長生塩人 北投車站的最新評論
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目前個人在此店各品項喜好排名
鹽味/味噌/日式炒麵 > 醬油 >> 辣肉醬
（僅個人口味喜好參考，絕大部分品項都喜歡）
2023/03/05
*味噌拉麵
同樣再次讓人感到驚艷！味噌香而不會過度濃郁，是我所喜歡的湯體口味。追加一球麵還把湯喝完的好滋味。
*醬油拉麵
第一口滿滿的醬油香氣，有些鹹不太適應，但多喝幾口變越來約順，更能專心品嚐醬油香氣充滿鼻腔，同樣也是讓人一口接一口吃完。
2022/12/29
*鹽味拉麵
即使是愛吃辣的朋友我也推薦你，鹽味拉麵會比辣肉醬口味是更好更棒的選擇！推薦升級麵條為立成麵條，口感更棒！
*日式炒麵
限量炒麵微辣，調味與鹹度恰到好處，非常好吃，以後來訪將都必點！
2022/10/24
*辣肉醬拉麵
因為嗜辣所以初訪點了這個口味湯體口味整體來說味道比較偏重，比較沒有變化，對個人來說不是太喜歡，但因為整體來說印象不差，下次會再試試其他好評的口味，試試鹽味拉麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
平日的五點多來，內用位置不多，所以很容易就要在外面排隊，不過品項選擇單純，出餐速度算快，等待時間在預期內。
單純點拉麵價位都在150-190之間，不過要選比較有嚼勁的麵條要再加15溏心蛋要加30加總起來大概也是200，點了鹽味拉麵，吃起來算是比較爽口的口感，舒肥雞軟嫩，叉燒部分比較偏松板的口感，整體來說算不錯。
超好吃！！排多久都很值得，湯頭清甜，吃起來無負擔，CP值很高，而且老闆人超nice，真的好讚啊啊啊啊，超級推薦大家來這裡品嚐難得的美食😊 …
結論：一次店👎 平日晚上5:00左右開始排隊、等了快1小時終於輪到我。用排隊飢餓行銷來製造話題性（引起路過的人好奇跟風、吃到就有種解成就的感覺之類的）難怪住北投的幾個朋友都沒人推薦我來這家店甚至要勸退我 😭😭😭⋯⋯
🌟優點：價格以台北來說算是不貴。舒肥雞真的好吃。（⚠️但老實說也沒好吃到浪費你的寶貴時間、被店家當成飢餓行銷的工具人 😢）
🌟缺點：叉燒豬肉油膩難吃 🤮 湯頭普通（但看在價格就算了）、沒有在門口貼公告說明排隊規則 😣 排隊整個亂無章法（在外面排隊的人會拿到店家提供的菜單，但我目睹有人拿到菜單就溜去其他地方、過一陣子回來就理直氣壯插隊在一直乖乖排隊的兩個寡言內向的男生前面）。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
點醬油口味拉麵～湯頭跟豬肉叉燒非常的優秀～舒肥雞肉也很嫩～
離開始營業還有一段時間，提早抵達門口，店員還特別記得我們是最早到的讓我們排隊在第一位，非常感謝✨✨✨🙏
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
2023/2/25
長生塩人-北投車站
–
鹽味拉麵 $150
鹽味拉麵+立成製麵 $150+15
溏心蛋 $30
排隊排了一個小時才等到的拉麵🍜
那天跟羅在新北投泡完溫泉後就很想吃個拉麵，剛好這家在北投而已，就選定是他了！
沒想到一到店門口，已經八點了還是大排長龍，一等就是一個小時：/
湯頭很讚！娃娃菜蠻好吃的😋
一般的麵其實就很好吃了，加價的立成製麵其實有點太有嚼勁，麵味較重。
好吃、便宜，但要我花一個小時等拉麵，應該是不會再排一次了。
我們吃完已經九點多快十點了，門外至少還排了十幾個人。
＊聽說開到半夜
–
🍊🍊🍊
#北投美食
#台北美食
鹽味拉麵清爽，鹹淡適中，
我選立成製麵 較有口感，吃比較慢的也不用擔心麵泡太久軟掉。
服務員很親切可愛☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃又便宜
排隊比想像中快了些
店員態度也蠻親切有禮貌
有時間可以來吃吃看
店內招牌：鹽味跟醬油拉麵
基本盤$150，有附肉跟娃娃菜，麵份量適中
照片中的是鹽味拉麵，有加點肉$35跟溏心蛋$30
湯頭濃厚，不死鹹
🌟比較特別是肉有舒肥的跟煎過的兩種
還有加點一盤日本炒麵，煸過的肉很香，帶一點點辣味提味
看主廚在做的時候有加一點美乃滋(?)的樣子，所以吃起來甜甜的
建議可以一人一碗拉麵，然後一盤炒麵跟朋友一起share 嚐嚐看
座位：8個左右
等待時間：週六大約四點半到排隊，五點準時開門，第一批就進去了
快吃完時老闆還有來關心下，很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好久沒有吃到這麼好吃的拉麵
味道也不會過於死鹹
價格經濟實惠
店家態度良好
這個價位的拉麵在台北市來說，真的是超級佛心價格，和附近的其他家日本拉麵相比，口味也毫不遜色，服務態度更是優於附近店家👍
唯獨就是等待的時間稍微長一點，我們在假日的傍晚造訪，大約需要等待將近一個鐘頭。店內大約只有十個座位，若不想等待，建議避開用餐的尖峰時間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
拉麵味道是相對乾淨單純 但是又很順口的鹽味湯底
炒麵鍋氣很夠 很香很好吃！
晚上11點來碰巧有位置不用排隊
選了立成製麵（+$15）配醬油湯頭
麵可以泡一下軟硬度比較適中
吃到最後也不會過軟
叉燒有炙燒過香味十足
炒麵很好吃！會想再回訪！
醬油湯頭很合我胃口🥰 …
服務
內用
吃過好幾次，服務親切、拉麵好吃CP值很高😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋
除了鹽味之外，醬油拉麵也很美味，
湯頭香醇回甘、不會死鹹，相當順口。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋
最喜歡醬油拉麵加溏心蛋，覺得他們家的溏心蛋超好吃😋所以也推薦夥伴們加點，他們也都覺得很讚🤤服務人員雖然非常忙碌，我們不小心點錯單，單改了三次，但還是一直都保持很親切的態度服務每一位客人，洗滌了我們一週的上班負能量，真是快樂的禮拜五。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
溏心蛋 日本炒麵 很好吃
第二次來用餐 真心覺得宵夜來吃很推薦 價格也不貴 服務態度很好 有禮貌也不會不耐煩 下次想試試看炒麵！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
提供特殊餐點
不確定
湯底鹹而不膩 灼燒豬肉非常好吃 讚
真的爆幹好吃 不唬爛
湯頭很棒 麵的吃起來很勁到
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋
超級好吃的拉麵👍🏻
點了一個鹽味拉麵和醬油拉麵，兩碗都升級了麵餅和加了溏心蛋，湯底完全不膩，雞肉很入味，豚肉有炙燒過。
而且店內很舒適，店員也很nice，還因為麵餅給錯了而多送了一碗麵給我們！服務也太好了！
價錢也很便宜，升級了麵餅和加了溏心蛋，結帳也只需$410，性價比很高。
總結就是，大家一定要吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這邊的麵硬度剛剛好，我超喜歡的，不像其他標榜拉麵，結果賣的是黃麵那種糊糊的麵。雖然店內座位少，但翻桌率還算可以（以拉麵店文化來說）而且開到半夜1點，是你各位的宵夜救星，趕緊得來吃。
最喜歡的拉麵店～！因為很喜歡所以幾乎把全部口味都吃過一遍了（除了醬油😆），其中最喜歡的是辣味肉醬！
營業到半夜一點超棒，每次下班很需要被療癒的時候就會來吃一碗～幸福爹斯！
店員們也都很優秀又專業，就算再怎麼忙都還是非常親切仔細的對待每位客人，超級感謝～辛苦了！
拍謝想趕快吃只拍了一張好像沒有拍好的照片😆
點了招牌塩味拉麵+雙倍肉，整體來說挺好吃的，店員親切又可愛。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
Salt Flavor Ramen
有點過譽，是不難吃但如果喜歡濃郁系拉麵的可能會覺得不過癮，而且17:00開店16:50到還要等一個多小時真的有點不值得，然後肉有點便柴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋
超級好吃！
心目中第一的拉麵店，所有品項都吃過了都很好吃！而且店外有時會有可愛黑貓，排隊的時候可以摸\(//∇//)\
好吃，店員還帥帥的，手機弄丟還幫我保管🥺 真心大愛了❤️ …
看起來排很長但不會等太久
服務很好 上餐速度也很快
長生麵條比較偏硬 吃得慢或是喜歡日本細拉麵口感的可以選這個
價位在日式拉麵裡很親民
差不多七點時候去排隊，大概半小時後就排到了！
鹽味拉麵不是濃厚系的，但吃起來很清爽，拉麵很少見搭配娃娃菜（喜歡🤍
糖心蛋要另外點（$30/顆）
和朋友聽到店裡播KinGnu的歌
說著說著就問了一直看向這裡的店員
他還回答「對！」真的很親切很可愛☺️
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
緊鄰北投站的拉麵小舖
點了鹽味拉麵 選擇立成製麵
麵口感不夠黏 表面也稍滑了點
但細麵整體硬度足夠
價格165 也是165的偏小份量
不是很餓會是不錯的選擇
當然肉，麵，蛋都可選擇添加
湯頭如果不調整 確實滿鹹的
不油的清湯帶出鹹香
各兩片可愛小巧的雞肉跟豬肉
豬肉不是豚骨拉麵常有的帶油叉燒
是帶焦香 可能是炙燒過的肉片吧
特別的是有半條娃娃菜
這個人覺得搭配淡麗鹽味很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
濕冷天氣下吃這個拉麵感覺很溫暖 炒麵超香 店員雖然忙碌但還是保持良好態度 而且很快！
拉麵地圖get+1
整體來說：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5顆星
鹽味拉麵雙倍肉立成製麵：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎
麵體：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎
叉燒：🌕🌕🌕🌕🌗4.5燈獎
配菜：🌕🌕🌕🌕🌕5燈獎
湯頭是清淡鹽味，好喝！而且也喝的出來湯頭用心製做，雖然不是雞白湯或濃厚豚骨湯頭濃醇，但別有清新脫俗鹽味一番風味，值得一嚐！而且以這價位，實在不能挑剔囉！
立成製麵口感的確相對Q彈，喜歡軟麵者，建議再多泡一會兒湯！
叉燒也是水準之上，但與一般的叉燒不一樣，但好吃！
配菜就是基本盤，用清新典雅來形容，很配合鹽味清湯！
糖心蛋一般般😁
日本炒麵（聽說是每日限量）：🌕🌕🌕🌕4燈獎
麵體是他們豪億製麵，的確沒那麼好吃，很軟爛，而且鹹膩，沒有太多特色，配菜就高麗菜豬肉，就價格與好吃來說，我可能寧願再點一碗其他的拉麵來吃，呵！不過總是要嚐鮮才知道自己喜歡不喜歡！仍推薦大家來試試！
服務小哥非常有禮貌跟貼心，記憶力也超好，服務給滿分！大推大家來嚐鮮，不過可能要排隊就是囉！👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋
我想先說 兩位男服務人員都長得超好看又很親切 哈哈哈哈 應該去過的人都有get到吧～～～～
餐點評價👇
炒麵超好吃 很特別 炒麵超級推薦
會想再來一盤
鹽味拉麵比較清淡但味道也很不錯
如果怕太清淡可以點醬油或味噌的
下次還會為了炒麵去吃😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
點了味增拉麵，肉塊比較小但很好吃，而且有雞跟豬，選擇困難症福音！
溏心蛋要另外點
最後還加了飯，吃得很滿足
炒麵也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒日式炒麵 味增拉麵
醬油拉麵清爽不油膩 很適合冷天來品嚐☺️
店員們熱情好聊服務優 在台北只要1字頭的優質拉麵店 實屬罕見
拉麵很好吃
小菜也很好吃 超級好ㄘ
而且拉麵吃完加飯超級適合😍
第一次來就好喜歡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鹽味拉麵的湯頭清爽好喝，不會太鹹，喜歡偏硬麵的一定要搭配立成制麵！拉麵搭配的豬叉燒有微微炭燒香非常喜歡~ 身為北投在地人推薦給大家☺️
禮拜五晚上排隊了一個小時終於吃到，點了大家都推薦的鹽味拉麵，沒有加價的麵，一開始吃不會太軟，但吃到後面就太軟了，另外松阪豬肉我的全部都是肥的，湯也偏鹹，喜歡湯裡有加紫洋蔥很清爽
20230507消費
拉麵本身還不錯
但是湯頭偏鹹
可能不是個人喜歡的口味
小菜糖心蛋跟黃金泡菜感覺也還普普
餐點：4
服務：4
氣氛：4
拉麵愛店，大推鹽味拉麵，湯頭清香濃郁，舒肥雞肉、叉燒和麵體都不可挑剔
服務
內用…
🗓2023.04.22
晚上8:30去排隊大約排了30分鐘左右
店內位置約莫10來個 消化人流速度還可以
拉麵單價不貴算挺親民的
味道也不錯 喜歡清淡的就試試鹽味 蠻推這個口味
立成製麵的選項也有點 但恕我無知 吃不太出來與一般麵條的差異
叉燒會付兩種肉 一種雞肉 一種豬肉 豬肉的有炙燒 不會過硬或是過重的豬腥味
店員超有禮貌很讚👍🏻
[鹽味拉麵 🌕🌕🌕🌕🌘]
淡淡的鹹味反而更能引起食慾 湯頭清淡但不失風味
比起其他口味的這個更能喝完所有湯
較濃口味的喝起來偏有負擔
[醬油拉麵 🌕🌕🌕🌕🌑]
湯頭一開始也是覺得很好喝
多喝幾口會被醬油的鹹給打退 整碗喝完會太膩
[日式炒麵 🌕🌕🌕🌗🌑]
個人不愛甜甜的炒麵🙃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋
一直沒很愛鹽味拉麵，但這家鹽味拉麵好好吃！湯頭很順，偶爾配著洋蔥有很搭的層次感，之後加點七味粉又是另一種滋味。升級的較硬拉麵口感也很好吃喔
餐點：5
今天初訪人滿多的 小排了一下大概40分鐘也不會太久
點了日本炒麵和朋友的鹽味拉麵
炒麵有兩種不同的肉(豬&雞)
雖括號微辣但是屬於辣椒粉的香氣
一口麵搭配肉與高麗菜 很快就吃完
拉麵的湯好喝到我忍不住把友人剩下的喝光
總體來說味道是溫順的 吃完覺得很舒服
沒注意到角落有飲水機 可以自己去倒來喝
下次來北投還要再訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
溏心蛋 日本炒麵 很好吃
建議大家坐最裡面，可以清楚看到師傅用餐點，老闆要親切有親切、要唱歌有唱歌，我點醬油拉麵🍜，除了好吃之外，我覺得我來不只吃到拉麵，也收穫了許多快樂。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
普通的麵 沒有記憶點 雞肉有個雞腥味 吃了一口就不行了 但就是很便宜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
推～鹽味拉麵好吃，湯頭清淡又不失厚重🥺
肉肉跟店員也讚，整體性價比高
但建議避開用餐尖峰時段 …
服務人員很親切！鹽味拉麵的湯頭很好喝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
每每經過天母西路總是大排長龍，也好奇美味度如何。
今晚終於吃到了，口味清爽，湯頭真的是大湯鍋現場熬煮，較不同的有二種麵條軟與Q的口感選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋
炒麵有點太偏甜
沒有以前吃過日式炒麵的那種酸味
好吃但可以再來一點點醋
服務人員親切，很熱情的介紹兩種麵體的差異，有機會再來嘗試另一種口感
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200