鴻記石鍋的最新評論
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海鮮魚貨鮮甜，菜盤豐富，生豆皮跟手工烏龍麵推薦要點，肉類食材也很好吃，服務態度剛剛好用餐十分自在～
每次前往總很期待也從沒失望過～優秀棒棒💕 …
食材很新鮮、湯頭帶有點藥膳偏清淡，不過價位略高
嚇死倫的好吃👍👍
文山區可以找到這麼高水準設備食材和服務的火鍋店，太幸福❤️
中藥熬香的滋補湯頭，肉片現切，吃下肚後覺得餐點價位超實在，點了入口即化的松阪肉和鮮美石斑魚，最後加上老闆人情味的懷舊冰棒，一試成主顧！ …
食材不錯，老闆很會做人
湯頭，食材都很不錯，值得推薦
菜盤很健康沒有火鍋料☺
醬料很香很好吃 大愛！！❤
只是男生吃可能會有點小吃不飽
偶然發現這個地方，老闆很友善。飯後他給了我一個冰淇淋。這個地方將是我在台灣最喜歡的火鍋店之一。
湯頭很棒 價格稍微偏高的火鍋店
但是有獨特的鮮魚鍋和特別的肉品
時常高澎滿座 我荷包夠才會來- –
好吃 值得
非常棒的日式小火鍋，最推薦生魚片等級的魚肉跟自製的烏龍麵。
座位不多建議電話先訂位。
食材比較偏養生健康路線，湯頭很不錯，不過價位偏高。想吃精緻健康的人可以試試。
還沒到打烊時間拼命關冷氣，椅子都架起來了
東西還可以
魚肉非常新鮮，推薦海鮮盛合鍋非常厲害。（可惜好像裡面沒貝殼了？）
邊吃還能看到老闆示範擊劍🤔
魚非常高c/p值。綜合鮮魚也很棒 …
還好啦，不滿意但還能接受！！
好吃，湯頭溫醇，配肉配海鮮配菜都很舒服
食材新鮮 海鮮非常鮮美 服務佳 老闆親切 價格偏高
新鮮沒話說
匈牙利松阪豬肉質偏薄有些失望不如預期，湯頭還行、菜盤則普通，個人覺得不值定價380元
綜合魚鍋非常新鮮，十分推薦
新鮮的魚肉火鍋，都是現殺的，不是冷凍的，非常新鮮，好吃
吃好幾次了 ，家人也都很喜歡吃，老闆服務態度熱忱，食材新鮮湯頭好
肉質鮮甜，湯頭好喝沒人工添加物。
菜盤特殊，有山藥及絲瓜等。
店家有自製烏龍麵，超Q彈。
我點的雪花牛，後來知道店家主打海鮮類，種類多，下次一定要試。
還可以
湯頭好喜歡，不膩爽口，食材新鮮，會想再去！
湯頭好，食材佳
食物都很天然很新鮮
老闆很親切～服務都很好
鮮魚鍋的魚超級新鮮好吃
點完餐就可以看到老闆開始剁剁剁、切切切
厲害的懷石刀法，新鮮在眼前呈現
蛤蜊也是很大很鮮甜～～～～
湯頭也是很天然很棒，蔬菜盤真的都是蔬菜
南瓜、地瓜超大塊，馬鈴薯好綿好好吃
吃飽後還有冰棒哦～
會讓人印象深刻的天然滋味～～
假日一定要訂位喔！
用料很新鮮，湯頭也不錯
魚肉彈牙鮮美
很值得的火鍋
品質很不錯的一家小店推推
木柵最好吃的火鍋，沒有之一
湯頭甜美,蝦子吃起來新鮮甜美
醬油、肉、沙茶醬不錯，茄子也好吃能開發票就更好了。
海鮮超級新鮮，湯頭ㄧ喝就知道很不一樣，煮完海鮮的湯頭更是美味
超棒👍
覺得是文山區最好吃的火鍋😋
簡單的價格 不簡單的食材及湯頭
跟下面有一篇留言寫的一樣，是個集結有人情味、文青裝潢及美味的好店。
湯頭真的很特別，再加上老闆片魚的技術，每片都一樣厚度，不會太厚幾分鐘即可入口。
老闆還會做麵，麵條Q彈有勁，必點！
最後還送上朋友媽媽的手工枝仔冰，為晚餐畫下完美的句點，不會太甜也不會吃了更口渴，剛剛好清清甜甜。
而且老闆人真的很好很熱心，跟我婆婆聊的很投機。
新鮮食材，而且店員很貼心注意客人需求！
超厲害 好吃
食材新鮮湯底極佳！不用廉價火鍋料墊底, 真材實料的好店 !
湯頭有淡淡的中藥味，引出食物的美味
沒有過多浮誇的擺盤，真材實料
電話上詢問座位 請我們直接過來，到的時候居然說現在沒有位子，櫃檯回答因為剛剛有現場的客人進來，還一副理所當然我們沒有訂位所以沒位子了，覺得超傻眼所以我們打電話問是問心酸的就是。員工教育訓練真的要加強一點，電話上應該先主動詢問是不是需要保留吧！東西我們是沒有吃過不知道如何，希望你們生意興隆，但我們是不會再有進店的想法了。
好吃，清爽
食材新鮮, 但室內空氣流通不佳，火鍋熱氣整個瀰漫室內很悶
食材很新鮮 尤其是海鮮 菜盤都是新鮮蔬菜 品質很好 反正想吃餃類可另外點 點鮮魚類 都是現切 坐吧台還可觀看剖魚秀 好有趣 湯頭超讚 我煮了蝦 整鍋橘橘的本來不想喝 但喝了一碗停不下來 湯頭搭配 蝦魚蔬菜鮮味超讚 大推
初次來訪室內完全沒有常見火鍋的悶臭味或嚴重濕氣。雖然這邊最推的是海鮮，但紅色肉也完全不馬虎的！點了黑毛胛心豬配沾醬橙醋，肉片.魚也是現切的，非常講究！湯頭.沾醬味道都自然清新爽口，夏天也很適合來訪喔。這陣子餐後有送隨機口味清冰冰棒
理解吃飯時間店家很忙
詢問有沒有座位只冷冷回了一句客滿了就離開去量後面客人的體溫… 好歹也可以告知一下今天都訂滿了還是要等到幾點才有位子吧？！
食材新鮮、湯頭很讚！
100分的食物。烤魚尤其是一絕。火鍋湯頭清甜且溫潤。食材新鮮更是值得大大稱讚。
用心堅持的職人精神，
魚好新鮮 烏龍麵好Q
非常推薦
魚新鮮 牛肉個人覺得不優 不如點丹麥豬比較經濟實惠 以份量來說個人覺得偏少 服務人員很勤快但稱不上熱情。喜歡吃鮮魚的可以考慮。
綜合魚片鍋$620
除了鰹魚煮完後肉質超老很難下嚥
其他魚類都新鮮軟嫩
菜盤裡沒有加工火鍋料 還不錯
但有茄子、大半顆馬鈴薯 這類比較特別的食材
喜不喜歡見仁見智
以份量來說價位偏高
如果不是特別想吃魚
平價火鍋還是石二鍋的cp值高
食材鮮美，值得一吃