食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab的最新評論
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石頭鍋湯頭不夠，剝皮辣椒還可以，就是板豆腐跟凍豆腐有點酸掉，不知道是不是我味覺比較敏感，裝潢很喜歡，價格也不錯。
本次用餐:冬季限定剝皮辣椒雞湯+雞肉菇菇盤
有石頭火鍋，但完全沒有排煙系統，
所以吃完會變成火鍋星人，
說不定會被問”你家是不是開火鍋店的”那種😝
東西還算新鮮好吃
唯一奉勸各位看倌絕對不要點雞肉
火鍋裡有醉雞真的超雷，雷爆，爆炸🙄
也許會二訪試試看豬肉
員工很親切，料很實在，已經是第二次來吃，
下班跟同事吃是不錯的選擇！
非常好吃😋 松阪豬會先炙燒過，大推！
醬料區是用像實驗室的設計，很有創意！
烏梅汁也好好喝😍
裝潢很用心，讓人很舒服放鬆的環境，
推薦大家一起來支持好店家👍🏻
2/10晚上的男服務人員非常的親切貼心，主動幫我們算好每個人的結帳金額，還幫我們留了最後一隻兔子奶酪🥰也很有耐心的跟我們講解優惠活動
店內裝潢很有特色，石頭火鍋湯底先爆香炒過味道不錯，來店裡給的也很乾脆大方👍 …
只拍了一面很特別的牆以及吃到最後的食物（忘記拍食物照了🥲）
肉質好吃，湯底也不會過鹹
醬料裝置也很酷！
來西門可以來品嚐看看唷！ …
\(-ㅂ-)/ ♥ ♥ ♥ 超好吃的，服務也很好
火鍋好吃，牛奶鍋的奶香四溢
裝潢很漂亮，工業風很有質感
服務滿分，會注意到客人撥蝦手油油的送上濕紙巾在旁，最後還很親切招待我們甜點！！
石頭火鍋真的是不錯的選擇！老闆真的很客氣！
西門商圈新開的小火鍋店🍲石頭火鍋有點清香不會太油！四川麻辣鍋蠻香的，辣度如果不夠可以再自己加生辣椒進去，（可訂位）旁邊是國賓影城、星巴克咖啡 …
2020.12.26用餐
食焱鍋的湯頭還OK，加入會員有送松阪豬，基本上都滿好的，但這次用餐有2個小問題：
一是葉菜沒有洗乾淨，上面有沙土，跟店家反映後，店家表示因為太忙所以沒有注意到，跟我們致歉後，補上一個大份的青菜盤，這個危機處理我覺得不錯。
二是因我朋友是當月壽星，所以會員APP上有出現壽星生日好禮，內容是寫(壽星憑本券消費送療癒甜點+6人同行送黑鑽草蝦拼盤)，好友拿券想兌換”療癒甜點”時，店家表示這個要6人同行才有送，但兌換券的語意明明是消費送甜點，6人同行再+送草蝦拼盤，如果是6人同行才有送甜點，那是不是應該要改寫為(6人同行送甜點+草蝦拼盤)呢???
雖然生日禮只是店家心意，但註解清楚以免引起不滿也是必要的阿!
點了季節限定剝皮辣椒雞和單人豬肉，剝皮辣椒雞完全沒有剝皮辣椒雞的味道😂，但雞肉是好吃的。
整體肉品都好吃，白飯很大碗，菜盤很有創意～烏梅汁蠻好喝的。下次想來嘗試麻辣鍋！ …
Cp值很高 裝潢潮
石頭火鍋。肉多石頭火鍋好像沒有旺角好吃 可是肉份量跟價錢還是首選之一 268 太香了20清潔費不用一成服務費
泰式香茅 388 很特別 海鮮品質超讚 忘記拍照了
薑母鴨 450 肉軟嫩 配上豆腐乳醬汁又昇華肉的層次
服務很讚，但是沒有給五顆星是因為 清潔可以做更好
以上報告完畢!
啊瑲服務超好，很可愛的男生😂
餐點很好吃CP值高👍 …
今天是颱風天，也是個緣份選了這家店
跟好朋友的聚會
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
食焱廠顧名思就是以「實驗」為概念的一間火鍋店
我必須稱讚他們，整個裝潢、器具、餐具都非常到位
所有細節都緊跟著「實驗」的理念作為出發
一進入店內，左邊就有一面擺滿試瓶的牆，燈的選色很有實驗、科幻感
不限時、無服務費，但他們還是很有耐心的服務你、幫你炒…..
我今天有點用挖空後的柳橙外皮裝烤布蕾，實在可愛又環保
一放入嘴裡，細緻的布蕾融化後接著是硬脆的焦糖，尾韻有點香橙味，畢竟是用柳橙當容器
推薦給大家歐，🥰🥰🥰🥰🥰🥰
店員幫炒石頭火鍋，沙朗肉質蠻喜歡的，下次會再來。
裝潢很有創意
湯頭也很多選擇
今天吃剝皮辣椒雞鍋，東西都滿好吃的
環境美氣氛佳的用餐環境。
素食者也可以大快朵頤。
適合拍照的店
可能是因為點最便宜的昆布鍋，吃起來滿無聊的
烤布蕾很好吃！
桌邊服務親切，餐點好吃、用心，會二訪。
好吃 裝潢很特別
員工都很親切👍 …
裝潢以實驗室為主題
到處可以看到實驗室用具
尤其是入口這片牆真的很好拍
單身鍋一個人吃份量就滿足夠了
之前萬聖節限定的鍋也很特別
湯頭有個超奇怪的味道
第一次吃過讓人難以下嚥的火鍋：）
給一顆星的原因是這個杯子 甚至留有上一個客人的口紅：）
覺得CP值很不悅的個人鍋
與好友相約在微冷的天氣來此吃鍋最棒！
服務人員非常客氣、詳細解釋如何點餐，隨時為我們加湯、收桌面，吃火鍋就要熱熱鬧鬧，開開心心！
認真給這家店的男服務生五星好評 大推！
本來預約七點但因為我們提早到就讓我們進去，一進去就很親切的跟我們介紹，因為這次去是慶生所以有帶蛋糕，很貼心的幫我們準備好端出來並提供打火機，餐點部分可以說CP值很高加肉加換牛奶鍋總共下來也才300初，甜點部分如果是加購也只需要25元，一餐吃下來很飽，整體而言用餐很愉快！
今天和朋友各點了一個韓式部隊鍋和剝皮辣椒雞
肉質不錯 菜也好吃 湯頭好喝
兩個人都吃得很飽
價位適中
推薦來品嚐一下~
火鍋分量普通，吃完剛好八分飽
裝潢別緻、環境整齊、醬料也新鮮
三顆星的原因是我為了兔子奶酪北上來吃的
為了兔子奶酪才選這家店的QAQ點完餐 火鍋快吃完店員才過來說今天沒有了，但是我們是第一組客人 ：）營業時間剛開就沒有了?得不到因愛深恨的概念
我點的是雞肉鍋送來是豬肉鍋就算了 人手不夠等結帳等很久也沒關係…我心心念念的兔子🙃真的很失望
走工業風的火鍋店，價格不算貴。點了麻辣鍋及石頭鍋，麻辣鍋覺得平平，但石頭鍋評價卻很糟，連湯都不想多喝一口。應該不會再來了。唯一可取的是服務人員態度還不錯而已。
這個地方其實普普，食材還好，Cp值普通，但店內裝潢非常的酷，可以加購試管蔬菜，很新奇，是前所未有的體驗，服務不錯，昆布湯頭偏淡，不太會回訪，但可以體驗看看。
來西門町玩路過不經意發現的好店，店內裝潢氣氛佳，服務員也很客氣，份量CP值佳，加入會員送松阪豬，填問卷送甜點，吃完好滿足。
好吃平價，實驗室的裝潢風格
小牛沙朗鍋，加Ocard會員送的炙燒豬肉很好吃
打卡還送烤布蕾！🤤 …
今天點了小雞單身鍋，送松阪豬，肉品都很新鮮，但雞肉有用酒醃，建議要提醒客人哈～不過餓的話建議加點盤肉yo
同事點的牛奶鍋超級香，剝皮辣椒鍋湯底特別，蔬菜森林很美，看起來也很新鮮！
甜點有創意，很可愛，不過布蕾太甜哈，而且好奇橙子肉都去哪裡了哈哈XD
裝潢特別，餐具都很符合整體風格，重點是~食材滿美味的，像炙燒豬肉煮完意外有炙燒味，雞肉也有用酒處理過，重點是吃的好飽啊！服務人員態度也很棒，親切又可愛~還會再來用餐喔
裝潢用心，沙朗牛肉不油 好吃
加點100元選2樣海鮮 蛤蠣10顆吃很爽
甜點兔子很好拍照也很好吃
飲料有烏梅汁、無糖綠茶、檸檬水、天仁茶包
個人鍋價位約：198~598
好吃的各人小火鍋，服務親切，有機會會再造訪
一進門就聞到石頭鍋的香味，店內挺有氣氛的，點的是雙人海鮮鍋，整體來說算是不錯了
時尚又漂亮 食物份量很多也很新鮮 非常推薦！！！
價格很親民！重點是很好吃，胃口不大的女孩子點單人鍋跟加倍肉就可以吃很飽，服務態度也很好，介紹的很詳細，大推👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
之前去消費
點了松阪部隊鍋雙人餐
我跟我老婆都很愛喝湯
湯變少的時候要求加湯
我們的鍋底是韓式泡菜鍋底
過來加湯是加清湯？？？？？？？
加下去整鍋變淡
我花這樣的價格加湯跟別人加的湯底一樣
加下去整個跑味
不如不要花這個價格
實驗室主題小火鍋店 價格親民 服務員貼心 牛奶鍋免費加湯 餐點還可以 座位寬敞 唯一缺點 吧台椅子不舒適 打卡送甜點
很好吃！很幸福！
蔬菜香菇湯頭全部被我喝光了XD
甜點也意外美味、想再點一份的驚艷！
非常棒～～會再回訪！
店員服務很熱心
雙人石頭鍋 肉量足
極黑牛非常嫩
難得吃飯吃到當最後一組客人，因跟朋友比較晚進店覓食😭但老闆依然細心對待，並沒有因為要閉店而趕人，食材、湯頭與價位，可以說是真的蠻親民！點餐過程因為自己怕吃太肥的肉質而猶豫，店員也建議我們在口感上的選擇☺️整體環境與裝潢也都蠻乾淨的！哈還是最喜歡蔥、蒜、辣椒加到滿的吃～還會再回訪的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
繼鹿肉鍋後，又一新品南瓜牛奶鍋，湯頭不錯很清甜，湯頭塊做的很用心，期待下一個新品鍋物…
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
意外發現一家氣氛不錯，平價又好吃的小火鍋！愛吃火鍋的朋友都能來試試喲！！（最近跟老公常常光臨）
整體還行！氣氛不錯 食物算好吃
我點石頭鍋 現場幫我炒 牛肉炒完變得很香
很好吃軟嫩 我點雪花牛 其他朋友也點其他鍋物
所以提供很多照片 然後我不小心弄掉筷子
店家非常貼心 馬上補新的給我 我都還沒開口
服務很好❤️跑去自取加湯 店家也是很貼心
跑來幫我們加湯 滿意❤️❤️
點了一個海陸雙人
天使紅蝦感覺冷凍的有點久了
整個煮完蝦殼很不好剝
裝潢跟店內空間感還不錯
其他人的餐點反應也尚可
可能錯點了海陸
和朋友來吃第二次，服務人員態度非常好！服務周到！素食鍋的試管裝蔬菜，非常特別！滿滿葉綠素！朋友吃葷食鍋也很喜歡！餐點好吃！需要預約！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
昨日6/22，是我和朋友們難得的休假日，經過辛苦工作的一陣子，一起約好去吃美食，我朋友是火鍋達人，請我到西門町食焱廠創意火鍋去吃，一進門服務員親切得體的招呼就讓人很放鬆，映入眼簾的整個裝潢真的很工業風，燈光氣氛超好，座位也舒適！一開始就好評！
調味料區很特別，是用實驗室的瓶子器具裝的調味去，質感口感都很棒，還有一瓶泰式酸辣醬，哈，好特別！
我們是吃個人鍋，平價卻CP值超高，我朋友因為是火鍋達人很會點：
石頭火鍋，泰式酸辣鍋，小牛火鍋，小雞火鍋，每個湯頭都很到味，好好喝，尤其是泰式酸辣鍋還有香茅味，太特別太好喝了，大推！！！
我們又加點了雙份沙朗牛，沙巴魚，鮮蝦，蛤蜊，炙燒松阪豬薄片，炙燒鮭魚，一盤用實驗瓶裝的各種蔬菜！又一次顛覆我對火鍋的印象，太特別了！彷彿是個人火鍋LV版！
石頭火鍋的牛肉有炒過，似乎有醃過，超香！沙朗牛鮮嫩,份量不少！鮮蝦不大卻很鮮甜！蛤蜊新鮮但不大顆！
要特別介紹以下2樣：
1：炙燒松阪豬薄片：哇塞！也太好吃了吧！炙燒過後再丟進湯頭先美的火鍋裡涮一下，超超超超好吃的，口感真的很有感,太棒了！
2：炙燒鮭魚：第一名啦！
又大塊，炙燒到半熟，丟進湯頭煮一下，鮮嫩多汁，肉質和湯頭瞬間升級提味，驚喜讚嘆，老闆，再來一盤啦！
旁邊用實驗瓶裝的蔬菜，娃娃菜，金剛菜，蘆筍，菇菇，小芥藍
多樣蔬菜一次到位！
吃飽喝足，驚喜未斷，再次加碼的是甜點！我的天啊！傳説中的鎮店之寶“烤布蕾”登場了！！！
還未吃就色享味具全，用香吉士裝的烤布蕾這招絕啊！香氣融入烤布蕾，清香加上濃郁綿密的烤布蕾，這是我這輩子吃過最好吃的了！何止要大推，給我來個10個我一定秒嗑光！烤布蕾控的人，立馬列入口袋名單！
還有小白兔造型的奶酪浸泡在巧克力歐蕾裡…來來來，都來啦！
在型男店長及型男服務員得體親切專業的招呼下盡情享受個人平價火鍋LV版的美食，時間充裕下，放鬆的渡過了美好的中餐！意猶未盡啊……
我一定要帶我全家來吃，讓他們知道，平價火鍋也可以這樣的有創意的吃，重點是又好吃！
是個想吃美食又年輕時尚又放鬆的好去處！尤其是想請客的人，一定讓你超有面子的啦！
我給10顆星！目前沒吃鍋比這更好吃的個人火鍋了！突然石二鍋，川田都丟到腦後了啦！