鳥人拉麵-西門店的最新評論

填寫候位後，大概等了10分鐘就入座，點了特製雞白湯辛拉麵，對於不吃豬的我，這個肉是雞肉真的很有善。肉質很鮮嫩不柴～特質的部分跟其他差異處在於雞肉丸*2和筍子，但筍子的量不多，不過以2顆雞肉丸和筍子比以一般多$20，尚可接受。
糖心蛋是額外家點的喲～
湯頭不會太鹹，所以整晚湯我都喝完了
這是只有一顆星的辣味，對我來說剛好，吃的很爽，但不會過程中一直嗆到，或者需要喝水～
章魚燒是每日限量，我晚餐時段過去還有，但我沒點～之後可以試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特製鳥人白湯拉麵加雞叉燒 塘心蛋

算得上是好吃的拉麵，雞白湯頭不會油膩，溫潤好入喉，會讓人一口接著一口。麵體硬度偏中較有咬勁。原本應該是兩片雞叉燒可換成豬叉燒，搭配出不一樣的口感，豬叉燒厚實不太軟爛，算相當不錯。特製版比原先的鳥人白湯拉麵還多了兩顆雞肉丸子、筍片，口感上又更豐富許多。
服務
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餐點類型
午餐
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
特製鳥人白湯拉麵加雞叉燒

雞白湯最令人印象深刻的，就是其湯頭中豐富的味道，有餘的話很適合加點叉燒飯做搭配，非常美味。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

今天在西門晃了晃 突然很想吃個拉麵當晚餐
就找了一下附近的拉麵店 就找到這家
過來後要等服務員幫忙帶位才能進入喔！

進來掃QR看菜單後 店員會來幫忙點餐
等了好一陣子一碗熱騰騰的拉麵才上桌
麵條很Q彈 搭配濃厚的湯汁 非常入味～
但厚切雞肉的肥肉頗多 不過入口即化啦
歡迎有喜歡的人來嚐鮮看看！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鳥人厚切叉燒拉麵

湯頭喝起來不會膩，整體是一碗好吃的拉麵！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3

鳥人出名的雞白湯湯底，鹹度適中，並帶有膠質感，濃郁卻不油膩的雞高湯，喝完這一整碗湯，不僅暖胃也暖心。
雞肉丸子類似手作現打的手工丸子，偶有軟骨在裡頭吃起來豐富不無聊。
雞肉叉燒像是現在流行的舒肥雞胸肉，吃起來軟嫩不柴口，是清爽型合格的叉燒。
炙燒豬叉燒，散發油脂燃燒的香氣，充滿熱量油膩的口感，吃起來相當有負擔，搭配濃郁底蘊的雞湯頭，不是哪麼融洽。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鳥人厚切叉燒拉麵

推荐它家的 味噌拉面 个人口味 比鸡汤更够味 很幸运 17号我们享用，享有双倍分量的鸡肉叉烧! 美中不足的是，饭点的时候是要等20分钟左右的，不是这一切值得了 !! 分量也不小! 推荐!!

鳥人雞白湯（💰200）：湯頭淡，所以吃到後面不會很膩，雞肉很嫩但溫度偏涼，整體來說中規中矩。

味增（💰250）：麵條是粗麵，湯很鹹，我弟吃得很膩。

店內環境：座位比較擠，而且越往裡面會有股無法形容的怪味（？

雞白湯濃度適中 雞肉很軟 溏心蛋另外加錢
營業到凌晨四點 當宵夜剛剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

雞白湯好喝濃郁
但印象中5年前在中山區喝到的有很多洋蔥湯頭也更濃
不曉得是不是有調整過口味？
整體來說還是最喜歡雞肉，好嫩好好吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特製鳥人白湯拉麵加雞叉燒

每個人對好吃的定義皆不同，個人不喜歡這家的拉麵口味。
我們點了招牌雞白拉麵與蝦味拉麵，拉麵口感軟爛呈白色狀，入口還有種肉餿味，不知是否我過於敏感或這種類型拉麵，味道本是如此？
隔壁點蝦味拉麵友人，不覺得他的麵有肉餿味。但當他吃一口我的後，也覺得有同樣感受。白湯喝起來帶點粉狀感，有種喝沒攪散的沖泡飲品感，味道可以接受，但這口感個人不喜歡。
叉燒肉滿不錯，好咬也可吃出燒烤過的香味，還有蔥給的大方，愛吃蔥的人會很開心。
蝦味拉麵的麵條一樣軟爛沒嚼勁，但濃郁的蝦湯遮蓋過麵條的肉餿味，蝦湯值得推薦。
總結，推薦程度有時跟價錢（CP值）也有關係，對我這種愛（常）吃拉麵的人來說，250元一碗鳥人拉麵，可以選擇樂麵屋或吃到爛的一蘭拉麵，會覺得比較值得。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2
服務：4
氣氛：3

拉麵湯頭濃厚，雞肉丸子好吃，店內位子不多，但翻桌很快，不會等很久！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

雞白湯濃厚，麵因沒調整所以偏硬，特製蝦味湯頭也濃而不膩。不過建議老闆放音樂要小聲點，或者是放較輕柔音樂。
餐點：4
服務：4
氣氛：3

應該是外送的關係麵很硬
不過很喜歡雞叉燒有2片嫩嫩的

這樣270元，是雞白湯的☺️☺️
四顆星

/
終於內用了 內用比外送好吃很多！
所以有給五顆星！

溏心蛋雖然加35元小貴 但做的很好吃😋
半熟滑滑的口感❤️
有碎洋蔥真是絕配☺️☺️
會再回訪

辛白湯雞肉220💰
朋友點的辛白湯，微辣的口感，喝下去頓時身體暖起來🥹🥹😎
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點

(2023/03)濃郁鳥人雞白湯(豬)$250、特製蝦味拉麵(不蔥洋蔥)$260、炙烤雞肉絲丼飯$80
不喜歡濃郁雞白湯裡都是肉末的口感，下次應該會嘗試普通的雞白湯；蝦湯蠻夠味的還算喜歡，喝到最後膩感上來時搭配檸檬非常解膩。雞絲飯的芥末美乃滋不會太嗆辣，搭起來剛剛好蠻有特色的，只是一碗拉麵配一碗飯真的是有點太飽。每個月17日有優惠活動，雞叉燒雙倍份量，來逛西門的話可以來吃吃
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
特製蝦味拉麵 雞白湯拉麵配豬叉燒

服務算ok
湯頭拉麵吃起來很一般般，看了YT上推薦滿心期待，吃後感想落差大有點小失望
沒有驚豔感
店內好像
有股臭臭的味道（類似**味）不知道是不是錯覺

整體完全沒有驚艷感，讓我不知道在吃什麼，麵體像義大利麵的口感，完全沒有與湯融合，麵是麵湯是湯，服務態度不錯，不過店內蚊子太多了，不會再回訪😢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

現場候位要自己在外面填好候位表之後等叫號，拉麵的部分跟原味雞白湯比起來較喜歡辣味湯頭，加了辣味可以提升香氣；加點的糖心蛋偏鹹；唐揚炸雞軟嫩有胡椒味，整體來說值得回訪👍🏻 …

📌特製蝦湯拉麵加溏心蛋💰295
鳥人的雞白湯算是台北數一數二好的，蝦湯也很有特色，雞湯的濃郁中帶有蝦子的鮮味，加上蔥、筍乾、檸檬調味，吃起來很舒爽。
除了好吃之外，最大的優點就是座位很多，不太需要排隊XD …

中規中矩
簡簡單單又得一餐

外送湯頭的塑膠袋纏得好像要人參加指力比賽似的，嘗試許久無果後用剪刀剪開後，弄到滿地？
弄到地上是個人問題，
但想說：
麻煩打結不用打到要請阿諾來幫忙的程度，
給消費者一個方便，謝了。
服務
外送

雞白湯喝下去的瞬間，感受到濃郁的香味，拉麵麵條勁道不錯，很喜歡這樣的口感
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

特製鳥人白湯雞，不錯吃值得回鍋

只是每次去都覺得冷氣有點冷

來鳥人吃第三次了，是一間很適合突然想要吃拉麵，不需要排太久，味道又尚可的拉麵店
前兩次鳥人給我的印象非常好，不過第三次來時味道感覺不太對
不過因為是和男友交往前的回憶，所以之後還是會再次回訪鳥人的

溏心蛋好吃
麵體偏韌
很合我胃口