長生塩人 北投車站的最新評論
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鹽味拉麵雙倍肉，湯頭不錯，麵偏硬咬的到麵芯，肉不錯吃，雞肉怕血味的可能不太行，日式炒麵微辣，麵是同一款但炒比較軟，醬料微甜，肉的豬味比較重
排隊等了40分鐘，附近蚊子多，不要站在門口走道，走道窄只能站一人，擋到附近住戶會被靠北
拉麵很好吃😋特別喜歡雞肉
老闆人很好又很帥👍🏻 …
北投捷運站一號出口一出站右轉就到了，交通方便！
價格平價！
開店前半小時到，但因為裡面只有十個位置所以有等一陣子（大概半小時）
拉麵內容都一樣，只有湯底不一樣
雞胸肉是舒肥的，不會乾澀
等待時間不長會想再次回訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
店長人好、是帥哥！煮的拉麵很好吃，不會太鹹，拜託！來吃！！
我第一次排隊，在晚上7:45分來到門口，等了大約45分鐘，終於吃到了，我必須說以這樣等級的湯頭以及炙燒的肉品，算很對得起這個價格，尤其在寒冷的天氣中，進到這樣溫暖格局的店，老闆煮麵飯、帶位、清潔座位，事必躬親貼心的介紹，雖然會等上一會時間，但說真的不會讓你白等，我相信拉麵各有所好，但，我更在意的是整個溫暖的氛圍，謝謝老闆細心的照顧大家的胃！
生意很好 排了一陣子
鹽味拉麵湯頭好喝 鹹度適中 加價的麵體口感不錯👍
負責招呼的帥哥一直叫人帥哥，但其實他自己才是帥哥😜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
地點：方便（一出捷運站的小公園）
時間：戶外公園一小時排隊
實際體驗：店內茶水自理、服務人員很親切
飲食內容：
1.鹽味湯頭不錯，但吃到後面有點膩口（不確定是否因為麵糊掉造成的口感），其他品項則偏鹹。
2.麵體本身極易軟爛，儘管已加價點豪億麵體
，吃太慢還是會跟湯糊在一起。
3.牛肉炙燒過、雞胸也舒肥蠻好吃的， 但覺得加價肉加量不太值得。
4.娃娃菜的搭配蠻喜歡的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鹽味跟醬油湯頭是比較清淡，但是味道上還是非常足夠剛好的，辣味肉醬是比較重口味的湯頭也非常推薦，今天是點立成製麵，軟硬度剛剛好，整體非常棒，店員服務態度很讚👍 …
北投捷運難得有宵夜開這晚的拉麵店，
聽說每次都要排隊(座位少)
✔️門口有板凳讓人坐著排隊，滿貼心的❗️
第一次被友人帶來，北投這晚還能有東西吃
看大家都點了鹽味拉麵就跟著點招牌了
拉麵品項共四種，另有一種日本炒麵
拉麵擺盤簡單，肉片可以另加價，
溏心蛋可另加30
清湯頭還不錯，偏台式，最有印象是細麵體，
這價位還能是好吃的👍CP還行, 小高CP比較高
日本炒麵很有日本的炒麵風味,甜甜的。
想念日本就可以隨時來吃一下
宵夜可以來吃，但要排隊太久就不考慮。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
店面很有日本氛圍🇯🇵🇯🇵🇯🇵
餐點也不差👍🏻👍🏻
需要排隊不是不能理解畢竟就只有吧台少少幾個位置(所以不建議帶小朋友喔)
但是排隊的制度可能需要重新擬定一下
一定要所有人都到都在現場才能開始排隊
如果說是排到了但人沒到所以下一組優先進店可以理解
但所有人都要到才能開始排隊不覺得很浪費時間？
誰先誰後也不清楚
往哪邊排也不清楚
建議給個號碼牌
當天平日晚上6點抵達
門口已經大排長龍了等了將近40分
點了一碗鹽味、一碗味噌
兩碗的湯都很棒 各有特色
之前就吃過日本的鹽味拉麵
湯頭味道差沒多少 並不會覺得口渴的鹹
味噌的話比較接近豚骨的口味
麵條稍微軟 但還可以接受
個人覺得比較可惜的是
當天吃的肉太柴而且太小了
可能因為我吃過的像狸匠跟覺丸
叉燒大又軟嫩 咀嚼不費力還很香
所以相較下覺得有點小扣分
再加上溏心蛋不是我愛的那種
這家的蛋很乾（照片應該看的出來😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
辣味肉醬拉麵 ：湯頭濃郁小辣，但辣感不是會一直存留在舌、唇上的派系，一下子就會消失，辣肉醬香味濃厚滑順，適合重口味，舒肥雞肉中規中矩，舒肥的豬肉會另外炙燒烤過有炙燒香，加分！
醬油拉麵 ：醬油香，不會死鹹又有熬煮湯頭的濃郁感。
鹽味拉麵：中規中矩的招牌，下次可嘗試！
週末晚上8點半來吃，想說時間差不多晚了，人應該少一點，結果排隊還是長長一排，排隊前面大概8個，差不多等了40分鐘，位子大概8個，環境明亮乾淨，都為吧臺的位置，高腳椅高度剛好，吃麵不會太彆扭。點選味增拉麵+雙倍肉，內容海苔一片，青蔥末少許、洋蔥丁少許、一片美生菜、豬肉叉燒三片、雞肉叉燒，湯體為輕湯爽口型，黃濁色，口味不會太重口，個人比較吃重口味，所以我嚐起來味道比較偏淡一點，因為湯體有加了洋蔥丁和蔥末，為口味添加了點甘甜。麵體粗度約2mm，麵體偏硬一點，嚼勁還不錯，因為麵體算細的，整體彈牙程度就還好。豬肉叉燒非肉卷切片的，肥瘦肉比約1:9，較偏瘦肉的，厚度約5mm，因為瘦肉的關係口感比較紮實加上炙燒香，不過肉的韌性太韌，肉體某些位置不太好咬斷，尤其是皮的部分，有點像咬鴨肉的感覺。雞肉叉燒比豬肉叉燒略厚一點，口感不柴但有不到嫩的口感，味道可能有沒特別料理，單純的雞肉肉味，類近白斬雞。整體而言對喜愛的口味清淡的人會比較愛這家風格，對我來說算是普通，而且價格不超過2字頭算滿經濟實惠的，不過他的溏心蛋要另外點的，我以為會有附，沒嚐到有點失算，另外叉燒肉不太算我愛的口感，真的太像咬鴨肉…..加上排隊人潮時間，嗯…個人覺得還好，算是深夜時段可以解一愁拉麵饞的店（口味輕的人適用）。
便宜好吃 肉類部分燒灼或舒肥 ,注意外帶需自備容器,店家無提供
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
拉麵好吃！湯頭也很好喝，不會死鹹，份量對女生來說剛好，食量大的建議加麵加蛋，黃金翡翠（泡菜）也很好吃，非常入味，不會太辣。不能預約，只能現場侯位，不能代排，要人到齊再排隊。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味拉麵 雙倍肉 糖心蛋 味增拉麵
特殊餐點
湯頭的濃淡或鹹度選擇增加
口味是蠻不錯的 點了鹽味加肉和炒麵 都是我喜歡的口味 裡面只有九個位置 五點到排第二批 第二批進去三組我第一個點餐 說麵想要軟一點 服務生小哥說可以 我第一個點餐麵最後上 順序錯了所以我的是沒有偏軟的麵吃起來不習慣 肉很香 豬肉有炙燒過 雞肉片很軟
可惜的是雖然五點開 五點半就進來但廁所臭臭髒髒的也沒有洗手乳擦手紙 只有兩個服務小哥感覺很忙碌
下次沒排隊肚子餓才會考慮吃了 因為沒有排隊的價值 其實店家大可用號碼牌解決排隊亂象 真正好吃的東西是不需要飢餓行銷的
初訪。兩種肉類的味道都保有原味，湯很清甜，不管是湯頭還是價格都負擔不會很重～雖然位子少可是真的很值得
鹽味拉麵味道比較清淡
味噌拉麵蠻鹹的
日式炒麵偏甜（忘記拍了）
以價格來說算是很平價
但本人不會想再吃一次
排隊的人潮很多
但排隊機制設定的不太好
建議發號碼牌
過號或沒到齊就延後入座比較不失公平
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
整體感覺還不錯，不過麵體後來加麵的有稍為比第一次硬一些，湯頭的部分很好喝，用餐整個氛圍是蠻不錯的👍🏽溏心蛋也非常好吃😋
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
平價好吃，湯頭鹹度較高。
因為我們開店就來排隊，所以等一下下就開吃了～
（店內大約10個位子）
這次點的是辣味肉醬拉麵🍜，辣度為小辣（個人不太吃辣），不會很辣，湯的濃度很足夠，香味很香，麵體不會軟爛有彈性，覺得是cp值很高的拉麵店～
有機會會再來光顧！ …
愛吃拉麵的我 四處採點
覺得吃到的第一口 也太雞湯了吧
冷冷的天好適合
面都沒付溏心蛋 要加點$30
鹽味拉麵 $140
這個價格 高cp值
不可訂位 、全員到齊才能排隊，店旁剛好是一個小廣場 適合排隊也有地方坐著排。
服務
內用
餐點類型
晚餐
清雞湯拉麵，味道很清爽但也不失濃郁香氣，炙燒的叉燒搭配舒肥雞胸肉提升了整體的味道！
這次去吃的是塩味拉麵！
很適合喜歡吃清淡湯頭ㄉ人🤤
他的白飯也很好吃
跟我一樣一碗拉麵吃不飽的可以加點一碗白飯
配著吃也蠻爽的🫠🫠🫠
在台北 能看到1開頭的拉麵真的難得
辣味肉醬：170+30（多肉）
鹽味：140+30（多肉）
泡菜：30
溏心蛋：30
本身不是細麵派，兩種拉麵的湯頭都還不錯，但不知道為什麼我吃起來有種湯跟麵的分離感，舒肥叉燒好吃，炙燒的表現普通。
店內只有9個座位，如果剛好遇到愛拍照的網美真的會等很久，今天假日6點30到，等了2小時才輪到我們。
整體而言，CP值算高，日後如果不用排隊才可能再進去用餐。
兩人去用餐，排好隊，終於進到店裡要準備吃拉麵，但接小孩時間會來不及，只好一人在拉麵店等麵，另一人先去接小孩，等到接完小孩後返回店裡，店員竟然主動反應，麵泡太久了會不好吃，要幫我重新煮一碗，太感動了！因為是個人因素導致麵泡太久，所以並沒有讓店員重煮一碗，即使是泡很久的麵，依然好吃！雞肉很嫩，湯頭濃郁，重點是店員的服務態度很好！在外面排隊時，店員便主動來招呼，知道我們是第一次來，還主動介紹菜單，醬油拉麵跟鹽味拉麵是招牌，糖心蛋要另外點，日式炒麵限量，但現在要點還有，約五點十五開始排隊，五點三十五就排到了，其實沒有等很久，應該是店內座位太少了，目測只有九張，店員只有兩位，要做內場，帶位，收銀真的太忙了！拉麵的價錢不貴，因為店員太貼心了，下次要再去排隊用餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
個人覺得辣味噌偏鹹。
店員非常客氣，用餐環境舒服😌
服務
內用
餐點類型
晚餐
店員的服務很舒服，湯頭順口且鮮甜，價格也很親民，份量以女生來說是舒服剛好的，男生的話也可以選擇加麵（加25元而已）但份量很多很值得。交通部分在北投站一號出口右轉就到了，雖然要排隊，但外面有貼心的座椅，建議不想排隊可以在開店20分鐘前就可以到了，整體超過5顆星❤️🔥❤️🔥，推推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
服務態度很棒 親切，口味好。很幸運在平日雨天的晚上不用排隊。
北投最讚的宵夜去所
服務及拉麵都頂到不行
胃裡還有空間建議在加碗白飯
最喜歡的拉麵店推薦給各位朋朋
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
便宜好吃 很對得起價格 cp值算高 雖然在北投有點遠
鹽味清香。醬油濃醇。小菜份量有點少。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵條改立成製麵有獨特的香氣☺️
炒麵收乾搭配醬料很好吃
鹽味拉麵很清爽
這次點了招牌鹽味拉麵，口味清爽，肉質好吃，最重要的麵條口感及湯頭都很好吃。下次光臨再換不同口味嚐嚐。👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
經過北投捷運站多次都會看到的排隊人龍
這次終於來品嚐看看
雖然有名的是塩味，但個人很愛醬油
所以選了醬油+雙倍肉+醣心蛋
麵條屬於偏硬有咬勁，湯頭本身鹹中帶甘，搭配紅洋蔥丁和青蔥，帶點辛味，舒肥雞胸柔嫩，炙燒松阪肉則是焦香有嚼勁，但對個人來說焦味的苦有些過重以致蓋過原本油脂味。
晚間5-7時較多人，如不想排隊，建議8點後會比較少人
晚上七八點還是一堆人在排隊，等了一個小時終於入座
裡面是小小的吧台座位，所以位置不多，而且似乎沒有限時間，所以如果有可惡的客人不離開，其他人就沒辦法進去享用
大推招牌 塩味拉麵
湯頭鮮甜 有些許洋蔥丁在裡面增加爽脆的輕爽口感
醬油拉麵也不錯 適合重口味跟比較喜鹹的客人，個人覺得醬油有一點蓋掉湯頭原本的甜味了，但這是口味不同的關係，這碗麵還是很美味的
麵整體很有嚼勁，我們沒調整硬度應該本來就有點偏硬
但硬度可以依客人喜好做調整
來的時候可惜小菜已經賣完了，只剩下吃醣心蛋，調味跟生熟度也把握的非常好
重點
炙燒過的肉肉 應該是松阪豬？香氣十足，口感也很好，不油膩
還有兩片雞肉，非常嫩，在塩味湯頭裡面泡著，帶起湯的鮮甜加本身的雞肉味
👍👍👍👍👍👍
非常的美味😭😭😭
下次還願意再排一個小時吃上一碗麵
服務
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餐點類型
晚餐
十分推薦辣味肉醬拉麵和日式炒麵，招牌的塩味拉麵也是必點。
拉麵湯頭濃郁，香氣四溢，兩種肉的口感交錯衝擊味蕾而不油膩。
炒麵則是另一個層次，油香扒附在脆口的高麗菜與軟硬適中的麵條上，七味粉的香氣隨著炒麵的熱氣一陣陣飄出，一定要試試看！
雞湯湯頭的拉麵，基本款鹽味拉麵喝的到雞湯的味道，裡面有舒肥雞肉跟炙燒豬肉，配菜是娃娃菜、紫洋蔥、青蔥跟海苔，炙燒的味道浸到湯裡帶有一點點焦香味，麵條是細麵，口感一般份量正常，女生吃很OK，男生想吃多一點可以加麵。
日式炒麵(店員說每日限量)帶點像壽喜燒醬油的甜味，因為加肉，肉的份量很足，相對感覺麵比較少，口味不錯，適合嘗鮮。
整體印象還不錯，下次想試試辣味的～
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
🍜#長生塩人 三訪 #醬油拉麵 加雙倍肉🤘🏻
湯頭是鹽味湯底加上醬油有足夠的鹹香
雖有油花飄在上面但尾韻的鹽味反凸顯了些清爽
吃到後段再撒上一點七味粉融入湯裡轉換味蕾
拌著湯一起喝 味道會更有層次 更喜歡了
這次坐在料理台前聞到炙燒香
炙燒後直端上桌的叉燒豬肉好像更香了🥰
吸滿湯汁的娃娃菜和溏心蛋仍是最高的享受 我的愛
已迫不及待盤點好下次的菜單-日式炒麵😘
Foodelicious：🌟🌟🌟🌟
想二刷指數：🌟🌟🌟🌟🌟提早下班來排隊也值得
服務
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餐點類型
晚餐
評論看我的就好，
雖然久候，但是值得。
鹽味拉麵
麵體：細麵，有咬勁，份量足。（我90公斤食量）
湯底：鹹而不膩很清爽，且有洋蔥增加甜味，味道層次夠多變化。
肉：兩種，雞胸肉不會柴夠嫩，叉燒有炭燒過，肥瘦個半，猶如在日本吃阿夫利。
醬油拉麵湯底有豬油香，其餘配方一樣。
日式炒麵，使用後頸肉加五花肉，雖然不是用日本傳統炒麵醬，但是醬汁頗具特色，不會像傳統醬汁容易死鹹和膩。
非常推薦
清爽的鹽味與醬油拉麵，麵條是我喜歡的細麵，
店員很親切，貼心幫小朋友準備小碗
餐點類型
晚餐
10/13那天我國考放榜，落榜了
我難過了一整天什麼都吃不下，晚上莫名倒想吃長生鹽人，晚上10點從南港跑到北投，那天晚上還下著小雨，我和男友和幾個陌生人坐在門口的石階上等著吃麵。說來也奇怪，平常只要排隊就很焦躁的我，等待的時間只有興奮，也沒有任何不耐煩。
入座以後點了最經典的鹽味拉麵，麵上來以後拍了一張照片，就忙著稀里呼嚕的大口吃麵，一口麵一口醃蘿蔔，平常食量很小的我轉眼就把湯跟麵吃的一乾二淨，還有點後悔沒有加麵。
神奇的是原本一整天為了國考落榜難過失神的我得到了身心靈的慰藉，好像沒有什麼難過是吃一次長生鹽人解決不了的事，如果有的話，就連吃兩天吧！
打這段評論的時候，我又想吃了。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
排隊約等了25分,拉麵整體口感不錯吃~
鹽味湯頭清爽順口 豬叉燒有炙燒的香氣很好吃😋 雖然等了一陣子但真的很值得🥺 …
4.3分的高分店，湯頭清淡爽口，甚至有把洋蔥的味道弄出來，算是很不錯的作品。
炒麵很日式，灑上了滿滿的七味粉卻還是甜味，是少有的日式味道。
4.3分不算高估了，但份量都是偏少的，看評論有人說吃完拉麵又吃了炒麵，帶著滿足回家，以為是很會吃，原來是因為份量少。
以單價來說不算太貴，但要吃飽的話可能不是那麼值得。
拉麵覺得普通
炒麵有Q比會更好
鹽味拉麵 加肉170
個人喜歡清爽口味
鹽味拉麵湯頭是可以一直喝不會膩口 點綴的洋蔥粒幫助解膩也增加口感
雞胸肉表現中規中矩
炙燒豬肉 先感受但脆皮再來一點油脂的幸福
店內只有兩人 排隊人潮消化不夠快
好吃度☀️☀️☀️☀️
再訪度☀️☀️
辣肉醬微辣、甘甜，溏心蛋熟度完美，調味適度，麵有彈性
唯一的缺點就是每次都要排一陣子
鹽味拉麵加肉加溫泉蛋總共200
我覺得是最划算的點法
肉有炙燒跟舒肥兩種
也是我最愛的部分
店家較小 會需要在門口等候
出餐快速 味增口味很好吃！
一份會有兩種肉
烤的熟度剛好 調味也好吃
炒麵是限量 口味有點辣好吃