東石蚵仔煎的最新評論
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煎的非常酥脆，夜市環境就無法太講究了……..,價格是偏高。
皮酥酥脆脆的很特別，但味道普普一般~
的確很脆，但也好油，比較接近炸蛾仔餅
蚵仔很大，蚵仔煎脆脆的，跟一般蚵仔煎軟軟的口感不同，很好吃。
蚵仔煎真的超級脆！
乾蚵肥嫩鮮甜，配蒜酥薑絲更是一絕！
跟其他地方不太一樣的蚵仔煎
外緣真的超酥（但好吃代表熱量高🤣）
值得試試 …
這家真的是又油又脆，附近怪人又超多
昨天遇到一個真的是很幹笑誒，真的很傻眼
–
上菜結束之後，這個流浪漢就直接走過來坐在我對面開始跟我對話
他:『可以給我吃一個嗎?』
我:『當然不可以』
他:『為什麼不可以』
我:『為什麼可以』
他:『因為我餓』
我:『…..』
然後他就走了，我想是因為肌肉太大，嚇得他落荒而逃XD附近幾個店家一直狂罵他，還學他講話，哈哈哈到底是怎樣，但一個人帶小孩時還是要注意安全
覺得給多顆星的真的是因為東西好吃
不然這家生意頭腦實在太差了
點餐後坐下來發現大部分桌上都已有餐點
等一陣子老闆補完內用尚未給的，下一份應該就我的
老闆發現我在滑手機問我點什麼
跟我點餐的老闆娘居然說我剛來
沒想到先給後面來外帶包二，內用的一蝦二蚵
當顧客沒注意出餐順序嗎？
不想吃走人，老闆還很大聲問我：先給誰？
老闆，我才想問你，你哪位？
沒有本事記住點餐順序就用填單或號碼牌
最後老闆應該謝謝好吃的蚵仔讓你生意還做得下去
有史以來最糟的一家店！
覺得普普，可能是吃不太習慣這種脆皮的蚵仔煎（很薄然後有一種蠻厚的豬油味）
吃第一口有酥脆的口感，但再吃就有點油，蚵仔小顆，數量也不多，覺得一般般
蚵仔煎皮超脆，價格稍高70元一份。
油很多，沒吃過的人建議吃一次嚐鮮。
好吃又不貴！
蚵仔如照片所示非常大顆
可惜醬吃久了有點膩
蚵仔湯非常好喝👌還可以加湯
每週一公休
煎的非常酥脆，蚵仔新鮮，醬料一般不經驗，但還是目前台北吃過最喜歡的蚵仔煎，但價錢滿貴的，很多人需要等一下，平日不到6點開店就坐滿人了。
每次人都好多
後來吃過一次就愛上了
蚵仔煎真的很好吃～～
大腸蚵仔麵線(停售惹)(油辣椒很好，夠辣)，調味沒陳記那麼重(陳記鹹了點，蒜味重)。薄皮蚵仔煎和醬料味道不錯，可惜不是我的菜，比較尬意傳統厚厚的。
超～～～好吃的蚵仔煎 新鮮 又大顆
蚵仔煎好吃，醬汁很搭，有酥脆的皮，但是吃到後面偏油膩
少數給到五顆星的攤販，看留言似乎店家的態度不太好，不過當天用餐可能人少，對每個客人都有說有笑。少數煎到脆的像餅乾的煎，醬汁也不錯。
不誇張 吃過他之後
他是我以後蚵仔煎的首選
沒吃過那麼脆的蚵仔煎
大推！
廣州街夜市靠近環河南路的老攤，主打的就是用東石進的蚵仔做的料理。
店家位置多，除了檯前，後面有很多位置，連攤位前的走道上都有。
菜單就是蚵仔湯、蚵仔煎、蝦仁煎、大腸蚵仔麵線和壽司，有時候人多喊菜講台語蚵仔煎和蚵仔湯老闆娘會聽不清楚，有些老客人點餐乾脆直接說要幾碗湯、幾個煎和幾碗麵線。
招牌的蚵仔煎大約有8-9顆蚵仔，皮煎的非常酥脆，跟一般吃到的的不同，不小心碰到邊還會碎掉，蚵仔很大顆但稍有腥味，整體香氣不太夠，加點辣椒可以提味。
點大腸蚵仔麵線要講清楚，因為可以全部大腸或全部蚵仔，只講麵線就是綜合，大腸和蚵仔約5-6個，一般大鍋內的可能不夠燙，要燙的可以請老闆娘加熱。
乾蚵的蚵仔都很大顆，大概都會有20顆以上，配著底部的醬汁和九層塔薑絲非常好吃。
蚵仔雖然是冷凍，但會現燙現出，相當碩大肥美，所以不管出哪種餐點都會算顆數，不用擔心每次吃顆數不一樣。
老闆娘很客氣，東西也好吃，只是每次吃完都覺得太油，且等蚵仔煎要有耐心，幾乎都要等20分鐘以上。
吃過最好吃的蚵仔煎！很脆！！好好吃喔！
印象中蚵仔煎都差不多軟爛軟爛的，蚵仔又少又小顆，但這間真的讓我滿驚艷的，是外面吃不到的酥脆口感，裡面的蚵仔也相當大顆飽滿的，整盤吃起來相當讚，很推薦
初訪，很有特色口感的蚵仔煎…
第一次吃脆皮蚵仔煎是在萬年樓下
那次爆雷的經驗，讓我久久難以忘懷！！！
這的蚵仔煎真的是煎到外表酥脆、卻又不死硬！！！
不死硬、不死硬、不死硬，很重要啊⋯⋯
不是薄、硬=脆皮好嗎⋯⋯
粉漿、蛋汁比例剛好，幾乎粉漿都有沾上蛋液，沒有一邊一國的感覺⋯⋯
倒是醬汁就稍嫌弱了一點…
只有甜醬，略顯味道、層次不足
就算加上辣油（不是辣豆瓣），也無法加分太多
蚵仔🦪的數量、大小，ㄜ，北部就別提了吧⋯⋯
倒是新鮮度沒得挑哦⋯⋯
不過還是會再訪的一家店哦⋯⋯
換招牌囉，另外大腸蚵仔麵線已經停售。
蚵仔煎，蚵仔大顆，皮薄酥脆如同餅乾，沒有勾芡軟滑的部分，整體少了點粉漿甜味及焦香味，淋醬偏鹹不甜。
蚵仔湯，蚵仔大顆，有裹粉，煮到全熟，沒有那種新鮮的大海鮮味。
我未來想當萬華區的議員
並提出一個法案
「夜市使用菜單強制法」
請各位偉大的攤販不要再相信自己的腦力
不要不使用菜單
記不住位子 然後直接大吵大吼一番給眾人看
最後
更不要以一坨華麗的口水噴在客人的蚵仔煎上
再端去給客人吃 做結尾
蚵仔煎很好吃，蚵仔大又甜，人多但是值得等待。
廣州街夜市尾
「廣州街夜市香脆蚵仔煎」
Google評分高達4.3分
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🎈招牌蚵仔煎$70
特別特別推薦
吃過最好吃的蚵仔煎🦪
皮酥蚵仔新鮮青菜也新鮮
唯一是環境比較隨意
🌹蚵仔大腸麵線$60
當晚餐的話不夠多
麵線也意外好吃
但會很熱～～～
真心推薦「人生第一蚵仔煎🦪」
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覺得是非常有特色的一家店，跟台灣街頭隨處可見的蚵仔煎不太一樣。店家特製的蛋液與麵糊比例讓煎好的蚵仔煎吃起來相當酥脆，網路上之前評論說略油在我今日吃起來沒有這樣的感覺，一口接一口吃完意猶未盡！
照片是蛋煎不是蚵仔煎，沒有看到蚵仔是正常的。朋友點的蚵仔煎跟隔壁桌的乾蚵，蚵仔的個頭都挺大的。
#台北市萬華區
#廣州街夜市香脆蚵仔煎
#萬華區廣州街224號
#營業：18:00–24：30
想吃脆皮蚵仔煎
就跑來了
補一下身體
香脆蚵仔煎
蚵仔麵線
乾蚵
蚵仔湯
都很好吃
酥脆好吃，只可惜太薄又沒青菜，只有一页青菜 超誇張
十分酥脆但是偏油，吃完盤底滿滿的油，蚵仔新鮮度不夠，可能是因為一大鍋放在室外沒有維持低溫保鮮的關係
美味 ⭐⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
環境 ⭐⭐⭐
真的是很脆的蚵仔煎
邊緣很脆，又有蛋香
但是蚵仔偏少一份70元算有點貴
可是很適合小孩口味
服務態度都蠻不錯
在夜市路邊攤有座位，桌面還算乾淨，只能現金付款
#localguides #letsguide #Taipei #Taiwan #nightmarket #oysteromelet
蚵仔煎煎的赤赤，真的好吃！蚵仔湯的蚵仔又大又新鮮！非常推薦！
鮮蚵很大顆，湯鮮，蚵仔煎皮超酥脆醬料很搭。
這家的蚵仔煎外皮很酥脆很好吃，有別於傳統的蚵仔煎，甜辣醬汁味道比較沒那重。
乾蚵仔很鮮美，非常新鮮，而且還蠻大顆的喔！
被分配的地方，要筷子沒筷子
要等很久沒警告標語
東西不錯吃，可惜很貴
能在多用點心，注意一些小細節會更棒
比較少吃到這樣子的蚵仔煎，香脆的口感真的很特別，不過因為是攤子，整潔少一顆星
內用餐點竟然是冷的..我點蚵仔煎…3份都是冷的…一坐下老闆就端上來…先煎起來..我不懂為什麼要先煎..蚵仔煎就是要現煎啊..煎起來冷…麵糊都含油了..第一次吃到這麼難吃的蚵仔煎
蚵仔大顆又不少 很不錯，但調味就比較一班清淡
臺灣小吃共同的缺點就是漲了價，東西卻沒維持原本的品質或是量，當然他不是第一家，也不會是最後一家！還是挺好吃的
環境髒亂…感覺很不衛生…桌子隨便擦擦
價錢沒漲就是變小碗料變少…變相漲價！
煎得很脆，相當特別，也很好吃。蚵仔也選的相當肥美，惟因為整體可能為了追求脆感，所以蚵仔煎底部會蠻多油的，若是追求低油的朋友則不推薦。
好吃料多實在，味道脆度軟度醬料都很搭，只是尖峰時間要等一陣子。
台北最好吃的蚵仔煎！
蚵仔湯炸蚵仔也很讚！
蚵仔煎香脆好吃，上菜速度還蠻快的，傳統的夜市露天用餐，只用一次性餐盤和筷子很不環保！
第一次看到脆皮蚵仔煎覺得特別就進來吃了
坐著等了有點久蚵仔煎才來，第一口吃下去油感很重，吃到後面看到盤底厚厚一層油，青菜也都泡在油裡，就覺得沒什麼胃口
而且不知道是不新鮮還是太油，吃完後腸胃不是很舒服。
太乾、太脆，有點吃不習慣!!!
跟一般的雞蛋煎不一樣 是脆脆的風格
覺得有像炸彈蔥油餅
但又不太一樣
一開始覺得還不錯吃
但吃到後面太油了 感覺很膩
3.2
目前我心目中全台第一名蚵仔煎，沒有問題。
真的很脆，蚵仔煎幾乎沒有麵糊，吃起來超爽的，店家把攤位當店家經營，要坐哪都嚴格要求