798羊肉爐吃到飽的最新評論

難吃死了！浪費錢！

吃到飽不錯的店，羊大骨.羊肉可以自己拿，老闆態度親切！

難吃
蠻髒亂的
下次不會再去

價位合理，羊肉片店家給的量都相當足夠，只可惜菜色選擇偏少

老闆親切，價錢也可接受

東西不多，還好，沒像以前便宜了

十幾年的老店，久久沒吃就會想念的好滋味，讚啦！

整體吃起來，相對其他吃到飽，味道較不會膩，可以吃比較久，羊排 羊筋也處理的不錯，以一人395的價格，非常划算! 食材選擇較少 當天吃的食材大約就羊排 大骨 羊筋 金針菇 木耳 袖珍菇 香菇 玉米 蘿蔔 洋蔥 高麗菜 大陸妹 絲瓜 米血 貢丸 鴨血 百頁 王子麵 冬粉

羊肉郭的野望！不想單賣火鍋。
單做季節火鍋餐廳是條艱難的道路，沒人想在夏天吃薑母鴨，也難有人會在夏至吃羊肉爐，溫補夏吃總逆天，所以生意清淡的夏季，他們的爐火是暫歇的，也因為這樣的餐飲特性，所以羊肉爐主老郭思索如何開疆闢土多時，開立分店當然是個選項，但經過幾年的嘗試，終究沒有支開葉散，加盟的分店一個一個退出市場，現在僅有本店提供一鍋好羊肉，所以滿街的霸味薑母鴨是讓人敬畏的，味道普通且品管鬆散，卻能成為秋冬吃鍋的首選，咱們也得認了，真正能枝開葉散的的店家，總有謝神秘無法理解的特質，味道永遠不是定勝負的主力，如果有人發現了，請上網公告，讓咱們一窺其中奧義，此路不通還有別條，羊肉爐調理包是老郭另個靈感，可惜從未在通路看見他們的產品，是否成功了？老郭也不再說了。
創業過程先打住，回歸爐火本位，老郭的手藝挺好的，濃茶色的羊肉高湯，這麼多年沒有降低水準，恰當的中藥味隱入湯中而不搶味，扮演了羊肉最好的助攻，煮些蔬食粉條也是好味，三大得分王則是各有特色，厚切羊肉塊口感十足，能吃到肥瘦相間的層次，全瘦的部分也是有的，久煮而不柴，牙口不好的長輩也能安心食用，羊大骨邊上留有少許的瘦肉，主要還是講高湯灌入骨髓，用筷子攪和攪和，就能以吸管飲用，但必須小心高溫，再來是膠質豐潤的羊膝蓋，煮的時間需要加長才能容易服用，看膠質纏繞的密度，可以得知羊是不需要阿跟阿鈣跟葡萄糖銨，主將與得分王都介紹了，啦啦隊也不能放過，798的蔬菜品質很高，特別是洋蔥跟黑木耳，個頭跟厚度都比市場上大上個兩成有餘，甜味與厚實不在話下，最容易被忽略的配角則是寬粉，來店的學生大量的把張君雅(註一)跟粉絲吞下肚，殊不知寬粉才是絕配，吸收湯汁後仍然保持彈牙，比起吸收湯就膨脹糊爛的角色強上好幾倍，請多多疼惜，不要讓她們掉淚。
有千百萬個不想說起老母的妳念頭，咱家老母手藝挺好且不喜外食，老郭的羊肉爐是少數她老人家願意年年回頭食用的店家，而她老人家吃鍋講究，上爐以後不下任何配料，爐火攻心，湯滾而盛，先喝原味，後下蔬食，飽嚐甜味，再下羊肉，讓鮮味調和，吃到八分飽才上肉片，肉片煮後油多味雜，她老人家也就放下湯勺了，莫怪她老人家規矩多，唯有這個順序才能體現美味的極大值，臨桌年輕學子們所有配料暴虐下湯，求的是胃袋的極大質，年輕就是本錢，不予置評。

註一：張君雅不是妹妹，而是點心脆麵，人客吃的是麵，不是吃妹。

玉米 米血 貢丸 都抽好吃的 重點還有羊肉吃到飽

羊肉湯頭很好，肉質鮮美選擇多，ㄧ定要先訂位，不然會等很久。

算是吃到飽，也不錯吃！羊肉骨有點難啃，料的選擇不多，但也反映在實惠的價格上；總體來說適合單純喜歡羊肉爐或是想吃羊肉吃到飽卻不想花太多錢的人。

現在價格395吃到飽 飲料另外計費
真的很好吃，肉跟湯底處理得非常好，但是羊骨隨可以體驗一下，但是有點油膩，可以只啃肉吃就好。然後帶小骨頭的肉塊真的很好吃完全不柴很香保有肉香沒有羊騷味，肉片的部分覺得沒有太推，比較乾柴一點要另外用點的，不是自取喔。
缺點 : 老闆會催客人注意時間
1. 開始吃就會跟你說只有兩小時 看到你們在休息聊天就會叫你關小火，蠻煩的
2. 你在吃東西還會在旁邊繞跟一直看你，會跟你說不要理我 我都喜歡看客人吃東西，是真的好吃，但是個人覺得吃得不是很自在。
建議 : 會介意者就別去了會吃一把火，也可以外帶回家自己弄， 一份400元，不介意者真的很推，東西是好吃的。

吃過就知道

東西不難吃，但肉如果沒了，老闆不補，問也沒用，老闆回馬上補，等一個半小時老闆都在聊天

失望 桌子很髒

老闆親切，羊肉好，喝酒聚餐很棒👍，我跟老闆提為什麼不進“18天”之後我再去就發現有“18天”，有把客人的建議記起來，很讚！！ …

瘋了啦，實在太好吃了

口味道地、物超所值、服務熱忱，值得推薦！

大學吃到出社會，冬天必來。老闆人很nice也很幽默。

好吃料實在，適合大胃王用餐。吃到飽羊肉爐

雨夜、寒冬宵夜最佳去處，羊肉爐吃到飽，適合聚會聊天。

沒有到特別好吃，明顯衛生環境不佳。
老闆超級奇怪，一直打擾客人吃飯聊天，偷聽不打緊還偷瞄客人手機內容。
跟朋友吃飯本來就是希望可以聊天，覺得老闆一直打斷客人聊天真的很沒禮貌。
最扯的是，就算是吃到飽，在客人面前吃客人放在鍋裡的食物，我覺得很不妥。
認真希望老闆可以看到客人的評價，改善自己的經營方式。

老闆親切，羊肉排好吃。

羊肉好吃~羊筋好吃~吃到沒空吃蔬菜是第一次XD
東西好吃，價格划算!!!以後還會再來~~