台北小火鍋 偵軒精緻鍋物-萬隆店的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市文山區羅斯福路六段28號
電話 : +886 2 8931 0296
附近：台北涮涮鍋餐廳
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環境悠閒的餐廳，供應含肉品、蔬食、海鮮的火鍋料理。
好吃
失望，以前（很久）在新店吃過讓人印象很好，但在這次，組合肉太誇張了，大份的肉整盤顏色深深淺淺，看起來就像人家吃剩的不要了，蛤蜊一份170又小顆，還有整顆都是沙⋯⋯⋯⋯整體讓人覺得，不會再來了⋯⋯⋯⋯看人家共鍋都是快把桌上用不到的高湯鍋收起來，這邊是等到人家吃完了，才要收⋯⋯⋯這樣是⋯⋯⋯下一個繼續用的概念，然後⋯⋯有沒有加料⋯？
生意超好的，看來都是老主顧，要先訂位，食材還算好，但醬料鹹，回家一直喝水
還不錯吃。
吃服務，cp值不高
食材處理細心、衛生良好、口味清爽、湯跟甜點都好喝，清潔度從濕紙巾擦不出灰塵髒污的兒童椅便可得見，這樣的店做出的餐點可以放心給孩子食用。
用料新鮮，湯頭好吃
少又貴，海鮮份量真的很少！吃不飽還有服務費，ㄧ鍋快500，真的很不ok.
很愛的火鍋店，精緻、海鮮新鮮，特別喜歡中藥鍋，除了價錢稍高，沒有值得批評的
喜歡湯頭及沾醬。
服務好，
男服務生較女服務生親切。
女服務生較公事公辦。
肉盤份量頗多 品質也不錯
醬料特別，肉新鮮，好吃
好好吃可是好貴
食材及服務一般，停車需找路邊較麻煩
不太喜歡口味及用餐環境
乾淨，手工豆皮超讚！
餐點普通
湯頭清淡不油膩，食材新鮮
樓上座位用餐較熱，常客滿，甜點不錯
好吃
只賣小火鍋，不錯吃，最好先訂位，尤其是假日。
烂！毫無cp值
全世界最好吃的火鍋！！吃完都考一百分！！
湯底清爽，紅茶甘甜，菜盤豐盛，服務主動。
推培根豬肉、鮭魚、蛤蜊！
服務真的很差 不台灣
好吃 裝潢不錯
超級好吃！
湯頭喝多了會膩，煮不出食材美味。不過食材都很新鮮。但另外要詬病的是裝熱湯的餐具用的是美耐皿碗(跟許多火鍋店都有一樣問題)，吃了很不安心。
服務態度好火鍋精緻又好吃
在萬隆算粉厲害的小火鍋啦哈哈！
環境乾淨，食材有新鮮。
肉質新鮮湯頭也不錯，可以吃超飽
好吃
食材新鮮，服務不錯，好吃~
多年後再次吃的店，品質依舊不錯，同夥人也吃的開心
好吃好新鮮 CP值超高 值得推薦
東西還不錯吃
好吃又平宜
簡單好吃
服務很差，說話跟問問題都好像很忙
確認完有定位「樓上喔」
剛坐下來「現在點餐嗎？」
要點餐「吃什麼？」
真的有這麼忙嗎？口氣沒很好，就是一副我很忙
開始煮了看別桌有紅茶，拿杯子問說哪裡有可以裝才說幫我們拿，讓人覺得又麻煩你了真抱歉喔！
收桌上菜都不說話 默默走過來就要拿要收 當我們背後都有長眼嗎 發出點聲音不行嗎 這樣感覺很不禮貌
然後我們這區座位上方的冷氣在滴水
旁邊座位的客人反應後幫他們換了位置
然後明明知道我們這邊也會有
就盯著我們然後默默的跟對講機說：「他們沒感覺到。」 幹 還講到我聽到 很火大
當客人沒反應就沒差嗎？
這服務真的最爛耶 讓人很傻眼
湯好喝 肉好吃 但就吃到不爽
不好
汽車不好，停車機車好停， 服務人員很好 ，東西有點貴， 加一成服務費
這家吃了好幾年,品質一直都很穩定,常常客滿需事先訂位
我不太習慣吃小火鍋時，有服務員一直來回走動，只為了幫你加紅茶，加湯底。小火鍋的樂趣就是自己客製化，把小火鍋當西堤來經營，強制多收了服務費，還損失了吃火鍋的樂趣與放鬆感，實在非常矛盾與可惜。
我肯定服務員的效率，但火鍋的c／p值相當普通，可偶爾嘗試但不推薦常來。
菜色算是精緻路線
餐點選擇多食材新鮮價格親民
用餐環境舒服乾淨
以其品質來說，價格稍高
去過兩次，第一次由老闆親自服務，服務很好，料理好吃（不管主食或甜湯），但是第二次由貴店員工服務時態度待加強，甜湯cp值不固定，給予貴店的回饋。
湯頭比較普通一點 但牛奶鍋的水準蠻好的 肉質和價格都還算可以 海鮮蠻推薦的 天使紅蝦不新鮮的腥味很重 這家不會 大草蝦肉質扎實 推薦海鮮