台北小火鍋 偵軒精緻鍋物-萬隆店的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市文山區羅斯福路六段28號
電話 : +886 2 8931 0296
附近：台北涮涮鍋餐廳
關注facebook：Facebook
環境悠閒的餐廳，供應含肉品、蔬食、海鮮的火鍋料理。
用餐環境優服務佳，對於共鍋的消費者也提供了貼心的優惠。
文山區，高級鍋物。
食材不錯，味道也可以，週六晚上去的，服務人員有些手忙腳亂，美中不足。
食材新鮮好吃，附飲料和餐後甜點。用餐環境乾淨。
老闆您好，該店品質每況愈下，尤其是資深的女副店，員工教育大部分來自於妳，帶人要帶心，聽懂顧客的需求，服務沒有溫度越來越官腔應對，有收服務費就該有一定程度的服務，不提供實質應有服務不應該收取費用。
期望該店能越來越好，不要流失我們這群在地顧客的心。
食材還算新鮮乾淨，但CP值不佳
服務不好，第一次聽到火鍋店不能換火鍋料換菜，真的很傻眼！！！下次不會想來
肉質不錯
但是份量有點少
吃一個小時就吃完了
好像沒有什麼服務需求
可能可以直接呈現在價位上而不是都多一成服務費
價格略高 食材好 服務也很不錯
食材新鮮好吃
整間店火鍋味非常重，擔心身上有味道的人，記得帶芳香噴霧
餐點美味，用料實在
非常普通帶點不滿，食材沒什麼特別的且偏清淡，用餐時剛好聽到旁邊店長在對新人講解sop，與點餐時的男店員相差甚遠，跳很多步驟且一臉要我們自己看的態度，加飲料時還加錯，加一成後的價格實在cp值極低。
超好吃！
肉變差了
爛死了，貴 東西又少 食材爛 直接列入黑名單
用餐環境不錯，裝潢典雅高尚，食材用心。湯頭相對普通。
我是老顧客，本次店長不在，服務生服務態度和以往差距很大，這幾個服務生都是老面孔，東西要提醒才上、湯沒了也不會主動加、菜盤的菜有的是爛掉的，上甜點時以往每次都會先收好所有用完餐的鍋碗，才會上甜點，但昨日連收都沒收。端著甜點時，沒有直接上，而是拿著甜點繼續講話噴口水，本次的服務是有史以來最糟的一次。不值得收取服務費。
肉質好湯頭鮮
食材與價位相符合，用餐時段人很多
湯頭很清淡，分量超少，與價格不符
精緻也只是上菜方式走餐廳路線 未反應在食材上 為了控制食材不浪費的經營方式 只是在消耗服務生體力 替服務生心疼
這是第一次消費不值得付費之地
中價位CP高。
我喜歡吃到飽
餐點價格可以接受，選擇多樣，用餐時間需提早預約，不然現場等候很難有位子！
第一次吃，用料非常實在，我點海陸，海鮮記得的五選三，然後肉類種類很多，我加價29元改成無骨雞腿，雖然是解凍肉，但肉質不錯，海鮮也沒腥味，很鮮甜。醬料是幫你搭好，符合我的口味，服務人員也很主動加湯或收拾空盤，讓你的空間隨時保持清爽，我還會再來。
好吃
牛肉品質不錯，但蝦卻挺多沙的，吃起來口感不是那麼好
普通，不如去吃大坪林錢都（萬隆店很雷）
好吃的火鍋，暖暖的…
食材新鮮且品質算穩定，但冬天需要提早預約位置
蛤蜊超級新鮮超級好吃!!!
雞湯湯頭超好喝，喝完嘴上還會有膠質那樣黏黏的～～料很新鮮、尤其是海鮮，我不吃蚵仔的都敢吃，另外個人覺得abcd套餐很划算！餐後甜點和飲品一點也不馬虎，尤其紅茶還可以無限暢飲～～很推！真的要挑毛病的話：人真的很多⋯⋯最好先預約。
醬料酸酸辣辣的不錯吃，湯頭太淡，米飯好吃，但服務生在我們還在座位上時，就瘋狂的拿著抹布擦桌子鍋圈，抹布還差點碰到我的飲料和手，手摸完抹布還去挖冰淇淋給我們上甜點，完全沒洗手，覺得很傻眼，坐在吧檯用餐，跟在吧檯旁工作的服務員頭面對頭，差不多30公分的距離，覺得另人尷尬，要另外收服務費，認真覺得服務生可以等我們用餐離開後，在把桌子擦乾淨，沒必要在我們還在座位上時，隔著30公分的距離，拿著抹布瘋狂擦桌子，我是看到你擦桌子很認真很用力啦，但我們是來吃火鍋的不是來看你擦桌子的，而且甜點還沒上就瘋狂的擦，餐廳裝潢不錯，但其他用餐的客人很吵就是了。
在門口站了半天，給我菜單之後，過了十分鐘才說要先預約，不能現場，當客人白痴？？？？？
很好吃耶
用餐時間：平日晚上時段(無排隊)
付費方式：僅現金(加1成服務費)
座位方式：吧檯桌及2、4、6人桌(本次為吧檯區)
冬天喜愛火鍋之一，萬隆捷運站1號出口，約路程3-5分鐘內，於用餐時段也可能遇到排隊情況，建議可先行預定位置，湯底則為柴魚高湯，提供1人分菜盤份量正常，喜愛辣的可點選帶點小辣醬料，非常合適寒冷時節。今日再次來訪，因季節來到夏天鮮少來吃，突然地就換了菜單，此次增加湯底選擇(需自費)，各類型餐點皆提高20-30元價格，提高原本300-500海鮮與肉品拼盤菜單，並增加約1100元雙人套餐，非常可惜價格ㄧ去無回啊！
東西不錯，不過，品質有稍稍衰退
海鮮的味道重了些
點了小海陸搭配培根牛，肉品海鮮品質都不錯，服務也很好，只是價位略高，湯頭有些清淡
食物尚可，場地可以，一時說不上有什麼特色
CP值超級低，不建議去吃
質優，配餐飲料選擇性多且紅茶無限、量可，屬中上價位並要加服務費。
食材新鮮，醬料味道很好，服務態度不錯！
湯頭清淡，沒有太突出的地方。菜盤份量稍多，肉盤、飲料、甜點一般。
海鮮品質好，醬料有微微的檸檬酸味，甜點品質也不錯
好吃，是非常友善的葷素食皆有的火鍋料理餐廳。喜歡他們的豆皮，太太太好吃了。是與朋友聚會，慢聊享受美食的好去處。
新鮮好吃，價格實惠
有無障礙出入口，有一般的座位，在幾個火鍋店中，覺得份量很少，吃不飽，而且醬料不能自己來，覺得可惜，醬料吃不太習慣，不太適合想吃肉的人去大口吃肉
好吃