台北小火鍋 偵軒精緻鍋物-萬隆店的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市文山區羅斯福路六段28號
電話 : +886 2 8931 0296
附近：台北涮涮鍋餐廳
關注facebook：Facebook
環境悠閒的餐廳，供應含肉品、蔬食、海鮮的火鍋料理。
偵軒的素食鍋以萬隆店最好吃。素料有選過。蘿蔔泥沾醬和金桔檸檬汁，讓整餐吃起來很清爽。
好吃，食物新鮮。
好吃，食材新鮮、鴨血必點！
很好吃！尤其是沾醬，甜甜的配肉很下飯
湯頭好、食材新鮮，CP值高😋 …
湯底很好喝
菜盤的菜量偏少不過火鍋料都還不錯
肉好吃但以漲價後的價位還是偏貴
飲料可以續這點也很好
紅豆湯煮的很好喝～
好吃但是很難找
吃過幾次，但品質越來越差。
服務生的服務都很不錯，
結果最傻眼是有一個頗有年紀的服務態度非常差，態度囂張，有點目中無人的態度，
我覺得跟以往的服務差太多了，直接問說「請問你是老闆嗎？」
這位大叔說「對！」
看來就是大叔認為自己生意很好反正文山區居民還是會訂位接不完，所以也沒在鳥你的。
回饋金50元說明釋義模糊，
用餐前訂位已先跟店家確認使用規則，
有收到50元的卷是不是可以用？
接電話的服務人員清楚回答「喔對啊，只要消費有達500元就可以用。」
結果大叔結帳說你們這不能用，我解釋說有先電話問過是否可以使用，大叔一直打斷我們說話，態度口氣很差，急著翻桌收錢，說這是要「加料金50才能抵用」，我說我就是看優惠內容與使用方法覺得有些模糊我才打電話先問。
大叔還質問口氣問我說「是剛剛那男生接的電話嗎？」
我真的很想笑欸，誰知道接電話的是哪位啊！！
我應該要知道膩！
我只能建議，若邏輯不好請進修。
2020/6/5 湯裡面吃到小飛蠅，後來在菜裡面吃到頭髮
湯頭好喝，食材新鮮，這樣的品質配得上它的價格
湯頭超讚👍🏻便宜好吃😋 …
店員很正，想認識
食材非常新鮮，尤其是海鮮，蝦子非常Q彈，份量給的很足，從湯頭，主菜，飲料，甜點，一點都不馬虎。吃完很滿足，是可以一再拜訪的火鍋店！！
食材新鮮 肉品與海鮮皆好
麻辣鍋真材實料 好選擇
懂吃的人就不會嫌貴 畢竟一分錢一分貨
推薦大家來吃
跟新莊店差太多了
餐點普通價格稍高，有收服務費所以加湯醬料飲料全由服務生處理，但服務生嚴重不足，一層樓快20 個客人只有一個服務生只能說雞飛狗跳，再訪機率不高
吃一萬次都不膩的火鍋店，吃過之後就很難選擇其他火鍋點店了。
奶酪可以不加醬，適合小孩的餐廳。
服務態度超糟的！！！
同桌的朋友還在吃，就來詢問可不可以收桌，看到正在吃的朋友還一臉不屑的說：痾….這還有要用嗎
……啊她就還在吃沒看到嗎
重點是還在我們面前把所有的餐具、垃圾都塞進鍋裡…..夠噁的
後來送甜點的時候，連問是誰的都沒有，直接擺在桌子邊邊就走了
是在哈囉？！？！
兩顆星給服務生，因為有加收清潔費所以合理。
鍋物的部分真的很普通，不太有回訪的慾望，擺盤什麼的也都沒有讓我想拍照的fu
肉質不錯，醬料很清爽~
價格不會便宜，東西ok,人多
食材好、環境乾淨、停車不方便
好吃丶肉類品質很好丶海鮮也新鮮丶環境又舒適丶CP值高丶真的是好吃😋 …
東西真的精緻乾淨好吃，湯頭不會讓人口乾舌燥！
爛斃了，服務也不怎麼樣還敢收服務費，菜盤一堆高麗菜還沒煮給我當衛生紙收走，醬料小器又難吃
價格越來越貴了,感覺就一般般了
通往二樓的樓梯很窄很陡，電磁爐的面板都掉了。食材、口味的部分還行。
花這個錢我寧願吃旁邊的錢嘟
第一次吃時真的被超親切服務驚艷到，之後吃火鍋不用思考就是這裡，每個月甚至隔週都會上門。直至最近開始感到服務品質的降低，到今天最誇張，全程沒什麼感受到有什麼服務外，還沒吃完，服務生就過來要收東西，不管是否還在吃就把垃圾往鍋裡放，還問「呃這？？？」請問是在？？？？？？？？後來上甜點直接放桌邊就走….臉臭就算了算你累，但這也太讓人不舒服了吧，是在哈囉？
還不錯吃喔，停車要注意附近達人。。。
服務還不錯
好吃乾淨衛生快速態度好
服務、肉、海鮮品質都不錯
松阪豬及粄條好吃！用餐環境舒適！
訂位人員不知道在大聲什麼
昨天跟朋友來吃，覺得不錯👍👍 …
丸子 小p的服務，好熱情貼心❤️
湯頭店員說是現熬的，是不錯但偏清淡。
菜盤跟肉盤不錯，但份量偏少一點。
平日有附甜點，假日無。
附飲料一杯，續杯需加錢。
需要付10%清潔費。
屬於偏貴一點的店
吃十幾年了，最喜歡的火鍋店！湯頭和醬料真的是外面沒得比較的。
不佳的服務態度，東西普通
非常糟糕的一次外帶體驗，我在8/21中午約1時去點雙人外帶套餐，店員未先檢查餐點是否有齊全，最後帶回家時才發現主食皆未附在裡面，最後還要我們特地回去拿，電話裡還說：「那就麻煩你再過來拿囉」連道歉都沒有，態度很差，服務生態度也很糟
服務態度超好！每一個（真的每一個）服務生態度都超好，打翻飲料也是先關心有沒有弄髒，還說他們整理就好
一般湯跟牛奶鍋都很好吃，
牛奶鍋還附了一罐可以加湯的牛奶罐，
培根牛就很好吃了，反而雪花牛切太薄沒有口感
海鮮（魚、蚵仔、透抽）相對沒有這麼好吃，還是點肉就好
麻辣鴨血蠻好吃，中藥很香，
還買了一盒帶走，
希望會很好吃！
特舒醬料搭配蔬菜好吃，湯頭清淡ㄧ點。肉品不錯，希望以後有多一點活動。
店員會到後面防火巷口抽煙，機車還堵住防火巷，影響鄰居生活品質，有企圖謀殺之嫌疑。
湯頭很好，老闆很棒
吃過好幾家的火鍋，覺得還是偵軒的合胃口。店員的服務品質也比其他家的火鍋店好很多，真心推薦給所有喜歡吃火鍋的人。
服務員 丸子、信元和柏毅太優秀，東西太好吃❤️每週都來～～
強調服務/環境較有設計感(與錢x涮涮鍋相比)
這裡服務人員很好 食材新鮮 請老闆好好獎勵服務人員！
當天選擇的是牛奶湯底，濃郁順口值得推薦，肉品選擇安格斯雪花牛double份量，價錢實在從油花分布就看得出來其肉質之鮮美，堪比和牛的油花分布。只可惜可能當天生意太好(巧遇跨年)，我們被分在二樓的右邊房間那區，店員比較難經過，所以有需要時還要自己走出去找店員，所以扣了一顆星，不過餐點是真心推薦，下次有機會還會再度光臨。
東西新鮮好吃，CP超高
早班服務生 丸子、小P都超熱情