上海極品軒餐廳(煉珍堂)的最新評論
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因為不會點菜，看起來又很氣派擔心價格無法負擔，總是過門而不入～希望他可以推出組合套餐，讓我們有機會試試看廚藝！
好吃，味道很道地，不愧是國宴主廚
當天用餐是私人聚會, 剛好朋友也有認識, 所以我們每個人的配菜是800塊左右。吃到了很多海鮮, 每道菜都讓大家驚豔, 我個人最喜歡的則是甜點八寶芋泥, 搭上花生粉恰到好處, 不甜不膩口齒留香。
好吃的上海菜，環境好，服務佳。
菜十分好吃,老闆服務員都很親切,聚餐的好選擇～
螃蟹超好吃，菜也不會很普通
扣一顆星是因為魚的盤子燒一燒爆掉⋯⋯
正統江浙菜，值得一吃。。
今天老闆宴請公司主管在上海極品軒用餐，因之前來過2次，今天吃的是桌菜感覺就不再像先前的驚豔，乾扁杏鮑菇油了點，蔥燒大蝦算口味蠻重，軟殼蟹處理的不錯搭配蒜酥與米香，“碧綠虎掌”虎掌是豬腳筋鹹甜處理的很好，搭配水煮青花菜sogood,，在上海時每餐都會有的冷盤黑木耳在這變成苦瓜山藥川耳輕輕淡淡，搭上最後上來的東坡肉菜飯剛剛好，甜點是酒釀桂花湯圓，沒有強烈酒釀味，湯裡頭加了蛋花以及金棗內餡的湯圓我是還吃不太習慣啦。😆 …
媽媽式服務，
圓桌子真的小了點，
10~11人，坐起來很擁擠，
杯子，餐具，都很擠
菜色有一點水準，
但令我驚豔，是小菜，
蠶豆，軟的，，，
其餘菜就是上海菜口味，
濃油甜鹹，
雪菜毛豆，個人最喜歡，
因為最清爽，，，健康。
牛腩還真的蠻香的，
結果大家搶吃，蘿蔔，，，
有代課停車，
但可以考慮往前開50公尺，
就有台灣聯通停車場了。
PS: 記得喝，酸梅湯。
菜真的很甜鹹，，，
環境優雅、服務很好，料理很到位！讚！
菜色都有一定水準，目前吃過的部分大推醃篤鮮（金華火腿無齁味有香氣，五花肉、百葉結、鮮筍與青江菜等等配料都處理得當，乳白高湯濃郁卻不油膩）、烤方（搭配刈包超好吃）、寧式炒鱔糊（有明顯紹興酒香）和清炒河蝦（搭紹興醋非常香），蔬菜鍋餅聽說是招牌，切碎的青江菜去水後混合蝦仁、胡蘿蔔與粉絲做餡子，餅皮煎得香脆，滿不錯的。
有些菜需預訂，如雞湯、八寶鴨，訂位時可先詢問。
一樓包廂消費門檻是六千；二樓包廂是八千。提供中式熱茶不收茶資/無水果拼盤/10%服務費/可刷卡/假日建議事先訂位
If you come alone and have fee below NT 1,000 (approximately USD 35)， the counter rejects pay by credit card, because she said that the restaurant couldn’t afford the bank processing fee!!! This lady destroyed the dinner, What the lie can be?!
NT 1,000 以下公司規定拒絕刷卡？櫃檯小姐說原因在於公司不負擔 NT 1,000 以下的銀行手續費！！！
二十多年來無數次在極品軒用餐的美好經驗，完全被這櫃檯小姐毀之一旦，爲她與極品軒的態度悲哀…2019/4/8 PM
當天推出了母親節專用菜單，反而平日菜單也都換了，菜都不給點，只是稍微詢問而已，但女店員態度不客氣，希望店家如果有這種活動 在訂位時可以提醒客人；其中給了個破碗，麻煩餐廳換一個沒有破的碗 居然碗就沒回來了。
好好的母親節點完菜後，火氣都上來了，外場非常不行 菜剛上完馬上要上湯圓，對一個沒有滿桌的餐廳來說為了省事而讓節奏太緊湊反而用餐經驗很糟糕；全店好險尚有內場廚師，味道不錯，🌟一星完全是為了食物而留的。 …
每個月至少報到一次的美食
尤其是會讓人日思夜想的烤方
菜色不錯，上海菜比較甜
餐廳佈置得很雅緻，工作人員友善，很耐心的介紹食物。所點的東西都很好吃。小籠包來不及拍照已吃光了😊。
價格雖然略貴，但環境、服務加食物都很好，絕對物有所值。下次一定會再來。 …
帶日本朋友來吃看看，
豬耳凍好吃！整體味道都還滿不錯的~~~
1. 很多年沒來了，都變老店了
2. 附近不好停車，還好有代客停車
3. 價位中高，都大菜居多
4. 口味不錯，但服務生有點少，找不到人加水
1.晚點好吃，
2.服務到位
老菜的水準不錯👍好吃😋 …
人間美味極品軒，吃過好幾次，簡直可以說是零負評餐廳。紅燒肉菜飯一定要點，紅燒肉又香又肥、菜飯搭蒜片很下飯、蔬菜鍋餅外皮酥脆舖滿芝麻，內陷纖維素充足！節瓜炒得很香、又脆。用餐環境很舒服，佈置得華麗大方，室內還ㄧ直瀰漫著酒香，很適合家庭聚餐、宴客，而且這裡靠近總統府及很多政府機關，也有很多公部門的人來。餐廳的服務很好，會幫忙建議，看人數推薦菜量，比較不浪費。如果想要帶外國朋友來台灣吃飯的話，很推薦極品軒，帶過朋友來都覺得好吃！
蔥燒鯽魚每次來必吃之小點~還會連點兩份
公司聚餐常常來這老店,菜飯跟煲湯還有東坡肉每次都讓人
回味不已,雖然價位不便宜,但值得來品嘗看看!!
隔了快10年來吃，味道還是不錯～
口味清爽無負擔，煨麵不會太鹹，黃魚也新鮮，料理功夫恰到好處👍🏻，只是蟹黃小籠包皮有點太厚，沒有彈性！ …
可以一直來，把主廚所有的菜全吃一輪～
捷運、公車均方便抵達，自行開車者，餐廳門口設有泊車服務。餐廳內部裝潢富現代風格且一樓設有吧台區。用餐環境走道算是寬敞，二樓包廂區內部寬敞典雅。
服務人員雖不若星級飯店般微笑親切，但也算積極處理桌邊事務。
飯、菜部份雖不到頂尖，但絕對有一定水(準)平以上。
干扁杏鮑菇香氣四溢、油雞肉質鮮嫩有彈性、蔥燒大蝦的醬汁絕對是下飯的不二選擇。東坡肉菜飯~飯香肉嫩。吃上兩碗不是問題！
蔬菜鍋餅外層酥脆並灑有白芝麻增添香氣，內夾清江菜碎、肉末，可口好吃。
臭豆腐更是一絕，自然發酵的豆腐，臭味讓人不想動箸，但吃過一口之後，吸附微辣湯汁的豆腐臭味依舊，卻讓人一口接一口。
煙燻黃魚吃的是煙燻的香氣、黃魚的鮮。最後砂鍋淮山燉雞湯結尾，全雞燉的軟嫩，雞湯鮮甜不油膩，不知不覺一碗接一碗。
好友餐敘的好地方。
超過米其林三星的餐廳。
我們吃的是料理，不是無聊的擺盤 😂😂😂 …
舒服的用餐環境，服務人員也都非常親切友善，
價位中上，適合朋友與家人聚會，推薦～
雖說是老店、但食物的色香味並不突出！值得推薦的是雞湯真的不錯！其他都還好
上海極品軒餐廳：用料考究、做工紮實且變化豐富，好吃的江浙料理。｜
老字號的餐廳，老闆非常有知名度也，曾經常常上電視，東坡肉菜飯非常好吃，煨麵也是招牌，菜的味道都有一定水準，店內裝潢和服務都不錯，只是最近的口味變的有一點太重了，還是很值得推薦的老店
印象很深的用餐經驗。
12:21點完餐，小籠包蠻快就上，但是剩下的餐點，送上來已經是13點過後了.
嚴重懷疑發生掉單，隔壁桌大約12:50進來，可是我們的百合雞丁跟他們的餐點(目測好像也是雞丁)同時上桌。
另外，口味偏鹹，可能我們不適合吃上海菜吧。
這次用餐經驗只能給一顆星了。
不像上海菜那麼甜，獅子頭軟硬適中，味道道地，沙鍋魚頭夠味，不錯吃，可來嚐嚐。
好吃不貴精緻的上海菜。
地點在五十年前，也是有名的 “上海369餐館”,相信不會有太多人知道了！
家族聚餐，用餐環境不錯，老闆直接給我們包廂。
可能是沒點到招牌菜，蒸餃跟小籠包普普通通，東坡肉好吃。
後來服務人員建議可以點招牌：酒釀金桔湯圓，的確滿有特色的，外面少見，可以吃看看。
很多年沒來吃上海菜，感覺菜色與口感有點跟以前不一樣。比較沒那麼油膩， 蔬菜煎餅還蠻推薦
是有年資的店家🤣菜色表現不俗👍🏻
最喜歡東坡菜飯！清蒸牛腩也很清爽～
酒釀湯圓很有特色🤔但有些人可能不會習慣這種發酵的味道😂 …
杏鮑菇、臭豆腐、雞湯不錯，酒釀湯圓包的餡居然是金棗味道好怪@@
東西好吃，菜色創新，很多台大醫生和政大EMBA來這邊聚餐
臭豆腐還蠻好吃的、雞湯也不錯！包廂適合家庭聚餐！
上次到店內用餐，經理幫我們點菜，口罩都沒有戴好，在餐廳內口罩都拉下來，有客人講話才拉起來（還拉的不完全），最近偶爾路過也是看到一樣的狀況。
主廚料理：果真不凡
大推沙公 超過吃
鮑魚超大顆 廚師超貼心
幫我們每顆顆剪開
讓客戶咬起來順口
這次聚餐每道
個人及母親大人超愛師傅的五味醬
讓人口齒留戀
讚👍
用餐環境真的沒話説,一二樓的空間寬敞,佈置裝潢明亮舒適,服務人員的態度,耐性更加的加分-沒得挑惕！
東坡肉很正典、雞湯大概是我喝過最好喝的雞湯了吧，燉的非常入味。這間屬於功夫菜，一吃就知道與別家不同，大推。
菜單選擇不多，價錢也算貴。
服務非常客氣，食物的香氣在還沒開封就撲鼻而來！
東坡肉（烤方）真的很軟嫩，店家還貼心附上澆淋的醬汁，即使吃得很撐，卻還是忍不住分食完~ 醃篤鮮湯頭非常的鮮美，所有彩色就是記憶中一直期盼的江浙菜。
疫情期間不容易，請大家多多支持~~ 極品軒要加油唷！！期待解封的那一天一定要帶家人回到店內享用~~~ ♥♥♥
特別喜歡他們的香蒜軟殼蟹，還有蘿蔔牛腩、乾扁杏鮑菇、砂鍋三鮮等等都是每次光顧必點的愛菜，老闆胖胖的很親切，經理也是很專業的
整體餐點
中規中矩
上次速度稍慢
推 烤方 跟 雞湯 還有菜飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
給人很差的用餐體驗，真的是花錢來給自己受罪。
今天跟朋友就是要來享用這間餐廳的美食，同行友人的餐點裡有不知名的蟲，觸角都清晰可見，因同行友人非常懼怕蟲，當下立馬請服務人員來，卻沒想到貴公司危機處理的態度讓人很失望。
當場立刻馬上直接否定不是蟲，並迅速將蟲的屍體收走，還不斷解釋不是蟲，而是桂花，還請友人繼續享用該餐點……這個處理方式真的讓我失望徹底
沒想到這種價位的餐廳，服務人員的態度讓人心寒，餐點上桌前的檢查和食品把關都不像這價位的餐廳該有的水準，讓人非常失望！花錢享受卻是吃了一肚火……..
覺得這家餐廳危機處理方式很差，今天點玫瑰湯圓，在裡面發現類似蟑螂還是小蟲的動物在碗裡，請服務人員過來，處理的人不知道是經理還是主管，竟然跟我辯解那隻蟲是桂花花瓣，並非蟲，但我在撈起來時確確實實看到有「觸角」，且殼的背面翻過來確實也是「動物身體的構造」，硬要掰是桂花的殼還叫我們自己去網路上查…
然後最後完全沒有要處理只有說那我把你這碗退掉
一開始對客人的處理方式就完全沒有站在客戶角度思考，當如果是你在菜餚裡吃到蟑螂，然後別人還跟你說這是花瓣，你作何感想？
這種客戶服務態度不會再來第二次！！！
烤方肉質鮮甜、不膩！醬汁下飯不死鹹
宮保雞丁，平常不敢吃辣，但這道真是一絕，吃了讚不絕口！
豆腐實在好吃，配上些許蝦仁和海嵾和豬肉，超豐盛！
菜飯也是經典，香氣十足～
店員服務也很親切、熱情，和朋友用餐非常愉快！