長生塩人 北投車站的最新評論
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拉麵本人非常美味好吃，加點的小菜普普。
雞肉和叉燒都經過舒肥，相當軟嫩，當天的叉燒豬味有點重，但不影響整體的美味。
塩味拉麵非常清爽有層次，湯頭滑順不膩口。
永遠不會斷的隊伍，今天終於讓我抓到空檔。完全不失望的好味道。金黃蘿蔔就是比較不辣的黃金泡菜，蘿蔔本身的鮮甜多汁和醬料很搭。
鹽味拉麵非常好吃，裡面的配料有娃娃菜、海苔、洋蔥粒、蔥花、雞肉及豬肉叉燒。
麵條偏硬很喜歡，拉麵本身沒有附糖心蛋，可以額外加點，豬肉叉燒很香很有嚼勁，雞肉叉燒軟嫩，娃娃菜很脆很甜。整體來說非常喜歡，如果平常吃較清淡的話，可能吃到後來會覺得湯比較鹹一點。
生意非常好，看很多人評論說餐期時間會排40分鐘，甚至一小時。即使平日晚上22：00左右，也需要排隊約20分鍾，不過對伍很快就消化了，上餐很快，客人也是吃完就走。
剛好住在北投奇岩一帶，平常下班都蠻晚的，吃了一次後覺得很棒，這個味道和價格真的很可以~下次再來試試別的口味。
當時只有兩名員工，同時要出餐，加上陪客人聊天，時不時還要到門外關心排隊狀況，即使這麼忙的情況，餐點品質一點也不馬虎，很值得等待~真的是辛苦了
服務
內用
餐點類型
晚餐
價格平易近人的拉麵店，東西都不錯吃，平日傍晚5:30到，大約等了40分鐘入座。
服務
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餐點類型
晚餐
鹽味拉麵湯頭很好喝，炒麵口味很像大阪燒，小菜也好吃😋比較可惜沒有提供飲料～ …
很不錯！！
星期五晚上也沒有等很久
而且價格很實惠呀
雞肉非常非常嫩朋友也都很喜歡～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炒麵好吃！大推
老闆是有理想也有堅持的年輕人～
喜歡他們的品質！更喜歡他們的態度！
就是要支持這樣好的職人精神！！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
候位約30~40分鐘；醬油拉麵+加肉，加糖心蛋。
麵、湯都恰到好處，雞豬肉各三片，以為湯會不夠喝，但實際上可以剛好意猶未盡地喝乾它，Good Job!
店內大約8-9個位子，排隊時間一小時。
招牌鹽味拉麵與醬油拉麵，湯頭非常好，價格實惠、另外大推一定要加飯！飯中有飄出米的香味～下次想試試味增拉麵。
與其他拉麵比起來算是CP值很高的，如果不想排隊可以七八點再來，我們吃完走出來七點多外面就沒有排隊了。
裡面只有兩位廚師，其中一位是身兼服務部分，不知道是不是店長？笑容滿面，不時在說謝謝。
經過幾次店面人太多，就離開了，還好今天是雨天，排隊的人數在可以接受的範圍。終於進了店內，裡面有9個座位，店長不急不徐的在外面跟客人說明點餐要項，帶領客人進店內。糖心蛋好吃，很柔和，泡菜意外的好吃，吃起來有種溫柔的感覺，跟外面嗆辣味很不一樣。舒服。麵有嚼勁，肉片有點制式，少了油花，是瘦肉，個人不是很愛，醬油湯頭甜鹹很入口，環境小，但是有理有序不覺得擁擠。大家都很安靜品嚐好味道。連我也細品一番。第二次來了，味增拉麵好吃，這次麵裡面豬肉跟雞肉比第一次來吃嫩香多了。湯頭好喝，喝光。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
提前在開店前排隊，第一批進場用餐，今天點的是辣肉醬拉麵，炙燒過的豬肉叉燒非常好吃，相比之下雞叉燒的記憶就比較薄弱，搭配娃娃菜是非常特別的體驗，湯頭的辛辣程度平易近人但整體的口味偏重，在吃完麵以後非常適合留下一點湯拌入一碗白飯收尾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
終於吃長生塩人，這價位跟好吃程度根本CP值爆表，很推薦一直來吃！
扣一顆星是因為旁邊的兩個低能大學生
已經用餐完畢還在旁邊看世界賽佔著位置
然而外面已經排了7-8人
也完全不見店員前來勸導
可能店家覺得這沒什麼
反正大家都一樣花錢進來幹嘛還要限制客人ㄅ
鹽味拉麵湯頭很順口，整碗喝完都不是問題！麵體可以選立成，口感應該更好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
日本炒麵超級好吃 吃過一次就回不去了😍
圖是已經吃過的🤣
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
溏心蛋 叉燒日式炒麵 日本炒麵 很好吃
平日兩次晚上去，店內座位只有約8個，外面在排隊店員卻都只有兩人，導致出餐慢翻桌率也低，明明有座位卻要等滿久的。
鹽味湯頭鹹鮮順口，醬油則是再加上醬油的風味，但醬油味對口味淡的人可能會覺得稍微過鹹。
麵條有兩種都是細麵，不用特別調整都有一定硬度，個人覺得硬度很不錯。
但第一次選豪億製麵其實頗失望，吃起來很像硬一點的中式麵條；第二次加價選立成製麵就很日式拉麵，兩種差異頗大，如果是想吃日式拉麵口感強烈建議直接選立成。
配料就很普通，海苔+蔥+舒肥雞*2+微炙豬叉燒+娃娃菜，都沒有太多的調味。
店面營業時間到很晚，價格在台北來說也相當平價，整體來說不用排隊的話值得一試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
看到大家的評價特別開車來試試看
吃了真的很喜歡很好吃
辣醬跟鹽味的都好好吃
炙燒過的豚肉好讚
舒肥雞也超嫩！
收入口袋名單😋
店面內外裝感覺清爽。
個人喜愛的麵條是細麵略帶硬度的，這間的麵條有達到86分，算不錯。
比較覺得驚艷的是肉，跟很多拉麵店用的叉燒肉比起來，有突顯出不一樣，有兩片肉是用火雞（噴槍）燒的，肉帶焦味又有肉香，加分不少。
然後湯頭不會太膩，算是清爽（我點醬油拉麵）。
整體吃起來感覺不錯，可以入口袋名單，比較大的缺點是沒有自助大壺冰水可以裝水邊吃麵邊喝，拉麵配冰水有種莫名爽感，現場沒水有點GG。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店內座位偏少但店員服務親切，東西好吃又不貴，每個人有低消一碗麵
餐點：5
服務：5
氣氛：5
現場排隊，現金結帳，尖峰時間要等20分鐘以上，店內座位很少，都是吧檯座位，不太適合多人聚餐。
推薦塩味拉麵，湯頭是比較清爽的口味，細麵偏硬，舒肥雞和炙燒豬各有2片，如果想吃溏心蛋要另外加點。一邊吃麵一邊把湯喝完，配著洋蔥、蔥花和海苔也不會膩，沒有筍乾，整體搭配和份量都很合我的胃口。食量較小的人不會感到負擔，食量較大的人就要加麵才能吃飽。還有吃過醬油拉麵，較鹹；日式炒麵普通，黃金翡翠泡菜好吃。
價格便宜，交通方便，就在捷運出口，而且營業到凌晨1點，可以來吃宵夜。
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更新：吃過1次天母店，回訪4次北投店，都是自己1個人去或是帶朋友共2個人去，但是今天也遇到排隊問題了。
1.因為大家都坐著等，座椅之間有些間距，也不是一條直線，所以動線不太清楚。
2.排了很久終於快到我了，結果前面突然解壓縮，多來好幾個人。
排隊規定就張貼在門口，我有向店家反應問題，請他們協助溝通，雖然過程有點尷尬，但是還是有讓被插隊的客人先入座了，謝謝。
拉麵好吃，服務也親切，看到不少負評都是為了排隊爭議，真的有點可惜，希望可以參考其他店家的做法，應該設計明確的標示，或安排人力引導排隊、管理秩序，或發號碼牌，或改成登記制，改善候位的情況🤔🤔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
兩位老闆人很親切 湯頭非常清爽有蔬菜的甜味 麵條十分有嚼勁 個人很喜歡 是間值得回味的好店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
實在是不推薦🥲🥲🥲
排了一個多小時卻換來湯頭死鹹的拉麵
甚至裡面還有頭髮
價格很佛沒錯，但這個湯頭不太喜歡
和朋友去吃兩碗拉麵都很鹹
因為店內只有10個位置所以等候時間比較長
進去用餐也只有兩位在料理餐點
會建議可以觀察一下客人用餐速度然後先幫在外面等候的客人點餐先做
比較不會等了那麼久之後入內點完餐還要繼續等
後來詢問其他有吃過的朋友們
都一致覺得湯頭很鹹😵💫
大家千萬不要被排隊的人騙了 覺得不值得🥹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
久負盛名的長生塩人！終於品嚐到了
今天點了招牌鹽味拉麵及醬油拉麵。
鹽味拉麵的湯頭清爽，有著淡淡的香氣，品嚐起來沒什麼負擔，青蔥、洋蔥、青菜、海苔，眾多平凡的滋味共演出一股溫馨的暖流，營業的時間至半夜一點，若是喝了點酒，微微醺的狀態，這碗麵一定是解酒良方，但麵量並不小，也要吃得完哈哈。
醬油的湯頭則疊上一層醬香，味道相對會鹹一些些，但仍屬於淡雅的區間。
立成製麵和豪億製麵的差別還滿明顯的，立成的口感更加彈牙，咀嚼感比較強，麵粉香氣也較高。仍是看個人喜好去選擇更好～
雞叉燒的表現中規中矩，豬肉叉燒口感彈牙脆口，外皮還有炙燒過，也是在店內大快朵頤時不斷會聞到的燒製香氣。
溏心蛋的調味相當好，但有些熟度不一的地方，仍是可圈可點！
黃金翡翠的娃娃菜多汁鮮脆，滿不錯的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
外頭總是滿滿排隊的人潮，也是因為有對得起這大排長龍的美味。一週都會來吃個一兩次，親切的店員也算是把我認得了～北投好吃的拉麵
醬油口味很香，娃娃菜很脆很鮮甜，麵條煮的很剛好，我選的是立成製麵，qqㄉ，加點的溏心蛋很入味，跟醬油口味很搭，尤其是豬肉叉燒的炭火味超香的！
店員很用心也很友善喔喔！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
溏心蛋
醬油拉麵不會過鹹，
兩種麵條各有優點，
非常滿意的一次體驗！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋 溏心蛋
拉麵跟泡菜都很有水準
上菜速度非常快速
尖峰時間很多人，不好排
餐點：5
服務：5
氣氛：5
位置只有八個需要耐心等待，味噌拉麵雙倍肉配上溏心蛋，一發入魂，平民又不失品質，兩位店員很年輕，讚一個。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
溏心蛋 味增拉麵
需要排隊排很久的好吃拉麵店
每天都排隊，終於給我遇到一天甭排隊的日子就進去吃了，價位平實，好吃。希望之後還有機會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雙北地區吃過CP最高, 鹽味湯頭最好的拉麵店
首推鹽味拉麵, 加麵若不調整軟硬度 相較剛吃的時候會稍微偏硬, 建議選擇偏軟
第二推薦辣味噌肉醬拉麵+飯, 留下豬肉配上白飯會很有滿足感
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋 溏心蛋
餐點美味、湯頭濃郁，人潮略多，需排隊等候
服務
內用…
湯頭屬於清爽又有鹹味的拉麵，肉烤的非常香，麵也不會軟爛，可惜口味跟白飯都不是我喜歡的類型
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點好吃！日本炒麵跟在日本吃的一樣～店員服務態度也好 不喜歡排隊的人覺得值得排一下❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋 日本炒麵 很好吃
菜單設計乍看之下會覺得
台北居然有200元以下的拉麵？
但是實際上要額外加蛋、加肉
才有一般拉麵的份量感
加完之後價錢大概也是兩百多了
炒麵很有日本的味道
辣肉醬拉麵也很有特色
都蠻好吃的
想換換拉麵口味的
來這裡可以點點看著兩道
小菜的蘿蔔看起來普通
但是味道蠻不錯的
值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
塩味拉麵很好吃，音樂都是熟悉的，很讚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鹽味拉麵湯頭清爽，不會過鹹，叉燒肉有微微炙燒很香，雞肉多汁不會柴，推薦要點雙倍肉才過癮，日式炒麵是偏甜口味
五點多排到六點多才進場
店員不多所以也沒辦法常出來巡有無插隊或解壓縮
點了鹽味拉麵 立成製麵：湯頭清淡好喝，肉還不錯但很少片，這樣150+15以拉麵來說滿評價的
溏心蛋：蛋黃看起來很漂亮，可能我不懂蛋，吃起來感覺還好
金黃蘿蔔 黃金翡翠：都是同一種醬料下去醃的，所以味道差不多，就是黃金泡菜的味道，還不錯，很解膩
下次如果還是要排隊應該是不會排，如果不用排隊的話可以去吃
餐點：5
服務：4
氣氛：4
彥廷師傅手藝好
各個顧客吃飽飽
欲尋台北拉麵店
北投長生就是屌
服務
內用
餐點類型
晚餐
很好吃誒！湯頭好喝肉又有種燒肉味很好吃
難得今天看到不用排隊，立刻進去用餐，服務人員很好、友善，推薦鹽味拉麵 ，也太好吃，加35元肉，好像是松板豬和雞胸肉，湯頭很好，價格很平價，如果不用排隊更好啊
座位比較少需要排隊等一下
但完全值得👍
口味跟價位都超讚
最便宜的鹽味拉麵才$150
最貴的也不超過兩百
真的是超佛心♡
辣味肉醬拉麵看似紅通通很辣，但完全不會，只是嚇唬人的而已
非常好入口
早一點來如果還有白飯的話一定超級配
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋 溏心蛋
以一碗$150來說還可以
兩片舒肥雞+兩片炙燒豬叉燒
一片海苔 一點碎洋蔥
比較特別的是用了娃娃菜
跟鹽味湯頭十分合拍😋
喜歡鹽味清爽湯頭的人會很愛的店！叉燒各有各的特色並且份量足夠，搭上湯和麵真的很棒，店員也親切，還會想再來
排隊效率不錯，有位置可以坐，不至於站的太累！
塩味拉麵湯頭清爽，拉麵嚼勁剛剛好
日式炒麵炙燒香氣好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋 溏心蛋 日本炒麵 很好吃
鹽味拉麵味道不會死鹹很不錯，加麵的部分是後面另外加，注意要多留一些湯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
鹽味拉麵真的是目前心中第一名！好好吃～湯頭跟麵還有肉都很讚
炒麵也很棒，唯一缺點就是要加飯要早點來，晚上通常都吃不到飯了哈哈哈 其他都100分🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋 日本炒麵 很好吃
超爽！店員服務超讚 湯頭有夠讚
醬油拉麵，湯頭濃厚程度恰到好處，夠味，但完全不死鹹，選擇口感稍硬的麵條，嚼感很不錯，也能喝出洋蔥的甜味，搭配兩種肉片，一個舒肥一個炙燒，讓你完全不會有膩感，價格合理，雖然需要稍微排一下隊，但完全值得花這個時間！
鹽味拉麵湯頭爽口，附有叉燒和舒肥雞吃的很爽
日本炒麵醬香味很讚
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
日本炒麵 很好吃