那麼臭，客人一樣很多，大家都愛這一味。如果愛吃臭豆只點一份有點少XD
最近無法內用，要到什麼時候可以？
我要幫十三級涼拌臭豆腐畫星號✳️
第一口真的有被他的臭嚇到
根本就是濃縮版皮蛋的蛋黃吧 超級爽
口感就去超級濃厚無孔洞的老豆腐
完全吃不出來有組織 感覺就是一坨泥！
上面的碎屑不知道是什麼
吃起來很像海苔口味的可樂果壓碎後的模樣
非常的加分😍
相較之下 另一盤炸的臭豆腐就沒有什麼特色了
但其實也很好吃！！
裡面的內餡很嫩 外皮真的是酥脆又薄！
＊麻辣臭豆腐+王子麵$75+15
豆腐滿嫩的也吸滿湯汁，內容物除了豆腐+王子麵還有一點金針菇跟杏鮑菇切片，覺得這樣好像有點小貴也吃不飽，可能吃完後還要再找個東西填飽肚子，以後來吃的話可能會單點炸的臭豆腐。
大推麻辣豆腐 每個禮拜必吃三次！
清蒸臭豆腐味道不錯，也有吃素選擇
店內也有涼拌臭豆腐之類有特色的產品
回到家很期待的打開來準備要吃……我的臭豆腐呢?? 瞬間失望QQ
75元這樣真的不行
目前臭豆腐只提供到12級，有小小失望
超級鹹…..
招牌炸臭豆腐外皮真的很酥脆，70元的份量剛好，唯獨就是泡菜的量再多兩三片就完美了。
胃口小的點小份，留個位置給石牌商圈其它小吃
胃口大的就直接選大份不會後悔。
從小吃到大，回阿嬤家必吃🤤❤️ …
很酥脆但味道偏淡
兩塊豆腐$70？？又不好吃👎🏾 …
之前要買泡菜，菜單也有這個品項，店員告訴我菜價漲很兇不賣我，後來又光顧一次，小泡菜算大泡菜的錢，然後原本臭豆腐所附贈的泡菜量也有明顯減少，這家店的臭豆腐並不算便宜，如此怕吃建議等菜價回落在開門做生意
[特色]戴家的臭豆腐有分清蒸臭豆腐和炸臭豆腐，但是最有名的還是炸臭豆腐，招牌炸是指兩塊都是十二級（級數越高越脆）一口脆則是都十級，當然也有綜合炸，級數越大也當然越貴。外面有座位可以現場食用，老闆擺桌子相當認真，完全不讓他有晃動。聽說還有想當著名的「臭膏」，不過需要預定，也聽說還是比臭豆腐臭超過十倍不止。炸杏鮑菇汁水多，但是放了稍久，所以有點軟掉。
[服務]因為都是現炸，所以要稍微等一下，拿到後如果是外帶，也需要趕快食用。
點了招牌炸臭豆腐（兩片豆腐$70）很普通、醬汁蒜味也不夠（點了蒜辣，不蒜也不辣）、泡菜是靈魂之一也很無味
老闆對客人態度非常好
但遇到員工打翻東西 被老闆180度大翻臉罵：沒路用的東西罵了十幾分鐘
真的有夠臭！以後帶朋友來一定要讓他們嚐嚐！涼拌的實在是一絕啊🫣 …
這店的臭豆腐真的很香
是這個夜市最好的臭豆腐
外賣的人也很多
很健康的臭豆腐，涼拌為一絕，招牌炸建議現場吃會更好吃，湯類的也很棒，北投必吃美食
好吃
最愛戴記 情有獨鍾北投戴記
一定要點炸臭豆腐！！！北部最好吃的
外皮酥脆不油膩又不會過硬或是太乾吞不下去
裡面的豆腐嫩又臭吃了超爽！！！真的很好吃
不錯
東西還好而已又貴。 老闆對員工非常不好，狂唸了半小時有吧！何必呢？直接開除掉，老闆你自己來就好啦～攤子小小的很好顧啊～影響我吃臭豆腐的心情欸。
很貼心的老闆說明
炸臭豆腐不錯，獨特的涼拌臭豆腐我卻無法接受！😂 …
這家臭豆腐爆臭，無敵好吃
招牌炸臭豆腐必點
個人特愛清蒸臭豆腐可外加麵 冬粉等
會更有飽足感
來過一定會回流，路過不要錯過喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
招牌炸臭豆腐 清蒸臭豆腐加麵
炸臭豆腐好吃！外酥內軟而且有濃濃的豆味！
泡菜部分也好吃有些淡淡的果香～
可是老闆對員工好兇
希望員工不要走心🥲🥲🥲
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
招牌炸臭豆腐 戴記臭豆腐
豆腐感覺蠻用心製作的，七十元，但份量較小，也需要等待