吉天元拉麵的最新評論

拉麵Q談口感佳，湯頭濃郁，配上生洋蔥有種玉米濃湯的味道(? ，肌肉口感好，香氣夠不會過度調味。叉燒飯也是，調味適中，不會都是醬的味道，好吃！

很好吃，會再來
肉好吃，有很重的黑胡椒香味
筍子也好吃，有點辣
麵偏少，但是我點的麵可以無限加麵

這個價位，還算不錯，地點在萬年的地下室美食街
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

好吃、快速，一早還沒營業就有人在等候
服務
內用…

點了一個辛雞白湯拉麵跟雞叉燒飯
拉麵蠻好吃的 雞肉很嫩還有放水蓮很特別很好吃！👍
雞叉燒飯就是美乃滋飯 吃到後面偏膩 但是炙燒過味道是真的蠻香的～～
那天去是下午 客人不多（兩桌） 但不知道為何店員們都很厭世 態度不太親切 上菜放的很不親切 餐具要自助也都沒說 以拉麵店來說是這樣的服務態度 以後不會想再來～
服務
內用

–
溫和的雞白湯，蔬菜加量會非常爽！

還不錯，濃厚雞白湯，不會很咸，超級會擺盤的，這次座吧台，完全每一碗拉麵🍜細心的擺盤，好漂亮。現金支付，沒有發票
今天非常意外，星期天下午一點竟然沒有排隊，客人也沒有很多完全非常訝異
寫單，收銀台買單，後面有冰水還有筷子，溏心蛋真的不錯
下次要記得不要「豆芽菜」😄⋯⋯太久沒吃拉麵，忘記了 …

1110319
每次經過看到排隊人潮都很多，就想來試試，點濃雞白湯拉麵，結帳時先告知加麵的話可以免費；這次坐吧台，可以看到員工煮麵及拼裝的過程很特別
麵條的話濃湯是捲麵；清湯是細麵，都可按照喜好更換
配料的話濃湯有水蓮、洋蔥、蔥、筍乾、雞肉；清湯有豆芽菜、筍乾
雞湯很濃郁，喝入口嘴唇黏黏的口感，個人喝到後面有點無法入口：雞肉很嫩很綿密，帶點胡椒的香氣，真的很喜歡
桌上都有放一罐酒精，防疫上都有落實，餐點美味，整體CP值算高，有機會會再回訪嘗試清湯拉麵

用餐環境不大，抵達時剛好是中午用餐時間，所以稍等了一下！
湯頭偏鹹…肉有孜然味不是很愛，有放香菜…有點怪🤔
麵體偏硬這口感我還能接受，價格還可接受…只想吃飽的是可來吃吃，我今天點的是已經有加麵的了 …

西門好吃的拉麵～吉天元

吉天元位於西門町萬年大樓的b1，平常來看玩具卻不曾下來過。為了拉麵特地來探險，繞一圈後，終於在角落找到。環境上有一排吧台，也有四人位，近二十個座位，平日晚上來，一個人順利入坐不用排隊。

菜單主要分為清湯跟濃湯，雞白湯種類多。一開始可以選擇要不要加大（半球麵）免費，麵體均為細麵，也可改粗捲麵。因為等等要看電影，就不便吃太多，不然它的🍚叉燒飯很便宜也想嘗試。

今天點的是🦐蝦味雞湯190元
三片叉燒搭配豆芽、筍乾跟水菜、加上櫻花蝦，半顆溏心蛋放在湯匙上，看起來色香味俱全。湯頭濃郁卻有點鹹，我沒喝幾口；雞肉跟蛋都是中上水準，但缺乏記憶點。

總結來說，蝦味雞湯有其獨特性，可惜沒有很對我胃口。不過網上大家都推雞白湯居多，下次再找朋友來吃吃看～
服務
內用
餐點類型
晚餐

濃雞白湯加入了雞肉泥，不確定是不是熬湯的底料，加入雞肉泥的湯喝起來味道倒不是特別濃，濃的是那個膏膏的口感，但也因此口感從液體往固體靠近，整體來說這碗麵還是值得推薦；泡系魚香拉麵湯頭跟雞湯拉麵比起來多了點煮干？的味道味道上來說比單純雞湯吃起來再濃一點，叉燒還有一塊脆皮的部分，非常好吃。最近再訪覺得湯匙可以更換了吧，都已經有點污垢了，不太衛生
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
濃厚雞白湯

以前內用時覺得很好吃
但這次大老遠跑來外帶（因疫情不想內用）
結果麵心卻沒熟 湯也給的少 根本變成沾麵了
有點失望
希望外帶能盡量維持水準
服務
外帶

二訪！拉麵好吃是捲Q麵！
湯頭濃郁！讚讚推推！
服務
內用…

今天點了特盛還有櫻花蝦白湯。個人比較愛特盛的湯，覺得加了櫻花蝦的白湯變得有點太鹹。特盛舒肥雞、叉燒都超多。大滿足。

他算是料多拉麵。
我個人推薦白湯口味，
豚叉燒比雞叉燒好吃（豬肉的香氣很足）
（雞肉是也不錯、但是因爲雞愛腿鴨愛胸）
所以我推薦豬肉叉燒。
喜歡青菜的人千萬不要錯過野菜雞白湯260。
特盛雞白湯300。可以加飯跟加麵。
很滑算。 如果你的預算有限。
可以兩個人一起吃。或者單點一碗$50的叉燒飯
吃完白糖要有心理準備
…隔天我的內臟脂肪有得點高。難怪有人說不要喝拉麵的湯。但是因為很少吃所以我有喝。 …
但是我很確定一件事，
如果你在意自己的身材這種餐不能天天吃。
會是我的建議。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

111/5/25第n次回訪
高興之後公館要有分店了。
這間最愛野菜拉麵，有滿載的高麗菜豆芽菜，少許水蓮，大量蒜泥跟蒜酥，不敢吃重口味的千萬要跟店家溝通啊。而糖心蛋覺得品質穩定，蛋黃流淌鮮豔。
湯頭加了紫洋蔥以後不膩口，稍微偏鹹，但是真的很愛這間。
舒肥雞滑嫩，叉燒有孜然香。
本次朋友點清湯的蝦湯 真的是清爽的蝦，但是可惜有點太鹹。
麵條可選細或是改捲麵。叉燒飯也是一絕。
在台北拉麵店裡頭算是好吃不貴。要濃湯頭清爽湯頭都有。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

環境清潔普通，地板有些黏膩，店員態度冷淡，一進去整體氛圍就有些壓抑，不知道是日光燈不夠亮的問題，還是在地下室的原因。
當天點了濃雞白湯跟辛雞白湯，湯頭入口有雞腥味，濃雞白湯的湯頭不知道為什麼有些粉粉、沙沙的口感，像是港式流沙包內餡的質感，因為腥味及口感，吃到後來有些噁心，同行友人完全無法吃完。辛雞白湯湯頭沒有辛辣的香氣，但辣味能有效遮掩腥味，細麵條口感一般，兩種口味都沒什麼令人驚艷的地方，整體來說，是家口味偏台式的拉麵店，因非個人喜好的口味，未來應是不會回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

藏身萬年大樓B1的日式拉麵店
主打雞白湯
不算濃厚 滿順口的
但當然也就沒有那麼解饞
考量到價位不高 這樣的品質是可以接受的

[雞白湯拉麵]
有捲麵和細直麵可選
吩咐麵煮硬
麵條一般 合格但也沒留下太多印象

雞叉燒三大片
算嫩 可惜並沒有什麼香氣
調味淡淡的而已

蔬菜蠻豐富的
有水蓮、豆芽菜、筍乾及洋蔥丁
增添不少口感

一碗份量不小才190而已
大食量的可花300元點特盛
麵湯變成無限加

先說結論：很好吃！
在萬年大樓B1美食街，一下手扶梯的左邊就會看到了
星期二晚間約7.30左右用餐，等五分鐘左右即可入座
店面座位不多，開放式廚房，但不會有很重的油煙味，水杯/餐具自行拿取無服務費
每個位置前都有放置酒精消毒瓶可自行使用

菜單種類不算多
點了一般雞白湯$190(無溏心蛋)以及辛白湯(有半顆溏心蛋)$200
湯頭十分濃郁很好喝，麵條是有口感的捲麵，雞肉片有三大片，完全不柴,舒肥雞肉非常軟嫩,很驚艷。拉麵上放的是一小戳水蓮菜，滿特別的。
筍乾和其他配料普普，但湯頭真的讚(惟湯的量真的太少了…..有點傷心)

另外豚叉燒肉真的是必點欸！！
炙燒的香味在整碗飯裡貫穿，也很夠味，絕對不會失望的一道料理，讚讚。

吉天元拉麵
📍 台北市萬華區西寧南路70號B1之7
（萬年商業大樓內）

〰️雞白湯拉麵 $200

位於西門町商圈的好吃拉麵店！
湯頭個人覺得偏鹹 不過整體還不錯
麵還可以免費續一球～

IG：eeeating_pp
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

第一次單獨去用餐，坐隔壁的陌生客人還比店員親切…
雞白湯拉麵湯頭有放鮮脆的洋蔥丁，雞肉特別好吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

便宜爽快不過濃調味順口，在西門是不錯的雞白湯選擇，美中不足是精緻程度，但多元口味已經合格，推薦在菜單上跳躍切換不同滋味！

豚叉燒很好吃，但湯頭普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

隱身萬年大樓的B1，我自己點的是辛雞白湯，沒把辣和進去前有先嘗試雞白湯，蠻濃郁的，口味溫順，到喉間都還能感受到雞湯香氣，把辣加入之後算是體驗另個風格，自製辣醬不辣但很香，也不會完全將雞白湯蓋過，蠻特別的值得一試，細麵是原配可以註明要換成粗捲麵。吃醬油雞湯的夥伴評價就較為普通，不過如果喜歡帶點甘醇雞湯感的或許會喜歡，至於想吃純粹醬油拉麵的可能口味上就比較不適應。經過時可嘗試看看。
服務
內用
餐點類型
晚餐

2019、2020拉麵愛好會票選店家，每次來都會排隊，不過不會很久，要往樓梯的方向排。
店裡就19席座位，吧檯9位，座席5桌有10位，上次周五晚上19：25到排了5分鐘。
4月來漲價了，菜單也印新的，漲最多的是醬油味30元，鹽味20元，蝦味和雞白湯+10元。
以前濃湯是配捲麵，清湯是配細麵，要換麵要先說，4月換菜單後就都是細麵，還是可以換粗捲麵。
菜單上加大是加半球麵不用錢，一開始就要決定，點完就不能再加麵了。
點特盛則是加飯加麵不用錢，加麵時店員會問要寬的還細的。
叉燒飯也是必點，要吃豚肉要早一點，晚來只剩雞肉的叉燒飯。
用桌上的菜單點完餐後要先去櫃檯付錢，付完錢才會出餐。
雞肉飯是舒肥雞丁擠美乃滋去炙燒，雖然飯有淋醬油，但整碗還是不夠鹹和油。
豚肉飯好很多，肉塊較鹹香，但飯吃起來偏硬，飯量也比肉量多很多，導致肉吃完飯還剩一點，飯肉的比例有差。
辛雞白湯上有青蔥、紫洋蔥、水連、筍干和自製辣醬，也多了半顆溏心蛋，湯頭香濃好喝，麵條是細麵，但沒有博多拉麵那麼細，也沒有辦法選硬度，稍鹹可惜。
鹽味很清爽，上桌放一下就會有一層雞油，上麵配的是豆芽、筍干、水菜和三片舒肥豬里肌，肉上還有孜然粉的味道。
整體來說餐點口味不錯，價格也很划算，是推薦的台式拉麵店。