ONCE Cafe&Bar 無心戒酒互助會-西寧分會的最新評論
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空間不大，最好先訂位，否則假日容易沒位子。很多很有特色的調酒，每次來都可以點到不一樣且讓人覺得有新鮮感的酒。
環境令人放鬆，調酒也很有水準，是下班聚會的好地方
喝調酒和琴酒的好地方，不來就後悔。調酒水準絕不會輸比正規酒吧，只有了解bartender的人才會一來再來。
很舒服的地方，飲料跟蛋糕都很好吃😋
提拉米蘇推推👍 …
西門小巷裡的酒吧，食物已經調酒都滿不錯的，還有店家特別的酒單，滿推薦喜歡小酌的朋友來這裡。
超好喝 店員超友善推薦很棒的酒
這地方除了是彩虹酒吧，也非常歡迎志同道合的朋友來喝酒聊天放鬆的好地方。調酒絕不會輸某些正規酒吧，bartender都非常了解客人的口味和調性。不會讓客人不舒服，還帶有幽默氛圍的酒吧真的有夠贊
酒吧氛圍輕鬆自在，酒品口味能替客人特製，符應喜愛的項目，搭配餐點真的是很棒的組合。店員友善，對客人親切，細心介紹各式酒項，並推薦不錯的選擇！值得再訪。
服務親切，環境舒服，酒好喝
這是一間提供各式特色調酒的店，但我更喜歡日式啤酒和紅酒，可惜餐點略少。年輕的老闆們熱情待客，很能帶動現場氣氛！
真的好喝，店員好帥！如果有機會大家要來，因為這裡好好喝！大偉最帥了
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🔆 血腥愛情故事 $320
🔆 醉漢海明威 $350
🔆 特調 $300
🔆 傳承 $350
🔺 以上價位需均再加收10%服務費
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台北西門町｜文青咖啡酒館GayBar｜ONCE Cafe&Bar
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有天朋友突然約喝酒，急忙之下我隨意 google 西門酒吧，要有好喝的調酒也無杯數消費限制，有著4.7顆星的 ONCE Cafe & Bar 吸引了我的目光。
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白天是家溫馨的咖啡廳，晚上搖身一變成酒吧，像這樣的複合式咖啡酒館，台北很多，但在西門很少。西門著名飲酒地莫過於紅樓啤酒，想喝調酒就來 ONCE Cafe & Bar 吧！這裡應有盡有，還有美男陪你聊天。
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#血腥愛情故事
經過老闆的一輪介紹，這杯妹酒很是受歡迎，會品嘗到少女心是何滋味。一入口淡淡草莓優格香氣，細微泡沫感，由於加了”血橙”才叫”血腥”，血橙微鮮紅色渲染了這杯酒，酸甜的味道正是愛情的風味。
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#醉漢海明威
海明威最愛兩款酒 Mojito及Daiquiri，是他每次去酒吧必點的，可見海明威多愛萊姆酒。這款紅色 Daiquiri，屬於比較濃郁的酒，用櫻桃去配色，多了一份春季可愛的感覺。這家店又將 Daiquiri 進階了，白 Rum 加上肉桂香精，整體喝起來有香，酸味甜味皆有。
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#特調
菜單上沒有的，依照友人喜好特調的一杯酒。友人說想酸一點，酒精別太濃，考驗了Bartender即興創作，是使用堪稱秘魯國酒–– Pisco La Caravedo 加勒維多皮斯可酒 去當基底，檸檬汁與糖水去調和，喝起來順口且酸勁十足。
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#傳承
基酒是 Makers Mark 美格經典波本威士忌與拿破崙雪莉酒，兩者結合非常協調且氣味層層堆疊。酒杯用桂圓煙燻完後，再將搖盪後的酒液倒入杯中，煙燻及其他香料味撲鼻而來，入口很滑順，入喉後威士忌後勁悄悄上來，嗯夠烈也夠醉。
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🏠 ONCE Cafe & Bar
🚈 近捷運西門站1號出口
📍 台北市萬華區西寧南路82巷2號
⏰ 營業時間 週一～四、日10:30–01:00，週五週六10:30–03:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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環境不錯，很熱鬧，遠離一點點紅樓樓天的秘境。
點的晴空飛行，據說有加紫羅蘭和櫻桃利口酒；可惜不是很喜歡紫羅蘭的味道⋯⋯
超級Nice 的酒吧
服務親切又貼心
重點酒又超好喝
在西門町這區算是很有格調的一家好酒吧
超推他們家的白酒玉露
好順囗又多層次👍👍👍
老闆很活潑，店員每個都很熱情可愛，尤其是小瑋跟阿傑還有winner!
原本心情鬱悶來了這裡變得好快樂～真心推薦！！！！
點白酒都沒有冰 店裡老闆兒子會找人挑戰喝酒 影響店內氣氛 很吵 不建議想喝酒的人到這間 付很多錢得不到品質
雖然是gay bar,但酒好喝
非常好喝的調酒！可以坐在吧檯看調酒師為自己服務，可惜檯面有點高，視線會被遮蔽。環境舒適，音樂也不會太大聲，適合晚上三五好友續攤聊天。
提拉米蘇好吃！
調酒技術不錯👍🏻
店員也都很可愛很幽默 親切😊 …
Bartender 特調 很好喝
店員超親切
店員都很親切很可愛，酒也很好喝，環境很乾淨、但人多室內空間喝酒嗨了會有點吵，但還是很推！
會依照客人喜歡的味道推薦，老闆也很認真介紹各類的酒，學到很多新知識！
菜單自己拿 水自己倒 我不懂為什麼還要收服務費
冷氣非常不涼 完全不舒服
一杯酒要價400 酒杯不大 還可以沒裝滿
其中一杯調酒還有薑味 喝不習慣 覺得難喝 介紹時也沒說有薑味 薑非常不適合入酒
酒吧很吵可以理解 但這家是吵到完全聽不到背景音樂 也無法聊天 耳膜快震破 非常差的體驗
西門有其它更好的選擇
一樓座位區是兩人為一個單位的桌子，能併桌，不怕朋友突然來沒位置^_^ 地下室偏暗 樓上音樂跟樓下不是同步的，到地下室也有換然一新的感覺。 調酒部分出品幾乎都有花材及果乾裝飾，除了味覺之外 視覺感受也很棒。提拉米蘇和起司盤讓我印象深刻。總之 是個好地方喝酒聊天。 重點 整家店超有親和力，點餐都會詳細介紹，上酒的時候也會跟大家小聊一下，外場是那種每個桌都會站站停，關心大家狀況那種，滿貼心。
營業到凌晨兩點的咖啡餐酒館，氣氛熱絡，老闆年輕熱情。
可以選擇無酒精菜單與有酒精菜單，
今天因為朋友騎車來，所以選擇無酒精的，我點了咖啡東尼，朋友點伯爵茶。
酒好喝到靠北，每次去都被呼朋引伴
說點白酒沒冰塊的是不會喊一下店員？
酒吧氣氛就是要炒熱
又不是在殯儀館喝酒，有事嗎？
真的開心，酒不同一般酒吧很有花香好喝
下午坐到晚上，美式口味偏酸，提拉米蘇超好吃的超推，店員妹妹很可愛很親切。
晚上換成吧bar有調酒menu，推薦大家來小酌約會聊天，
店員非常專業，透過了解客人喜歡的味道，總能準確介紹非常好喝的酒。蛋糕也非常非常好吃，🈵️分真的當之無愧。 …
朋友生日偶然上網查到的一家Bar
阿偉的服務相當的棒，也是因為服務親切才燃起再去第二次的念頭
之後還是會持續光顧!!也會很貼心的提醒說不要勉強喝過頭喝酒喝開心
讓人感到很自在，有空閒之餘也會與客人互動，真的是去過那麼多酒吧相當好的一次體驗。
酒也很棒，不妨考慮特殊的酒單會有特別的驚喜。
下午是咖啡店，晚上是酒吧，酒單每樣都很有特色，是個放鬆聚餐的好地方。
酒很不錯，店員也很熱心介紹，每個店員服務態度都很好～
在酒吧吃蛋糕也是很特別的體驗！
桑格利亞及紅樓夢好喝.很可惜那天紅酒沒了,所以改用白酒調調酒起來不見得. 本篇心得是以當天喝的分享免一成服務費還可帶外食
第一次來 生意超好 還喝了shots 很開心 滿意
就很特別
在琴酒方面非常專業的bar，以bartender的年記來說很厲害，他還很自豪他的Martini能放久一點喝，技術不錯喔，尤其aviation非常好喝~提拉米蘇好吃~
第一次因為大縱酒來，女店員很親切，酒也很好喝!
帥店員阿薩 讚讚~~
老闆挑酒 紅白酒品味超群
調酒也很細緻有層次 超喜歡
喜歡這間酒吧的，店家自製的起司蛋糕也太好吃，口感偏向慕斯的鬆綿，含在嘴中卻又很濃郁的香氣，超愛。調酒也都很好喝，調酒師還送了我們ㄧ人ㄧ杯shot很可愛熱情。聽說提拉米蘇也超優，有機會要再來吃吃。
紅樓孟婆湯好喝，拼盤好吃~店員很耐心的介紹酒的種類，讓我們能夠找到適合自己的酒（口味與濃度）
好久沒喝到美味的coffee Martini~~
超棒的這裡~~
造訪了很多次，喜歡嚐鮮的酒客的好去處，常會有意外驚喜，個人認為應該是西門町最好喝的調酒店
有很多店家特調的酒，部分不在菜單上的經典調酒也可以直接請店家製作，提拉米蘇真的必點好吃
八天得人超好 甜點好吃
下午就來點酒精chill嗨嗨
但是地址和古狗標的地方不一樣喔
建議大家拿實際地址訂座標
與半生不熟的朋友在此相遇，
Bartender 特調了這杯名為 “生澀” 的調酒
木質調煙燻氣息，好喝
特調搖到外婆橋有三段韻味，第一段個人感覺有點想說黑松沙士，中段則是清香綿長卻容易被忽略的烏梅味，最終才是酒感，全程有濃烈的煙燻味 。
總體來說調酒技術力不錯，喜歡酒感中等的人可以考慮光顧
店長很nice 喝酒喝起來~
很喜歡調酒跟有酒味的提拉米蘇必點，很願意回顧 服務態度也好 老闆風趣熱情是個年輕型男呢
酒單蠻有特色，也可以請調酒師客製～
服務態度佳，甜點非常美味，飲品也很有特色！改天晚上再來喝酒👍 …
小羊調酒師超級帥，酒好喝！大推！