滬菜館 蘇杭餐廳 濟南店 的評論 (130則 )
4.3 based on 130 reviews
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餐點還滿好吃的,服務也還中規中矩,只是餐廳外面洗手間芳香劑味道好重,吃飯時一直聞到覺得不是很舒服。
米豆腐很像小塊的蘿蔔糕,很香。
蘿蔔絲餅內餡不會乾乾的,有很香的蔥味。 …
東坡肉跟絲瓜小籠包不錯吃,但是鮮肉小籠包內餡的肉酸掉有點誇張,也沒有人出來解釋還是抱歉,只有幫我們退菜,而且樓上櫃檯要買單也沒人,對金額有疑惑也不解釋反而是叫我們自己對單,消費不是很便宜但是態度倒是蠻差的,下次不會再來了。
餐廳明亮寬敞,但是料理口味有待加強,尤其是糖醋黃魚,醬料不道地,沒有刀工,擺盤亦差,不知是否是大廚休息去了!
料理差,價位亦不親民,一道乾爆蝦十來隻,收你約五百大洋,不甚合理!
2018.10.24=米其林餐盤的蘇杭餐廳,吃過一次就難忘的高CP值餐廳!
結論;★★★★★ C/P值粉~高,絕對再訪並且推薦。 …
家庭聚餐不錯,建議點人數套餐就好比較便宜,我們單點每人大概要比套餐的價格還多出200。臺大校友卡打九折很實惠。只是服務方面是可能真的可以加強:茶水是溫冷的,菜上得太快桌子太小,只好吃得也很快讓盤子有地方放。
位於濟南路上臺大校友館的中式合菜餐廳,附近交通方便,餐點以浙江菜和中式點心為主,在2018年和2019年獲選臺北米奇林餐盤
餐廳空間大,有1、2樓,燈光明亮、環境整潔,在這裡用餐很舒適,服務態度佳,上菜速度快,在這裡用餐的很多高知識份子 …
今天點了蝦仁絲瓜小籠包、蟹黃豆腐、豆苗、杭椒爆肉、酒釀湯圓、及紅豆鍋餅。蝦仁絲瓜小籠包是裏面最值得推薦的,麵皮有傳統小籠包的麵香,皮的厚度是鼎泰豐等級的薄,小籠包的內饀的湯汁及饀料在咬下時,溢滿整口腔。
蟹黃豆腐的豆腐處理的不錯,但是蟹黃的味道很淡,整個比像像吃一個芶芡的豆腐。 …
帶著馬來西亞來的阿姨去品嚐新美食!水蓮很推,馬來西亞沒有的菜哈哈哈!東坡肉在水平上,肥肉都一口即化 不肥膩,小孩都多吃幾塊。蔥抓餅厚實皮是脆的的,但厚實不是我的菜~小湯包也是水平上~
有名的江浙餐廳 非常適合聚餐請客的地方 菜色非常多 品質維持得很一致 鎮江肴肉 蝦鬆 蟹黃豆腐 絲瓜蝦仁湯包 上海砂鍋菜飯 豆沙鍋餅都非常好吃 來這邊一定要點的還有砂鍋醃篤鮮 湯頭香濃 結合了五花肉還有百頁冬筍的鮮甜 推薦!
因公司尾牙才有機會來這裡吃飯,首先會先上前十道開胃菜,口水雞微辣很開胃,醉元寶是小塊豬腳滿好吃的,芋頭跟木耳略顯普通,糖醋排骨過甜,西芹脆脆的還行,比較特別的菜色水晶肴肉及上海烤麩口感特別但不到好吃,梅醬山藥不優,梅子醬加山藥很不搭,鯽魚裡頭滿滿的魚卵,但太乾柴不好吃,乾燒大明蝦還行,裡頭有冬粉但沒入味,烏參普通,八寶鴨裡頭包油飯味道不錯,石斑魚沒特別的,佛跳牆湯頭過鹹但其實味道不錯,料也滿豐富的,娃娃菜普通,火腿燉全雞湯頭又過於清淡,雞沒入味很可惜,絲瓜小籠包還算不錯,刈包皮滿鬆軟,控肉也滷的有軟嫩,蔥油餅味道普通,還沒醬料能沾更無味,紅豆鬆糕完全不優,吃起來口感怪,整體覺得普普通通,應該不會再訪
今天的家庭聚餐,忙著寒喧交談,居然大多時間忘記要特別拍每道菜,只好請各位看三道前菜了….
前菜有好幾道,烤麩、糖醋小排、芋頭、西洋芹菜.醉豬腳,也很有滋味!
但平心而言,蘇杭菜色還是不錯的。今天吃了東坡肉、紅燴蹄筋、蝦鬆、絲瓜小籠湯包、賽螃蟹、雪菜肉絲炒年糕、蒸黃魚、上湯娃娃菜、醃都鮮、蓮蓉糯米鍋餅、水果。 …
米其林餐盤(Michelin the Plate)推薦,台北美食101家美食餐廳之一。以浙江菜、上海菜系為主的餐廳,還算地道。鎮江肴肉似有改良口味,不像上海當地較鹹香,Q彈口感仍是相當不錯,不過正確的吃法應該沾著薑絲和香醋。熱菜以東坡肉與獅子頭較令人印象深刻;東坡肉有上海濃油赤醬的特色,豬皮紅得透亮,軟而不爛,肥而不膩,配著刈包,成台灣獨有特色。紅燒獅子頭是揚州重要的菜色,清香味醇,肉質細膩入口即化。尾菜的豆沙鍋餅,焦脆外皮帶著軟嫩內餡,香甜的滋味。前菜冷盤:鎮江肴肉、桂花甜芋、香根腐竹。(一般上海菜冷盤的蔥燒鯽魚、烤麩、醉雞實在太常吃)。熱菜:東坡肉、油爆蝦、清蒸雪魚、蟹黃豆腐、糖醋排骨、紅燒獅子頭、砂鍋醃篤鮮湯;蔬菜選田園小炒。尾菜:點豆沙鍋餅(或絲瓜蝦仁湯包),鑑於湯包常吃,所以點豆沙餅。
份量超級少(6人份份量只比個人碗大一點),真不知道店家為何這麼小氣?甜點芋頭份量也超少。
味道還ok價格偏高,CP值很低,台大員工有95折折扣
慕名而來,敗興而歸!大概是此生吃過最糟糕的上海菜。
花雕雞肉柴;雪菜肉片味如嚼蠟;XO醬米豆腐沒XO醬味也好乾;連最基本的菜飯都能差到令人搖頭!非常疑惑米其林餐盤推薦到底是怎麼得來的😕😕 此生不會再訪! …
今天Steve請客,他特別挑了入選米其林的蘇杭餐廳,改良版的台式上海菜,好吃、価錢也公道
老餐館但菜色有添了些新意,很久沒來,2楼裝璜变得很更明亮也寬敞,餐具也不再缺角,重要的是連小籠湯包都变得好吃了,東坡肉.醉雞.老皮豆腐保有一貫水準,而韮菜皮蛋鬆則最令人激賞,酒釀(芝麻湯圓)雖不是很濃厚但仍香的清爽,只有蓮蓉鍋餅較差強人意些,不過整體感覺很不錯,價格也合理,還有包廂,算是大宴小吃皆宜。
東坡肉好吃,魚好吃,絲瓜小龍包好脆,茄子也是融洽搭配啊啊,跟著我一起gogo
有著新裝潢的老派餐廳
拿手的還是江浙料理
所以不建議其他口味
最失望的是鍋餅
上菜速度很快,節奏滿好的。大部分的菜都偏清淡,少部分(如魚、口水雞等)才是比較重的,整體上還算清爽。環境明亮乾淨、用餐感受舒適、服務良好。持台大校友證還會打九折喔!
選擇母親節套餐,先說結論,非常滿意!
冷盤小菜紹興豬腳讓人驚艷,東坡肉、蝦子、蟹殼黃、紅豆鬆糕都好吃到讓人想二訪
我是使用gomagi買的四人套餐,
用餐體驗滿輕鬆愉快的,
餐點也很好吃,
東坡肉吃起來肥而不膩,
青菜也很好吃爽口,
湯也不會有很多中式餐廳鹽巴味精放太多的問題,很美味好喝
份量多四個人而言還算有點偏多,
所以我們還有打包一點點東西,
很值得一吃,
用餐過程的問題大概只有我剛好在風口所以覺得有點冷,
服務人員也很忙碌常常要招手一陣子才能找到人幫忙
這次是用餐卷配的套餐消費,東坡肉蝦鬆很好吃有記憶點,其他菜則稍微還好但也有一定品質
臭豆腐聞起來很臭,吃起來卻不臭,好吃
豆酥鱈魚和紅豆鍋餅也不錯
紅燒牛腩口味偏甜但魯得軟嫩好吃,適合配飯
雖然是米其林推薦名店(?),口味還行,小籠包口味很普通,鼎泰豐的比這家好吃很多,菜稍偏冷,服務跟用餐細節的方面,個人覺得只有勉強及格分數而已喔。
讓人不太想再訪的原因:
店員上菜時不會主動告知菜色名稱,也不會主動幫每個人更換堆滿骨頭的碟子,還有一點小誇張的是沒給公筷⋯像是小籠包也沒附上公筷⋯大家只好用自己的筷子夾,感覺不是很衛生。
憑台大校友證打九折,等於免一成服務費。台大會館停車場每小時原價60元,餐廳消費每小時可折抵20元。發票可載具,可用行動支付很方便。
《四顆星》
梅醬山藥 180元
絲瓜蝦仁湯包5粒 100元
上海蘿蔔糕3片 120元:偏軟的口感,搭配蒜蓉醬油還可以。
《三顆星》
蝦仁燒賣5粒 100元
《兩顆星》
蔥油餅1張 60元
蘿蔔絲酥餅4粒 120元
購買GOMAJI 中菜雙人餐915元,菜色如下:
三選一:青蒜回鍋肉340元/杭椒爆肉300元/蔥爆牛肉320元
三選一:雞汁鹹肉百頁280元/寧波老燒蛋260元/麻婆豆腐260元
二選一:清炒高麗菜200元/枸杞香菇水蓮220元
豆沙鍋餅一張150元+白飯兩碗+熱茶無限供應
東坡肉軟爛入味,配上刈包真是好吃
醬汁淋在飯上 讓白飯一下就吃光光,必點!
其他餐點也都不錯
份量剛好,價格也合理
杭椒爆肉
無裹麵衣酥炸過的豬五花肉炒上過油的糯米椒。酥肉外硬內Q,糯米椒炸得略油。味道鹹香但不出挑。
老皮嫩肉
雞蛋豆腐鹽味調料外皮煎老後,再勾點醬色芡灑上香菜與辣椒絲。調味一般。
絲瓜湯包
內餡除了絲瓜與豬絞肉餡外另有荸薺丁。湯包皮略帶Q度。此道是今日比較好吃的一道小點。
小籠湯包
內餡主要為豬攪肉。湯包皮與絲瓜湯包相同。
炒水蓮
炒黃豆醬、枸杞、香菇薄片、辣椒拌炒水蓮及肉絲。此道菜味道偏甜。
隨餐附香片茶一壺。
此家分店可憑台大校友或學生證等相關證件抵免服務費。
不錯的上海菜。服務好。環境舒服。適合聚餐。覺得細緻度可以再增加一些。台大校友中午去好像沒有優惠。不能抵停車。一小時60中南部來的真的嚇到哈。 今日最讚應該是絲瓜湯包 紅燒肉算中等表現
年菜菜色豐富,味道很好,整體水準很高,唯一美中不足的是蘿蔔絲餅不熱,而且內餡有點太少,吃起來感覺都在吃餅皮> <
今日公司聚餐,點的是桌菜,一桌10800加一成,干燒大蝦有點冷掉,滿可惜的,其他菜都很好吃,附上菜單參考,照片中的這桌是菜單B。
開車的朋友要注意,隔壁台大會館停車場停車費餐廳每小時只能折抵20元,不能免費噢!
拜訪日期:2021/3/23
餐點口味是讓人很舒服的上海風格,尤其是東坡肉,調味偏甜但不膩口,搭上香菜跟刈包入口滋味豐腴卻不顯油膩;醉雞的酒香不與肉味脫節,互相幫襯;老皮嫩肉內裡是絲滑的豆腐,而且外皮不過韌;豆苗粗纖維的部分剔除得很好,不影響口感 整體顏色嫩綠 蜜芋頭Q綿中帶著蜜香,酒釀芝麻湯圓搭著細緻的芙蓉。環境乾淨整潔不失大氣,服務態度良好 不愧為米其林餐盤指南提及的餐廳。推薦帶三五好友一同前往用餐
有位同學偏好江浙菜,而且可以買到台大校友會館一二樓蘇杭餐廳餐券,所以也來過幾次。每次必點的是蝦仁絲瓜湯包、東坡肉,蝦仁絲瓜湯包蒸出食物的鮮甜,東坡肉則燉到軟爛,鹹甜入味,肥肉的部分接近透明,夾在刈包裡吃,真有口福。
口水雞和醃篤鮮也各有其愛好者,我個人偏愛蝦鬆,蝦子沒有特別多,但是用了很多荸薺,口感非常清爽。
餐廳有專屬停車場,附近停車位不難找,服務人員資深也熟練餐廳的工作,讓客人滿意,來聚餐可以輕鬆享受美食丶敘敘舊。
第一次來訪,麻辣臭豆腐表現很好,很臭很好吃!
東坡肉的肥肉入口即化很好吃,瘦肉就有點柴,但口味偏甜,吃久蠻膩的⋯如果不要那麼甜會更好。
蝦仁爆蛋的蝦子很大隻,但煎的不夠香,蝦的味道沒有出來,加點蔥炒會更好。
絲瓜小龍湯包的絲瓜,絲瓜吃起來是脆的口感,小籠包的湯汁沒有很多,表現普通。
服務人員態度很好、很積極。
老店新氣象!食物的精緻度比以前更精進了!而且味道拿捏非常的好,價格上也適中,難怪有得到米其林的推薦!重新裝潢也明亮舒適,很多創新的菜色都讓人舌苔驚艷!大推!
家族聚餐都會選這家,小時候的味道到現在都沒變。非常美味。
服務、環境、美食都很棒
有幾張照片是吃了才拍的所以份量不準喔
左宗棠雞⭐️⭐️⭐️⭐️
肉給的很大方,很大塊,但調味比較像是糖醋的味道,是好吃的
魚香茄子煲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
非常好吃
常常吃到太油的但這家的不會
茄子不是到很軟爛的那種
最驚豔的是肉末很好吃比主角茄子還好吃
調味非常好不死鹹不過油
老皮嫩肉⭐️⭐️
有點失望
是偏清淡的口味
比較不合我們胃口
蔬菜鍋餅⭐️⭐️⭐️
看到有人推這道就點來吃吃看
餡料有點像韭菜盒子,也是偏清淡
砂鍋醃篤鮮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
湯濃郁但有點鹹
裡面不只用了厚培根還有新鮮的豬肉
肉質很棒不會柴,好吃
小插曲:當時客人太多,我們的醃篤鮮都不來,在結帳時請櫃台人員幫我們去掉醃篤鮮,結果結完帳醃篤鮮就送來了,店家就說招待我們喝,很會做生意👍
小提醒:持有台大校友證或教職員生證可以打九折喔,隔壁停車場憑發票可以折20元
防疫很積極,要求客人還要實名制,但桌間距離不遠。我要求坐較偏僻的桌,卻坐下不久後,工作人員就帶兩組客人分坐我左右邊,距離不到一公尺。顯然防疫概念錯誤。
菜色美味可口
價格中等
服務態度佳
是聚餐的好地點
回訪無數遍,至少10次有,沒有一次有地雷,份量足夠,又超好吃,肴肉/蝦鬆/糖醋魚片/豆干肉絲/素蒸餃/蔥油餅,喔對了東坡肉是我吃過最好吃的一家!!!
環境舒適,店面不明顯,在台大校友會館裡面
上菜速度快
服務態度佳
服務
內用
餐點類型
午餐
因為太餓了都忘記拍照,這家很不明顯差點走到立法院,但服務員態度都很親切,菜色都是重口味,需要配飯或茶,整體來說很好吃~
菜色多樣、用餐環境佳、假日停車算方便,砂鍋醃篤鮮、干煸三樣、有特色、非常推!
3.8有經過會來吃一下,料理很不錯,服務普普😆,價位中上。
小點類都還不錯,推薦絲瓜小籠湯包👍,左宗棠雞(但這次沒點🤣
圖片這樣吃了10XX元 …
蘇杭餐廳成立於1984年,以經營江浙菜及上海點心為主,2018-2021連續四年獲得米其林餐盤推薦。
店鋪開在台大校友會館內,因為疫情只有開放二樓,目前雙北共有四家分店。
菜單上有分宴席菜和單點,宴席菜從6800~12800都有,單點的菜有分冷盤、肉品、海鮮、蔬菜豆腐、點心、麵飯、湯羹和5或8人合菜。
菜單上的價格是小份的,約3-4人吃,建議人數少就是依照人數點菜,幾個人點幾道,再加點心類的蒸包或煎餅,最後選菜飯或是煨麵,這樣份量差不多。
東坡肉+刈包、寧波老燒蛋、糖醋魚片、左宗棠雞、絲瓜蝦仁湯包、花素蒸餃、蔥油餅、豆沙鍋餅、蔬菜鍋餅
東坡肉是招牌菜,吃起來不油不膩,醬料微甜不死鹹,膠質感也重,非常好吃,刈包想要幾片都可以單點,點刈包放入蔥絲和香菜搭配起來有飽足感。
左宗棠雞的雞腿肉醃的很入味,吃起來外酥內嫩,炒的微辣微甜很配飯。
寧波老燒蛋是滑蛋加上韭黃、肉絲以及冬粉下去燴炒,最後撒蛋酥,有點像木須的炒法,實際上蛋量比較少,應該說是蛋炒冬粉,且冬粉也有點難咬不入味。
糖醋魚片使用的是旗魚,是菜單上唯一沒有刺的魚,但糖醋燴得有熱炒店的廉價感。
絲瓜蝦仁湯包是另一道招牌菜,外皮比以前厚一點,但咬下湯汁鮮甜口感好,確實不錯、花素蒸餃味道也不錯,這兩籠都有附比較稠的白醋薑絲當沾醬。
蔥油餅、豆沙鍋餅說實話並不好吃,蔥油餅皮硬也不香,蔥給得很少,豆沙鍋餅皮不酥,加上內有麻糬內餡吃不習慣,只能說比這裡好吃的上海餐廳還有很多,但蔬菜鍋餅意外好吃,外皮酥脆,內餡蔬菜種類豐富,淋點辣椒醬油口感味道都很好。
店員的服務態度很差,介紹菜單會不耐煩,很明顯就是要催促點餐,然後點餐也點錯,加上餐飲業最忌諱的蒼蠅一直在我們這桌飛,整個吃下來果然只有餐點勉強還可以,其他都不行,這樣的水準最多也只能獲得餐盤推薦。
口感還行,惟部分菜色有些濕軟。
調味雅緻有味,卻不會殘留濃酸濃鹹於口中,飽足後幾近無負擔感,很喜歡這點。
東坡肉為上乘,入味軟嫩,醬濃而不膩,也不會過分黏著於唇,與刈包搭配的妥當,藉由麵皮載體在舌尖上入口即化,非常喜歡,願意為了這塊東坡肉再訪🥰🥰🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
點的菜都是偏重口味,食物很有味道,但是沒有香氣,著實可惜,這次點的菜加在一起和服務費一起算約2500
4/05/’22
今天外帶蝦仁爆蛋,豆干肉絲,紅燒獅子頭,清炒豆苗,糖醋魚片,左宗堂雞,蔬菜鍋餅,炸銀絲卷以及清燉竹笙南排湯。每道都好吃。
………………
菜色豐富,美味可口,服務佳,價格公道.值得嚐嚐.
餐點:午餐內用。心得:心心念念的上海菜飯原來這麼好吃呀,那米飯不軟不爛,剛剛好的熟度,配上淡淡的青江菜與火腿味道,鹹鹹香香,很棒呢!私房臭豆腐,臭豆腐搗碎混合肉末跟蝦米,微微臭豆腐香氣,拌著菜飯吃,能多吃好幾碗呢。雞汁娃娃菜,雖然費時,清爽不油膩,連湯汁都好好喝。在蘇杭吃飯,一番享受!
鹽麴雞很滑嫩,蜜芋頭綿密不會過甜或粉粉,可惜絲瓜小籠包沒想像中厲害,掛包的肉很入味軟爛不過真的好油,蝦鬆口味偏淡但還OK,軟殼蟹咖哩麵包不錯,牛腱肉湯清甜不柴不老,鴨肉湯燉得夠濃稠,最後鍋餅邊緣偏硬了點,整體還不錯不過也好像可以更好一些。
極度不推薦濟南店,今天去吃點第三輪,結果有菜遲遲未上,20分鐘後問店員他說今天人多比較忙菜比較慢,又過了一會,結果等來的是一個女店員要幫我們做最後加點,問上一輪的菜他說我們沒點都有出,所以就是你們漏單讓我們像白痴一樣等了30分鐘,30分一定夠再點一輪好嗎?然後加點還很兇……怕吃不要辦活動呀,一整個吃飯心情很差,早知道去大坪林還不用吃一肚子氣
兩顆星給東坡肉。