雅香石頭火鍋 西門總店的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市萬華區成都路159號
電話 : +886 2 2381 0255
附近：台北火鍋餐廳
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專門供應火鍋和熱炒料理等療癒美食的愜意餐廳。
第一次來吃，網上好評不少，加上曾德休息，所以跟二女兒來嚐鮮，吃完的心得是不推。
用餐環境確實比曾德舒適許多，我們一樣請服務人員幫忙炒料，然后去拿菜盤，服務員有貼心的跟我們說會噴油，叫我們先等她炒好再入座，比較不會弄髒衣服；因為有爆炒過，所以有鮮香味，湯頭也蠻鮮的，以上是我覺得不錯的地方。
我們肉品是選牛肉，牛肉有爆炒過，但是吃起來像是泡過嫩筋的肉，這個是我們家不愛的口感，而且相對就沒有牛肉的味道；再來就是火鍋上面的抽油煙器，店家似乎是關起來的，反而冷器風有經過管線吹出來，所以煙是往旁邊散的，重點是上面的油感覺快滴下來，我女兒問說「那個油會滴下來嗎？」，所以我先擦了才拍照，但是罩子上還是有凝結出小油滴，所以我們決定速速離開，吃得提心弔膽的很不舒服。
不推原因
1.有起鍋費100元+佐料費1個人20元，所以最後結帳時，有驚了一下，比預期的8百元左右多了1百多元
2.建議店家還是拆掉抽油煙管吧，不然吃到一半油滴下來，真的很不舒服，在沒改變之前是不會再去吃了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：4
不錯吃 ~ 在你面前現炒
之後煮熟開動 算盤子的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這個我一定要讓他發揚光大
昨天凌晨12：30時，明明我們正常在排隊，結果卻讓後來的人先進去，他們的解釋是因為我們沒排在門口，但是一般正常人的思維不會想在門口擋路吧^^ 他們還說我們排在太外面，3個店員一起說話就為了擋我1個人的嘴，笑死了，這服務態度真的爛到爆🤗
餐點：1
服務：1
氣氛：1
五顆星送給雅香一枝花～萬華性感小鴨鴨❤️❤️❤️推古早味火鍋，每次來都大客滿，服務滿分💯 …
等了超過一小時，週末的5點半左右開始等。
現場的帶位邏輯是四人以下都會安排小桌，所以有時候排在後面的大組顧客就可以先進去，這樣觀察下來大組的等待時間通常都比較短。
入座之後可能個人力短缺大家非常的忙，雖然態度不差可是爆香的過程好像沒有很徹底。另外我們有想要點花枝丸一起炸，結果店員叫我們自己炸😅😅😅（基隆義美、松江火鍋城都會幫用）
整體的湯頭吃起來很普通，食材也很普通，沒有特別吸引人再訪的因素。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
從一開始的排隊等候問題到位子下留著上一桌客人吐在地上滿滿的檳榔渣、到結帳時的問題都不是一家老店應該有的，以前記憶中的雅香不是這樣子的，現在真的不推薦去
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：2
氣氛：2
*真的不需要去吃*
想嘗試的拜託看完這則評論🙏🏻
環境：整體很油膩，地板桌子黏，今天坐在窗邊玻璃上都是滿滿的油垢，放食材的冰箱也不乾淨都黑黑的，冷氣不夠涼，吃到一半滿身大汗，熱到吃不下去。
服務：差 今天大概下午1點左右到，店內大概4-5桌，我們第一次去，進店都沒人理，過一陣後一個阿姨就問 什麼肉？
對於第一次去的客人其實根本不知道她在說什麼
在吃飯的時候店裡電話一直在響，不過店員都沒有去接，並不是在忙，而是聚在一起聊天。
食物：大家都說很好吃但我真的不理解，不知道跟炒的人有沒有關係，有拿了大家推薦的乾魷魚，但湯的味道淡到不行，不知道自己在吃什麼，所以後續不管下什麼料，也沒什麼味道，就很像單吃火鍋料而已。
價錢：價位偏高，兩個人吃下來大概8分飽，總共1000整，佐料還要錢。雖然以火鍋來講價錢差不多，但1000元吃到這樣的東西和環境真的非常不值得，百元小火鍋比這裡好吃非常多。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
一般的好吃。以價格來說有一點點貴。
平日來不用排隊
剛入座店員就會詢問爆香想要用什麼肉跟料，這些料都是要收費的，所以可以主動跟店員說不需要什麼。其他餐點的部分採用自取的方式，盤子的價錢就在上面很方便看。
白飯一碗10元，醬料區20元。
這次兩人用餐消費1100元，都吃的蠻飽的。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
環境尚可，附近也算好停車，蛤蜊差強人意，湯頭不錯
好吃，姨很好，一定要點蛋腸
好奇耙的店唷！本想給一顆星給一直在櫃檯那位阿姨，但看到有倆位外場人員忙裡忙外的忙碌超拼命的，所以還是給了5顆星！這5顆星是給倆位辛苦的外場人員！有這樣的同事，都不幫忙好過份，自己也做服務業的，有降同事我一定爆炸！！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：2
二訪 肉有爆香 很讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭太鹹，導致食材只吃的到鹹味，蔬菜也沒了甜味，肉片吸了湯汁，也就是鹹，位置與位置的空間太窄，想去拿食材，站起來都覺得有些困難了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
第一次來吃 看很久了 終於來嚐鮮 服務不錯阿姨親切 餐點非常好吃 尤其玉米跑跑雞超嫩 生日送100克松阪豬很Q好吃 會常來吃
不接受訂位 現場排隊等候
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃談不上，但它不難吃，比較可惜的是環境太油膩了~
食物好吃，湯頭也不錯，重點是阿姨們都很親切，第一次來就決定下次還要再來，吃一個好吃的食物和開心的氣氛👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有朋自遠方來，聚餐好去處。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
整體下來我真的非常不推薦
員工真的很隨便，環境髒到爆
廁所的小便斗很嗨，積了一堆尿捨不得處理
除了櫃檯的阿嬤，其餘真的不予置評
1.抽風管上面都是油垢，還都要滴下來，為什麼風管不擦乾淨？！
2.整理隔壁桌的時候，盤子打翻在地上，醬汁直接噴灑到我們這桌，店員連道歉都沒有，看一眼都沒有，態度真的超棒😃
事後還沒有打算處理，讓打翻的那攤醬汁與地板共存到我吃完離開
3.幫忙炒鍋底的阿姨，是不是內心仇恨值度很高呀？一下打翻湯底，一下把湯底潑客人，還一副沒怎樣，希望有天你會遇到全身名牌的拜金女，再跟他說那只是湯😗沒事的～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：2
建議店家要有限制用餐時間，並且依排隊先後順序入場。前面的人排了很久 但因為有一個大桌，讓後面才剛排人數多的先進去內用。這樣難免會有爭議
🌟雅香石頭火鍋 西門總店
一直以來都在排隊的雅香，很久沒有吃了，依然人很多，是大型共享的石頭火鍋，食材是自己拿，每個盤子都價位不同，不過香味算是石頭火鍋比較還好的…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
門牌寫11點30開始入場，結果讓我們等到快12點才進去，頭上吸油煙的罩子還有髒油快滴下來，若沒發現到，搞不好吃火鍋就吃到廢油了><
餐點：3
服務：2
氣氛：2
東西好吃沒話說，服務人員應該都是老手，比較沒有親切感，另外餐廳很賺錢，常常客滿，建議老舊的餐具要換新，還有紙巾應該用好一點的，不要用很薄的紙巾，除了觀感不佳外，客人的用量反而變大，不見得比較划算。
服務
內用
餐點：5
服務：3
氣氛：3
先炒過的湯底讓食材味道更好吃，價格實惠，不限時間的服務，方便聚餐活動，值得再次前往！
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：5
服務：4
氣氛：4
在深夜時段還可以吃得到石頭火鍋
全台北市可說是為數不多
價錢雖然沒有以前來的平價
不過還是有基本的水平
畢竟台味的沙茶石頭火鍋
吃的就是那種懷舊的氣氛
和一開始爆香的香味讓人忍不住
大讚
火鍋食材配料的部分
一排的冰箱
想吃什麼拿什麼
不過本次拿的排骨酥
就不推薦了
基本都是粉漿和骨頭 不推
其他品項就看個人喜好囉
餐點：3
服務：4
氣氛：4
受到朋友推薦來吃，超級好吃！之後有機會會再來吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
進去裡面店員服務親切，讓我感覺很舒適，以後還會在來的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議是自己爆比較好，阿姨會自己拿比較多貴的料，再額外加錢，今天隨便拿了幾盤，情侶兩人一千一百多，我幹嘛不去吃肉多多啊= =，盤數附上，後來回家算算越想越不對，看這邊有沒有人可以幫我算算
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：2
服務：3
氣氛：3
假日晚上近9點仍需要排隊，服務的幾位大姐服務態度非常好，也相當熱情！性價比高，推薦👍！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
石頭火鍋 牛肉鍋 火鍋炒料
一進門就被趕出來，也不說等待時間，熱個半死，態度超差
服務：1
火鍋湯底不錯
選料可自己選擇
但個人不太能接受
知道生意很忙 但我們還沒坐下來就開始催促說要什麼肉下去爆炒 （很有壓力）
阿姨又自己拿幾盤下去炒爆香的料
（拿的還是貴的料）
最後還把那幾盤的錢算進去
這樣的觀感上是讓人不愉悅啦
如果能改善這個強迫性的消費
或許我會再來吃第二次(｡ì _ í｡)
但個人覺得 小紅莓是真的比較好吃啦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
火鍋料
餐點真心而論不錯吃，但是服務態度真的極差！門口標示11點半開門，我們等到11點半，服務人員故意用東西把門堵住不讓進去，詢問下去竟然說要12點，那你可以提前告知，這樣真的感覺很不爽！
餐點美味，價格還可以不會太貴。食材選擇多，服務人員很多也很Nice。通常晚上時間容易大排長龍。不過這間店沒開發票，不知道是不是免用。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來探班 服務親切 早班戴眼鏡阿姨100分 粉金耳圈染妹妹也100分
餐點：5
服務：5
氣氛：5
還算不錯的老牌石頭火鍋店
我五點多到完全不用等
吃完外面已經很多人排隊了
餐點：4
服務：4
氣氛：4
生意非常好，只接受現場排位
菜盤都有價位可以參考可以自行選擇
湯頭口味還行、松板豬好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：3
氣氛：3
懷舊的味道
服務親切
用餐環境不錯
騎車的話周邊都有路邊停車格
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
營業到四點 凌晨外面還在排隊
吃完知道合情合理
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
⚠️⚠️⚠️強迫消費的店家⚠️⚠️⚠️請點開細看
阿姨只會說開鍋費100 然後讓你選肉 肉來的同時阿姨會直接幫你拿一堆菜來炒 大概會拿四盤 一盤70（大概就是魷魚 蔥 白菜 肉）
⚠️不會告知你這些都算錢❗️強迫消費280‼️
然後接下來才讓你去拿自己要吃的
兩個人去吃共花了990 我女友食量還小…
憑心而論味道還可以 但兩個人肉只點了一盤卻990 CP值簡直低到爆炸
沒被告知的菜280+開鍋100+飯20 什麼菜都不用點就要花400了🙃
而其他拿的東西我們也就拿了蛋餃、水蓮、冬粉、玉米筍、綠茶…等一般小火鍋店就有的品項
一個人450拿去吃小火鍋可以肉吃到吐！真的奉勸各位不要來吃這間！身為一個曾做過火鍋店的員工 來看這間店的CP值真的太低了！
餐點：1
服務：1
氣氛：3
店員服務態度超差，問位置在哪不講話就是不講話，只顧著自己要問的。
位置硬要擺那麼擠，玻璃柱子旁根本坐不了幾個人。
服務差。
環境差。
除了能吃，沒其他優點了。
餐點：4
服務：1
氣氛：2
收費非常不透明 非常誇張 也沒開發票
只會說開鍋100 店員直接拿一堆菜
（全部要算錢）
兩個人只拿四盤
兩盤80 一盤30一盤50
兩個人870超盤
阿姨親切，食材新鮮、價格合理。湯頭偏甜、偏油。不接受訂位，要現場排隊 ，人數到齊才能進去。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
三個人吃下來要$1800價格偏貴，但其實不錯吃，有吃過就好，因經濟考量下回還是會找隔壁的曾德火鍋，性價比較高
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：3
氣氛：3
湯很好喝！！🍲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
三人只吃一盤肉狂被推銷再加點其他肉，已經說明有朋友是不吃肉的，幫我們炒邊被碎唸！
整體來說不好的用餐體驗，不回訪！
需加強員工訓練，環境衛生
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
餐點美味，乾魷魚爆香提升火鍋香氣，用料十足，非常喜歡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
石頭火鍋 牛肉鍋 火鍋料 火鍋炒料
真的是很無言！從中午12:30等了一個多小時都說不能進去用餐！明明裡面就一堆位置！進去問服務員，他只回答我要排隊歐！真的看不懂為什麼！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：1
服務：1
氣氛：1
超好吃的，雅香一枝花服務超讚👍
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
火鍋料不太優，湯頭還行
吃過很多家石頭火鍋，這家是最普通的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
雅香招牌石頭沙茶火鍋
台灣傳統石頭火鍋，感受古早味跟人情味的地方。
好不好吃見仁見智，對我來說 是懷念的口感。
餐點：5
服務：4
氣氛：5
地方用料實在 服務也是
食物鮮 服務也挺新鮮
餐點：5
服務：4
氣氛：3