雅香石頭火鍋 西門總店的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市萬華區成都路159號
電話 : +886 2 2381 0255
附近：台北火鍋餐廳
關注facebook：Facebook
專門供應火鍋和熱炒料理等療癒美食的愜意餐廳。
朋友生日特地來這邊吃飯😍
阿姨服務親切很客氣❤️
大排長龍也覺得等待的很值得～
服務
內用
餐點類型
晚餐
Traditional 石頭火鍋 with their own 沙茶醬，I was disappointed as soup broth was quite oily & heavy after 熱炒。松江火鍋 is a better choice for overall experience.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議多人吃可以吃到比較多樣
湯頭蠻好喝的，加粿條下去吸飽湯汁超棒
阿姨說如果不爆香一樣會幫忙炒料，只是可能沒有這麼香，因為爆香的時候就會幫你拿一堆配料炒，開鍋價格等於再往上提高，如果沒有特別喜歡吃那些干料的話，感覺可以單炒就好。
有不少特色的火鍋料，但是整體味道偏鹹，香氣很足夠、薑味也很濃，冬天喝感覺應該會蠻舒服的，可惜石頭火鍋就是都會偏油，喝的時候也要斟酌。
啊，結帳的時候才知道用醬料要錢（也是看評論才知道爆香要錢），所以其實如果喜歡吃清淡一點的人可以省下應該幾百塊的費用，又可以再拿兩盤了⋯
好吃的石頭火鍋，食材比其他石頭火鍋貴一些，但好吃。
傳統的石頭火鍋！早來人不會很多！好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
久聞的老店終於找時間來試試～只能現場排隊沒辦法預約的石頭火鍋～😅😅
環境就是老店的樣子～不過味道比較重要😆進去店員會問需要什麼肉, 會一起在爆香的時候炒, 如果是後面再點的就是像普通的火鍋用涮的, 建議一次點齊肉品～我們點的是豬肉, 覺得還不錯～
我們有另外問店員可不可以爆香的時候加花枝丸🍡覺得炒過的花枝丸更好吃🤩🤩
點完肉店員處理爆香的時間去拿想吃的菜, 每盤的價錢不一但是都有標示, 店員再幫忙把菜加上去最後再加上湯, 熱騰騰的石頭火鍋就好了😆😆
其他的食材都算還不錯, 但是沒有特別驚豔, 有一些特別的食材, 像是蛋腸跟腳筋, 最特別的還是石頭火鍋😆
整體覺得還不錯, 但是要在外面現場排很久的話可能會想吃別的😅😅
雅香石頭火鍋是一個很老的店面，那其實火鍋湯底只有一百元，但是如果像石頭鍋的爆香，就會有牛肉、豬肉、羊肉的選擇，再加上魷魚的爆香，蔥、洋蔥，這樣加起來就變成三百五十元了，我剛剛以為是一百元就很開心，結果後來發現原來加石頭鍋的香炒，基本上就會多兩百五十元了，所以在吃的時候要注意一下。
這次去吃石頭火鍋的時候，不爆香吃就不是石頭火鍋了，這邊的點心為六十元到三百元不等，你可以自己去冰箱取用，醬料也是自取，想在這裡過夜貓子的生活，靠近西門町這邊是非常適合的，因為通常一到日的晚上十二點之後，越來越少店面營業，在這個時候，這麼冷的冬天下，可以圍爐吃東西是非常適合的，可以去拿你想吃的東西，拿一些芋頭、玉米、肉片，還有各式各樣的火鍋料，那如果你想要爆香的話，就要多加兩百五十元，店家就會幫你配好，就可以熱騰騰的吃。
我覺得石頭火鍋應該很石頭，但是這個感覺就是還OK，俗擱大碗，半夜會開，給他三顆星，平均每人消費如果你省一點的話可以三百元內，如果你想大吃大喝就要六百元喔。
虽然环境很脏很不整洁 但就是老餐厅味道不变的指标
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
第一次來用餐，平日下午時段不用排隊
口味不是中南部那種很甘甜的湯底
炒料很香，可以吃到食材最純粹的味道
我們拿了魷魚跟蒜來提鮮味
如果加點蛤仔應該會更好
肉類點了雞腿肉跟牛肉
雞腿肉特別好吃，燉起來很嫩很香
配料台有香菜我覺得非常加分
醬油是鹹醬油 偏鹹一點
加一點點就好 回來桌子再加湯底調配比較適合
跟我一樣是中部人可以加一點砂糖
就會有非常好吃的醬料了喔!
另外看很多評論都說服務態度不好
我覺得可能是因為假日真的太忙了
今天到訪的時候 阿姨會推薦我們放什麼料比較好吃
對其他客人也都很熱情
尤其是其中一位阿姨很像鄰居家阿姨 人很好
用餐很愉快 有機會會再來訪
推薦2-6個人以上來用餐可以選擇更多
以石頭火鍋來說是真的好吃，湯頭很特別，三顆星是給湯頭的，但是也非常油膩。
算貴，且食材不怎麼樣！
只有一位阿姨會說話招呼客人，其它現場服務人員實在是要再訓練，明明才兩桌，看到人進門也不會說話，就是罰站，要自己去找行動不便的阿姨才有下一步的安排。
對於第一次消費的新手，建議店家寫個消費公告，不然鬧哄哄的現場，又戴口罩，聽都聽不懂在說什麼。
結帳時兩人沒吃飽，消費2090，正覺得賊貴以後不會再來，走遠後被現場客人叫回來說算錯桌了，原來是1090，回到櫃檯結帳人員也還是搞不清楚啊！中午才三桌，客人啊！建議自己計算好自己的消費再去買單！
香氣超夠，湯底夠有味濃郁，食材比較沒什麼特別不過一放入鍋煮就好吃，營業到蠻晚的也適合夜貓子
很新鮮的食材，店員姨姨都超熱情及專業，絕對推～
雅香，經典又傳統的石頭火鍋店，從第一次來到現在已經三、四十年，炒鍋流程好像也沒什麼變，以前是阿姨幫忙，現在也還是阿姨幫忙，時空好像停頓了，年月卻過去了。
旁邊的曾德也是老店，兩家的人流一直互有勝負，平均來說，我都是來雅香比較多。配菜選擇多樣化，品質也不錯，比起很多吃到飽都要好。
石頭火鍋絕配，當然不可沒有蘋果西打！
天氣冷，最好就是跟朋友一起來火鍋，吃什麼不是最重要，朋友一起才是！
湯頭濃郁，還有特別的蛋腸可以吃，結帳時老闆也直接去掉尾數收整數，整體感覺不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
湯底帶薑味滿特別，不過稍微偏鹹，聞起來比吃起來有香氣。食材價格稍貴，且多為火鍋料為主。
可能是因為第一次吃所以不太習慣這種湯頭，乾魷魚味道比較重的湯頭，炒過特別香，只是我比較偏向喜歡海鮮的鮮甜，所以口味上對我來說太重。不過他們家的海鮮確實新鮮，價格上算普通可以接受！
餐點類型
晚餐
因為每桌都有抽油煙管
所以爆香時 可以把鍋子燒很熱 也不怕冒煙
爆干魷魚 香菇 蒜 香你一整鍋
我老闆說，這家他從年輕吃到現在
他說吃火鍋就是要吃這種湯底現炒出來的香味才好吃～想吃什麼火鍋料，自己去冰箱拿，他們算盤計價，我覺得也很好，簡單方便。
感謝老闆帶我來體驗，真的很好吃
（無法拍照，跟老闆吃飯會不好意思）
重複帶小孩帶朋友去吃了好幾次
他們都覺得很好吃，我兒子也很愛來吃
今天再次補文，是補照片的，哈哈
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
還不錯，但是吃完口很渴！
油煙多了一點，店員親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃是好吃
但CP值普普
兩個人吃拿沒幾道菜
一個人就要500塊
可能多人一起分食
可以吃到比較多種料
一定要爆香然後炒一下湯慢慢熬才會香～
赤立不搖的石頭火鍋店～
個人覺得食材沒有很多元化～
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
算是台北的石頭火鍋店中，稍微精緻、乾淨一些。湯頭很不錯，可惜牛肉無法選更好的肉，全是瘦肉較無香味，也較硬
石頭火鍋好吃，一鍋加了三碗油 有嚇到😂蔬菜類選擇性偏少，醬料一人收費20元，蔥 辣椒 香菜都補的很足，沙茶跟一般的不太一樣，用餐座位太擁擠 …
1.店內燈光明亮！座位偏擁擠
2.火鍋料，醬料，飲料，自取
3.石頭火鍋有桌邊服務炒料爆香
4.火鍋香氣十足，湯頭濃！
5.店內服務人員親切
服務
內用
餐點類型
其他
價格驚人
沒點啥直接1600
4人.鍋底肉選牛肉 1份.3盤菜 （水蓮 冬瓜 綠色蔬菜）白飯2碗
芋頭.鮭魚包火鍋料.蝦划.蛤.白蝦一瓶飲料…就這樣
這個…是我吃過最少樣但整體價位…石頭火鍋
但不否認阿姨炒完 湯頭很美味
這裡的阿姨很親切有禮，第一次光臨親切提醒用餐方式，加湯及注意火候大小都很細心，餐點喜歡吃什麼自己取用，石頭火鍋炒香後湯頭很濃郁，若喜歡淡一點的也可以加點清湯底喔！
火鍋就是正義，這家的價位算是CP值不錯的，
火鍋料種類很多，湯底好喝。
肉類有個活力玉米雞是必點項目，煮很久還是超嫩的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：4
東西好吃的沒話說😋
大排長龍，香氣四溢，可惜就是用餐環境不太舒服，倒也不是不乾淨之類的，而是中間實在太壅擠，出入拿醬取食物都極其艱難… …
第一次吃這家石頭火鍋，爆香的味道加上特殊底湯料，整個讓人一口接一口👍
冰箱食材尤其是海鮮處理的很新鮮好吃，價格經濟實惠，也難怪總是客朋滿座了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
很道地的石頭火鍋
食材多樣、新鮮自取，價格是可以接受的範圍。
肉品需要請服務人員送，服務人員親切，不會催促用餐，跟朋友來的時候能慢慢享用與談天。
☛雅香石頭火鍋☚
算一算也好一段時間沒來雅香了，這三年中來兩次吧，之前前幾年是每星期都約一次型…整體一樣維持鍋底，人數醬價，自取盤數計價，跟隔壁比起來就是多了魷魚角炒出的香氣，個人是會準備一碗蔥花請人員一起炒，印象中有些盤價也漲了…不過傳統美味跟氛圍還是在，依然四星推薦，謝謝招待，2022.11
———————————-
傳統式以鍋底盤類計價。
營業很久了， 宵夜的好選擇。炒過的石頭火鍋湯類也不馬虎！因為真的不是新穎的店，所以環境沒那麼好！但是食材選擇也很大眾化，雖然不是規格好，但是也不馬虎！
總體四顆星。宵夜餓了可選擇。適合三五好友一起進食的概念。如果要個人石頭小火鍋推薦旺X.
2018.11
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
石頭風味好吃 稍貴些 環境還可
以前夜市的口味！
但離石頭火鍋的真髓還差那麼ㄧ些！
雅香石頭火鍋是朋友推薦一定要來吃看看的石頭火鍋👍👍，之前每☝️一次經過，總看到店內生意很好，記得來之前一定要先打電話預約，不然到門口看到那排隊的人龍，吃鍋的興致可能先滅一半了，
這間的湯頭喝起來還不錯，一開始現場會有服務人員會先幫妳放料下去爆香，炒完加入高湯才放料下去開煮，湯頭內滿滿都是爆香的香味
另外冰箱裡菜盤的顏色價格也不一樣，湯頭真的好喝，價格也還可以，吃得滿過癮的，人均消費金額也沒有到四位數，是一間還可以回訪的一家店。湯頭好喝👍不過唯一美中不足的一點是店內整體動線有點狹小，環境感覺也有一點歲月痕跡了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
阿姨人超好❤️東西超好吃❤️必來啊各位！
服務
內用
餐點類型
晚餐
習慣逛完夜市來雅香吃火鍋
阿姨爆炒後再加料的火鍋超好吃
缺點店內有點擁擠吵雜、排風有點差
跟家人前來聚餐，本次用餐體驗很棒
火鍋湯頭很好喝，沾醬按黃金比例也很適中，食材部分倒是普普通通，不過丟下去煮，吃的是聚餐歡樂，就不要求食材精緻度
總之服務態度是好的、湯頭是讚的，用餐環境稍顯壅擠，服務人員都會盡量安排，不至於太過不舒適。
值得二刷👍 …
我朋友邱創申於2022/10/17來這邊用餐,用完餐之後千交代萬交代要我一定要來給雅香西門店的阿姨們五星好評,他覺得阿姨們的服務都很好很熱情很喜翻!火鍋的味道也比中華路某間石頭火鍋還好吃,阿申今天用餐體驗非常滿意。
一進門店員會問要不要爆香
一下就把乾魷魚白菜洋蔥放桌上
卻沒說也沒看到任何地方提到爆香的費用
肉和店員說要兩人份
店員指著桌上一小盤肉說這就是兩人份
醬料也是另外收費
菜盤上方都有相對顏色盤子的報價
但 一堆上面有花的盤子
上方的標價根本沒這種花盤子
白菜50看起來還好 可是只有兩片葉子
最後算錢店員也是自己算完就和我們說個價錢了
東西是好吃的 湯頭也不錯
就是收費很不透明
終於找到滿意的石頭火鍋店了！生意超級好當天還有兩三組客人再排隊等，如果想要外帶要挑人少的時段大概15點～16點，客人比較少，才有空的鍋子炒肉喔！
牛肉炒完也不會黏成一團、變老，還保有Q度，很喜歡，湯頭也很讚！想吃石頭火鍋一定會再二訪🍲
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
當服務阿姨爆香炒肉的那一刻，馬上香氣四溢，吃下第一口時，好幸福的感覺❤️
真的要等蠻久的，半小時到一個小時，但是真的長得很滿足👍🏻湯頭也很好喝，價格合理，值得等待～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
先爆香拌炒後 加入高湯燉煮 客人絡繹不絕 湯頭偏鹹 傳統沙茶佐料 單純好味道
服務
內用
餐點類型
其他
炒過後味道很香、吃起來也好吃，但環境衛生可以更好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃，湯頭偏鹹，排骨酥不錯，價位還ok，人均約400，吃了好幾次，缺點是有時候來炒第一round的阿姨不會用防護罩罩住鍋子，油瘋狂亂噴
假日排隊人潮多
建議提早來
肉品、鍋底價格標示不清楚
服務人員問幾個人
原來是準備肉多份數
如果不吃太多肉（七片/份）
要趕緊跟服務員說唷！
公司旁邊的雅香火鍋，幫我們炒鍋的姊姊很風趣，也很貼心幫我們介紹吃法～如何吃會比較好吃。食材都很新鮮🥰會再來吃！要提早來排隊不然要等 …
看完全程無尿點的阿凡達
最適合來吃很多火鍋料的雅香俗頭吼溝
好友聚餐點羊豬肉炒底
食材新鮮份量足夠
湯頭一絕
戴眼鏡的阿姨跟老闆娘服務絕好☺️