鴻記石鍋的最新評論
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湯頭好，食材新鮮實在，
大推手工麵條 必點
很不錯的用餐 魚類是其主打的賣點
好吃新鮮！
👍👍👍👍👍👍👍👍 …
價格公道，食材新鮮，自製拉麵讚彈牙。
老闆非常用心，是一家值得再去的店
食材新鮮，湯底服務都讚，氣氛也不錯，大推~
主打海鮮的火鍋店，食材處理的很漂亮
從小地方就可以看到老闆的用心
建議先預訂座位，用餐時間可以說是門庭若市
十分推薦
和其他火鍋店相比，青菜和南瓜非常美味，用料很好，店員服務也很親切
食材新鮮好吃但吧台位子太擠
男服務員的服務很好
肉品現吃現切，新鮮魚貨先吃現剁，美味好吃，都看得到老闆的用心。
湯頭鮮美食材精緻 CP高
湯頭不搶食材味
老闆用心
蔬食類選料水準夠
鮮魚更是比美日文料理店
手工烏龍麵值得嘗試
文山區最好的火鍋料理
老闆人超好
服務一級棒
食材新鮮有水準的一家火鍋店
品質跟石二鍋差多了，還需要加服務費，只提供水，坐個人桌還一直擦桌子，吃的不是很自在
食材新鮮好吃，菜盤健康沒有火鍋料，海鮮真的很棒，魚肉跟蛤蜊都很推薦!老闆好客又講究!大推薦👍👍👍👍 …
食材水準出乎意料的好，頗意外藏在這麼普通的店面中
湯頭很好喝，海鮮的材料非常新鮮，老闆也很客氣.味道好到家裡的挑嘴小朋友把食材都吃光光.
台北吃鮮魚刷鍋的好選擇
很新鮮的東西。湯也很棒。一定要嚐嚐他們的魚。店主人超級好。
食材品質好，湯非一般用粉去泡的。唯價格稍高。
新鮮又美味~~
湯頭非常鮮美，吃的出食材新鮮度。氣氛非常棒，背景音樂也很喜歡。
第一次來不知要點什麼，海陸吧！食材鮮度味道什麼的，我覺得很可以⊙o⊙
湯底真的沒話說。祖傳的20幾種中藥熬成的，喝了溫補，不會燥熱。烤魚、海鮮、各種食材都是超級新鮮、野生的！老闆是我哥哥的朋友，看得到他非常用心。很推薦大家來吃個鍋養身。
不錯吃
食材是老闆精選的，東西精緻好吃，湯頭也好喝。
新鮮好吃湯頭也很棒 真的是吃過最好吃的火鍋店!
魚鲜美，料實在。
住這附近這麼久終於有ㄧ間水準之上的火鍋店了！！真開心！環境乾淨，服務也親切，唯一建議醬料區可再提供多ㄧ些選擇。
整條魚直接新鮮在各位面前切片，湯頭鮮，魚肉讚！找不到哪裡有CP值這麼高的火鍋店了
湯好喝，肉煮起來也很好吃，不會過硬，菜盤天然食材，看起來簡單，吃起來好味道，滿推薦的火鍋！
用料新鮮，老闆用心處理食材，好吃！
跟一般小火鍋走的路線不太相同
售價也較偏高
但卻有外面吃不到的選項
主打新鮮魚類.現點現切
魚肉大塊且吃得出來很新鮮!
火鍋配料份量偏少，建議要加點
但品質都不錯，玉米很新鮮甘甜
店家主打的路線因該不可以跟一般的小火鍋店相比
所以售價較高也算是合理的
畢竟在其他地方試吃不到這些選項的
烏龍麵很Q彈..但真的是需要煮久一點
湯好喝，點台灣培根豬肉也很好吃。
環境很棒，還會再來！
魚超級新鮮👍 …
沙茶自己做的烏龍麵自己做的，海魚肉質新鮮，要加點不然吃不飽。
好吃
兩個月前來鴻記石鍋，非常驚喜。整家店，包括食材都看的出用心。滿心期待的再訪，服務更好了，但食物已經不見先前的用心。
下圖是菜盤的金針菇，這個賣相令人失望😞
Just a regular local shabu shabu.
湯完全蔬菜鮮甜
清爽不油膩
值得五顆啦
太貴了，完全沒到那個價值
食材新鮮，肉片口感好
湯頭非常美味，肉好吃但量不算多，整體而言，值得再訪。
環境明亮乾淨，食材新鮮，菜盤菜色略少，不過服務親切，湯頭清甜沒負擔，是家可以再訪的店。
用餐環境明亮、乾淨、舒適，服務人員親切
餐點部分：
湯頭清甜、淡淡的中藥味、湯越煮越好喝
肉品就和其他家差不多⋯中規中矩⋯
厲害的是鮮魚～老闆親自切的魚～
我點招牌海鮮盛合鍋！魚肉鮮甜有彈性好吃
沙茶醬很合我的口味、偏鹹
麵條是老闆自製的，很有彈性
魚餃是基隆三記的，平常自己煮火鍋也是吃這家
菜盤就稍微弱了些⋯
整體來說 我給很高分
重點⚠️可以讓我們帶寵物⚠️
不過我們有裝籠子沒露出來哦！
而且我們有先打電話詢問
食材品質都很好，價格中等，服務體貼
第一次去要排隊，戴眼鏡的女生服務員卻沒有照先來後到亂帶位，有向她反應，但她就傻在那裡；第二次去吃完了才發現我們的菜盤和隔壁後來的客人比較有少食材，我問說怎麼菜盤有少，一樣是這位戴眼鏡天兵服務員，她竟然回我為什麼我不先講，我回她說我怎會知道他們菜盤應該有什麼，她就不回答也沒道歉躲到後台，感覺很差，再也不去了！（看到有一個男生內場長髮戴髮箍，頭髮看起來油油的，就更不會想去了）
湯頭很厲害 好喝
菜也都很新鮮
豬肉超大片～
食材天然，是很用心的店！
湯頭好喝，菜盤都是天然食材，肉也好吃。每次去都共鍋再單點料，很喜歡他們家豆皮