食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab的最新評論
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很棒的實驗室風格火鍋店，醬料區讓人有種進行實驗即將冒險的新奇感，服務不錯，雖然是有點稍高價格的單人小火鍋（每人低消198），但是食材的豐富度與新鮮是值得的，兩人選擇共食一鍋麻辣火鍋再加點丹麥豬與雞肉，份量很夠，湯頭也不錯！想吃火鍋時會再來！
食物份量很多，目前不用排隊東西也不錯
店內裝潢是韓式+工業風的感覺，醬料區蠻特別的，很好玩
離電影街很近，打發時間吃飯的好地方
但是泰山香茅鍋的香料味蠻重的，裡面有香料葉，鍋子來了以後有把他撈掉，但喜歡重口味的人應該蠻喜歡的
蝦子有點小隻，但是很新鮮，份量也很多
蛤蜊很飽滿而且沒有沙
雞肉非常嫩，煮不老的感覺，搭配火鍋醬吃起來真的很泰
非常喜歡這邊裝潢，尤其是醬料區。
這邊上菜的擺盤也很可愛！
這邊不加服務費，可以自由給店員小費。
餐廳環境4分，食材新鮮度4分，食材分量2分，特色度3分，整體算3.5分吧。這次點的是鴛鴦鍋雙鍋雙人餐，搭配牛奶與番茄鍋底，肉類是極黑牛及梅花丹麥豬。首先說說好的部分，裝潢的部分算是有巧思的，整面的玻璃杯牆搭配橘燈及木製桌子，也貼心準備放行李的籃子，飲料有無糖綠茶，烏梅汁，檸檬水無限暢飲，服務生態度都還不錯會經常巡視補充湯底收拾碗盤。食材的新鮮度都很OK，至少不會有踩雷的感覺，也適合三五好友聚餐聊天，是偏向年輕人的設計風格; 再來說說不好的地方，那就是食材的分量實在是….太少了吧，如果不加點的話，這樣的分量是連女生都吃不飽的，而且兩人餐要價1088，雖然不用服務費，但是以這個價格來說提供這樣的分量真的很抱歉。最後，雖然裝潢有特色，但是這真的也是唯一的特色了，以西門商圈這麼多火鍋店來看很難有再來的動機。
Cp 值很高 環境也很棒
很有創意的一家火鍋店
一下也會來光顧😃 …
好吃份量剛好很推！環境也很讚
火鍋很好吃，點的是泰式酸辣湯底+海鮮，料給的大氣，真心覺得CP值很高。服務員非常貼心，時不時就來詢問是否需要加湯、收空盤，說話也很有禮貌。
店家很貼心的把所有食材都先放好了，一小鍋能直接放上去，就可以直接吃很方便，但這高麗菜…讓我覺得還是讓我自己把食材放進去，起碼能讓我自己把高麗菜剝成自己比較能入口的大小。再來要說說，吃火鍋不可避免的一定要有肉的存在啊！所以一開始店家說加50元就能有兩倍非常的吸引人，但我只能說送上來的肉跟一開始在火鍋裡面的肉，完全不一樣，吃起來就像個肉乾，人家肉乾只是個名詞，但這裡是個形容詞…煮出來真的沒肉汁是乾的，覺得…無糖綠不錯。
食材非常的新鮮，光雞肉鍋不是用組合肉還有醃製過，就非常的加分！
初訪，西門新開的火鍋店，裝潢風格新穎（有點石研室的風格），這邊主打單人也能吃的到精緻小火鍋，均價$198起（附主食擇一），可另加$50元增加肉盤，或是$80元（肉盤、湯頭更換），服務人員態度很好，整體用餐品質&感受還不錯！
整間店的擺設和氣氛很特別很舒服
價格算便宜 一份2.300左右 餐點也很多樣
肉質不錯 👍海鮮都很新鮮 👍
西門逛街不知道要吃什麼 這間不錯哦👍 …
老闆人超好！環境乾淨舒適、火鍋好好吃！
化學風很特別cp值超高，一定會再訪❤️
已經來吃兩三次了，牛奶鍋真的超～好～吃～超濃郁～胃口好的時侯可以整鍋喝光，用餐環境很舒服，離峰時段來的，所以不需要侯位，每個位子都很大，價格也很平價，超級推👍👍👍 …
裝潢別緻，餐具，很有特色，感覺的到老闆的用心，食材新鮮好吃，烤布蕾必點
如果兩個人都要點麻辣，其實不太建議！比較建議一個人點麻辣，一個人點石頭火鍋😋！但麻辣真的好吃！！！ …
108年新開幕經過值得來試試看喔！
南瓜椰奶鍋濃郁的南瓜泥加上椰奶都清香甜味更顯得不油膩。
價廉物美尤其湯頭好喝 服務生桌邊服務很好很親切 大推平價料理餐廳👍👍👍 …
好吃😋
肉質算是蠻嫩，石頭湯很鮮甜
下次想吃韓式部隊鍋看看！
（不過我覺得可以用深一點的勺子或是濾網來裝蛤蜊～） …
打造實驗廠風格的特色主題餐廳，不但店內風格有著工業混實驗室風格，餐具更是實驗器材，非常具有創意！店家除了提供各式種類的鍋物、石頭鍋，還貼心的提供單身鍋，一個人也能自在吃好料。
以這個價格在西門鬧區算CP值滿高的
裝潢很不錯而且還不收服務費
看到後面很多組觀光客要進來用餐都說已經要打烊了
覺得店家可以在營業晚一點
火鍋食材新鮮豐富～200元小雞鍋居然是雞腿肉塊！芋頭丸子超好吃～湯底清爽，CP值超高
服務態度很好，不限時間，冷氣也非常涼
很適合朋友聚會，價格便宜！
單人鍋198份量不多，有點像是對面三媽臭臭鍋的量，但是真的肉品，肉質也不錯。
餐具都是使用鐵碗、鐵筷。像韓式餐廳。
裝潢新潮 環境還算舒適 價格親民
牛肉品質普通 有點可惜
但整體還算不錯
服務親切，環境乾淨，東西好吃，推
餐廳的設計還蠻有趣的，餐點還不錯吃，價位也不會說特別貴，唯獨蚊子有點多
送的點心因為現場人多想說外帶讓他們翻桌
沒想到外帶質感這麼差…
木瓜還發霉….評分送點心
原本整體來講還不錯
裝潢很有趣
有20元清潔費
服務速度蠻快的，餐點價格合理，東西也還不錯吃！
環境佈置也感覺得出店家的用心。
附菜的火鍋料是特製的，不是大眾的那種。
內用有飲料自助吧，烏梅汁好喝。
到西門修鞋，路過一家門面挺吸引人的火鍋店。以小火鍋的價位來說，是跟食研室差不多等級的店。這天吃的是小石頭火鍋，加點了天使紅蝦與鯰魚。服務人員在拌炒火鍋時會稍微聊天，很有親切感，IG打卡會送香橙烤布蕾。肉的份量很夠，菜盤也很新鮮，雖然都是常見的火鍋材料，一個人的份量吃起來剛剛好，調味也不會過濃，店內用馬克杯作為飲品的盛裝，也是少見。用餐途中看到有客人反應肉盤的肉不符期待，店員也是立刻處理，非常有禮。總之，是一間看起來像食研室，但吃起來有不同風味的店。
今天點了單身小雞鍋$198+80元升級湯底（牛奶鍋）&肉加倍，免收服務費
主食的部分除了常見的飯麵外還可以選擇雞蛋，覺得還不錯~
雞肉是用雞腿丁，似乎用米酒和枸杞醃鍋，加在牛奶鍋裡煮起來味道蠻奇妙的，但肉質不錯還是好吃。
火鍋料們是一開始就放在鍋內的，電磁爐火力很足很快就滾了。配料很豐富，青菜份量多，最特別的是還有海藻，其他地方很少吃到。另外芋頭貢丸也很好吃，吃得出不是市售的冷凍貢丸。
醬料、飲料自取，飲料種類不多，冰涼的烏梅汁酸甜解膩，很適合配火鍋。
服務態度極好～餐點好吃！甜點既特別又好吃
餐點不錯吃，環境也不錯，用優惠更便宜可多一個甜點，在西門町算不錯
店員服務超親切很有禮貌，雖然寫著加湯自取，但店員看到有加湯需求還是會協助你，柳橙布蕾很好吃
今天吃石頭火鍋，湯頭不錯，服務態度好
店內裝潢有特色，店員服務態度佳，不過在炒石頭鍋的時候油煙味稍重。
食材還行～用餐環境很棒
為何韓式部隊鍋裡一半塞一堆這種海菜的東西？一鍋還要$358，吃到一肚子火。
服務超級好又親切
醬料區很有創意，裝潢舒適
不過麻辣鍋吃到後面會較比較鹹
但份量很足夠
美中不足是白飯有點黏稠糊在一起
好舒適，每次經過，人很多。2020/01/06,15:00,悠閒下午，沙朗牛肉單人鍋+海鮮優惠。北海道昆布的湯底，不搶配料，自調醬料後，又顯特色！好吃。😄可能我比較餓吧，或是，我配菜得宜。詳附照。 …
小牛單身鍋-肉加量/牛奶鍋
整體味道普普
環境乾淨整潔
價格合理！
友人：剝皮辣椒雞湯底 辣椒味淡
看別人吃石頭鍋聞起來很香
或許下次有機會吃吃看
或許分數會提高？
網美火鍋店，沒有收一成服務費，店內員工較不足，加湯自己動手，因為石頭火鍋，所以店內油味較重，單人鍋份量偏少，要再加肉或是菜盤才夠吃，飲料無限供應，服務人員態度佳。
印象深刻的甜點～柳丁烤布蕾
整體來說因為不限時
很適合朋友聊天聚餐
不過店內嚴重人手不足啊
我是點限定的剝皮辣椒雞肉鍋
菜出乎意料外的多啊
不過整體就是很有實驗室的風格
很適合當網美拍照打卡點
整間店面設計感用心，有別於一般火鍋店的形象。拜訪過幾次服務也很熱情，只是客人多外場好像忙不太過來…..💮不收服務費/需付現。 …
cp值高又優質的火鍋店
我因為過敏不能吃海鮮也能提出來
並且在去掉海鮮後被加菜
真的很有誠意
服務人員態度很好👍
吃的是小牛單身鍋。
不知道是鍋底還是什麼料聞起來有點腥，但是吃起來沒有。
店裡裝潢的很有氣氛，蔬菜的量比較少。 …
這次和朋友來到位於西門町的食焱場
店員服務周到，適時協助加湯與收盤等服務，所以即使用餐空間稍嫌小也能即時清楚空間。
點了牛奶石狩鍋與泰式雞肉海鮮鍋
石狩鍋有滿滿泡在50ml離心管的各種蔬菜林
還有豐盛的海鮮盤，大隻的天使紅蝦、蛤蜊、鮭魚片，還有雞肉盤。副餐點的是烏龍麵。
泰式雞肉海鮮鍋也有各種海鮮，草蝦與蝦身呈現藍色的蝦子、蛤蜊、鯛魚片。除此還有菜盤與事先醃漬入味的雞肉。
兩種鍋湯頭都很濃郁，讓外套沾滿火鍋味，哈！
要是可以提供有蓋置物盒會更好喔！
飲料無限供應。
整體而言是一個不錯的用餐體驗！
好吃的實驗室主題特色鍋物
有單身獨享鍋、也有雙人鍋
口味跟湯底也很多種
推推來嚐鮮唷！
+50元可以多一種肉品🍗
+35元有店內推薦的芋頭丸3顆🍠
店裡佈置的很有特色，很好拍照，但食物就一般水準的小火鍋，昆布湯頭不知道為什麼都聞起來臭臭的(但吃起來不會)，可能是海帶的腥味吧。餐具都洗不乾淨，湯匙和裝飯的碗都有明顯的髒污，應該不會再去第二次了。
餐廳氣氛佳，店員服務也很親切，$198單人鍋+肉$50，很飽很划算，肉品質cp值滿高的，甜點做的也太口愛～😍😍😍謝謝老闆的慷慨招待！值得推薦給年輕族群的餐廳名單～ …
服務親切，剝皮辣椒雞鍋好美味~
甜點-布蕾跟兔兔奶酪不會太甜又滿足味蕾~讚