戴記獨臭之家石牌店的最新評論
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好吃！但建議通風處吃，臭豆腐比坊間臭一些，不過皮脆味道也濃
好吃 泡菜包在臭豆腐中間
好吃！！專業做豆腐的！
超級臭 買回家 家人以為臭酸。哈哈
招牌炸臭豆腐好吃
外皮酥脆
店員點餐親切
涼拌！！猛
招牌炸真的外酥內嫩
好臭，但好吃！
3.5顆星。
招牌臭豆腐外酥內軟 可惜口味不夠重
要買的時候麻辣鴨血也沒了 沒品嚐到。
老闆親切價錢平價
但覺得早期臭豆腐比較臭跟濃一點
現在口味比較中規中矩些
清蒸臭豆腐也是走比較清淡一點的味道
不過泡菜很好吃!!
台北最厲害的涼拌臭豆腐和炸臭豆腐！勝過本店！！！！
很喜歡這家的麻辣鴨血，湯頭味道很棒，鴨血也給很多。
是還不錯 不過價格稍微高
愛臭豆腐的人不可錯過
位置少，豆腐很用心的分別發酵等級，依照不同等級做料理，不管是涼拌或是炸的皆推薦，臭豆腐愛好者可嘗試。
特別的臭豆腐
超推13級炸臭豆腐！
越臭越香！臭豆腐愛好者必吃！👍🏻
涼拌臭豆腐為真熱愛臭豆味的朋友可以嘗試，保證臭香味在嘴裡爆炸性化開，非常難忘😂 …
招牌炸臭豆腐65～兩大塊對切三角形，泡菜和沾醬，炸豆腐外觀比一般來的深，聞起來不香不臭是自然發酵的味道吧，撒上胡椒粉這點效果滿好的，外脆裡面是豆腐本人的軟，洞小而密，第一次吃到這口感。特別⋯(´▽｀)。
臭豆腐偏乾，麻辣鴨血豆腐還不錯吃
推推清蒸臭豆腐
特殊的豆腐
招牌好吃！
專做多種臭豆腐吃法，老闆非常客氣
招牌臭豆腐和清蒸臭豆腐是吃過的最臭(香)的！好吃！
獨家臭豆腐，本店最值得推薦的料理，個人認為為涼拌臭豆腐。
討厭的人，形容如同三天沒洗的泡水襪子，有些人則形容是久未清洗的馬桶，臭味橫生；喜歡的人，形容像是藍紋乳酪，也有人說可與皮蛋中的蛋黃臭味相提並論。
除了味覺上的享受外，在口感上面，綿密的豆腐口感，搭配上獨門的海苔粉與芹菜，綿中帶脆，臭中帶香，讓嘴巴裡彷彿是天堂與地獄的史詩戰役。35元的價位下，品嘗您從未想像過的臭味，非常值得。
建議初次品嘗者，使用標準臭即可。
東西好吃、有素食、服務態度好
但份量稍少
招牌臭豆腐和腸旺臭豆腐好吃 招牌臭豆腐外皮顏色和ㄧ般臭豆腐的較不同
招牌炸臭豆腐外酥內軟夠臭夠好吃
清蒸臭豆腐湯頭好喝料也實在
服務態度良好👍 …
超好吃！不管是幾級數的，都非常好吃。大推大推
老闆態度很好 第一次來會介紹你吃法 也會詢問口味如何
但這個臭豆腐比一般外面的臭豆腐，發酵的程度更勝許多，有點吃不習慣
或許臭豆腐重度愛好者可以來體驗看看
第一次來可以先從一口酥或是綜合的先來體驗看看，直接吃招牌怕你吃不習慣
還不錯 可惜cp偏低
吃口味ok,但份量少cp值不夠
非常適合喜歡吃臭豆腐的人，但是得要非常喜歡。由此可以了解Bizard food的主持人Andrew Zimmern吃一口就吐出來的理由了。
因為發酵的方式和一般的不同，尤其是招牌的綠色醃料，造成了豆腐有類似藍起司般的質地和風味。即使是酥炸之後，仍然保留了溫潤濃郁的質地，而且相當柔軟，用筷子夾起來有可能就斷掉般的柔軟程度。這在酥炸過了的豆腐是較少見到的。
而涼拌臭豆腐就更精彩了，完全就是植物性藍起司的風姿。老闆還擔心我吃不下去，真的是一個溫柔的大叔。上面灑了酥脆的黃色顆粒，一時還真是不知道是什麼，但是入口搭配濃厚的發酵味算是蠻平衡的。只是我相信有一半以上的人會吃不下去。
不愧為獨臭之家，真的是太獨特了。如果不是路邊攤，我會給五顆星。
臭豆腐非常入味，是地獄級的臭
十分推薦涼拌臭豆腐
可惜所有臭豆腐料理的份量太少
而且麻辣臭豆腐的湯頭貌似只有用花椒和豆鼓
味道很單調，沒有什麼層次感
很好吃，店員也很親切。
每次來石牌都吃這家~
美味
太爛、太乾，味道不夠重，沒有煮進去
愛吃皮蛋的人一定要點涼拌!!臭度可選!入口即溶的口感非常特別!!怕臭的可以點炸的.
炸臭豆腐極佳，外酥裡嫰，而且是正宗古法發酵，還能留著豆香
整家店人員都相當細心有禮貌
還有分葷素
每次都在抉擇到底要吃炸的還清蒸之下選擇都吃XD
清蒸臭豆腐+招牌炸=我的菜單
招牌臭豆腐又臭又好吃
但是感覺比以前有比較不臭了
老闆對員工不太禮貌
對於客人而言有點影響
好吃，但是份量少顯不足！
台北吃到最好吃的
會再光顧的店
好吃好吃！
好吃的素食臭豆腐！
真的很臭，不過我很愛吃臭豆腐，吃酵素款的，對身體比較好！炸款的感覺還好，價位也偏高。
不過涼伴款的酵素臭豆腐，推薦一下，但是真的很臭喔！
服務態度超好😁
炸豆腐好吃，鴨血湯頭讚 …
好吃 但小心它的辣超辣
老闆親切會介紹吃法，炸得酥脆好吃。
本次點了
一口臭豆腐:只有胡椒味 蠻不ok的
鴨血臭豆腐加麵 湯頭有泡麵的感覺不是很合我味口
但老闆及服務員態度很好加分
真的很臭，非臭豆腐愛好者勿試，但臭的超香，炸的很酥又不油膩，搭配蒜味醬油跟辣醬，超棒。